Az első termék, amit az ember életében kipróbál, a tej. Először anyai, később tehén. Ezenkívül az utóbbi típus nem kevésbé hasznos, mint az, amelyet a csecsemőknek a születés első napjaitól táplálnak.
A tej és a tejtermékek az ember, különösen a gyermek étrendjében felbecsülhetetlen értékűek. Nemcsak kalciumot, hanem nagy mennyiségű vitamint, fehérjét, szénhidrátot, aminosavakat, valamint zsírokat és fehérjéket is tartalmaznak. Ha a tej biztosítja a baba számára a növekedéshez és fejlődéshez szükséges összes anyagot, akkor egy felnőtt számára - a legtöbb szükséges a test vitalitásának fenntartásához. Alacsony kalóriatartalmú, és a legtöbb diétához nélkülözhetetlen.
tehén tejet ad
A tej rendszeres fogyasztása hozzájárul:
A modern gyártók a tej széles választékát kínálják: pasztőrözött, ultrapasztőrözött, száraz, de a leghasznosabb a gőz. Semmilyen hőkezelésen nem esik át, ezért a maximális mennyiségű hasznos anyagot megtartja.
jegyzet! A tej minősége a tehén egészségi állapotától, táplálkozásától, fajtájától, különösen a szarvasmarha gondozásától függ.
A szarvasmarha tejtermelésének folyamata nem egyszerű, tapasztalatot és tudást igényel. És az első lépés a megfelelő nem marhahús tehén kiválasztása. A tejelő tehénnek gyengén kifejezett izomrendszere, erős, de nem vastag csontjai, széles medencéje van. Mellső lábai szélesen fekszenek, a tőgye pedig jól látható tejérekkel. Nyaka behajtott és hosszabb, mint a húsmarhaké, a pofa megnyúlt. A bőr gyönyörű, puha tapintású és könnyen húzható az oldalán.
A tejtermelés a tehén laktációjának következménye
A tapasztalt tenyésztők pontosan tudják, hogy a tehén mikor kezd el először tejet adni, és az állattenyésztéstől távol álló emberek ezt az eseményt a borjú megjelenésével társítják. Elméletileg igen, a tehén teje a nyávogó baba születése után kezdődik. A tejtermelés a tehén laktációjának következménye. Az utód táplálására szaporodik. Ha nincs természetesen befejezett terhesség, akkor nincs tej! Miért? Nincs kit etetni. Ugyanakkor, ha az újszülöttet azonnal el is vitték, holtan vagy koraszülötten született, mindegy, mert voltak szülések, hormonok szabadultak fel, tej keletkezett, a tehén tejet ad.
Tájékoztatásul! Egyes esetekben még mindig fejik a nem vemhes üszőt, amikor megduzzad a tőgye, és persze van mit fejni. Az ilyen tej kevéssé hasonlít a szokásoshoz, mivel ragadós és átlátszó.
A szülés utáni első fejésnél a tej sárga, magas zsírtartalmú. Kolosztrumnak is nevezik. Ez segíti a borjút az anyán kívüli élethez való alkalmazkodásban. Ezenkívül az ilyen tej nem forr, hanem magas hőmérsékleten aludttej. Több keratint tartalmaz, mint a normál tej. Fejés után a termék úgy néz ki, mint a túró, íze a főtt tejre emlékeztet.
Szülés után rendszeresen figyelemmel kell kísérnie a tehén egészségét, és megfelelő gondozást kell biztosítania neki: egyszerre kell tejelni, oltani, be kell tartani az étrendet. Ez a tejhozam minőségétől és mennyiségétől függ.
Megfelelő gondozás mellett a tehén szinte a következő születésig tejet ad. A fejést fokozatosan, 2 hónappal a baba megjelenése előtt meg kell szakítani.
Egyes teheneket az ellésig fejnek, mivel néhány nappal az ellés előtt abbahagyták a tejet. Leginkább felnőtt állatok teszik ezt, bár az ilyen cselekedetek egészségtelenek, de a tőgyet rendszeresen begyűjtött tejjel hagyni nem biztonságos. Lehetséges tőgygyulladás és gyulladás.
