Tehénfajták

A hazai és a világ mezőgazdaságában a tejelő és húsos tehénfajták iránt van a legnagyobb kereslet, amelyek mindegyikének egyedi sajátosságai, előnyei és hátrányai vannak. Van egy minősítés azoknak a fajtáknak, amelyek előnyös tulajdonságaik miatt a legnépszerűbbek. Szarvasmarhafajták, gondozásuk és karbantartásuk jellemzői - ennek a cikknek a témája.

Tehénfajták: leírás

Az összes szarvasmarhafajtát a termelékenységük területén hús-, tej- és vegyes szarvasmarhafélékre osztják. Az állatállomány vásárlásakor mindenekelőtt el kell döntenie, hogy milyen célra termesztik: tejtermékek előállítására vagy hús értékesítésére.

Egyedi tulajdonságaik szerint a szarvasmarhákat húsra (kizárólag jó minőségű marhahús előállítására tenyésztik), húsra és tejtermékekre, valamint tejtermékekre (jó minőségű tej előállítására használják) osztják.

A tehenek fajtái

Tehénfajták: TOP-10

Nagyon sok fajta létezik, így elég nehéz odafigyelni egyre. Mindenekelőtt a gazdálkodónak el kell döntenie, hogy milyen célból döntött úgy, hogy részt vesz ebben a nehéz vállalkozásban, és csak a legjobb fajták minősítésének tanulmányozása után.

• Fekete-fehér tehén tejtermékekkel kapcsolatos. Oroszország területén nagyon gyakoriak, a harmadik helyet foglalják el a tejtermelő fajták hazai rangsorában. A fajtán belüli tehenek széles elterjedése miatt számos további fajta létezik, amelyek alkalmazkodnak a különféle körülményekhez. Hátrány: igényes a fogvatartási körülményekre. Jellemző tulajdonsága a nagy tőgy, amely aránytalan a testtel.
• jakut tehén a maga nemében egyedülállónak számít, de sajnos a kihalás szélén áll. A púpos tehén (a fajta ősei zebu voltak) szélsőséges időjárási körülmények között él, ezért a legerősebb immunitással rendelkezik, gondozása szerény, kevés takarmányt igényel. Évente legfeljebb 2 tonna tejet ad, a tej átlagos zsírtartalma 9%. A törzskönyvezett állatok a márványos húsukról is híresek, ha az európai fajták gyakran mesterségesen termesztik ezt a terméket, akkor itt a természet ajándéka.

jakut tehén

• Montbéliard fajta A tehén Franciaországból származik, de ma már Ázsiában, Afrikában és Észak-Amerikában is elterjedt, kiváló alkalmazkodóképessége miatt. Ma már több mint 1,5 millióan vannak. célokat. A fajta tejtermékekhez tartozik, a tej zsíros, a termelékenység magas, ugyanakkor az állatok szerények a táplálékban, nem igényelnek sokat. E fajta tejének értéke a fehérje és zsír kedvező arányában rejlik. Ugyanakkor a fajta húsa is híres, sovány, vágáskor a húshozam több mint 50%.
• Alpesi tehenek, általában a hús és a tejtermékek, mivel a tejüket csokoládé és sajt előállítására használják, amely az egész világon híres. A fajtát kiváló minőségű hús előállítására is használják. Az alpesi fajták különleges helyet kapnak a rangsorban, mivel ebben az esetben nehéz kiemelni a vezetőt, fő különbségeik a színben és a fogvatartási körülményekben vannak. Vannak fajták: Charolais, Limousine, Devon tehén és Hereford.
• felvidéki tehén - Skóciából származó húsfajta. A skót tehén gyorsan megszökött szülőföldjéről, és mindezt jelentős előnyös tulajdonságoknak köszönhetően - a karbantartási igénytelenségnek, a hosszú várható élettartamnak és a kiváló termelékenységi mutatóknak. Megkülönböztető jellemzője - a frufru jelenléte. A fenti előnyökhöz érdemes hozzátenni az alacsony zsírtartalmú, kiváló ízű hús kiváló minőségét.

