Blackberry Natchez
Egyre több kertész és kisgazdálkodó veszi észre, hogy a szedertermesztés sokkal jövedelmezőbb, mint a málna. Természetesen ezek a fajok nem azonosak, de biológiailag nagyon közel állnak egymáshoz, ízük hasonló, felhasználási körük is. A szeder azonban szaporább, kevésbé beteg és károsítók által érintett, és több tápanyagot tartalmaz, mint a málna.
Mindenki tudja, hogy nincsenek ideális gyümölcsfajták, beleértve a szedereket is. De a kertészek folyamatosan keresik. Vannak, akik a régi fajták között találták meg "ideálisukat", sokan szorosan követik a legújabbat. A legjobb cím következő versenyzője most a Natchez tövis nélküli szeder. Lássuk, igazak-e a dicsérő megjegyzések.
Kiválasztás előzményei
A Natchez szeder kifejlesztésének első lépéseit 1998-ban tették meg, amikor az Arkansas Institute keresztbeporozta az Ark hibrideket.1857 és Ark.2005. A palánták betakarítása 2001-ben történt. Ezek közül a legígéretesebbeket választották ki, és hatéves teszt után 2007-ben egy mintát a bárkából.A 2241-et Natchez néven szabadalmaztatták.
A bogyós kultúra leírása
Ma a Natchez fajta az Egyesült Államokban az egyik vezető pozíciót foglalta el. De ne felejtsük el, hogy Amerikában és a posztszovjet térben a szedertermesztés prioritásai eltérőek. Fő szempontunk a termelékenység és a könnyű karbantartás. És mivel Oroszországban és a környező országokban korábban nem termesztették a kultúrát, csak a szakemberek és az ínyencek értik itt a szeder ízének bonyolultságát.
Amerikában, ahol a fogyasztót elkényezteti a rengeteg fajta, a bogyók íze és külső vonzereje a legfontosabb, nem pedig a termés. Ráadásul az ottani éghajlat ideális a növénytermesztéshez, télre nem kell a hajtásokat eltávolítani a támaszról és a takaróról.
Általános elképzelés a fajtáról
A Black Natchez szeder egy félig terjedő fajta - a hajtások eleinte egyenesen nőnek, mint a bokor, majd vízszintes helyzetbe fordulnak, és olyanok lesznek, mint a harmat. Érett bokor erőteljes, terpeszkedő, 5-7 m hosszú szempillákkal. Az ültetést követő első évben a Natchez szederhajtások a talajon elterjednek, elérik a 3-4 métert, és csak a tövis hiánya különbözteti meg a fajtát a tipikus harmattól.
A felnőtt bokrokon a szempillák nagyon gyorsan nőnek, sok oldalágat és gyümölcságat képeznek. A Natchez szeder levelei eltérnek a többi fajtától - világoszöldek, szélükön kis bevágásokkal és frottír felülettel.
A szeder gyökérrendszere erőteljes, és minél fejlettebb, annál több zöld tömeget hagy a szempillák metszésekor és adagolásakor. A termés az előző évi hajtásokon történik.
Bogyók
A Natchez szeder fotója azt mutatja, hogy gyümölcsei gyönyörűek - feketék, jellegzetes fényűek. Hosszúkás henger alakúak, átlagosan 3,7-4,0 cm hosszúak és 9 g tömegűek. Jó gondozással és szabad ültetéssel az egyes bogyók súlya 12,7 g-ot mutathat.
Gyümölcságakon a szeder 12-30 darabban gyűjtik. A bogyók közepesen sűrűek, lédúsak, de tökéletesen tolerálják a szállítást. Jól tapadnak a szárhoz, az elválás száraz, a csonthéjasok kicsik.
