Hogyan kell etetni a káposztát a talajba ültetés után

Értékes és hasznos zöldségnövényt - a káposztát - minden ország és kontinens kertészei termesztik. Ez a keresztesvirágúak családjába tartozó egynyári növény az ember számára az egyik legfontosabb kerti növény. A kő- és bronzkori településeken végzett régészeti feltárások szerint az ősi gazdák már a történelem előtti időkben is foglalkoztak káposztatermesztéssel. Később, az ókori Egyiptom, Görögország és Róma idejében, a mezőgazdaság fejlődésével a gazdálkodók új káposztafajtákat és fajtákat kezdtek felfedezni.

Információk a kultúráról

A céltól függően a káposztafélék a következő csoportokra oszthatók:

• Káposzta nyári használatra;
• Frissen rakható téli tároláshoz;
• Erjesztéshez.

Jelenleg a káposztafélék következő fajtái népszerűek a nyári lakosok és kertészek körében:

• fehér fejű. Ez a hagyományos és megszokott káposztafajta kiváló ízéről és gyógyászati ​​tulajdonságairól ismert. A zöldség levelei nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek az emberi szervezet normális működéséhez szükségesek. A káposztát nem véletlenül nevezik természetes "rendnek" - a levelek tej- és ecetsavtartalma miatt a bélben elnyomják a rothadó baktériumokat, javul a mikroflórája. Ismeretes, hogy a káposzta minimális hőkezelése lehetővé teszi a vitaminok és tápanyagok maximális megtakarítását, ezért a legjobb frissen, különféle saláták részeként használni;
• Vörös hajú. Ez a gyönyörű fehér káposztafajta szokatlan vörös-ibolya színével hívja fel magára a figyelmet. Nemcsak színárnyalatában, hanem erősen markáns káposzta ízében és durvább, emészthetetlen állagában is különbözik „testvérétől”, ami fokozza a bélmozgást. A vörös káposzta feje jelentős mennyiségű cukrot, fehérjét és ásványi nyomelemeket tartalmaz. Az A-, C- és B1-csoport hasznos vitaminjainak mennyisége megegyezik a fehér káposztában, a B2-vitamin mennyisége pedig 3-szor több, mint a fehér káposztában. A multivitamin-ellátás fenntartásához a vörös káposztát nyersen ajánlott fogyasztani;
• szín. A karfiol termése egy nagy virágzatra hasonlít, amelyet apró virágzatokból gyűjtöttek össze. Nagy mennyiségben tartalmaz pektint, almasavat és ecetsavat. A finom szerkezetű cellulóz jelenléte miatt a káposzta könnyebben emészthető a belekben. Ezért olyan gyakran ajánlják diétás táplálkozáshoz. A-, B-, C-, K-vitamin, folsav és nikotinsav, nátrium, kálium, magnézium, réz, foszfor nyomelemei - ez a karfiolban található tápanyagok tárháza. Ezt a káposztafajtát a legjobb kis mennyiségű vízben főzni, mivel a főzés során az ásványi összetevők egy része folyadékba kerül. Ezért karfiollevesen finom zöldséglevesek készülnek, és a léből finom szószok is készíthetők;
• Peking. A pekingi fej hosszúkás ovális alakú, és a fehér káposztához hasonló színű. Élelmiszeri és gyógyászati ​​tulajdonságai miatt ez a zöldségnövény szív- és érrendszeri és gyomorfekélyben szenvedőknek ajánlott. Keleten Pekinget az egészség és a hosszú élettartam forrásának tekintik, mivel levelei jelentős mennyiségű aminosavat tartalmaznak, amelyek az emberi szervezetben felelősek a fehérjék feloldásáért, segítenek megtisztítani a vért a káros mikrobáktól és erősítik az emberi immunitást;
• Savoy. Ez a finom levélszerkezetű káposztafajta népszerű az európai országokban. Vitamin-, fehérje-, nyomelem-tartalma alapján a Savoyas káposzta vezető helyet foglal el „rokonai” között. Ezenkívül a nátrium és a kobalt elemei jelen vannak a leveleiben. A Savoy káposztát frissen, különféle salátákba ajánljuk;
• kelbimbó. A káposzta fejét kis káposztafejek alkotják, amelyek zsenge kis levelekből állnak. A zöldségkultúra kiváló ízű, és különféle ételek elkészítésére alkalmas. Ez a fajta káposzta nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint (152-247 mg%), és ami a legérdekesebb, a vitaminok mennyisége nem csökken a tárolás során. Az ilyen hasznos vitamin rekordmennyisége a kelbimbót értékes tápláló termékké teszi, és növeli az emberi szervezet ellenálló képességét a megfázás ellen. A vitamincsaládot sikeresen kiegészítik karotin, ásványi sók, aminosavak és egyéb hasznos nyomelemek. Csak főzés után egyél. A kelbimbó térfogata megnő a főzés során;
• Brokkoli. A zöldség megjelenése a karfiolhoz hasonlít, és a virágzat jellegzetes élénkzöld árnyalata van. Ez a fajta káposzta az alacsony kalóriatartalmú ételek közé tartozik - 100 gramm mindössze 25 kcal-t tartalmaz, ezért a zöldség diétás ételként ajánlott. A brokkolit okkal nevezik "vitaminbombának". Rost, kálium, kalcium, foszfor, magnézium, cink, mangán, C-, B-, E-, K-vitamin, A-provitamin - ez a brokkoli hasznos anyagainak hiányos összetett listája. Az ilyen típusú zöldségnövények szisztematikus használatával nő a szervezet stressz-ellenállása, javul az immunitás, megelőzhető a vérszegénység és a daganatok kialakulása, valamint lelassul az öregedési folyamat. A brokkolit nyersen, főzve fogyasztják, levesekhez és zöldségsalátákhoz adják.

