A Liven sertésfajták jellemzői
Az univerzális hús-zsír típusú sertésfajták rendkívül népszerűek. Ez annak köszönhető, hogy minimális idővel és erőforrásokkal elegendő mennyiségű húst, hanem állati zsírt is lehet nyerni. Az ilyen fajták között különleges helyet foglal el a Liven sertésfajta, amelynek elődei termő fajok - nagy fehér és Berkshire. Az élelmiszerekben szerények, és könnyen alkalmazkodnak az éghajlati és környezeti feltételek változásaihoz. Azonban nagyon nagyra nőhetnek, és jó jövedelmet hozhatnak a tenyésztőnek. Ebből a cikkből megtud minden szükséges információt a tenyésztési és tartási feltételekről, valamint a folyamatok lehetséges problémáiról.
A fajta jellemzői
A Livenskaya húszsíros sertésfajtát az Oryol régióban tenyésztették ki a XIX. században nagy fehér és berkshire sertések keresztezésével. Később a kilátást javították, és a legjobb formában a mai napig megőrizték. Ma ezeket az állatokat kiváló termőképesség jellemzi, és széles körben elterjedt Oroszországban és néhány más országban.
malacok
A fajta fiatal állatai erős és nagy testalkattal, jó immunitással és magas túlélési szinttel születnek. Ráadásul szokatlanul gyorsan híznak. Így naponta akár nyolcszáz gramm élősúlyt is képesek hozzáadni speciális hizlalás nélkül. Így hat hónapos korukra a malacok tömege meghaladja a száz kilogrammot.
A sertés súlytáblázatáról itt olvashat bővebben.
A fiatal állatok ellenállnak a sertésbetegségeknek. A téli időszakban bekövetkező hipotermiák elkerülése érdekében azonban szigetelt disznóólakban kell tartani őket. A közös helyiség malacoknál és kocáknál az élet első hónapjában megengedett.
A malacok erős testalkatúak és jó immunitásúak
felnőttek
Felnőtt korban a Liven fajta sertései a következő jellemzőkkel rendelkeznek:
- a test megnyúlt, széles, a has területén enyhén megereszkedett;
- nyak és fej - rövid, széles;
- a fülek vastagok, kissé lógnak a szemen;
- végtagok - rövidek, erősek;
- mellkas - széles;
- sörték - fehér, vastag.
Leggyakrabban fehér sertéseket találnak sötét foltokkal, de vannak vörös és fekete árnyalatok is. A fajta mínuszának tekintik a test enyhe törékenységét és az összecsukását.
Az élő sertések széles mellkassal, erős lábakkal és meglehetősen masszív csontvázzal rendelkeznek.
Jó takarmányozással a fajta nőstényei több mint kétszáz kilogramm, a hímek több mint háromszáz. Az állatok meglehetősen szívósak és nyugodt természetűek.
Tartalom
Csakúgy, mint az őseik, a Liven sertésfajták képviselői igénytelenek a takarmányozásban és a gondozásban, és hozzászoktak a legeltetéshez. De ahhoz, hogy jó minőségű, stabil jövedelmet kapjon tőlük, be kell tartania néhány ajánlást.
Táplálás
Az étrend alapja magas kalóriatartalmú takarmány készítése saját kezűleg, zöldségek és gabona hozzáadásával. Az étlapon is szerepelnie kell:
- zöld takarmány (télen szilázs és széna);
- tej és tejtermékek, szérum;
- vitamin-kiegészítők és ásványi anyagok, asztali só, kréta;
- szezonális gyümölcsök-
- takarmány gyökérnövények és tökfélék.
Különféle élelmiszer-hulladékok is bevihetők az étrendbe, de ezt óvatosan kell tenni, kerülni kell a káros anyagokat az élelmiszerekben.
A sertések jól híznak a kombinált takarmányból, főtt gyökérnövényekből és tejtermékekből készített cefrén.
disznóólak
A Livenskaya fajta sertéseinek tartására az éghajlati viszonyoktól és az évszakoktól függően nyitott és zárt tartási mód is alkalmazható. Zárthoz elegendő egy fa disznóólba szigetelt és a hideg levegő behatolásától védett falakat felszerelni. A fagyás és a tüdőgyulladás megelőzése érdekében a padlót is ajánlott fából készíteni. További fűtés általában nem szükséges. Erős fagyok esetén azonban használható.
Hogyan kell építeni egy disznóól megmondja ezt az anyagot.
Nyári tartalom esetén célszerű nyílt típust használni. Ehhez ajánlatos egy tágas, tető nélküli bővítményt készíteni, szabad hozzáféréssel egy fészerhez vagy helyiséghez. Egy ilyen karámban az állatok nap- és iszapfürdőt vehetnek igénybe, valamint kaphatnak egy adag D-vitamint.
A disznóól projekt lezárult.
Mindkét tartási mód megszervezésekor nehéz fa vályúk használhatók etetőedényként. Az ilyen etetőket és itatókat könnyebb tisztítani, és ami a legfontosabb, a sertések nehezebben tudják megfordítani őket étkezés közben.
