Hópehely saláta: recept fényképpel csirkével, rákrudakkal
A Snezhinka csirke saláta egy kiadós előétel, amelyet nemcsak kellemes íze, hanem gyönyörű megjelenése is megkülönböztet. Ez az étel minden ünnepi asztal fénypontja lehet.
Az étel harmonikus díszítése a gránátalmamag, a zöldborsó vagy az áfonya
Hogyan készítsünk hópehely salátát
A Snezhinka saláta csirkével minden változatában egy előétel, amelyben a majonézzel megkent összetevők rétegeit váltják fel. Az átlagos főzési idő körülbelül 20 perc, de a legjobb íz érdekében ajánlatos a salátástálat több órára hűtőszekrénybe helyezni, hogy a rétegeknek legyen idejük átitatni a szószt, és az étel lágyabb és kiegyensúlyozottabb lesz.
A jövőbeli étel íze az összetevők megválasztásától függ. Egy rossz összetevő tönkreteheti az egész salátát. A hibák elkerülése és egy olyan finom falat elkészítése érdekében, amely minden háztartás és vendég örömére szolgál, javasoljuk, hogy vegye figyelembe a tapasztalt szakácsok és háziasszonyok tanácsait:
- A legtöbb recept csirke tojást használ. Főzés előtt fontos, hogy frissek legyenek. Ehhez öntsön egy kis mennyiségű közönséges vizet bármely edénybe, és engedje le a tojást. Ha ennek eredményeként a tetejére úszik, akkor ez azt jelenti, hogy a termék sérült. Ha a tojás alul marad, nem kell aggódni a frissessége miatt.
- A háziasszonyok már régóta kitaláltak egy kis trükköt az ömlesztett sajt reszelésének egyszerűsítésére. Előtte néhány percre a fagyasztóba kell tenni. Lefagyasztva a sajt keményebb lesz és könnyebben reszelhető.
- A salátához való paradicsomnak lédúsnak és érettnek kell lennie. Ne vegyen be olyan zöldséget, amely hibás vagy nem kelt bizalmat. A túl vizes paradicsom tönkreteheti a salátát, amely folyékony lesz és megpuhul.
- A gombát főzés előtt meg kell tisztítani. Ehhez alaposan le kell mosni őket vízben, megszabadulni a látható szennyeződésektől, levágni a láb alját, és eltávolítani a filmet a sapkáról.
Snezhinka saláta aszalt szilvával és csirkével
A Puff Snowflake mindössze 20 perc alatt elkészíthető. Létrehozása egyszerű és megfizethető összetevők felhasználásával, és az íze nagyon kellemes és szokatlan.
Hozzávalók:
- 1 csirkemell;
- 100 g aszalt szilva;
- 200 g csiperkegomba;
- 3 csirke tojás;
- 100 g sajt;
- 1 hagyma;
- 100 g dió;
- majonéz, növényi olaj, só - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Áztassuk az aszalt szilvát körülbelül 1 órán át forrásban lévő vízben.
- A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük.
- A gombát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben is megpirítjuk, és pirított hagymával összedolgozzuk.
- Sózzuk, borsozzuk a hagymát és a gombát.
- A főtt csirkemellet apró kockákra vágjuk, kb. 1x1 cm-es kockákra.
- A csirke tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától.
- A sárgáját durva reszelőn, a fehérjét közepesen lereszeljük.
- Közepes reszelőn a kemény sajtot is felaprítjuk.
- Forgassa a diót morzsává egy húsdarálóban, turmixgépben, vagy egyszerűen vágja apró darabokra egy késsel.
- Amikor az aszalt szilva megpuhul, apró darabokra kell vágni.
- Kezdje el formálni a salátát, amelyet rétegesen rakunk le. A kényelem érdekében bármilyen kényelmes átmérőjű kerek formát kell használnia.
- Az első rétegbe aszalt szilvát teszünk, a teljes felületen elosztjuk, a tetejét sózzuk és kenjük meg majonézzel.
- Helyezzük a kockára vágott csirkét, és öntsük a szósszal.
