Eperfa bogyó (eperfa): fénykép, haszon és kár

Az eperfa jótékony tulajdonságait már az ókorban fedezték fel, melyek az orvosok és a népi gyógyítók előtt még ma sem maradtak figyelmen kívül. Az eperfa gyümölcseit, leveleit és még gyökereit is sikeresen használják nemcsak számos betegség kezelésére, hanem a gyermekek és felnőttek immunitásának fenntartására is.

Hogyan kell helyesen - eperfa vagy eperfa

Az eperfa (vagy eperfa) hosszú májú, egy helyen akár 250 évig is képes növekedni. Figyelembe véve a növények tudományos osztályozását, látható, hogy a fa az eperfa családjába és az eperfa nemzetségébe tartozik. A leírás alapján nyugodtan kijelenthető, hogy mindkét név helyes lesz - mind az eperfa, mind az eperfa.

Néha a közbeszédben a fa enyhén módosított neveit is hallani, például a „tyutina” név gyakoribb a Donnál, Közép-Ázsia lakói pedig „itt”-nek hívják a fát.

A fa különféle nevei ellenére az eperfa nem veszíti el gyógyászati ​​tulajdonságait, de kevesen tudnak róluk.

Az eper bogyó vagy gyümölcs

A tudományos osztályozás szerint az eperfa gyümölcsei a komplex bogyós gyümölcsök kategóriájába tartoznak. A vegetációs időszakban a miniatűr méretű, egymástól külön elhelyezkedő virágok egy helyen felhalmozódnak, és együtt bogyóvá nőnek.

A leírás alapján nyugodtan kijelenthető, hogy az eperfa termése bogyó, nem gyümölcs.

Milyen az eperfa íze

Az eperfa ízét meglehetősen nehéz leírni, különösen azok számára, akik még soha életükben nem kóstolták meg ezeket a gyümölcsöket. Semmilyen más bogyóval, gyümölccsel vagy zöldséggel nem hasonlítható össze.

Népszerűbbek a fehér vagy fekete bogyós eperfák, amelyek íze kissé eltér egymástól:

• a fekete bogyókat az édesség dominálja, kifejezett savanyúsággal;
• a fehérnek markáns karamell-mézes íze van.

Az eperfa kémiai összetétele

Kémiai összetételét tekintve az eperfa gyógyító tulajdonságaiban különbözik a legtöbb ismert bogyótól:

• C-vitamin 86%-kal több;
• több kalcium 61%-kal;
• 60%-kal több rost;
• 60%-kal több vas;
• 58%-kal több alfa-karotin.

Mivel az eperfa nemcsak gyümölcsöket, hanem gallyakat is lombozattal és kérget gyökerekkel használ, figyelembe kell venni az egyes részekben található tápanyagok tartalmát.

Bogyók

Annak jobb megértéséhez, hogy miért olyan népszerű az eperfa a hagyományos és a népi gyógyászatban, valamint a táplálkozási szakemberek körében, vegye figyelembe a BJU összetételét 100 g gyümölcsben:

1. Fehérjék - 1,44 g.
2. Telített zsír - 0,027 g.
3. Egyszeresen telítetlen zsírok - 0,041 g.
4. Többszörösen telítetlen zsírok - 0,207 g.
5. Szénhidrát - 9,8 g. Ez a mennyiség 8,1 g cukrot (fruktóz és glükóz formájában) és 1,7 g élelmi rostot tartalmaz.

A fekete eperfa előnyös tulajdonságait a benne található különféle polifenol vegyületek alapján lehet megítélni:

• tanninok;
• szerves savak, túlsúlyban a citrom és az almasav;
• flavonoidok;
• kumarinok;
• pektin;
• lutein;
• zeaxantin;
• rezveratrol.

De ez nem minden makro- és mikroelem, amelyben az eperfa gazdag. A táblázatban megadott adatok a 100 g érett bogyók anyagtartalmának felelnek meg:

Az eperfa gyümölcsének gyógyászati ​​célú betakarítását július elejétől augusztus közepéig kell elvégezni. Ebben az időszakban veszi fel az eperfa a legtöbb tápanyagot. Az eperfa gyümölcséből tinktúrákat és főzeteket készíthet.

Sokan azt gondolják, hogy csak az eperfa bogyója előnyös vagy káros, de ez korántsem így van.

gallyak

A népi gyógyászatban az eperfa gallyait és lombjait is széles körben használják. Összetételükben a laboratóriumi vizsgálatok eredményei szerint magas a vérsejtek glükóztartalmát befolyásolni képes alkaloidok, valamint a Staphylococcus aureust, a szalmonellózist és a vérhasat okozó baktérium ellen fellépő flavonoidok tartalmuk is feltárult.