Tenyésztés
A Livenskaya és az ukrán fajták kocáit többszörös vemhesség és jó tejtermelés jellemzi. Tehát minden fialás után tíz-tizenkét malacot kaphat tőlük, és egyúttal elegendő tej lesz ahhoz, hogy jó immunitást és vitalitást biztosítson.
Az otthoni sertéstartásról, mint vállalkozásról ezen a linken olvashat.
Malac
Javasoljuk, hogy az állatok párosítását legkorábban hét hónapos korukban végezzék el, hogy lehetőségük legyen fizikailag megerősödni a párzás előtt. A malacok vemhességi ideje általában száztíz-százhúsz nap, a fialás általában problémamentesen megy végbe. A szülés során ügyelni kell arra, hogy a malacok gyorsan kiszáradjanak és értékes kolosztrumhoz jussanak. Szükség esetén segítséget lehet nyújtani.
Közvetlenül az ellés után a nőstényt és a fiatalokat ajánlott külön külön állományban hagyni, nedvességtől és hidegtől védve. Az első hónapban ebben a formában együtt tarthatók. A malacok kapjanak egy adag tejet, de ha a kocának nincs elég teje, tizenöt percenként adhatunk tejpótlót. Két-három hét elteltével pedig hozzá lehet szoktatni a "felnőtt" takarmányokhoz, adalékokkal a növekedés érdekében, így egy hónapos korukra teljesen átálltak rájuk.
A malacok téli otthontartásáról itt olvashat.
Hét hónapos korában a nőstény már készen áll az utódok szaporodására.
levágás
A Livensky sertés húsa jó ízű. Általában a zsírréteg vastagsága átlagosan három-három és fél centiméter. Egy felnőtt állat hátsó sonkája eléri a tíz-tizenkét kilogrammot.
A levágás már hat hónapos korban elvégezhető. A Livensky sertések húsát azonban a növekedés szinte bármely szakaszában és az év bármely szakában jó étkezési és ízi tulajdonságok jellemzik. Az eljárás előtt körülbelül három-négy hetes hizlalási időszakot lehet megkülönböztetni. Ebben az időben magas kalóriatartalmú ételeket kell adni gabonaféléken, zöldségeken, tejtermékeken.
Levágás előtt elő kell készíteni egy tágas területet, amelyet fával és vastag fóliával kell bélelni. Szükséges továbbá néhány jó kés élezése és műanyag zacskók előkészítése a vágáshoz és a csomagoláshoz.
Ez a cikk elmondja Önnek a sertés teteme vágásának rendszerét.
A faggyúréteg vastagsága megfelelő hizlalással nem haladja meg a 3,5 cm-t.
Az eljárások során be kell tartani a tisztaságot és az alapvető higiéniai előírásokat. A legjobb, ha kötényben és kesztyűben vágja le a hasított testet.
Gondoskodás
Mint fentebb említettük, a Liven fajta sertései nem igényelnek különös gondot. A húskészítmények egészségének és minőségének megőrzése érdekében azonban be kell tartani az alapvető higiéniai és megelőző intézkedéseket.
Higiénia
A fertőzések kialakulásának megelőzése érdekében be kell tartani a következő egészségügyi szabályokat:
- tisztítsa meg az etetőket és itatókat, leltár és létesítmények a napi karbantartáshoz;
- minden nap cserélje ki az ágyneműt;
- minden etetés előtt tisztítsa meg és távolítsa el az ételmaradékot;
- edényeket és edényeket mosogatni hetente egyszer vagy kétszer kálium-permanganát oldattal;
- helyiségek feldolgozására kéthetente egyszer oltott mészoldattal.
Legalább 2 hetente egyszer meg kell tisztítani a disznóólát.
Betegségek
Leggyakrabban a tenyészsertés féreg- és bakteriális fertőzéseknek van kitéve. Ennek elkerülése érdekében a tartás és a tenyésztés alapvető higiéniai szabályait be kell tartani. Ezenkívül fontos a sertéspír és a szarvasmarha elleni időben történő oltás. Az akut megfázás megelőzése érdekében a disznóólakban az optimális hőmérséklet fenntartása szükséges.
Rossz egészségi állapot, levertség, étvágytalanság észlelése esetén a lehető leghamarabb állatorvoshoz kell fordulni. Az orvos engedélye nélküli antibiotikum-kezelés erősen ellenjavallt. Ez befolyásolhatja a sertés immunitását és a vágás utáni hús minőségét. Ezeket a gyógyszereket csak akkor szabad alkalmazni, ha feltétlenül szükséges.
A fertőző betegségek megelőzése érdekében az állatokat hetente egyszer vagy kétszer gyenge kálium-permanganát oldattal kell forrasztani. Különösen előnyös a malacok számára.
Videó
Ez a videó a sertésekről, azok etetéséről és gondozásáról szól.
következtetéseket
- A Liven sertésfajtára a koraérettség jellemző, igénytelenség a takarmányozásban és a termesztésben.
- A fajta fiatal növekedése gyorsan hízik és felnőttkorban eléri a nagy méretet és tömeget. Különleges etetést nem igényel.
- A sertéshús jó ízű és viszonylag alacsony zsírtartalommal, amely hizlalással szabályozható.
- A sertések ellenállnak a gyakori patológiáknak, javasolt azonban a betegségek megelőzését időben elvégezni.
