Hogyan spóroljunk a nyírfanedvvel
Nem minden kertész érti helyesen, hogy mennyi nyírlevet tárolnak, és milyen feltételek szükségesek ehhez. Különféle módon lehet a nyírlevet hosszú ideig frissen tartani. Minden egyes módszernek megvannak a sajátos szabályai, amelyeket figyelembe kell venni.
A nyírnedv otthoni tárolásának szabályai
A saját maga által gyűjtött nyírnedv eltarthatósága attól függően változik, hogy mennyire gondosan ügyelnek minden körülményre.
Egy kezdő kertésznek tisztában kell lennie néhány fontos tényezővel:
- Bolti nyírlevet 30 napig tároljuk. Ráadásul az alkalmasság időtartama itt nem függ a hőmérséklettől. A lényeg az, hogy a kompozíció hermetikusan lezárva legyen.
- A természetes nyírnedv eltarthatósága körülbelül 4 nap. Ezenkívül a hőmérsékletnek alacsonynak kell lennie, mint a hűtőszekrényben tárolva. Az eltarthatóság növelése érdekében ajánlatos a frissen betakarított terméket előre elkészített, sterilizált üvegekbe tölteni, szorosan lezárni. Ezután körülbelül másfél hétig megőrzi előnyös tulajdonságait.
- A természetes nyírnedv eltarthatósága a hűtőszekrényben kicsit több lehet, mint 2 hónap. Ha ezt a pillanatot megsértik, a termék elveszíti táplálkozási tulajdonságait. Éppen ellenkezőleg, mérgezővé válik az emberi szervezetre.
- Annak érdekében, hogy a nyírlevet a lehető leghosszabb ideig otthon tárolhassa, sok kertésznek azt tanácsolják, hogy adjon hozzá további összetevőket a betakarításhoz. Jobb, ha a kompozíció nagy részét cukorral vagy mazsolával sterilizált üvegekbe tekerjük. A cukor és a mazsola kiszámítása egyszerű: 1 liter folyadékhoz 2 g cukor, 4-5 darab mazsola szükséges. Fűszereket, gyógynövényeket, citrusféléket is hozzáadhat az aroma és az egyedi íz érdekében. A tartályokat le kell zárni, és sötét helyen kell hagyni körülbelül 4 napig. Ilyen előkészítési körülmények között a nyírnedv a hűtőszekrényben körülbelül egy hónapig tárolható.
- A tartósítás egy másik bevált módszer egy ilyen kompozíció téli betakarítására. Sőt, az alkalmasság akár hat hónapra is megnő. Ehhez a módszerhez a fáról gyűjtött készítményt többször át kell szűrni gézen vagy szitán. Ezzel törmeléktől és rovaroktól mentes marad. Ezután javasolt körülbelül 80 Celsius fokra melegíteni, majd a folyadékot fedett edényekben néhány percig sterilizálni. Ezeket az oldatokat sötét, hűvös helyen tárolja.
A késztermék tartalma attól függően változik, hogy milyen célra készült.
Mennyi ideig tárolják a nyírlevet a begyűjtés után
Ennek a gyógyító, egyedülálló folyadéknak a gyűjtése kora tavasszal történik. Akkor kezdődik, amikor a rügyek megduzzadnak, és virágzásig tart. Sok kertész azt javasolja, hogy harmat közben, nevezetesen reggel gyűjtsön folyadékot.
Nyírfanedv előkészítése tárolásra
A frissen betakarított természetes terméket egy kicsit több mint 1 hétig hűtőszekrényben tárolják, szobahőmérsékleten pedig legfeljebb 3 napig. Ha megsérti a tárolás és az időtartam szabályait, a készítmény mérgezővé válik, gyakran penész, rothadás alakul ki benne, és a különféle kórokozók aktívan szaporodnak. Ezért a jelzett időszak után nem szabad fogyasztani.
Azt is fontos tudni, hogy egy ilyen termékhez jobb üvegedényt használni, nem műanyagot.
Mennyi ideig tárolják a nyírlevet a hűtőszekrényben
A természetes összetétel eltarthatósága rövid - mindössze 5 nap. Az elsődleges gyűjtemény további feldolgozásával azonban mesterségesen növelhető. A fagyasztott és duplán átszűrt kompozíció műanyag palackokban a fagyasztóban kicsit több mint 1 hónapig tárolható. Az előpasztőrözött készítményt üvegedényben legfeljebb két hétig tárolják. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a termék maga veszít néhány hasznos tulajdonságából a folyamat során.
A boltban vásárolt készítmény akár 2 hétig is eltartható a hűtőszekrényben. A lejárati idő után nem szabad felhasználni.
Hogyan tároljuk a nyírlevet műanyag palackokban
Mielőtt további összetevőket adna az elkészített készítményhez, megfelelően elő kell készíteni és meg kell tisztítani az összegyűjtött folyadékot.
Hozzávalók:
- gyümölcslé - 5 l;
- méz - 40 g;
- mazsola - 20 g;
- élesztő - 15 g;
- kenyér - 15 g.
Művelet algoritmus:
- Az összegyűjtött folyadékot óvatosan szűrjük le.
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverjük össze.
- Szorosan zárja le a fedelet. Tedd meleg helyre körülbelül 24 órára.
- Ezután körülbelül 5 napig a hűtőszekrényben hagyjuk.
A késztermék hűtőszekrényben körülbelül 1 hónapig tárolható.
Hogyan kell tárolni a nyírfalé italokat
A helyesen megválasztott elkészítési technológiának és a különféle kiegészítő komponensek hozzáadásának köszönhetően az oldatok sokféle eltarthatósággal rendelkeznek. Tehát a kvas 3 hónapig tárolható a hűtőszekrényben, a boralapú balzsam körülbelül hat hónapig, a gyümölcsital csak 1 hónapig.
Ezenkívül egyes tinktúrák nemcsak faterméket tartalmaznak, hanem leveleit, ágait, kérgét is. Az ilyen megoldások eltarthatósága a leghosszabb - 7 hónap. Ez a készítményben lévő tanninok miatt lehetséges.
Az ilyen termékeket hűvös, sötét helyen, alacsony hőmérsékleten és levegő hiányában tárolja.
Hogyan tároljuk a nyírlevet forralás nélkül
Ha műanyag edényeket kíván használni, keverje össze a feszült készítményt, a citromsavat és az élesztőt. Ezután az oldatot meleg helyen kell hagyni, majd hidegben el kell távolítani. Felhasználhatósági idő - 2 hónap.
Hogyan tartsuk sokáig a nyírlevet
Tiszta formájában ez a termék nem lesz képes hosszú ideig megőrizni jótékony tulajdonságait. Ezért ajánlatos az erjesztési folyamathoz élesztőt vagy jó minőségű alkoholt hozzáadni. Hozzáadhat még gyümölcsdarabokat, gyógynövényeket és fűszereket az aroma és íz érdekében.
Következtetés
A nyírlevet különböző ideig tárolják: ez függ a fogva tartás körülményeitől és a készítmény elkészítésének módjától. Minden háziasszony maga dönti el, ennek az italnak a céljából kiindulva, hogy melyik gyógyító oldat elkészítési módját választja. Ne felejtse el azonban az ilyen folyadék sajátosságait.
