A szilva előnyei az, hogy ez a termék segít enyhíteni számos betegség tüneteit, telíti a szervezetet vitaminokkal és javítja a megjelenést. Ahhoz, hogy a szilva valódi értékét értékelje, figyelembe kell vennie minden tulajdonságát.
A növény termése nagyon kicsi, és a köznyelvben bogyóknak nevezik. Ezek azonban valójában gyümölcsök. Értelemszerűen a bogyóknak sok magja van, de a szilvában mindig csak egy mag van.
A fák és a cserjék közötti fő különbség a magasság. A szilvafák különböző fajtái elérhetik a 2-15 métert. Ezért a növény botanikai formája a fajtától függ - a szilva lehet cserje vagy fa.
A fő kulináris és gyógyászati érték a szilva gyümölcseiben rejlik. Milyen tulajdonságaik és jellemzőik vannak??
A növényt egymagvúnak, a termését egytermésnek nevezik. A gyümölcsök alakja lehet kerek vagy enyhén megnyúlt, piros, sötétlila vagy sárga.
Jó néhány szilvafajta létezik, amelyek mérete és súlya különbözik. Átlagosan egy gyümölcs súlya 15-30 g lehet - a pontos tömeget a fajta határozza meg.
A termék értéke kémiai összetételének és tápértékének köszönhető. A kis gyümölcsök sok hasznos anyagot tartalmaznak.
Minden szilva gyümölcs, fajtától függetlenül, a következőket tartalmazza:
A szilva gyümölcsei is hatalmas mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak. Ugyanis:
A gyümölcsökben meglehetősen sok természetes cukor található - akár 3,4 g egy gyümölcsben és legfeljebb 10 g 100 g termékben. A friss szilva glikémiás indexe 22.
100 g szilvagyümölcsben körülbelül 11,5 g szénhidrát található, amelyet összesen cukrok, rost és keményítő képvisel.
A szilva kalóriatartalma átlagosan 40-45 kalória 100 g gyümölcsönként. A pontos szám azonban a gyümölcs fajtájától függ.
A sötétkék szilva a legtáplálóbb. Egy friss kék szilva kalóriatartalma 44 kalória 100 grammonként, vagy 3-4 gyümölcsben.
A sötétvörös héjú gyümölcsök kevésbé táplálóak – mindössze 41 kalória/100 g.
A sárga gyümölcsök tápanyagtartalma valamivel magasabb - több gyümölcsben 42 kalória vagy 100 g.
A hosszú tároláshoz fagyasztott termék 40 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.
A termék összes fajtájának kémiai összetétele megközelítőleg azonos, és a szervezetnek bármilyen gyümölcs használata előnyös. Különösen a szilva:
A fekete szilva a bélproblémák egyik legjobb gyógymódja. A sötétlila gyümölcsök használata hozzájárul a gyomor normalizálásához, megszünteti a székrekedést.
Sárga vagy csaknem fehér héjú gyümölcsök – különleges előny a fogyásban. A termék eltávolítja a felesleges folyadékot és a káros anyagokat a szervezetből. A benne lévő magas rosttartalom elősegíti az anyagcsere folyamatok beindítását.
A vörös szilva a legjobb termék a vérnyomás normalizálására és az erek erősítésére. Különösen jó hatással van a szívrendszerre, normalizálja az anyagcserét, segíti a májat.
Az élelmiszerekben és az italok készítéséhez nemcsak gyümölcsöket, hanem a növény más részeit is felhasználják - virágokat, friss és szárított leveleket, kérget. A szervezet számára előnyös, hogy a termék:
A férfiak sokkal hajlamosabbak a szív- és érrendszeri betegségekre, mint a nők, de a gyümölcs megakadályozza a szívinfarktus és a szélütés kialakulását, és ez az előnye.
A nők számára a szilva előnyei az, hogy a termék rákmegelőző intézkedésként szolgál, megőrzi egészségét a menopauza idején, és segít leadni a felesleges kilókat.
A gyermekvállalás ideje alatt a termék vitaminokkal telíti a szervezetet, és segít a székrekedés problémájának megoldásában. Igaz, a szilva a terhesség alatt a 3. trimeszterben növeli az étvágyat - ezért óvatosan kell enni, hogy ne károsítsa saját testét és magzatát.
A szoptatás ideje alatt azonban jobb, ha ideiglenesen megtagadja a terméket - a vízelvezetés kólikát okozhat a csecsemőkben.
A gyermek szervezetében a szilva nagy hasznot hoz. A gyümölcsök elősegítik a gyomor és a belek egészséges működését, erősítik a gyermek immunitását, védik a látást és az idegrendszert.
Először 3-4 hónapos korban ismerkedhet meg a csecsemővel a termékkel - és ezzel egyidejűleg aszalt szilvafőzetet vagy infúziót kell adni. Hat hónapos kortól aszalt szilvát és aszalt szilvából készült kompótot vezethet be az étrendbe, 8 hónapos kortól főtt, puha pépesített sárga vagy vörös szilva.
A közönséges kék szilvából készült pürét csak 1 év után, friss gyümölcsöt pedig legkorábban 2-3 év után lehet felajánlani a babának.
A 2-es típusú cukorbetegség szilva nagyon kis adagokban megengedett - legfeljebb 4-5 darab, és ajánlatos szárított terméket venni, nem friss terméket. Ugyanez igaz az 1-es típusú betegségre is.
