Félig csípős paprika
A paprika szerelmesei tudják, hogy ezt a kultúrát a gyümölcs csípősségi foka szerint típusokra osztják. Ezért termeszthet édes paprikát, fűszeres és félszigeti. A faj meghatározásának fő kritériuma a paprikában található kapszaicin - égő alkaloid - tartalom. A Wilbur Scoville skála segítségével megtudhatja, melyik fajhoz tartozik a kívánt fajta. Ez egy amerikai gyógyszerész, aki kifejlesztett egy tesztet a paprika csípősségének meghatározására. Vezetéknevét a kapszaicin tartalom egységére utalták. Minél magasabb a Scoville-szám, annál csípősebb a borsféleség. A fajta kiválasztásakor ügyeljen a Scoville skála értékére.
A félig csípős paprika jellegzetes tulajdonsága, hogy vastag falú gyümölcsöket hozzon létre.
Leggyakrabban frissen fogyasztják. Pácolásra, füstölésre, készítményekre is alkalmasak. Az ilyen fajták ritkán száradnak. A vastag falak különleges feltételeket igényelnek a jó száradáshoz. De ha szószokhoz, fűszerekhez vagy ételekhez adjuk, ez felülmúlhatatlan aroma és íz. A növények termesztése egyszerű, a legfontosabb az, hogy kövesse néhány ajánlást:
- Minden paprikának hosszú a tenyészideje. A termés időben történő termesztéséhez korán el kell vetni a magvakat a palánták számára. Sok kertész már január végén elkezdi a paprika vetését. Jó használni a holdnaptár tippjeit - ez segít a kedvező napok kiválasztásában.
- Ennek a növénynek a magjai sokáig csíráznak. Ezért először vetés előtti vetőmagkezelést végeznek, és termékeny talajt készítenek. Egy másik fontos kritérium a hőmérséklet. A hidegben a magvak még tovább csíráznak.
- A mezőgazdasági technológia feltételei. A palántákat legkorábban a talajba kell ültetni, amikor a hőmérséklet 15 fokra emelkedik. A hideg régiókban a félszigeti paprikát csak üvegházakban termesztik. A hüvelyek korábban érnek, mint az éles fajták.
Vegye figyelembe a félig csípős paprika fajta leírását és fényképét.
A legjobb fajták kiválasztása
Egy felnőtt növény vagy gyümölcs leírása és fényképe segít a helyes választásban. Így könnyebb lesz meghatározni, hogy melyik fajta alkalmas a webhelyre, és megfelel a kérésnek. A növények magasak vagy alacsonyak, elterülők vagy nem. A gyümölcs színe és mérete is számít. A megfelelő fajta kiválasztása után kellemes lesz a betakarítás és az ételek elkészítése. Figyelmet kell fordítani mind a hazai fajtákra, mind a külföldi szelekció képviselőire.
"Villámpiros F1"
A félszigeti paprika középkorai hibridje. A betakarítást a csírázás után 110 nappal lehet begyűjteni. Javasoljuk, hogy nyílt terepen és filmmenedékekben termesszenek. Terjedő bokor, magas - 115 cm-ig. a gyümölcsök lelógóak, hosszúak, keskeny kúp alakúak. A hüvelyek színe zöldesfehérről sötétvörösre változik. Az egyik tömege eléri a 130 g-ot. A fajta jellemzője az éles válaszfal, amely pikantériát ad a gyümölcs ízének. Értékelése:
- magas hozam;
- dekoratív megjelenés;
- tápérték;
- gazdag aroma.
A magvak legalább 23°C-os talajhőmérsékleten csíráznak.
"Villámfekete F1"
Középkorai paprika hibrid, féléles ízzel. Üvegházban és szabadföldön termeszthető. A bokor szétterül és magas. Egy felnőtt növény eléri a 125 cm magasságot. 115 nap alatt hoz termést. Termése hosszú, lelógó, keskeny kúp. A hüvelyek színe a sötétlilától a sötétvörösig vagy feketéig változik. Falvastagság - 5 mm, súly - 120 g-ig. A pikancia a gyümölcsök éles elválasztását adja. Jó a betegségekkel és a kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal szembeni ellenálló képessége. Látványos dekoratív fajta, eredeti dísze lehet az asztalnak és a területnek. Termése hosszú és bőséges.
"indiai elefánt"
Közepes fokozatú főzéshez és konzerváláshoz. Bármilyen talajban jól növekszik. Bozontos, magas. A növény eléri a 2 méter magasságot, de kötés nélkül is nőhet. Termései nagyok, lelógóak, ormány alakúak, enyhén ráncosak, féléles ízűek. Erős aromája legyen. A szín világoszöldről sötétvörösre változik. Egy hüvely súlya 25 g, falvastagság 2 mm. A paprika fő előnyei:
- kiváló magcsírázás;
- nagy gyümölcsűség;
- elfogulatlanság.
Termelékenység négyzetméterenként - 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Féléles fajta, tompa orrú kúpos hüvely. A bokor alacsony, legfeljebb 60 cm, erős. A gyümölcs színe sárgáról narancsvörösre változik. A termés állandó. Palánták által termesztve. Virágzás és gyümölcsérés idején fejtrágyázást igényel. A magvak 20-30 ° C hőmérsékleten csíráznak, a felnőtt növények közötti távolságot 45 cm-en kell tartani. Beltéri termesztés javasolt.
"Mulato Isleno"
A fajta a Poblano típushoz tartozik, de kevésbé éles, több lédús és lágy. A gyümölcsök nagyon szépek, kis szív alakúak. Az érési időszakban színüket sötétzöldről barnára változtatják. A szemes bors eléri a 15 cm hosszúságot és a 7 cm szélességet. Ez az egyike annak a három fajtának, amelyet a Mole szósz elkészítésének receptje tartalmaz. Zárt talajban palántákkal termesztik. A termést a csírázás után 95-100 nappal betakarítják. Leszállási minta 45 cm. Maximális fényt igényel.
Numex Suave Orange
Csodálatos habanero ízű paprika fűszeres csípőssége nélkül. Speciálisan új-mexikói tenyésztők tenyésztették ki, hogy aki nem tudja fogyasztani a Habanero-t, megérezhesse annak rendkívüli ízét. Spanyol szó a címben "Kedves" fordítása puha, gyengéd. A gyümölcsök csodálatos ízűek, citrusos jegyekkel és sárgabarack aromával. A növény erőteljes, magas hozamot ad. A félig csípős paprika termése 115 nap alatt érik. Szereti a jó fényt, bármilyen talajon termeszthető.
A figyelembe vett fajtákon kívül figyelmet kell fordítani az olyan félszigeti paprikákra, mint a "Goldfinger", "Yellow Flame", "Golden Lightning". Ezek a fajták gyönyörű sárga gyümölcsökkel fognak gyönyörködni, kellemes enyhén fűszeres ízzel.