A gyümölcs íze nagyon édes, a sav szinte nem érezhető, a kóstolási pontszám 4,6 pont. A hazai kertészek értékelése 4,3 pontot adott a Natchez fajtának. Ennek a szedernek a bogyóinak minőségét azonban erősen befolyásolják a külső tényezők, a gondozás és a talaj összetétele. Az ínyencek azt állítják, hogy az első szüret gyümölcseinek finom íze van a jó kávénak.
Jellegzetes
A kertészek véleménye a Natchez szederről azt mutatja, hogy a natchezi szeder felülmúlja a többi fajtát. Úgy tűnik, itt van - a tökéletes desszert fajta. De ne siess. Csak az nem fog csalódni, aki maximálisan tájékozottan választja a szederet. Ezért azt javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el ezt a fejezetet.
Fő előnyei
A Natchez nem szárazságtűrő fajta. Az egész kultúra azonban nedvességet szeret, és rendszeres öntözést igényel. A bokor jól bírja a meleget, de a bogyók 35⁰ C-nál magasabb hőmérsékleten árnyékolást igényelnek.
A Natchez szeder télállósága sem a legjobb. Legfeljebb -14⁰ C-ot bír el a fagyot. Ráadásul a hajtások jól tartják az alacsony hőmérsékletet, de a virágbimbók kifagynak. A Natchez szeder azonban nagyon gyorsan növeszti a zöld tömeget és helyreáll. De a fagyott bokor nem ad termést, ezért még a déli régiókban is le kell takarni.
De a Natchez bogyók szállíthatósága magas, ami ritka a lédús gyümölcsű szeder esetében. A hajtásokon nincsenek tüskék.
A Natchez szeder termesztése némi erőfeszítést igényel, nem nevezhető szerénynek. A talajválasztást is felelősségteljesen kell megközelíteni - nemcsak a bogyók mennyisége, hanem minősége is ettől függ.
Virágzási és érési időszak
A Natchez szederfajta az egyik legkorábbi. A régiótól függően május közepétől május végéig virágzik. A termés meghosszabbodik, 35-40 napig tart, néha tovább. A bogyók érésének kezdete az éghajlattól függ, délen június közepe-vége. A Blackberry Natchez a moszkvai régióban július közepére érik.
Termésmutatók, terméskifejezések
Az arkansasi desszertfajták közül a Natchez szeder a legmagasabb. Egy felnőtt bokorból 15-20 kg bogyót gyűjthet. A korai termés és a tövis hiánya miatt a Natchez fajta közel áll az ideálishoz.
De nem minden olyan egyszerű, mint a rajongók szeretnék. A Blackberry Natchez póthajtásai rosszul alakulnak. Ezért a magas hozam elérése érdekében kétéves ciklusban termesztik. Ez azt jelenti, hogy az összes fiatal hajtást kivágják a termőidőben. A jövő év tavaszán a bokor „meztelen lesz”, több új szempillát ad, de bogyó egyáltalán nem lesz.
A bogyók köre
A Blackberry Natchez a desszert fajták közé tartozik - bogyói ízletesek, édesek. Friss fogyasztásra és desszertekre is alkalmasak. De a belőle készült készítményeket „nem nagyon” kapják - itt a gyümölcs édes íze kegyetlen viccet játszott, mivel a lekvárok és gyümölcslevek „laposnak” és túl cukrosnak bizonyulnak. De a Natchez szeder bogyója felhasználható előregyártott kompótokhoz, gyümölcslevekhez és válogatott lekvárokhoz.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A többi szederhez hasonlóan a Natchez fajta ellenáll a betegségeknek, és ritkán érintik a kártevők. De megelőző kezeléseket kell végezni, de távol kell ültetni a nadálytő növényektől, a málnától és az epertől. Az ideális távolság legalább 50 m, lehetőség szerint ezt be kell tartani.
Előnyök és hátrányok
A Blackberry Natcheznek vannak előnyei és hátrányai is. Más fajtákban azonban az ideális még nem létezik.
A tagadhatatlan előnyök közé tartozik:
- korai bogyóérés.
