Mikor ültessük a cukkinit a szabadba

Mindenki kedvenc cukkinijének hazája messze Észak-Amerika. Néhány száz évvel ezelőtt még csak a magját ették. Mexikóból 16-kor. a cukkini Európába került, ahol sokáig nem tudták, hogyan kell használni, ezért megcsodálták a szokatlan virágokat, botanikus kertben termesztve. És csak két évszázaddal később a bátor olasz szakácsok úgy döntöttek, hogy megpróbálnak cukkini gyümölcsből főzni.

Elbeszélés

A cukkini a sütőtökhöz kapcsolódik, és hosszúkás sárga, fehér, fekete vagy zöld gyümölcsöt hoz. A gyümölcs pépje finom textúrájú, gyorsan puhára főtt. És cukkiniből hány savanyúság készíthető! A magvak csattogtatása mellett, mint Mexikóban, eszik:

  • mint egy saláta
  • párolt;
  • fokhagymával sült;
  • főtt zabkása formájában;
  • mint a lekvár és a lekvár;
  • pácolt és sózott.

A cukkini gyümölcsök gazdagok vasban, szerves savakban, káliumban, B6-, B1-, B2-, C-vitaminban, karotinban.

A cukkini szerény méretei ellenére a történelem 61 kg-os óriásbajnokokat is ismer. 1998-ban termesztette John Handburyt az Egyesült Királyságból.

A cukkini fajtái

A cukkini fajtajellemzői nemcsak a gyümölcs színében és méretében, hanem az érés időpontjában is különböznek: korai, közepes vagy késői. Illetve mi lesz a növény: hegymászó vagy bokor. Alapvetően a cukkini korbácsai sok helyet foglalnak el a kertben, ami nem túl kényelmes kis, 6 hektáros külvárosi területeken, mert mindenből egy keveset akarsz ültetni. Itt jön jól a bokros típusú cukkini, amelynek kompakt mérete akár virágágyásban is elfér.

Repülőgép gyümölcse

Bokor típusok

  • Léghajós. A kompakt típusú cukkinire vonatkozik. A gyümölcsök elérik a 15 cm hosszúságot, ellenállnak a betegségeknek. Jó ízű, sokoldalú. Jól szállítható. A betakarítás akár 7,5 kg-ot is elérhet 1 négyzetméterenként. m. A fajta korai, a termése a 45. napon érik.
  • fehér. A gyümölcsök fehér színében különbözik, kompakt. Rendkívül korai érésű: az első termések 35-40 nap múlva szüretelhetők. Ovális alakú, kiváló ízű, kemény húsú zöldségek. Hosszú ideig tárolva.
  • Vízesés - korai érésű hibrid. A gyümölcs súlya eléri az 500 g-ot. Hús fehér kemény textúra. Ez a fajta magas hozamú és jó betegségekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkezik.
  • Odessza - bokros korai érésű fajta, kiváló betegségállósággal. Sárgás-rózsaszín húsú, világoszöld színű, hengeres termései vannak. Konzerválásra jó.

Fontos! A bokor cukkinit egymástól legfeljebb 0,5 m távolságra kell elhelyezni, különben ez a hozam csökkenéséhez vezethet.

Önbeporzó fajok

A cukkini általában hím és nőivarú virágszárral is rendelkezik, amelyeket pollenhordozó rovarok beporoznak. De télen, üvegházi körülmények között ez a fajta beporzás problémássá válik. És itt segíthetnek az önbeporzó fajták, amelyek az üvegházi termesztés mellett a nyílt terepen is jól fejlődnek. Ezek a következő fajták:

  • Kavili - magas hozamú és korán érő fajta. A gyümölcsök hossza eléri a 22 cm-t, és lédús pépük van. 1,5 hónapon belül érik. Az új gyümölcsök kialakulása 2 hónapig tart. Ebben az időszakban a betakarítás eléri a 9 kg-ot 1 négyzetméterenként. m.
  • Medúza – szuper korai fajta, sűrű pépű hibrid. Az első gyümölcsöket 35 nap múlva lehet betakarítani. Gyümölcs súlya legfeljebb 800 g, hossza legfeljebb 25 cm.
  • Parthenon - nagyon kompakt fajta: 1 négyzetméteres területen. m. legfeljebb 4 bokrot ültethet. Kiváló terméshozam, hibrid. Kiváló terméskötés, korai érésű. Kellemes ízű pép, lédús, sűrű. Termelékenység 1 négyzetméterről. m 15 kg. Gyümölcsök sokáig, szeptemberig. Kiválóan alkalmas az uráli leszálláshoz.

