A brojlerfajta csirkék tartásának és termesztésének jellemzői
Az otthoni csirkék tenyésztésekor általában két irányra összpontosítanak. Ez a tojótyúkok és a hízómadarak húsának beszerzése. A második irányt nagyon jövedelmező vállalkozástípusnak tekintik. Sok baromfitenyésztő fiatal csirkéket vásárol baromfifarmoktól, és bizonyos ideig hizlalja őket. Miután az egyedek elérik a piacképes súlyt, levágják és a kereskedelmi hálózaton keresztül értékesítik őket. Ezt követően a folyamat megismétlődik. Általában 2-3 havonta vásárolnak egy új tételt. A vitaminok és biológiailag aktív anyagok hozzáadásának köszönhetően a súlygyarapodás folyamata nagyon gyors.
A brojler jellemzői
A brojlerek a házi csirke különféle fajtáinak hibridjei, amelyeket hosszú távú tenyésztési munka eredményeként nyertek. Különböző fajták keresztezésénél a gyors anyagcsere a hangsúly, míg a tojástermelés teljesen kizárt, mivel a brojlereket csak húsnak szánják. A brojlerek megkülönböztető jellemzője a gyors súlygyarapodás minimális mennyiségű takarmány mellett. Az aktív anyagcsere és a takarmánytermékek magas emészthetősége azt a tényt eredményezi, hogy a brojlerek már az 50. napon elérik a 3,0 kg-os súlyt. Általában a brojlereket 60-70 napig etetik, és levágják.
fajták
A brojlereket erős és erős fajtájú madarak keresztezésével nyerik. A harci fajtákat gyakran használták az egyik keresztezési vonalként, mivel nagy izomtömegűek. A következő fajtákat főként brojler keresztezések készítésére használják:
- cornwalli;
- Plymouth Rock;
- jersey csirke;
- brama;
- New Hampshire.
A cobb-500 baromfi immunitása magas
A legnagyobb és legrugalmasabb egyedek keresztezésével sikerült olyan keresztezéseket előállítani, amelyeket nagy termőképesség és jó immunitás jellemez. Az ilyen egyének nagyon szerények a fogva tartás körülményeire, ritkán betegszenek meg és jól tolerálják Oroszország éghajlati viszonyait. A nagyszámú húsfaj közül a következő brojlerfajták a legelterjedtebbek:
- cobb-500;
- ross-308;
- ross-708;
- hubbard;
- brojler-61.
Cobb-500 különbözik az erős immunitásban és a csirkék magas túlélési arányában. Ennek a keresztnek a húsa íztulajdonságai szerint megfelel a legszigorúbb szabványoknak is. A csirkék gyors súlygyarapodást biztosítanak, a hús költsége alacsony a takarmány-megtakarítás miatt. Az egyedek nagyon nyugodtak és könnyen elviselik a zárt térben való tartózkodást.
Ross-308 és Ross-708 brojlercsirkék akár 50 grammot hízhat naponta. Valamivel több takarmányt fogyasztanak, mint a többi brojler, de rekord súlygyarapodást érnek el. A legtöbb Ross-708 egyede mindössze 40-50 nap alatt 4,5 kg-ot hízik. Egy szezonban akár három haszonállat húscsirkét is felnevelhet.
A Hubbard brojlerek nem szeszélyesek, és gyorsan híznak
Hubbard húsfajta francia baromfitenyésztők szerezték be, és baromfifarmokban és háztartásokban történő tenyésztésre szánták. Ez egy gyorsan növekvő kereszt, amely szerény a fogva tartás körülményeire és ellenáll a betegségeknek. A Hubbard csirkék nem agresszívek, és jól tolerálják a ketrec tartalmát. Az egyedek nagyok és húsosak, súlyuk 35-40 napos korban eléri a 3,0 kg-ot.
A keresztezés kiválóan alkalmas otthoni tenyésztésre Brojler-61. A Cornish és Plymouthrock fajták keresztezéséből származó szelekciós módszerrel nyerik. A keresztet nagy termelékenység és alacsony karbantartási költségek jellemzik. Egy kilogramm élősúly eléréséhez legfeljebb két kilogramm takarmányra lesz szükség. A csirkék túlélési aránya is nagyon magas, 98%-os.
Fiatal csirkéket csak professzionális baromfifarmokból vagy magángazdaságokból szabad vásárolni, de megbízható termelőktől.
Tartalmi sajátosságok
A brojlercsirkék hústermesztése során be kell tartani a csirkék otthon tartásának általános szabályait, de ennek az iránynak van néhány jellemzője, amelyeket be kell tartani. A fő különbség a húsfajták termesztése és a tojás iránya között az, hogy a madár a lehető legrövidebb idő alatt hízik maximálisan.