- Magas hozam.
- A bogyók nagyok, gyönyörűek, magas ízű (4,6 pont).
- A gyümölcs szállíthatósága és eltarthatósága nagyon jó.
- A Natchez szederszempillák sok oldalágat és gyümölcságat termelnek.
- Nincsenek tüskék.
- A fajta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek.
- A bogyók száraz szétválasztása.
- Hosszú termés.
- A bogyók jól tapadnak a szárhoz, nem morzsolódnak. Ha túlérnek, az íz és a kereskedelmi tulajdonságok nem romlanak, így szükség esetén a betakarítás késik. Ez különösen fontos a nyári lakosok számára, akik hetente egyszer jönnek a helyszínre.
- Ha a bokor még mindig fagyott, nem félhet attól, hogy elveszíti a fajtáját - magas helyreállító képességgel rendelkezik.
A hiányosságok között meg kell említeni:
- Alacsony fagyálló fajták.
- 35 ⁰ feletti hőmérsékleten a gyümölcsök megsülnek.
- A Natchez szeder hajtásai nem hajlanak jól, ráadásul nem csak eltörhetnek, hanem megrepedhetnek is.
Szaporodási módszerek
Más szederrel ellentétben a Natchez fajta gyengén szaporodik gyökérdugványokból. Ősszel kell ásni, bizonyos körülmények között homokban kell tárolni, és csak tavasszal kell ültetni. A fajta kevés póthajtást ad, mit is mondhatnánk a hajtásokról, ez a módszer amatőr kertészek számára sem alkalmas.
Kilépés - rétegezés és pépesítés (a hajtások tetejének gyökerezése). Ezek a szaporítási módszerek bármely kertben elérhetőek, még a kezdők számára is. Itt a lényeg az, hogy ne felejtsük el meglocsolni az ásott ágakat.
Leszállási szabályok
A Natchez fajtát ugyanúgy ültetik, mint a többi szeder. Csak arról van szó, hogy fokozott követelményeket támaszt a talajjal szemben, így a palánta ásása a helyszínen nem fog működni.
Ajánlott időzítés
Délen a szeder ősszel, de legkésőbb egy hónappal a várható fagy előtt ültetik, hogy a fiatal növénynek ideje legyen gyökeret verni. A mérsékelt és hűvös éghajlatú régiókban a földmunkákat tavasszal végzik, amikor a talaj felmelegszik. Ezután a tél beállta előtt a szedernek ideje lesz gyökeret verni a helyszínen.
A megfelelő hely kiválasztása
A Natchez szeder napos, szélvédett helyet válasszon. Nyár közepén délen árnyékolás szükséges. A közelben nem lehet éjszakai erdei növény, málna és eper.
Szeder talaj enyhén savas, jobb - laza termékeny vályog. Homokos talajon a Natchez fajtát nem szabad ültetni. A talajvizet a felszíntől 1-1,5 m-nél közelebb nem szabad elhelyezni.
Talaj előkészítés
A Natchez fajtának a többi szedernél nagyobb szüksége van az ültetés előtti talaj-előkészítésre. A gödröket legalább 10-14 nappal korábban ásják, mélységben és átmérőben 50 cm. A tápkeveréket a termőtalajból, egy vödör humuszból, 60 g káliumból, 120-150 g szuperfoszfátból készítjük.
De a Natchez fajta magasabb követelményeket támaszt a talaj kalciumtartalmával szemben. Ültetéskor jobb, ha nem adunk hozzá kalcium-nitrátot, a dolomitliszt vagy a hagyományos tojáshéj megteszi. De a kalcium csökkenti a talaj savasságát, ezért lovagló (piros) tőzeget kell beletenni az ültetési keverékbe.
Ha a talaj homokos, több szerves anyagot adnak hozzá. A talaj túlzott savasságát dolomitliszt semlegesíti (ebben az esetben előnyös a meszezés). Homokot adnak a sűrű földhöz. A semleges vagy lúgos talajreakciót savas (vörös) tőzeg ellensúlyozza.