A fenti káposztafajták a kerti növények legnépszerűbb és legkedveltebb fajtái, amelyek egész évben fogyaszthatók. Ha káposztát szeretne nyaralókban és saját kertjében termeszteni, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a növény termesztésének szabályaival, és ismerje meg a káposzta etetésének módját a talajba ültetés után.

A káposzta fajtái

Káposztaöntet

A káposzta termesztése és a jó betakarítás elképzelhetetlen a növényi növekedést serkentő anyagok időben történő bevezetése nélkül. A káposztakultúra ültetése palántákkal történik, utólagos szedéssel vagy anélkül. A búvármódszerrel történő káposztatermesztés nagy igénybevételnek teszi ki a palántákat, ezért a növénynek további fejtrágyázásra van szüksége. A káposzta talajba ültetése utáni trágyázása serkenti a zöld hajtások vegetatív tömegét, és elősegíti a gyökérrendszer fejlődését is. Annak kiderítéséhez, hogy mi kerül a földes lyukba káposzta nyílt terepen történő ültetésekor, meg kell ismerkednie a zöldségnövényekhez használt fő műtrágya típusokkal.

A káposzta palánták aktív fejlődéséhez hasznos nyomelemek jelenléte szükséges, a növények növekedését nitrogén és foszfor biztosítja, és kálium szükséges az immunitás erősítéséhez.

Mindezek a fontos nyomelemek a fejtrágya részét képezik, amelyek a következő típusokra oszthatók:

• Ásványi;
• organikus.

Sok kertész úgy véli, hogy a szerves anyagok használata a palánták termesztésére és az erős káposztafejek fejlődésének serkentésére nemcsak a palánták növekedéséhez járul hozzá, hanem lehetővé teszi a környezetbarát termés elérését is. A modern kutatások azt bizonyítják, hogy a káposzta szabadföldi ültetés utáni etetésének leghatékonyabb eredménye kétféle műtrágya kombinációja: ásványi és szerves trágya.

Káposztaöntet

Ha valamilyen oknál fogva nem lehetett megtermékenyíteni a földet a palánták ültetése során, akkor ebben az esetben az első fejtrágyázást két héttel a palánták ültetése után kell elvégezni. Először is "telíteni" kell a növényeket nitrogénnel. Mint tudják, ez a fontos elem mind a szerves, mind az ásványi műtrágyák része.

A tapasztalt kertészek a következő recepteket ajánlják erre a célra:

1. Egy 20 liter vízhez tervezett edénybe 1 liter folyékony ökörfarkkóró kerül, ez a készítmény 0 arányban használható palánták öntözésére.5 liter növényenként;
2. 40 g lehet. hígítsuk fel az ammónium-nitrátot 20 liter vízben, és öntsünk káposzta palántákat ezzel az összetétellel.

A „gyökér alatti” fejtrágyázás helyett a palánták lombozatos etetését is elvégezheti. Ehhez oldjunk fel 2 gyufásdoboz salétromot 20 liter vízben, és permetezzük be a káposzta kultúra leveleit.

A második táplálkozási időszak június utolsó napjaiban vagy július első dekádjában következik be. Ha először a növényeket ásványi műtrágyákkal etették, akkor a második stimulációhoz szerves anyagot kell használni.

A következő típusú szerves trágyákkal etetheti a növényeket:

1. tehén- és lótrágya;
2. Csirke ürülék.