A brojlerek tenyésztése kizárja a tojástermelést, bár egyes fajták felhasználhatók tojástermelésre. Ugyanakkor fontos tényező a keresztezések növekedési képessége kis mennyiségű takarmány mellett.
Brojler ketrec
A csirkék nevelése során csak kétféle madártartást alkalmaznak - mélyalmon és ketrecben. Húscsirkéknél nincs szükség tartásra, mivel az ilyen irányban sétáló madártartást nem használják. A madaraknak nincs szükségük nagy fizikai aktivitásra, mivel a súlygyarapodás a nyugodt és mozgásszegény életmódhoz kapcsolódik. Kis számú csirke esetén mélyalmon csirkeólban is eltarthatók. Ebben az esetben a réteg vastagságának körülbelül 10 cm-nek kell lennie. Tőzeg, fűrészpor vagy aprított szalma használható alomként.
A ketrecekben lévő brojlerek tartalma a legoptimálisabb, és számos előnnyel jár:
- hely- és villamosenergia-megtakarítás;
- ésszerű takarmányfogyasztás;
- jó súlygyarapodás;
- korlátozott kapcsolat az egyének között;
- az egészségügyi és higiéniai intézkedések egyszerűsége.
Bizonyos számú egyed kerül egy cellába, és maguk a cellák függőleges rétegekbe rendezhetők. Ez lehetővé teszi a világítási és fűtési rendszerek optimalizálását, ami viszont energiamegtakarítást eredményez. A fiókák mélyalmon tartásakor a takarmányt a madarak szétszórhatják és az ürülékkel keveredhetnek, ami indokolatlan terméktúlköltéshez vezet. Ez nem egy cellában történik.
Csináld magad többszintes ketrec
Korlátozott térben a madarak jól híznak, mivel az energiát nem fordítják a fizikai aktivitásra. Az a tény, hogy minden egyed csak a ketreces szomszédaival érintkezik, és nem érintkezik más madarakkal, megakadályozza a betegségek terjedését. Fertőzés esetén csak korlátozott számú személyt érint.
A ketrecbe zárt csibékkel a széklet eltávolítása könnyen optimalizálható. Ehhez a ketrec rácspadlója alá kivehető raklapokat helyeznek el. A tisztítást rendszeresen végezzük, ami lehetővé teszi a csirkeól tisztaságának fenntartását, valamint a baktériumok és a penész megjelenésének kiküszöbölését.
A csirkék sejttartalmánál be kell tartani az elfogadott 20-25 egyed/1 m-es szabványt2 sejtterület.
termesztés
A csirkék otthoni hústenyésztése általában a fiatal csirkék baromfitelepről vagy megbízható termelőktől való kiválasztásával kezdődik. A madarakat születésük első 10 napján belül kell megvásárolni. Ne vásároljon lomha csibéket, tompa szemeket vagy egyenetlen pehelyt. Mielőtt csirkéket vásárolna, készítse elő a ketreceket és a csirketartót.
Cellaformátumok
Ketrecvázlat függőleges szintekkel
A brojlercsirkék tartására szolgáló ketrecek vagy brooderek megvásárolhatók szaküzletekben, vagy önállóan is elkészíthetők. A cellák bármilyen méretűek lehetnek, de ne legyenek túl nagyok. A baromfitenyésztők gyakran a 30 x 30 x 30 cm formátumot használják. Egy ilyen ketrecben 15-20 csirke helyezhető el. A keret anyaga lehet fa rudak vagy könnyen feldolgozható alumíniumprofil. A vályú formájú etetőt általában kívül helyezik el. Ezzel elkerülhető a takarmány szétszóródása. Az elülső fal egy rács formájában készül, amelyen keresztül a csirkék hozzáférnek az etetőhöz.
A csirketartók jellemzői
Van némi különbség a tojótyúkok és a brojler csirkeólok között. A húscsibe-nevelő létesítménynek meg kell felelnie a következő kritériumoknak:
- kis méretek;
- jó világítás;
- huzat hiánya;
- fűtési lehetőség.
A ház mérete az állatállomány számától függ. Ha a csirkéket ketrecben tartják, akkor a helyiség mérete nem lehet túl nagy, hogy ne pazaroljon áramot a szükségtelen fűtésre. A ketreceket a csirkeól három falán lehet elhelyezni két vagy három emeleten, olyan magasságban, amely könnyű hozzáférést biztosít az adagolókhoz és a tisztítótálcákhoz.