Szülés után figyelemmel kell kísérnie a tehén egészségét
Szülés után, körülbelül egy hónap múlva a tehén nyugtalan lesz, és gyakran nyög. Ha addigra már a falkába küldték, akkor más egyének reagálnak rá. Ez azt jelenti, hogy ideje egy bikához vezetni, vagy mesterségesen megtermékenyíteni egy tehenet. Abban az esetben, ha a tehén teste legyengül, ajánlott egy napra elkülöníteni, és egy hónapon belül megtermékenyíteni.
Egy tehén vemhessége 9 hónapig tart, miközben nem hagyja abba a tejet. Előfordul, hogy egy tehén több hónapig nem tud borjút foganni. 4-5 próbálkozás után hagyja abba. Az ilyen tehenet meddőnek nevezik. Sokáig fejhető, de a tej mennyisége csökken, ezért jobb vágásra küldeni.
jegyzet! Az az időszak, amikor a tehén tejet ad, a szervezetében zajló természetes folyamatoktól függ, és nem az évszaktól.
Az egy tejhozamra jutó tej mennyisége számos tényezőtől függ:
Az állatgyógyászatban az alacsony tejtermelés jelenségét hypogalactiának, a tejtelenséget agalaktiának nevezik. A betegségek a tehén testét érő különféle hatások és az életkorral összefüggő változások eredményeképpen alakulnak ki. Általában nem csak akkor fordulhatnak elő, amikor a tehénnek van teje, hanem sokkal korábban is.
A betegségek gyakori típusai a következők:
Amikor egy tehén szervezetében takarmány-agalaktia fordul elő, akkor bizonyos éltető anyagok (vitaminok, fehérjék, ásványi anyagok) nem elegendőek. A megoldás a kiegyensúlyozott étrend és a szigorú diéta.
A mesterséges agalaktiát a tulajdonos helytelen cselekedetei okozzák. Hirtelen változások a tehéngondozásban, a hozzá való hozzáállásban, az étrendben. Ezért mindent fokozatosan kell megtenni: egyik fajta ételről a másikra váltani, személyzetet és környezetet váltani, ne sértse meg az osztály pszichéjét.
A tehéngondozás, hozzáállás, étrend változás hirtelen ingadozása hatással lehet a tejtermelésre
A betegség következő típusa - éghajlati - az időjárás, a hőmérséklet és a fogvatartási körülmények megváltozásával jár. A helyiség, ahol a szarvasmarha található, megváltoztatható: tisztának, szellőzőnek, de huzatmentesnek kell lennie. A legelők kicsit nehezebbek. Itt csak az időjárást lehet figyelni, a hőségben csökkenteni a legelőket, vagy kedvező napokon növelni a sétaidőt.
jegyzet! Minden, ami a tehén nem megfelelő gondozásával kapcsolatos, betegségek előfordulását vonja maga után. A fejési időszakra való idő előtti felkészülés, a megtermékenyítés helytelenül meghatározott életkora, az ellés előtti fejési szünetek hiánya az alacsony vagy tejmentesség okai.
A fiziológiai tényezők által okozott agalaktiát különféle betegségek kísérik. Sőt, nemcsak tőgybetegségek (tőgygyulladás, mellbimbórepedések, duzzanat) lehetnek, hanem gyakori emésztési zavarok, kártevők, a szervezet általános legyengülése is, ami tejvesztéshez vezethet.
A mozgásnak fontos szerepe van a jó tejhozamban. Ezért a tehénnek gyakori sétákra van szüksége a friss levegőn. Körülbelül 2-3 óra. a tollan kívüli napon neki elég, ha jó minőségű a tej.
Fontos! A gyakorlatban a fent leírt problémák egyike ritkán válik az alacsony tejhozam okozójává, általában több tényező egyszerre befolyásolja a tej mennyiségét.
Figyelni kell arra, hogy a tej mennyisége fokozatosan vagy hirtelen csökken-e, hány éves a tehén, hány hónapos a vemhessége és mennyi ideje fejik.
Ahhoz, hogy tehenet tartsunk tejért, a következőkre van szükség:
Ezenkívül be kell tartania az állatorvosok tanácsait:
Csak ezután érzi jól magát a tehén, és a megfelelő gondozásért hálásan finom tejet ad a gazdájának.