A hasnyálmirigy akut gyulladása esetén a vízelvezetés szigorúan tilos. De krónikus, nem akut formában lévő hasnyálmirigy-gyulladás esetén napi 3 vagy 4 érett gyümölcsöt ehet - a szervezetnek előnyös lesz.
A friss szilva gyümölcsök megakadályozzák a szabad gyökök terjedését a szervezetben, és az onkológia megelőzésére szolgálnak. Szükséges a szilva használata és egy meglévő betegség esetén - kemoterápiával és gyógyszeres kezeléssel kombinálva hozzájárul a gyógyuláshoz.
A szilva emberi szervezetre gyakorolt haszna gyógyító tulajdonságaiban fejeződik ki. Mikor segíthet és hogyan kell használni?
A szilva otthoni kezelése során a következő betegségekre lesz előny:
A következő receptek népszerűek:
Edzés után a szilva pótolja a vitamin- és folyadékhiányt. Különösen előnyös a nagy mennyiségű kálium, amely erősíti a szívet és elősegíti az izmok helyreállítását.
A diéta során a szilva hasznos lesz, mivel szabályozza az anyagcserét. Fogyáshoz a legjobb, ha alacsony kalóriatartalmú sárga szilvát veszünk. A napi mennyiség azonban nem haladhatja meg az 5-6 gyümölcsöt.
Az aszalt szilva vagy az aszalt szilva szinte ugyanazokat a vitaminokat és elemeket tartalmazza, mint a friss gyümölcs. Ezért az aszalt szilva rendszeres használatától a test tónusa nő, a duzzanat és a felesleges sók eltűnnek, az immunitás erősödik. Az aszalt gyümölcsök a legjobb természetes hashajtó – ugyanolyan hatékonyan segítenek a székrekedésben, mint a gyógyszeres készítmények, de nem károsítják az egészséget.
Az aszalt szilva kiváló megelőzés a rák ellen. A szárított szilva pedig tökéletesen kielégíti az éhségérzetet, mert 100 g termékben 230 kalóriát tartalmaz.
A hosszú távú tároláshoz a szilvát általában lefagyasztják és fagyasztóban tárolják. Ugyanakkor előnyeik pontosan ugyanazok, mint a friss gyümölcsöké - minden hasznos anyag és vitamin fagyasztott formában megmarad. A termékből kompótok és gyümölcsitalok, befőttek és lekvárok készíthetők - nemcsak ízletesek, hanem a szervezet számára is értékesek lesznek.
Italok és desszertek fagyasztott szilvából – feltétlen jótékony hatás a bélműködésre. Erősítik az ereket és a szívet is, segítik a megfázás elleni védekezést, növelik a test általános tónusát.
A szilvagyümölcs nem csak frissen fogyasztható, hanem befőtt is belőlük, ami segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, javítja a gyomor és a belek működését. Az ital előnyös lesz a vesék számára, segít enyhíteni a székrekedést, gyorsan csökkenti a nyomást.
A betegségek kezelésére a szilva minden részét felhasználják, nem csak a gyümölcsöket. A növény csontjai, virágai és levelei szintén előnyösek.
A szilvalevelek jótékony tulajdonságai a sebgyógyulásban és regeneráló hatásban nyilvánulnak meg. Leggyakrabban gyulladás vagy bőrkárosodás kezelésére használják. Igaz, a levelekből származó főzetekkel nem szabad visszaélni, mivel ezeknek is van hashajtó hatása.
A friss vagy szárított szilvalevélből főzött tea enyhíti a fogágybetegséget és a szájgyulladást, a mandulagyulladást. Csillapítja az enyhe gyomorirritációkat, enyhe hashajtóként szolgál, segít a vese- és húgyúti gyulladások esetén.
Gyógyászati célokra gyakran nem magukat a szilvaköveket használják, hanem csak a magokat. Használat előtt serpenyőben meg kell sütni. A tény az, hogy a friss csontok olyan anyagot tartalmaznak, amelyet a szervezet veszélyes cianidsavvá dolgoz fel. A magvak alapján antioxidáns hatású infúziók, főzetek készülnek, a csontok jól segítenek a bélparaziták ellen.
A szárított szilvavirágokat a népi gyógyászatban is használják. Természetes hashajtóként szolgálnak, segítik a gyulladást és a neuralgikus fájdalmat. A virágokon lévő italok rendszeres fogyasztása javítja a bőr és a haj állapotát.
Házi készítésű maszkokat és testápolókat használnak a megjelenés javítására.
A szilva előnyei és ártalmai a szervezet számára elválaszthatatlanok egymástól. Bizonyos körülmények között a növény termése nem fogyasztható. Nevezetesen a termék ellenjavallt, ha:
Nagyon könnyű friss gyümölcsöt választani.
A szilva gyümölcsök 2-3 hétig frissek a hűtőszekrényben. A fagyasztott gyümölcs legfeljebb egy évig, a szárított aszalt szilva pedig legfeljebb hat hónapig tárolható száraz helyen és legfeljebb egy évig hűtőszekrényben.
A szilva ésszerű használat előnyei szigorú ellenjavallatok hiányában egyszerűen hatalmasak lesznek. A gyümölcs szabályozza a belek és más testrendszerek munkáját, enyhíti számos betegséget és növeli az immunitás szintjét.