Korai

A korai fajtákat különösen nagyra értékelik, mivel ezek a legelső, régóta várt zöldségek az asztalon:

  • Iskander - önbeporzó hibrid. Az első betakarítást 45 nap múlva lehet betakarítani. Abban különbözik, hogy még az alacsony hőmérséklet sem zavarja ezt a fajtát a gyümölcskötésben. Ami különösen fontos az északi régiókban. 1 négyzetméterre. m illik 4 bokor cukkini. 20 cm nagyságú gyümölcs, lédús és zsenge péppel. Termelékenység 15 kg-ig 1 négyzetméterenként. m.
  • Tsukesha. A gyümölcs érése 40-50 nap alatt következik be. A cukkini súlya 900 g-ig, hossza 40 cm. Nagyon ízletes és lédús. A betakarítást fagyokig lehet betakarítani. Szállításra és tárolásra alkalmas.
  • labda. Lekerekített, gömb alakú gyümölcsök különböztetik meg, amelyek kiváló ízűek. Bokor fajta. 50 nap alatt érik.

Közepes

  • Gribovszkij - hosszú hegymászó fajta. Fehér színű, legfeljebb 20 cm hosszú gyümölcsök, ízletes fehér péppel. 1 négyzetmétertől. m. akár 8,5 kg-ot is gyűjthet.
  • Zolotinka. A gyümölcsök az 50. napon érnek. Ez egy bokortök.
  • Fekete jóképű - bokor, univerzális kilátás. A gyümölcsöket a 45. napon lehet betakarítani. A hús zöldes színű, vékony, majdnem fekete bőrrel. A leningrádi régió legnépszerűbb fajtájának tartják.

Késő

  • Spagetti. Ízlés szerint egy ilyen cukkini nem különbözik más fajtáktól, de amikor érik, a húsa az olasz tésztára kezd hasonlítani.

A cukkini termesztésének jellemzői Szibériában és a moszkvai régióban

Ma már a tenyésztők olyan fajtákat és fajtákat fejlesztettek ki a cukkiniből, hogy még nehéz és zord északi körülmények között is megtermelődnek. A következő fajok nagyszerűek a moszkvai régióban, Primorye, leningrádi régióban:

  • Gribovskie 37 - középkorai, megbízható és bevált fajta. Sokoldalú tök, amely jól alkalmazkodik az északi viszonyokhoz.
  • Videoklip - korai megjelenés, jól tűri a hideget. Az első gyümölcsöket már a hajtások megjelenését követő 36. napon gyűjtheti.
  • Horgony. Jó íz és magas hozam. Univerzális célú, hidegálló minőség. A magzat súlya legfeljebb másfél kilogramm.
  • hosszú gyümölcsű - bokorfajta, amelyet ízletes, legfeljebb 900 g súlyú gyümölcsök jellemeznek, lédús és puha péppel.
  • fáraó. Rohadásálló, korán érő és termő fajta. Gyümölcs súlya legfeljebb 800 g. A pép édeskés, lédús és ropogós.

Magok elültetése

Mikor ültessen tököt a szabadba Moszkva külvárosában? Ahhoz, hogy szibériai körülmények között korai betakarítást érjen el a telephelyén, április végén el kell vetni a palántamagokat, és május végén kell előkészíteni egy helyet, ahol a cukkini palántákat átültetik.

