A kandyk méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
A szibériai kandyka növényből származó méz egyre ritkábban található a boltok polcain és a piacokon. A helyzet az, hogy a méznövény fokozatosan eltűnik.
Ez a méz sajnos a legritkább fajták közé tartozik. És biztosan sokaknak segített az egészségük helyreállításában.
Ez a fajta ízében és összetételében érdekes, és a kandyk maga is gyógynövény. A termék a "fehér" mézhez tartozik, mert kristályosodás után ilyen színt kap.
Kandyk méz íze és színe
Friss pumpált méz sötét kandykból.Kristályosodás után megváltoztatja a színét - fehér lesz, úgy néz ki, mint a sült tej.
Illata finom, íze édes, kellemes, keserűség nélkül. Mint minden virágméz, ez a fajta íz és illat tekintetében dicséretre méltól. A gyerekek szívesen fogyasztják csemegeként. Ugyanakkor a hasznos tulajdonságok pozitív funkciót töltenek be a szervezet számára.
Hosszú ideig kellemes utóízt hagy maga után. Cukorozás után kanállal könnyen felszedhető.
Összetevők: vitaminok és ásványi anyagok
A Kandyk méz könnyen emészthető szénhidrátokban gazdag. Sok fruktózt, glükózt tartalmaz (a teljes összetétel 75%-a).
A zsírsavak hiányoznak. Vas, kalcium, mangán, cink, réz, jód - főleg ezek a nyomelemek és ásványi anyagok találhatók benne.
C-, E-, K-vitamint, egyéb B-vitaminokat tartalmaz.
Érdekelheti más mézfajták összetétele és tulajdonságai:
- A gyapotméz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A tűzfű méz előnyei és ártalmai
- Az angyalgyökér méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
- A manuka méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Jótékony tulajdonságok
A kandyk méz különösen hasznos a holtszezonban, amikor a termékekben hiányzik a tápanyag.
Ez a fajta segít helyreállítani az erőt a túlterheltség után, nyugtatja az idegrendszert is. Ezért jó lenne lefekvés előtt megenni egy teáskanálnyit ebből a finomságból.
A méznek fiatalító hatása van. Segíti a májat, a vesét, a szívet, a hasnyálmirigyet. Hasznos anyagokkal is táplálja a bőrt, megelőzve annak idő előtti kiszáradását.
kívül, mézet a kozmetológiában használják. A maszkok, amelyek ezt a fajtát tartalmazzák, felfrissítik az arcbőrt és erősítik a hajat.A termék jól meghatározott gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a sebek gyógyulását.
Általános erősítő hatása az energiaegyensúly gyors helyreállításában, fokozott immunitásban nyilvánul meg.
A megelőzés érdekében elegendő napi 40-50 g ebből a méhészeti termékből enni. Eheted őket nagy mennyiségben, de ne élj vissza.A fogyasztási küszöb egyéni, de általában nem ajánlott napi 100 g-nál többet enni.
Ellenjavallatok és károk
A Kandyk méz nem ajánlott allergiában szenvedőknek pollen vagy méhészeti termékek, valamint három év alatti gyermekek.
Kis mennyiségben, akár 30 g naponta, ehetik terhes nők, inzulinfüggők, tinédzserek.
A többiek örömmel élvezhetik a terméket, akár napi 100 g-ot is fogyaszthatnak. Jobb reggel éhgyomorra, vagy este lefekvés előtt megtenni.
Más fajtákkal ellentétben ez a méz valószínűleg nem okoz anafilaxiás sokkot túlzott folyamatos használat mellett, de az allergia meglehetősen gyakori.
A méznövényről
Ennek a méznek a méznövénye egy hagymás kandyk növény. A hegyek lábánál nő, tűlevelű és vegyes erdőkben. Megtalálható a Kaukázusban, Szibériában, Kazahsztánban, Altajban.
Kandyk fajtái:
- szibériai (fehér színű, rózsaszín árnyalattal, 2 hétig virágzik);
- Sayan (lila-rózsaszín tónusok);
- kaukázusi (3 hétig virágzik).
Ahogy látjuk, nektárgyűjtési időszak - egy hónapon belül. Ez idő alatt a méheknek keményen kell dolgozniuk. A virág sok nektárt termel. De a virágzás kezdetétől a végéig (áprilistól májusig) tartó rövid időszak miatt továbbra sem lehet sok mézet termelni.
Maga a méznövény gyógynövénynek számít, serkentő hatással van a férfiakra, növeli a potenciát. Használják hasnyálmirigy-gyulladásra, epilepsziára, hajhullás ellen is.
Tárolási feltételek
A kandyk méz hasznos tulajdonságai a kristályosodás után nem vesznek el. Először is pozitív hőmérsékleten tárolva 14-18 fok között. Kristályos kedvelések mód +4 és +7 között.
Az alacsony hőmérséklet hátrányosan befolyásolja a vitaminok szerkezetét és elérhetőségét. A tároló hely lehet erkély, pince, egyéb helyiség. A cukrozás után nem szükséges felmelegíteni a mézet, mert 40 hőfok felett elveszti tulajdonságait. Ez a termék szintén rosszul reagál a nulla fok alatti hőmérsékletre (30 fok alatt) - hasznos tulajdonságai elvesznek.
Relatív páratartalom - 60%, sötét helyen - a hosszú távú tárolás feltételei.
Melyek a fő kezelt betegségek?
A Kandyk méz segít hasnyálmirigy-gyulladás, epilepszia, tachycardia, hepatitis és cystitis esetén.
Ő erősíti a szervezet immunrendszerét vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítve. A termék hasznos gyomorhurut, fekélyek és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.Az anyagcsere normalizálása - rendszeres használatának következménye is.
A tüdőgyulladás, a gégegyulladás és a hörghurut gyorsabban eltűnik, ha nem felejti el ezt a fajta mézet. Segít a kötőhártya-gyulladás és a fejfájás kezelésében. A méhészeti termék megbirkózik a bőrbetegségekkel.
Kandykból származó méz gyógyszerekkel együtt küzd a vérszegénység, érelmeszesedés ellen.
Az ökológiailag tiszta helyen termő méznövény nektárt ad, amelyből természetes és ízletes mézet nyernek. Ezt a terméket jogosan értékelik az egészséges táplálkozás szerelmesei. A hátránya (kis mennyiség más mézfajtákhoz képest) ellensúlyozzák az emberi szervezet számára előnyös tulajdonságok.
