Cornish csirkék

A Cornish fajtát angol harci és maláj csirkék keresztezésével tenyésztették ki. Eleinte indián harcnak hívták. A fajtát a britek tenyésztették ki, a kakasviadalok nagy szerelmesei. A szelekció során javított harci fajtát kellett volna kapnia (innen a keresztnév). De a remények nem igazolódtak: az új fajta teljesen nélkülözte a harcias jelleget. Ezért a jövőben a csirkét átnevezték Cornwall megye tiszteletére, ahol tenyésztették.

A tenyésztők meglepetésére a cornwalli csirkék igen termékenyek voltak a hús és a tojás tekintetében. A további szelekció során az olyan hiányosságokat kiküszöböltük, mint a fogvatartási körülmények szigorúsága, a tojáshéj törékenysége, a fiatal állatok hosszú érlelése.

Cornish: csirkefajta, leírás

A Cornish alapszíne fehér. De most ez messze nem a fő jellemző, mert a kiválasztás során különféle színezési lehetőségeket kaptak. Vannak nagyon sötét, bordó-sárga, foltos (fogoly). Meglepő módon a hímek színükben nem különböznek a nőstényektől.

Tyúkok Cornish

A Cornish kakas súlya körülbelül 3,5-5 kg, és a tyúkok ritkán lépik túl a 3,5 kg-os küszöböt. A szorosan illeszkedő tollazatnak köszönhetően vizuálisan a súly kisebbnek tűnik, mint amilyen. A madár teste tömör, szív alakú. A fajtát jól fejlett mellkas jellemzi, ami nagy mennyiségű fehér csirke hús jelenlétét jelenti (számos diétás receptben szerepel). Másfél hónapig, a kikelés pillanatától kezdve, egy tetemből 2 kg húst kaphat.

Egy év alatt egy cornwalli csirke körülbelül 140, 50-60 g tömegű tojást termel. A tojás hosszúkás, krémszínű vagy világosbarna színű. A fiókák keltetésének hatékonysága 70% és az alatti. Tekintettel a tyúk nagy súlyára, a keltetésre szánt tojásokat könnyebb tyúkok alá helyezzük. Az inkubátorokat ipari méretekben használják.

Emlékezni kell! A Cornish tyúkoknak erős anyai ösztönük van, de nagyon félénkek. A veszélyt érzékelve a teljes falazatot át tudják vinni.

A fajta mindent megeszik, csak nem keveset. Ehet vágott ételt (fű, zöldség), gabonát, kombinált takarmányt. Az emésztőrendszer megfelelő működése érdekében ügyeljen arra, hogy az élelmiszerekhez homokot vagy zúzott kavicsot adjon. Főleg a mobil tartalommal.

A madarak tenyésztése és gondozása

Tekintettel arra, hogy a csibék tollazata hosszú ideig tart (akár 2 hétig), az anyatyúknak tovább kell melegítenie a fiókát a szárny alatt, mint más fajtáknak. Ezért nagy a veszélye annak, hogy a kis madarakat a nagy csibék tapossák. Ezért a fiatal állatok számára meleg, száraz helyiséget kell előre elkészíteni. A helyiség hőmérsékletét éjjel-nappal legalább 28 fokon kell tartani. Ebben segít egy infralámpa. Fél hónap múlva, amikor a sárga pihe felváltja a tollat, kissé csökkentheti a hőt. A kétnapos fiókákat már friss levegőre lehet vinni (ha nem hideg).

Csirke táplálkozás

A csibék teljes fejlődéséhez nagyon fontos a minőségi táplálkozás. A takarmányhoz fehérjéket, vitaminokat, nyomelemeket kell hozzáadni. Ezek lehetnek:

• kréta;
• halzsír;
• csontliszt;
• gyógynövények.

Vákuumos itató tisztán tartja a helyiséget. Mindig legyen tiszta víz. Néha ajánlatos gyenge tealeveleket vagy halvány rózsaszín mangánoldatot adni a vízhez további fertőtlenítés céljából.

Megfelelő táplálkozást igényel

A fogva tartás körülményei

Nagyon jó a baromfi karámos ketreces tartásának kombinálása. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy ne halmozzon fel zsírt, ne köszörülje le a karmokat, gereblyézze fel a talajt, és megszabaduljon a nem kívánt rovaroktól a hamugödörben úszva (a rövid nyak miatt a Cornish nem tudja kiszedni a parazitákat). Ugyanebből a célból magukat a csirkeólakat vegyszerekkel kezelik (piretroidok, karbamátok).

A fajta előnyei és hátrányai

A Cornish fő fajtaelőnye a gyors súlygyarapodás. Másfél hónaptól már vágásra kerülhetnek. És persze nagy mennyiségű fehér hús a széles mellkas miatt. Szintén megkülönbözteti a Cornish-t a többi húsfajtától a magas tojástermelés.

Sok fehér hús

Tenyésztési és keresztezési szempontból a fajta kakasai nagy értéket képviselnek. Több vagy kevesebb hím használata lehetővé teszi a madár termelékenységének beállítását és növelését egy adott területen - hús és/vagy tojás.

Figyelem! Azok a gazdálkodók, akik kizárólag a tojás kedvéért csirkét akarnak tenyészteni, jobb, ha odafigyelnek más, alkalmasabb fajtákra. Összehasonlításképpen, a Leghorn csirkék akár 300 tojást is termelhetnek évente.

A fajta hátrányai a következők:

• alacsony keltethetőség (70%);
• a pubertás elhúzódása (6 hónapig);
• az elhízásra való hajlam.

5 hónapos korára a baromfihús feltételesen fogyasztásra alkalmassá válik. Kemény lesz, az íze romlik. Emellett az improduktív karbantartás költségei is nőnek. Ebben az életkorban a tyúkokat már csak tojás és utódok számára lehet tartani. A madár nyakának szerkezete is kényelmetlenséget okoz a tartásban - nem teszi lehetővé, hogy a tyúk maga tisztítsa meg a tollakat a parazitáktól. Egyszerűen nem tudja elérni őket.

A cornwalli csirke szinte ideális háztáji tenyésztésre. A fajta hús- és tojásiránya lehetővé teszi, hogy kis számú madár mellett is biztosítson egy családot termékekkel. A jó járás lehetősége csökkenti az élelmiszer- és vitaminköltséget. A keltetőtojások vagy csibék beszerzésének költségét több mint fedezi az élelmiszer-visszatérítés.