Ezenkívül az északi régiókban a cukkinit magokkal közvetlenül a talajba ültetheti. Az egyetlen probléma a meglehetősen hűvös éjszakák, de még itt is van kiút, amit a hozzáértő oroszok találnak. Hajlékony erős ágakat vagy drótot ív formájában szúrhat ki, és felülről nyújthatja a fóliát. Vagy egyszerűen vágj le egy 1,5 literes üveget, és fedd le a csírát. Június közepéig, a fagyok végéig el kell rejtenie az ilyen fiatal növényeket.

Palánták termesztése: lépésről lépésre

  1. Először készítse elő a talajt. Kész földet vásárolhat a boltban, de meg is főzheti. Ehhez öntsön a tartályba 2 rész komposztot és földet, lehetőleg gyepet. Adjunk hozzá 6 rész tőzegmohát és 1 rész fűrészport. Mindent alaposan összekeverünk. Egyszerűen keverheti a tőzeget homokkal 1: 1 arányban.
  2. Ezután a magokat speciális oldatban kell feldolgozni (adjunk hozzá 1 evőkanálot 1 liter vízhez). egy kanál hamu). Merítse bele a magokat, és hagyja állni 2 napig.
  3. Az előkészített talajt cserépbe helyezzük, és halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldattal öntjük.
  4. Ültesse el a magokat, mélyítse el 1,5-2 cm-rel a talajba.
  5. A cserepeket letakarhatjuk üveglappal, és amikor 7-8 nap múlva megjelennek az első zöld hajtások, távolítsuk el, és helyezzük át a palántákat hűvösebb és sok fényű helyre. Egyszerűen felteheti az ablakpárkány napos oldalára. Ha ez nem történik meg, a kikelt palánták megnyúlnak és vékonyak lesznek, ami végül megszálláshoz és elhaláshoz vezet. Emlékeztetni kell arra is, hogy a fiatal növények nagyon érzékenyek még az enyhe fagyokra is, és a 0 ° C alatti hőmérséklet káros a hajtásokra.

Fontos! Az ültetésre előkészített cukkini palántákat lyukakba kell átültetni egy földröggel együtt, amelyben nőtt. A legjobb, ha először tőzegcserepekbe ülteti a magokat, és bennük a palántákat a földre küldi.

Hely előkészítése palánták ültetésére

A cukkini számára napos helyet kell választani, de védve a széltől. A legjobb talaj trágyázott és termékeny, enyhén savas reakciójú és laza szerkezetű.

Előzetesen ősszel meg kell tisztítani a területet a növényi törmeléktől és a gyomoktól, fel kell ásni a területet, és 1 négyzetméteresre kell alakítani. m: 20 g kálium-szulfát, 5 kg komposzt és 30 g szuperfoszfát vagy 4-6 kg szerves trágya.

Tavasszal az előkészítés abból áll, hogy a földet meglazítják ammónium-nitrát hozzáadásával 15 g / 1 négyzetméter arányban. m. Különböző összetételt is készíthet: szuperfoszfát - 20 g, kálium-klorid - 20 g, fahamu 50-60 g vagy 60-90 g nitrophoska. Nehéz talajokon ősszel, könnyű talajokon pedig tavasszal alkalmazzák az ásáshoz.

Fontos! A cukkini nem szereti a klórtartalmú műtrágyákat.

A legjobb elődök

A cukkinit legjobb arra a helyre ültetni, ahol korábban nőtt:

  • hagyma;
  • Fejes káposzta;
  • gyökerek;
  • sárgarépa;
  • burgonya;
  • paradicsom;
  • retek;
  • Kapor;
  • hüvelyesek.

A tavalyi cukkini, uborka vagy sütőtök ültetési helyén csak 3 év múlva lehet újra ültetni ugyanazokat a növényeket.

Palánták ültetése nyílt terepen

Sok kertész veti és ülteti át a cukkinit, a holdnaptárra összpontosítva. Minden következő évben a vetési időszak nyitásának időpontja eltolódik. A magvakat nem lehet teli és újholdkor elültetni. Ezt a legjobb egy növekvő holdon megtenni.

Az időjárás jelzi a cukkini ültetésének időpontját. Mindenekelőtt a fagyszezont teljesen ki kell kerülni. Amikor melegebb lesz az udvaron - ezek a legkedvezőbb napok a cukkini palánták kiültetésére - májusban vagy június elején. A palántáknak 25-35 naposnak kell lenniük.