Az eperfa gallyakból készült uzvar csökkenti a vérnyomást és enyhíti a reumás fájdalmat.

A kínai népi gyógyászatban az eperfa kérgét, leveleit és gyökereit széles körben használják a következők kezelésére:

• veseelégtelenség;
• impotencia;
• hörghurut;
• asztma;
• cukorbetegség
• szívbetegség;
• diszkrenézia;
• változás kora;
• a szív és a vesék duzzanata.

Az eperfa gallyainak és levéllemezeinek gyógyászati ​​​​célú felhasználásához a nyersanyagok gyűjtését kora tavasszal kell elvégezni, amint a levelek nyílni kezdenek.

Főzetek, tinktúrák, porok és kenőcsök készítésére használják.

Gyökerek

Az eperfa gyökereinek gyógyító tulajdonságait számos olyan vélemény bizonyítja, akik saját tapasztalataik alapján látták őket. A gyökerekből származó infúziók és főzetek használata segít a következő betegségek kezelésében:

• különböző kóros rendellenességek a szervekben;
• magas vérnyomás;
• bőrbetegségek - pikkelysömör, fekélyek, vitiligo.

Az eperfa gyökereinek hasznos tulajdonságait megállapították, ha nedves köhögés esetén főzetet használnak a jobb köptetés érdekében. Gyakran előfordulnak olyan esetek, amikor a gyökérfőzet segített elvékonyítani a vérkeringést.

Az eperfa gyökereit csak az őszi időszakban szabad betakarítani, mivel csak ekkor halmozzák fel a hatékony kezeléshez szükséges maximális mennyiségű makro- és mikroelemet.

Mi hasznos eperfa a szervezet számára

Az eperfa gyümölcseinek fogyasztása nemcsak lehetséges, hanem szükséges is. A jótékony tulajdonságairól híres eper és áfonya összehasonlításával tudományos laboratóriumokban végzett tesztvizsgálatok azt bizonyítják, hogy az eperfa gyümölcse még az utóbbi termésénél is egészségesebb lehet.

A gyümölcs részét képező rost a vér koleszterinszintjének szabályozása mellett képes:

• javítja az emésztést;
• normalizálja a székletet;
• megszünteti a puffadást és a puffadást.

A bogyóban lévő magas A- és E-vitamin-tartalom javítja a körmök, a belső szervek, a bőr és a hajszálak állapotát.

Az eperfa gyümölcsének használata nemcsak a felnőttek egészségére, hanem a gyermekek szervezetére is pozitív hatással van.

Az eperfa előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatairól, a nemtől és az életkortól függően, érdemes részletesebben elmondani.

Az eperfa hasznos tulajdonságai nők számára

Az emberiség gyönyörű felének sok képviselője nemcsak a haj és a test, hanem az alak állapotát is figyelemmel kíséri.

A gyümölcsök jótékony hatása a női testre a bennük lévő tartalomnak köszönhető:

1. Magnézium. Lehetővé teszi az idegrendszer stabilizálását, ezzel összefüggésben a nők könnyebben megbirkóznak a stresszel és az ingerlékenységgel a menopauza során.
2. szénhidrátokat. Elősegíti az agy stimulációját és a mentális aktivitást.
3. béta karotin. Segít megőrizni a jó megjelenést és a fiatalságot.
4. C vitamin. Növeli a szervezet ellenálló képességét a vírusokkal és baktériumokkal szemben.

Az érett eperfa képes eltávolítani a vizet a szervezetből, ami csökkenti a duzzanatot, ami viszont segít a nőknek a fogyásban. A friss gyümölcsökből elpárolgott gyümölcslé pedig segít megállítani a túlzott menstruációs vérzést.

Az eperfa bogyók széles körben elterjedt használata a kozmetológiában:

• fehér gyümölcsöket használnak a bőr fehérítésére;
• a szőrtüsző és általában a haj szerkezetének javítására, valamint a korpásodás eltávolítására sötét színű gyümölcsöket használnak: tápláló maszkot készítenek belőlük.

Mi a hasznos eperfa a férfiak számára

Az eperfa gyümölcsei szintén pótolhatatlanok az emberiség erős felének képviselői számára:

1. Növeli a tesztoszteron termelést, ami jótékony hatással van az aktív spermiumok számára. Ezt a tényt a fogantatást tervező pároknak figyelembe kell venniük.
2. Segít a leggyakoribb férfibetegségekben - prosztatagyulladás és impotencia esetén.
3. A bogyós gyümölcsök B1-vitamin tartalma miatt könnyebb elaludni egy fárasztó munkanap után.
4. Az eperben található fehérjék kiváló izomtömeg építőanyag.
5. A nagy mennyiségű szénhidrát miatt a férfiak sokkal könnyebben megbirkóznak a fizikai megterheléssel, nemcsak munka közben, hanem sportolás közben is.