- Tedd bele a hagymát és a csiperkegombát, és ismételd meg a majonéz réteget.
- A sárgáját összekeverhetjük zöldhagymával és kirakhatjuk fent, megismételve a kenést majonézzel.
- A tetejére kemény sajtot és szószt teszünk.
- Tegyük bele a diómorzsát, és fejezzük be a Hópehely formálását tojásfehérjével.
Speciális formák segítségével tojásfehérjéből dekorációs hópelyheket vághatunk ki
A réteges saláta légies és könnyű. A fehérjék legfelső rétege hósapkaként működik. A szépség kedvéért gránátalmamagot vagy áfonyát adhat hozzá.
Snezhinka saláta csirkével és gránátalmával
A recept ezen változata népszerű a háziasszonyok körében, mivel egy ilyen hópehelyet könnyű főzni, és nagyon színesnek bizonyul.
Hozzávalók:
- 2 csirke filé;
- 6 csirke tojás;
- 2 paradicsom;
- 200 g feta sajt;
- gránátalma, fokhagyma, majonéz, só - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A csirkefilét megfőzzük és apró darabokra vágjuk.
- A csirke tojást megfőzzük, meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk.
- A paradicsomot megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
- A fokhagymát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük, vagy speciális zúzógéppel felaprítjuk.
- A feta sajtot kockákra vágjuk.
- A saláta formázását úgy kezdjük, hogy a salátástál alját megkenjük majonézzel.
- A csirkét kiterítjük, és azt is megkenjük.
- Adjuk hozzá az apróra vágott tojást, sózzuk és vékonyan kenjük meg majonézzel.
- Tegyünk egy réteg paradicsomot, és szórjuk meg enyhén fokhagymával a tetejét, majd ismételjük meg a szószréteget.
- A tetejére sajtkockákat teszünk, és gránátalmamagokkal fejezzük be.
Egy könnyű harapnivaló gazdag vörös-fehér színű - a paradicsom és a gránátalma és a sajt kombinációjának köszönhetően
A gránátalmának köszönhetően a saláta fényes lesz. Ezért könnyen lesz minden ünnepi asztal fénypontja.
Snezhinka saláta rákrudakkal
Szó szerint néhány percet vesz igénybe egy kiadós étel elkészítése, és az eredmény csak az ízével tetszetős.
Hozzávalók:
- 5 csirke tojás;
- 150 g csirke;
- 1 alma;
- 150 g rákrudak;
- 1 ömlesztett sajt;
- egy marék pörkölt földimogyoró vagy diómag;
- majonéz, só - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A csirke tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és a fehérjét a sárgájától elválasztjuk.
- A fehérjét finom reszelőn lereszeljük, a sárgáját villával felaprítjuk.
- A csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra vágjuk.
- Az almát megmossuk és lereszeljük.
- A rákrudakat késsel feldaraboljuk.
- Az olvasztott sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
- A diót turmixgépben, húsdarálóban vagy normál késsel őröljük meg.
- Kezdje el a felfújt saláta formázását úgy, hogy az apróra vágott fehérjék felét az edény aljára helyezi.
- Kenje meg a réteget majonézzel és sózzon egy kicsit.
- Megkenjük sajttal, megkenjük majonézzel.
- Ismételje meg ugyanezt a sárgájával, rákrudakkal, almával, csirkével és dióval.
- Fejezze be a hópehely saláta elkészítését a fehérjék felével. Fektesse le őket egy könnyű rétegben, amely hasonlít egy hósapkára.
Körbe tehetünk kaporszálakat, a salátát pedig gránátalmamaggal díszíthetjük
Javasoljuk, hogy a hópelyhet több órára hűtőszekrénybe tegye, és előtte bogyókkal vagy fűszernövényekkel díszítse.
Következtetés
A Snezhinka csirkehússaláta igazi étel az ünnepek alatt. Egy színes, téli előétel illik az ünnepi asztalra, könnyed és gazdag ízével biztosan tetszeni fog a háztartásnak és a vendégeknek.