A palánták kiválasztása és előkészítése
A Natchez szeder palántákat megbízható kiskereskedelmi láncokban vagy közvetlenül a faiskolában kell vásárolni - a fajta viszonylag új, de sokan vannak, akik meg akarják vásárolni. Nagy a valószínűsége annak, hogy nem azt adják el neked, amire szükséged van "kézből".
A Natchez szeder hajtásaiban nincsenek tövisek. Elasztikusnak kell lenniük, repedések, foltok és egyéb sérülések nélkül. Az egészséges gyökérrendszer egyik jele a friss föld kellemes illata. Természetesen jól fejlettnek kell lennie, gombásodás vagy bomlás jelei nélkül, a folyamatok jól és könnyen hajlanak.
Ültetés előtt a tartályban vásárolt szedret meglocsoljuk. A csupasz gyökeret egy éjszakán át vízbe áztatjuk.
Algoritmus és leszállási séma
A Natchez fajta esetében a tömörített ültetés nem kívánatos. Ez a szeder erőteljes bokrot alkot, jól fejlett gyökerekkel, vastag hajtásokkal és sok oldalággal. A növények közötti legjobb távolság 2,7-3 m (ipari telepítéseknél 2-2,5 m megengedett).
1-1,5 m-es tömörítés esetén a hajtások szigorú adagolására és a szeder fokozott táplálására lesz szükség. A tapasztalt kertészek azonban azt mondják, hogy ez a bokor hozamának csökkenéséhez vezet, így a növények közötti 2 m-nél közelebbi távolságra ültetés nem indokolja magát. Ezenkívül az erős tömörítésű bogyók minősége jelentősen csökken.
Leszállási sorrend:
- A szeder számára lyukat készítenek, 2/3-át tápkeverékkel töltik fel, és teljesen feltöltik vízzel. 10-14 napig állni hagyjuk.
- Az ültetőgödör közepén halom képződik, amely körül szedergyökerek terülnek el.
- Töltsük meg a palántát tápkeverékkel, folyamatosan tömörítve. A gyökér nyakát 1,5-2 cm-re kell eltemetni.
- A szeder bőségesen öntözik, a talajt humuszos vagy savanyú tőzeggel mulcsozzák.
Kultúra utógondozás
Az ültetés után először a szederet gyakran és bőségesen öntözik, megakadályozva a talaj kiszáradását.
Növekedési elvek
Blackberry Natchezt meg kell kötni. Leggyakrabban háromsoros rácsot használnak, amelynek magassága 1,7-2 m. Mivel a fajtát kétéves ciklusban termesztik, a hajtásokat nem kell felosztani termőre és fiatalra, nem kell különböző irányba tenyészteni. Ez nagymértékben leegyszerűsíti a kötést.
Hozzá kell szoktatni a szempillákat a támasztékon való emeléshez és a téli menedékhez a megjelenés pillanatától kezdve. Amint a hajtások elérik a 15-20 cm-t, a földre hajlítják és rögzítik. Ha felnőnek az ostorok, könnyebb lesz felkötni őket.
A Natchez fajta általában túlterhelt bogyókkal, és túlságosan sűrű bokrot képez. Ha a növényt rosszul táplálják és elhanyagolják a metszést, a gyümölcsök egyszerűen nem érnek be - nem lesz elegendő tápanyag és napfény.
Szükséges tevékenységek
A Blackberry Natchez nyáron gyakran és bőségesen öntözött. Csapadék hiányában egy kifejlett bokornak hetente egyszer 4-5 vödör vízre van szüksége. A petefészkek kialakulása és a termés során az öntözés 3 naponta történik, növényenként 20-30 litert elköltve.