A káros anyagok eltávolítása és a férfiak általános közérzetének javítása az eperfa méregtelenítő tulajdonságainak köszönhetően lehetséges.

Az eperfa egészségügyi előnyei a gyermekek számára

A fiatalabb generáció számára az eperfa gyümölcseinek előnyei tagadhatatlanok:

1. A bogyóban található természetes cukrok képesek biztosítani a szükséges energialöketet, amely a sérülékeny gyermekszervezetek jobb fejlődéséhez szükséges.
2. Magas vitamin-, makro- és mikroelem-tartalma miatt az eperfa jótékony hatással van a gyermekek immunitására, ennek következtében kevésbé vannak kitéve légúti fertőzéseknek.
3. Az olyan gyakori gyermekkori betegségek, mint a dysbacteriosis és a bélpanaszok gyorsabban és kevésbé fájdalmasan múlnak el bogyós gyümölcsök fogyasztásakor, a vitaminok és ásványi anyagok emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatása miatt.
4. Ha egy fiú mumpszban szenved, akkor a szexuális funkciók jövőbeni helyreállítása érdekében az eperfa gyümölcseinek napi fogyasztása egyszerűen szükséges lesz.
5. A csontszövet erősítése és dúsítása lehetővé válik az eperfa magas kalcium- és káliumtartalma miatt.

Az eperfa előnyei és ártalmai a terhesség alatt

Az eperfa terhesség alatti szedése elkerüli a kellemetlenségeket:

1. A friss bogyók használata hozzájárul a vírusok és a megfázás megelőzéséhez.
2. Egy pohár friss bogyós gyümölcs hozzáadása a napi étrendhez segít enyhíteni a puffadást.
3. Az eperfa és foszfor tartalmának köszönhetően növelheti a hemoglobint és elkerülheti a vérszegénységet.

Az eperfa kismamák számára nyújtott jótékony hatásában fontos tényező a gyümölcsök magas folsavtartalma, amely csökkenti a magzati fejlődési rendellenességek kockázatát.

A várandós anyák számára az eperfa összes hasznos tulajdonsága ellenére van néhány ellenjavallat a bogyók szedésére:

1. Ne lépje túl a bogyók napi normáját - ez befolyásolhatja a vesék működését.
2. Csak frissen szüretelt gyümölcs fogyasztható, mert csak ezekben lesz a legmagasabb a tápanyagtartalom.
3. Használat előtt az eperfa gyümölcseit forrásban lévő vízzel le kell önteni. Ez csökkenti a fertőzés kockázatát.
4. Ne egyen éretlen bogyókat, amelyek emésztési zavarokhoz, mérgezéshez vagy puffadáshoz vezethetnek.

Az eperfa gyógyászati ​​tulajdonságai a népi gyógyászatban

Az eperfa gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételét a népi gyógyászat nagyra értékelte. A növény gyógyító tulajdonságait, és nem csak a gyümölcsöket, hanem a kérget, a leveleket és a gyökereket is sikeresen használják különféle készítmények előállításához:

• tinktúrák;
• szirupok;
• dörzsölés;
• csomók;
• kenőcsök.

Bármely eperfából készült készítmény nem szűkös, és számos betegség kezelésében segíthet.

Eperfa cukorbetegségtől

Az eperfa gyümölcsök tökéletesen megbirkóznak a vér inzulinszintjének normalizálásával, ennek eredményeként lelassul a cukrok lebontása a belekben, amelyek nagyon lassan kezdenek behatolni a vérbe. De az eperfa gyümölcsök használata csak a 2-es típusú cukorbetegségben segíthet, és a bogyók száma szigorúan szabályozott - nem több, mint 750 g naponta. De ha antidiabetikus gyógyszereket szednek, akkor csökkenteni kell a bogyók számát, hogy ne okozzák a hipoglikémia súlyosbodását.

A vércukorszint „ugrásával” levelek infúzióját használhatja - 2 evőkanál. l. 1 st. forrásban lévő víz. A leveleket 12 órán át infundáljuk, ez lesz a napi norma, és a használati idő nem haladja meg a 10 napot.

Az eperfa hasznos tulajdonságai szembetegségekre

Felbecsülhetetlen előnyök származhatnak az eperfa gyümölcseiből és leveleiből a szembetegségek kezelésére. A bogyók magas A-vitamin tartalma segíthet:

1. A látás erősítése.
2. Enyhítse a stresszt a hosszú, laptoppal végzett munka miatt.
3. Védje a szemet a felszabaduló gyökök káros hatásaitól, amelyek gyakran látásvesztéshez és retina elváltozásokhoz vezetnek.