felvidéki tehén

• Ayrshire fajta - A Skóciából származó tejelő fajta híres kitartásáról és magas szaporodási teljesítményéről. Az állatok súlya kicsi, de a tej teljesítménye minden várakozást felülmúl. A táplálkozási és karbantartási szabályok betartásával évente körülbelül 5 tonna tejet lehet begyűjteni, átlagosan 4,2 zsírtartalommal. Meg kell jegyezni, hogy ezt a fajtát mérsékelt éghajlati viszonyok között kell termeszteni, az állat nem akklimatizálódik magas hőmérsékleten.
• Krasznogorbatovszkaja a fajtát hazai tenyésztők nemesítették a Volgograd régióban, Bogorodszkoje faluban. A fajta húshoz és tejtermékhez tartozik. Híres magas termőképességéről (jó minőségű tejet és húst termel), alkalmazkodóképességéről és a termesztésben való igénytelenségéről. Az erős immunrendszerről is érdemes néhány szót fűzni, az állatok gyakorlatilag nem betegek. A Krasznogorbatov bikákat, teheneket a hazai mezőgazdaság legjobbjai között tartják számon.
• Brahman - púpos zebu tehenekkel való keresztezés eredményeként tenyésztett fajta. A brazil öltöny ma már széles körben elterjedt Észak- és Dél-Amerika országaiban, valamint Afrikában és Ausztráliában. A népszerűség a mesés kitartásnak és kitartásnak, az erős immunrendszernek, a gondozásban és karbantartásban való igénytelenségnek, valamint a kiváló minőségű hús megszerzésének köszönhető. Levágáskor a húshozam több mint 60%, ezek méltó mutatók.

Brahman

• Galloway fajta - Ideális legeltetésre, válogatós táplálkozásban és körülmények között. A fent említett erények tette híressé, de ettől eltekintve a legjobb minőségű húst hozza, sovány, magas fehérjetartalmú. A fajta a legelterjedtebb Észak-Angliában. A vágáskor a húshozam több mint 55%.
• Bestuzsev öltöny - méltó jutalom a népi szelekció eredményes munkájáért, a fajtát a 19. század elején tenyésztették ki a voronyezsi régió hazai falujában, hús- és tejtermékek közé tartozik. Ma szívesen termesztik a Volga-vidék kedvezőtlen éghajlati viszonyai között, ahol gyorsan alkalmazkodtak és jó termőképességet mutatnak.

Tejelő tehenek: a gondozás és karbantartás jellemzői

A szarvasmarha tartása során sok múlik a gondosságon és a takarmányozás minőségén, például az állat várható élettartamán, egészségi állapotán, valamint a vágáskori tejhozamon és húshozamon. Ha racionálisan közelíti meg ezt a kérdést, minimális költséggel maximális termelékenységet érhet el.

Fejős tehén

Alapvető információk a szarvasmarha takarmányozásáról

Egy tehén életének biztosításához sajnos nem elég egy fű, amit a réten megrág. A származás jellege szerint a takarmány a következő típusokra oszlik:

• Ásványi és vitamin-kiegészítők;
• növényi;
• Állatok;
• Takarmánykeverékek és takarmánykeverékek;
• Takarmányok mikrobiológiai és kémiai szintézishez.

Mindegyiknek más az energiaértéke. A növényi termékeket viszont több csoportra osztják:

Az állati termékek közé tartoznak a tej- és húsipar hulladékai és feldolgozott termékek. Az állatok étrendjébe ritkán kerül be, a kérődzők szükségletei miatt.

jegyzet! Ásványianyag-kiegészítők, vitaminok és táplálékkiegészítők kerülnek be a szarvasmarhák étrendjébe, ha hiányosak valamelyik összetevőből.

Szarvasmarha-tartalom

Szarvasmarha beszerzése előtt gondoskodni kell a tartási helyről. Otthoni kisállat mellett lekötött tartás is lehetséges.