A cukkini palántái

A cukkini palánták átültetése a kertbe nem nehéz folyamat. A lyukba jól lebomlott komposztot teszünk, a földet enyhén beporozzuk hamuval, és oda szúrunk egy csírát, aminek 3-4 levele van. Mélyre kell ültetni a sziklevél leveleibe, nem több. És mindig egy földröghöz, amelyben a mag kikelt, különben a bokor nagyon rosszul gyökerezik.

Mag nélküli ültetési módszerek

  1. Az előkészített területen aprítóval készítsen kerek vagy négyzet alakú, körülbelül 25 × 25 cm-es és körülbelül 10 cm mélységű lyukakat. Ezután alaposan és bőségesen öntözzük. Amikor a víz felszívódik, ültessen 9-10 darab cukkini magot nedves talajba, egyenletesen elosztva a lyuk alján. Ezután meg kell szórni a magokat 1,5-2 cm vastag földdel, és meg kell várni a palántákat. Amikor a cukkini kicsírázik, távolítsa el a gyenge hajtásokat, hagyja meg az erős és egészséges hajtásokat.
  2. Áztassuk be a cukkini magokat vízbe. Cirkon-, borjú-, kálium-humát- vagy epin-készítményt célszerű hozzáadni, amelyek jó serkentést adnak a csírázáshoz és a fokozott immunitáshoz. Vagy tegyen sóoldatba (10 g só 1 evőkanál. meleg víz) 2 órán át. A felbukkant üres magokat azonnal el kell távolítani – üresek. Ezután tegye a magokat egy jól megnedvesített szalvétára, fedje le fóliával a tetejére, és meleg helyen tisztítsa meg huzat nélkül. Naponta többször meg kell vizsgálnia a magokat, szükség szerint meg kell nedvesíteni a szalvétát. Amikor kikelnek, óvatosan ültessünk 3-4 hajtást a lyukba 3-4 cm mélységig, és öntözzük meg.

cukkini gondozás

Egy héttel a palánták kiültetése után el kell végezni a növények első bőséges öntözését, majd 2 vagy 3 hét múlva a második öntözést.

A 3-5 leveles fázisban megtörténik az első fejtrágyázás - az ökörfarkkórót vízzel hígítjuk 1:10 arányban. 10 literenként 40 g szuperfoszfát és 15-20 g kálium-klorid hozzáadása is kívánatos.

A következő fejtrágyázást az első tökszempillák megjelenésekor végezzük. Ehhez hígítsa fel az ökörfarkkóró vagy madárürüléket (1:15) vízzel, és adjon hozzá 20 g nitrophoska-t 1 vödör vízhez vagy 5 g ammónium-nitrátot, 8 g szuperfoszfátot és 4 g kálium-kloridot (bokronkénti számítás).

És a harmadik alkalommal már a termés alatt etetik őket - 50 g káliumsót 10 liter vízhez.

Fontos! A gyökér alatti szerves trágya bőséges kijuttatásával a cukkini zöld tömege erőteljesen növekedhet. Ez megnehezíti a méhek beporzását és szellőzését, így a megkötődött termések rothadni kezdhetnek. Ebben az esetben a felesleges leveleket vagy levágják, vagy szétnyomják.

A cukkini öntözése után fel kell lazítani a talajt a növény alatt, amikor a kéreg megjelenik. A legjobb öntözés után talajtakarni.

A csípés a hosszan mászó fajoknál történik. Ha a központi szár 1 m-nél hosszabbra nő, a rügynövekedés időszakában eltávolítják. A bokorfajtáknál a csípést nem végezzük.

A kertészek ültették, ültetik és ültetik ezt a szerény és egészséges zöldséget a telkeiken. Első bébiételnek, fogyókúrának, valamint emésztési problémákkal küzdőknek, betegség után legyengülteknek kiváló. A cukkini nem csak egészséges, de nagyon finom is, mert reggelire, ebédre és vacsorára is főzhetsz belőle ételeket, sőt a télire is készülhetsz.