A vízfürdőben főzött eperfa lombja 30 napos használat alatt képes megszabadulni a szem "ködétől", megállítani a könnyezést és enyhíteni az elsődleges zöldhályog tüneteit. Ehhez az infúziót szemcsepp formájában kell használni - 5 csepp minden szemre lefekvés előtt.

Eperfa a koponyaűri nyomástól

A magas vérnyomás (intrakraniális nyomás) felbukkanó jelei segítenek az eperfa eltávolításában. A tünetek enyhítésére nemcsak bogyókat, hanem gyökerek és levelek főzetét is használhatja.

A főzet elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 st. l. zúzott gyökerek;
• 250 ml forralt víz.

A napi norma elkészítése:

1. A gyökereket meg kell mosni, szárítani és apróra vágni.
2. Öntsük fel a kapott forgácsot vízzel és forraljuk fél órán át alacsony lángon.
3. A levest le kell hűteni és szűrni.

A kapott oldatot naponta háromszor étkezés előtt kell elfogyasztani.

A levelek tinktúrájának elkészítéséhez használhat friss fűszernövényeket és szárított, de mindig zúzott formában.

Szükséges hozzávalók:

• 1 óra. l. levelek;
• 250 ml forralt víz.

Az összes összetevőt összekeverjük és fél órán át infundáljuk sötét, hűvös helyen, majd lefekvés előtt 60 perccel 250 ml-es adagban fogyasztható.

Használja a főzéshez

Az eperfa gyümölcseit a főzés során is széles körben használják. Főzhet belőlük:

• lekvár;
• lekvár;
• lekvár;
• szirup;
• mályvacukor;
• Házi bor;
• kompótok és kisselek.

A hőkezelés mellett a bogyók száríthatók és fagyaszthatók. És még ebben az állapotban az eperfa nem veszíti el gyógyászati ​​tulajdonságait.

Lehetséges-e eperfa szoptatás közben

Az eperfa laktáció alatti felhasználására nincs szigorú korlátozás, de a gyümölcsök túlzott fogyasztása allergiás reakciót válthat ki az anyában és a babában is.

Az érett bogyókat fokozatosan kell bevinni az étrendbe, gondosan figyelemmel kísérve, hogy a gyermek hogyan reagál az új termékre. Ha a csecsemőknél puffadás, kólika vagy allergia jelei vannak, akkor az eperfa használatát azonnal fel kell hagyni.

Használat ellenjavallatai

A bogyónak gyakorlatilag nincs ellenjavallata, de ez nem jelenti azt, hogy egy egész vödör eperfát egyszerre megehet.

A gyümölcsök visszautasításának fő okai a következők:

1. Egyéni intolerancia.
2. Allergiás reakciókra való hajlam.
3. 1-es típusú cukorbetegség.
4. Májelégtelenség.
5. Tartós magas vérnyomás.

Minden méreg és minden gyógyszer. Mindkettő meghatározza az adagot "- az ókori orvos és alkimista, Paracelsus híres mondása meglehetősen pontosan írja le az eperfa gyümölcsének előnyeit és ártalmait. Mindenesetre bizonyos intézkedéseket be kell tartani, hogy ne jelentkezzenek mellékhatások túlzott vizelés vagy hasmenés formájában.

Az eperfa kalóriatartalma

Az eperfa bogyója kevés kalóriát tartalmaz – mindössze 45 kcal 100 g gyümölcsönként. De az ilyen alacsony kalóriatartalom ellenére sok víz (85%) és cukor van a bogyóban. Ezért az eperfa előnyei kettősek lehetnek a felesleges kilóktól való megszabadulás terén.

Mindenesetre, mielőtt a terméket bevezetné az étrendbe, konzultáljon dietetikussal.

Az eperfa glikémiás indexe

Az eperfa gyümölcsei teljesítményükben nem maradnak el más, gyógyító tulajdonságaikról ismert bogyóktól.

Az eperfa glikémiás indexe mindössze 25 egység, ami jótékony hatással van a cukorbetegek egészségére.

Következtetés

Az eperfa jótékony tulajdonságai a fontos összetevők magas tartalmában rejlenek, amelyek hatással vannak az egész szervezet egészségére. De ne feledje, hogy mértékkel minden jó. A legjobb, ha konzultál egy szakemberrel, mielőtt elkezdené az eperfa gyógyászati ​​célú felhasználását.

Cikkek a témában "Eperfa bogyó (eperfa): fénykép, haszon és kár"

Hogyan pácoljuk a gombát

Narancs és gránátalma hibridje

Hogyan pácoljuk a gombát

Narancs és gránátalma hibridje