A paradicsom talán a legkedveltebb és leginkább fogyasztott zöldség bolygónkon. Ezért nem meglepő, hogy Oroszország minden kertjében, a régiótól függetlenül, megtalálható ez a csodálatos növény. Ha egy kertész paradicsomot ültet a kertjében, akkor természetesen jó termést vár. De előfordul, hogy az elvárásai nem indokoltak, mert nem minden paradicsomfajta alkalmas egyik vagy másik régióra. A kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében, és még inkább az elégtelen kertészeti tapasztalattal, jobb, ha az ismerkedést a méreten aluli paradicsomfajtákkal kezdi - ezek biztosan nem hagynak cserben! Ezek a fajták közé tartozik a mongol törpe paradicsom, amelyről most lesz szó. A fajtáról készült fotók az alábbiakban tekinthetők meg:
Egy rendkívül korai paradicsomfajtát, a mongol törpét a novoszibirszki tenyésztők tenyésztették ki. Talán ez a legtöbb csökevényes paradicsom összességében - a bokor magassága csak 15-25 cm. Sőt, kis termete ellenére a mongol törpe nem a legkisebb gyümölcsöket ad - körülbelül 200 gramm egy paradicsom súlyát. A mongol törpe paradicsom íze édes és lédús, élénkvörös színű. Jó a hozamuk - egy bokor körülbelül 10 kg gyönyörű paradicsomot termelhet.
A mongol törpeparadicsom fajta gondozása meglehetősen szerény, hidegtűrő, nem igényel mostoha szárat, mivel az erősen elágazó szár a talajhoz tapad, és rövid mostohagyermekeket enged el, amelyeken új gyümölcsök képződnek. Emiatt úgy tűnik, hogy a paradicsombokor szélessége nő, és körülbelül egy méter átmérőjű helyet foglal el. A növény levelei erős szélűek, meglehetősen keskenyek. A mongol törpe fajta termései közvetlenül az ültetés után kezdenek megkötni, és ez a folyamat a fagyok kezdetéig tart. Sőt, a lombozat erős elágazódása és sűrűsége miatt a paradicsom megbújik a bokor belsejében, ami lehetővé teszi számukra, hogy megőrizzék jó megjelenésüket és ízüket anélkül, hogy bedőlnének a rothadásnak és repedésnek.
Mivel a mongol törpeparadicsom fajta nem mostohagyerek, és harisnyakötő nélkül is megteszi a támasztékot, népies nevén "paradicsom lustáknak". Ez azonban nem szünteti meg az öntözést és az időben történő etetést.
Azok szerint, akik már ültették a mongol törpeparadicsomot, Szibériában és Délkelet-Oroszországban nőnek a legjobban, annak ellenére, hogy ezeken a részeken a nyár rövid, a nappali és az éjszakai hőmérsékletek között pedig meglehetősen nagyok a különbségek. A nyár végét általában erős harmat jellemzi, ami hozzájárul a fitoftóra megjelenéséhez és terjedéséhez. De a fajta jellemzőinek köszönhetően a mongol törpeparadicsomnak egyszerűen nincs ideje elkapni ezt a fertőzést, mivel ezeken a területeken a termést általában augusztus közepén szüretelik. Ezenkívül a mongol törpeparadicsom fajta nem fél a száraz szeles területektől, ahol az ősz hosszú és száraz. De a nem feketeföldi régió nedves régióit és különösen nehéz talajokat a mongol törpe nem szereti, és nem valószínű, hogy elégedett lesz a jó terméssel. A déli régiókban, ahol a talajok világosabbak, a mongol törpeparadicsomot mag nélküli módon lehet termeszteni, közvetlenül a kertbe vetve.
A mongol törpeparadicsom fajta hátrányai közvetve a vetőmag beszerzési nehézségeknek tudhatók be - csak magánszemélyek árusítják, és nincs garancia arra, hogy ezek a mongol törpe paradicsom magvak lesznek. Ez csak akkor érthető meg, ha a bokor kialakul - ilyen bokor csak ebben a fajtában fordul elő, és nem más.
A mongol törpe paradicsommagok vetését február elején és közepén hajtják végre, így amikor május elején a talajba ültetik, a bokrok már virágoznak - ez lehetővé teszi, hogy júniusban az első paradicsommal lakmározzanak. Egyes kertészek az első májusi betakarítás érdekében február végén átültetik a palántákat egy nagy vödör típusú edénybe. A palántákat az ismert szabványok szerint termesztik.
Sok zöldségtermesztő az alacsony növekedésű paradicsomfajtákat részesíti előnyben a korai és bőséges betakarítás miatt. Fontos tényező a gondozásuk egyszerűbb módja, mivel a bokrok magassága nem haladja meg a 80 cm-t, ami nagyban megkönnyíti a feldolgozást. Általában a hetedik virágzat után a bokor növekedése megáll. Ugyanakkor a gyümölcsök nagyon nagyok és közepesek, mint például a mongol törpe fajtánál. Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy szó szerint nyár elején kezdjük el enni a friss paradicsomot, amikor más fajták még csak most kezdik megkötni a petefészket. De nagyon fontos egy hosszú tél után, hogy a lehető leghamarabb kezdje el telíteni szervezetét ezekben a csodálatos gyümölcsökben található vitaminokkal és tápanyagokkal.
Nem titok, hogy a paradicsomlé óriási szerepet játszik a vérképzés serkentésében, a bélperisztaltikában, valamint a gyomornedv-elválasztás fokozásában. A friss paradicsom szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott. Nemcsak frissen salátákban, hanem különféle ételek, szószok elkészítésében, tartósításban is felhasználhatók. A mongol törpe paradicsom tökéletes ezekre a célokra.