Néha a kertészek nehezen vásárolnak trágyát és csirketrágyát, és tisztességes kérdést tesznek fel: hogyan kell etetni a káposztát a nyílt terepen történő növekedéshez?

csirke trágya

Van egy csodálatos természetes műtrágya - az égő fafajokból származó hamu. Fejtrágyázáshoz hamuoldatot használnak, amely 2 liter vízből és 2 csésze hamuból áll. Az infúziót 4-5 napig infundáljuk, szűrjük, majd az oldat készen áll a mártásra a fiatal káposzta alá. A fejtrágyázás mellett a hamuoldattal történő permetezés megvédi a növényeket a káros rovaroktól és a különféle kártevőktől.

A jól ismert tudós - Alexander Ganichkin agronómus - az "Arany hat hektár" című népszerű könyvében azt tanácsolja, hogy a káposztát az első etetés után 12 napos időközönként második alkalommal etesse a következő összetétellel: 500 ml folyékony ökörfarkkóró vagy csirkeürülék és 10 liter vízhez 1 evőkanálnyit adunk. egy kanál Kemira műtrágyát. A növényeket a kapott készítménnyel 0,5 liter per palántával öntözzük. Ez az összetett eszköz minden típusú fehér káposztát megtermékenyíthet.

A harmadik fejtrágyázást az előző után 12 nappal ajánlott elvégezni. Ehhez hígítson fel 1 teáskanál szuperfoszfátot, kálium-szulfátot és speciális "Agricola for káposzta" műtrágyát 10 liter vízben, és öntözze meg a növényeket 3-4 liter/1 m² áramlási sebességgel.

Ezeket a fejtrágyákat korai és késői káposztafajtákhoz egyaránt készítik. A hosszú távú tárolásra szánt fehér káposzta késői fajtáit augusztus végén etetik a következő összetétellel: 60 g-ot kell hozzáadni az ökörfarkkóró infúzióhoz. szuperfoszfát. A betakarítás megkezdése előtt két héttel az utolsó fejtrágyázást végezzük, amely hozzájárul a termés hosszú távú megőrzéséhez. A következő összetételű vizes oldat készül: 1 liter hamu infúziót vagy 80 g-ot feloldunk 20 liter vízben. kálium-szulfát.

Nagyon elterjedt népi etetési mód a vizes oldat alapú sörélesztő használata. Az élesztő összetételű öntözést kizárólag szárazon, melegen végezzük, amikor a föld jól felmelegszik. Egy másik népszerű népi lehetőség a zöldségnövények etetésére, amely egy kis káposzta kertben is használható, a száraz rozskenyér kéreg infúziójával történő öntözés. Ehhez a kekszet egyharmadát tíz literes vödörbe helyezzük, felöntjük vízzel és ragaszkodunk egy napig.

Minden növényt 1 liter infúzióval öntözünk. Sok kertész szerint ez az egyszerű és hatékony etetési módszer lehetővé teszi az összes vegyszer elhagyását, jelentősen növeli a káposztafélék hozamát és környezetbarát zöldségeket kap.

A feszes fejek kialakításához a káposztát a gyökér alá önthetjük jódkompozícióval, amely 10 liter vízből és 40 csepp jódból áll. Minden növényhez 1 liter keveréket használhatunk. A jódtartalmú összetételt a káposzta levéltáplálására is használják. Ebben az esetben a keverék aránya megváltozik, és minden 10 liter vízhez adjunk hozzá 5 csepp jódot. Az ilyen feldolgozás védelmi funkciókat is ellát - a káposzta nem fog szürkerothadást okozni.

Mindenféle fejtrágyázás során fontos, hogy tiszta vízzel mossuk le a műtrágya maradványait a fehér káposzta zöld leveleiről.

káposzta gondozása

A káposztát ültetheti, termesztheti és jó termést érhet el, ha követi az egyszerű szokásos mezőgazdasági technikákat és módszereket:

1. Talaj előkészítés;
2. Megfelelő öntözés;
3. Időszerű és szükséges etetés;
4. Az ágyások talajának lazítása;
5. A gyomok pusztítása.

Fontos, hogy a káposzta palántáját időben ültessük ki: a korai fajtákat általában április 25. és május 5. között, a késői fajtákat pedig május 10. és 20. között javasoljuk túlélni. A legkésőbbi ültetési dátum legkésőbb június 1-je lehet.

A káposztát óvni kell a káros rovaroktól, kártevőktől és vírusos betegségektől. A keresztesvirágú bolhák elleni védekezés érdekében az elültetett palántákat enyhén megszórjuk száraz fahamuval. A káposzta palánták betegségeinek megelőzése érdekében a növényeket gyenge kálium-permanganát-oldattal vagy vizes ammóniaoldattal (ammónia) kell öntözni. Dohánypor, csalán infúzió, körömvirág - mindezeket a jól ismert népi gyógymódokat a káposzta megelőző kezelésére használják.