A saját kertjében lévő csirkeólakat általában fából építik. Az ilyen szerkezetek gyártása nem igényel speciális ismereteket és készségeket a téglaépítésben. Madárházat saját maga is megépíthet. A csirkeól gyártásának szükséges lépése a világítás és a fűtés összekapcsolása.
Brooders
Saját előállítással a szükséges állatállományhoz kaphat egy eredeti tenyésztőt
A brooder egy doboz vagy doboz, amelyet csirkék tartására terveztek életük első napjaiban. Könnyű elkészíteni magának a tenyésztőt négyzetméterenként 25 csirkével. A doboz falai rétegelt lemezből kivághatók, a felső fedelet hálóból és csuklópántból kell készíteni. A takarmányt és a vizet a csuklós ajtón keresztül adagolják, és a dobozt megtisztítják. A felső fedél felett elektromos megvilágítót kell elhelyezni. A 15 napos korú csirkék + 33-35 hőmérsékletet igényelnek0VAL VEL, így ha a szoba hűvös, akkor további fűtőtestet kell biztosítania.
Táplálás
A brojlerek megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozása garantálja az ízletes és jó minőségű hús előállítását. A brojlerek étrendjének tartalmaznia kell fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat és nyomelemeket. A csirkék táplálkozása eltér az idősebb egyedétől.
csirkék
Az első héten a csibéket kétóránként kell etetni. A hét végén napi 6-8 alkalommal ehetsz. Az első napokban ajánlatos a csirkéknek finomra vágott főtt tojást adni. Ezután adhatunk kezdő tápot. Ha a madarakat tavasszal termesztik, akkor jó, ha finomra vágott zöldeket, például csalánt adunk a takarmányhoz. Kicsi egyedeknél az ételt finomra kell őrölni, és ahogy nőnek, teljes kiőrlésű gabonát is adhatunk hozzá.
Zöldként használhatjuk a káposztaleveleket és a cékla tetejét. A zöldek betakarításakor ügyelni kell arra, hogy mérgező növények ne kerüljenek a takarmányba.
zord
A brojlereket a kereskedelemben kapható takarmánykeverékekkel vagy házi készítésű tápszerekkel etethetik. Sok baromfitenyésztő a házi készítésű keverékeket részesíti előnyben, mivel az ipari takarmányoknak van néhány hátránya. Először is ez a magas költség és az alacsony minőségű termék vásárlásának lehetősége. Néhány gátlástalan gyártó szintetikus növekedésserkentő szereket is tartalmazhat a takarmányban.
Ez az anyag ismerteti a brojlerek takarmányának típusait és összetételét.
Összetett takarmány
A brojlerek összetett takarmánya három korcsoportra osztható:
- Rajt - születéstől 14 napig;
- növekedés – 14-30 nap;
- a cél - 30 naptól a vágásig.
A kombinált takarmányoknál szigorúan figyelembe veszik a brojler testének egyedi komponensekre vonatkozó igényét a fejlődésének különböző időszakaiban. Mindegyik kategória tartalmaz mért mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, rostot és zsírokat. Ezek a termékek minden szükséges vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak.
Brojler betegségek
A brojler fajták kitartásuk és jó immunitásuk ellenére hajlamosak bizonyos betegségekre, különösen fejlődésük korai szakaszában. Az 1–5 napos és a 25–35 napos időszakok különösen veszélyesek. A brojler a következő betegségekre lehet fogékony:
- megfázás;
- emésztési zavarok;
- avitaminózis és hipovitaminózis.
Mivel a hazai egyedek nem érintkeznek idegen madarakkal, és nem sétálnak nyílt területen, rendkívül kicsi a fertőző betegségek kockázata. A megfázás, a bélbetegségek és a vitaminok hiánya vagy túlzott mennyisége csak a helytelen táplálkozással és a fogvatartási feltételek be nem tartásával jár együtt. Ha a brojlereket nedves takarmányokkal etetik, akkor a maradékot úgy kell eldobni, hogy másnap nem hagyja el.
A brojlerbetegségekről ebben a cikkben olvashat bővebben.
Videó: brojlersejtek tartalma
A brojlerek sejttartalmának jellemzőiről a videóban olvashat.
következtetéseket
- Brojler hús termesztése - alacsony költségű és jövedelmező üzlet.
- A joggal a tartási és takarmányozási feltételek betartása, gyakorlatilag nincs probléma a csirkeneveléssel. A tenyésztéshez a csirke tojás inkubációs módszerét használják.
- Időszerű megelőző intézkedések betegségek megelőzésére és állattartásra.