A Natchez fajtának bőséges fejtrágyára van szüksége. Tavasszal a növénynek nitrogénre van szüksége. A legjobb a kalcium-nitrát használata. A virágzás és a gyümölcsképződés során a szeder komplett ásványi komplexet kap, kötelező kalciumtartalommal.
A termés alatt tanácsos kiegészítő etetést végezni ökörfarkkóró infúziós oldattal vagy fűvel. 1:10, illetve 1:4 arányban tenyésztik. Hasznos lombfesték humát és kelát hozzáadásával, amelyek megakadályozzák a klorózist és javítják a bogyók ízét. Kora ősszel a Natchez fajtát kálium-monofoszfáttal trágyázzák meg.
Tavasszal és ősszel a szeder körül a talajt fellazítják. A virágzás és a termés ideje alatt talajtakarják - ez megakadályozza a nedvesség elpárolgását, kiegészítő műtrágyaként szolgál és megvédi a gyökérrendszert a túlmelegedéstől.
cserjemetszés
A Blackberry Natchezt olyan növényként ajánljuk, amely kétévente terem. Ez annak köszönhető, hogy a fajta nem hoz jól póthajtásokat. A termés évében minden fiatal szempillát kivágnak. Jövőre lesz belőlük kellő szám, a legerősebbek közül 6-8 marad.
Gyakran az 1-1,5 m magasságban lévő szederhajtásokat megcsípjük, hogy fokozzuk az oldalirányú elágazást. A Natchez fajtának erre nincs szüksége - anélkül is jól bokrosodik. De az oldalsó növekedés 30 cm-re rövidül (ellentétben más fajtákkal, amelyek 40 cm-t hagynak). Ez elkerüli a bogyók erős túlterhelését és növeli méretüket.
A termés után a régi hajtásokat eltávolítják. A Natchez szeder egészségügyi metszését egész évben végzik - minden törött, szárított és vékony ágat eltávolítanak.
Termények begyűjtése, feldolgozása, tárolása
Sok szederfajtát az a tény különböztet meg, hogy a bogyókat gyakran kell betakarítani, azonnal az érettség elérésekor. A túlérett gyümölcsök íze gyorsan romlik, gyakran megpuhulnak és elveszítik szállíthatóságukat. Nem az a fajta Natchez. A bogyók a teljes érés után 5 napon belül nem veszítik el kereskedelmi tulajdonságaikat, és deformáció nélkül szállítják.
A Blackberry Natchez gyümölcsöt a legjobb frissen fogyasztani, sütéshez vagy desszertekhez használni. A belőlük készült tuskó túl édes, nyálkás. De ha más, savasabb gyümölccsel, bogyóval együtt használjuk, akkor finom gyümölcsleveket, lekvárokat, borokat kapunk.
Felkészülés a télre
A többi szedertől eltérően a Natchez fajta (régiótól függően) szeptemberben vagy októberben kezd téliesíteni. Ebben az időben a fiatal hajtások még nem érettek be teljesen, és rugalmasak maradnak. Földhöz vannak hajlítva és rögzítve. A menedéket közvetlenül a fagy beállta előtt építik. Használjon lucfenyő ágakat, szalmát, száraz kukoricaszárat. A Blackberry Natchez alacsony fagyállósággal rendelkezik, ezért a szerkezetet felülről spandbonddal vagy agroszálas borítással kell ellátni.
Betegségek és kártevők: védekezési és megelőzési módszerek
A Blackberry Natchez ritkán betegszik meg, és ritkán érintik a kártevők. De a tavaszi és őszi megelőzés érdekében a bokrot réztartalmú készítményekkel kell permetezni, és minden lombozatot és vágott hajtást azonnal el kell távolítani a helyről.
Következtetés
Mint látható, a Natchez szedernek pozitív és negatív oldalai is vannak. Nincs tökéletes fajta, de ez közelebb került a tökéletességhez, mint mások. A Natchez fő előnye a magas hozam és a bogyók kiváló ízének kombinációja.