A tehenek nem tűrik:

• Szabálytalan vagy rossz minőségű trágyatisztítás.
• magas páratartalom.
• testmozgás hiánya.
• A káros gázok fokozott koncentrációja.
• Túltorlódott tartalom.
• Kiegyensúlyozatlan étrend.
• Rossz világítás.

jegyzet! Ez elsősorban a tejhozam mutatóit sújtja, számuk meredeken csökken. Ezenkívül különféle betegségek alakulnak ki.

Az állatok számára kialakított helyiségnek kényelmesnek kell lennie, az embernek pedig kényelmesnek, mivel ott kell dolgoznia. A pajta építéséhez szükséges paraméterek:

• A mennyezet magassága legalább 2,5 méter.
• A helyiséget kifogástalan szellőzőrendszerrel kell felszerelni.
• A falakat több réteg meszeléssel kezelik.
• Megengedett lejtés - legfeljebb 2 cm méterenként.
• Az ablakok teljes felületének legalább a padló 10-szeresének kell lennie.

Bódérendezés

Az állat számára fenntartott helynek meg kell felelnie az állat méretének. Az istálló hosszának néhány centiméterrel kisebbnek kell lennie, mint az állat hossza, ez megakadályozza a széklet felhalmozódását az ágyon. A tisztítási folyamat leegyszerűsítése érdekében 30-40 cm széles ereszcsatornát kell építeni. Sokkal könnyebb lesz eltávolítani belőle a trágyát, a lejtős padlók pedig lehetővé teszik a vizelet elvezetését.

A szélességnek egy méternél nagyobbnak kell lennie, különben az állat nyugodtan megfordulhat az istállóban, és ez elfogadhatatlan. A póráz helye üreges csövekből készüljön, jobb, ha 10 cm átmérőjű csöveket használ.

további információ! Alternatívaként fabódék is használhatók, de ezek kevésbé tartósak.

A padlót aszfalttal vagy betonnal kell kitölteni. A fából készült fedélzetek elfogadhatók, de a kémiai (ürülék, szennyeződés, vizelet) és a mechanikai igénybevétel miatt gyakran cserére szorulnak. A padlóra szalmát kell fektetni.

tehéngondozás

A szarvasmarha mindig jól reagál a jobb körülményekre. A tehenek napi gondozása jelentősen növeli termelékenységüket, csökkenti a takarmányveszteséget, és erősíti az állat szervezetét is.

A tehénből származó tej általában 7-10 nappal az ellés után jelenik meg. A magas tápérték ellenére rendkívül ritkán használják emberi táplálékként, mivel a borjút öntözni kell.

Fontos! A fejést alaposan meg kell közelíteni. A higiénia fontos szerepet játszik ebben a folyamatban.

• Az emlőmirigyet (tőgyet) hipoallergén fertőtlenítőszerrel meleg vízzel le kell mosni.
• A tejeslánynak is feltétlenül fertőtlenítővel kell kezelnie a kezét, minden sebet jóddal kell fertőtleníteni.
• Miután mindent törölközővel törölt (mindig tisztanak kell lennie).
• A csecsbimbókat közvetlenül fejés előtt meg kell mosni, ehhez speciális mosópohár használata javasolt. Bármelyik szaküzletben megvásárolhatja.

Jegyzet: a fejést mindig ugyanabban az időben kell elvégezni. Masszírozza a tőgyet a tejfelszabadulás serkentése érdekében. Ezenkívül az emlőmirigy rendszeres tapintása lehetővé teszi a kóros állapotok időben történő diagnosztizálását.

Ma nagyszámú szarvasmarhafajta létezik. Természetesen nehéz kiválasztani a legmegfelelőbb fajtát magának. Már a legelején el kell döntenie az állatok tenyésztésének célját, ezek szükségesek a tejtermékek előállításához vagy a húshoz. Ha mindkettőre szüksége van, érdemes megfontolni a hús- és tejtermékfajták lehetőségeit.