Hogyan kell lefagyasztani a cukkinit etetéshez

A gyermek növekszik, már nincs elég anyateje, és eljött az idő az első kiegészítő táplálékok bevezetésére. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy az első etetéskor cukkinit használjanak. Jó, ha ez az idő tavasszal vagy kora ősszel jön, amikor a cukkini nő a kertben, és nem nehéz megvásárolni a piacon.

Télen persze lehet cukkinit is venni, de azt nem, hogy vegyszer nélkül termesztették és tartósították. Természetesen kész tökpürét vásárolhat a boltban, vagy elkészítheti saját maga is. Ról ről, hogyan kell lefagyasztani a cukkinit csecsemők etetésére, cikkünkben lesz szó. Ha mindent helyesen csinálnak, akkor télen tökéletesen tárolják.

A cukkini jótékony hatásairól

A cukkinit diétás zöldségnek tekintik, amely normalizálja az emberi test víz-só egyensúlyát, eltávolítja a felesleges folyadékot. A nátrium, magnézium, kálium, foszfor, vas és réz mellett nagy mennyiségben tartalmaz különféle csoportokba tartozó vitaminokat. És ami a legfontosabb, a finom rostok könnyen emészthetők. Nem csoda, hogy ezt a tök rokonát északi ananásznak hívják. Éppen ezért a zöldséget csecsemőkortól bébiételnek ajánljuk, beleértve az első etetést is.

A zöldségek hatása a gyermekek testére sokrétű:

1. A különféle vitaminok nagy száma erősíti az immunrendszert, hozzájárul az idegrendszer kialakulásához.
2. A benne lévő ásványi anyagok hozzájárulnak a vér oxigénnel való telítéséhez, ezért javul az agyi aktivitás.
3. A finom rostok javítják a perisztaltikát. Lényegében enyhe hashajtó.

A cukkini semleges ízű, így a kisgyerekek jól eszik a cukkinipürét. Ami rokonait - sütőtök és cukkini illeti, a sűrű pép és a különleges íz miatt a gyerekek gyakran megtagadják a pürésítést ezekből a zöldségekből.

Cukkini püré:

A "megfelelő" cukkini kiválasztása

A fiatal anyákat és nagymamákat érdekli az a kérdés, hogyan kell megfelelően lefagyasztani a baba cukkinit. Először is tudnia kell, hogy milyen zöldségeket válasszunk a fagyasztóban való tároláshoz.

1. Nem minden cukkini alkalmas bébiételhez: olyan fiatal példányokat kell választani, amelyeknek finom bőrük van, és a magkamra gyakorlatilag nem alakul ki. Az ilyen fagyasztott zöldségekben a felengedés után egész darabok maradnak.
2. A zöldségeknek frissnek, simanak, vékonynak és fényesnek kell lenniük.

Jobb fagyasztott zöldség félelem nélkül használható az első etetésre. Hiszen minden tápanyagot, vitamincsoportot és nyomelemet megtart. Burgonyapüré, könnyű levesek készülnek cukkini fagyasztásból. A cukkinit ugyanúgy lehet sütni, mint a friss zöldségeket. Ahogy a gyermek nő, leveseket és püréket főzhet más zöldségek hozzáadásával.

Fagyasztó cukkini télre

A zöldségek fagyasztásra való előkészítésének általános szabályai

Fontos tudni, hogy nemcsak a cukkini lefagyasztása a csecsemők első télen történő etetésénél, hanem a megfelelő előkészítés is. Mit kell tenni annak érdekében, hogy a zöldség a gyermekek javát szolgálja, megőrizze tápértékét és ízét.

Alapvető szabályok:

1. Fiatal példányok kiválasztása után a cukkinit a legkisebb hibákkal is elutasítjuk a fagyasztásra.
2. A zöldséget több vízben megmossuk, hogy a legkisebb szennyeződéstől megszabaduljunk.
3. Vágjuk le a végét, és hámozzuk le a bőrt. Zöldséghámozóval ez könnyen megtehető.
4. A meghámozott zöldségeket ismét öblítse le hideg vízzel, és szárítsa meg.

Az előkészítés első szakasza befejeződött. Kezdő lépések a cukkini fagyasztásával.

Fagyasztó kockák

1. Előkészített és szárított zöldségeket csíkokra vágva. Ezután kis kockákat készítünk. Nem lehet több 2 cm-nél, akkor a fagyasztás intenzívebb lesz, ami azt jelenti, hogy a jótékony tulajdonságok jobban megmaradnak. A cukkini közepét a magkamrával meg lehet hagyni, vagy kanállal eltávolítani.
   
2. Öntsön tiszta vizet a serpenyőbe, hogy a szeletelt darabok beleférjenek. Ha városi lakásban él, akkor a legjobb, ha palackozott vizet vesz cukkini blansírozáshoz babák táplálásához, nem tartalmaz klórt. Tegye az edényt nagy lángra, és forralja fel.
3. Amikor a víz felforr, hozzáadjuk a kockákat, és 5 percig blansírozzuk. Nem tovább, különben felforrnak!
   
4. Az üres szűrőt lefagyasztjuk, és hagyjuk lefolyni a vizet. Ebben a tartályban a cukkini daraboknak teljesen ki kell hűlniük.
   
5. A deszkára nyújtsunk fóliát (hogy a cukkini ne fagyjon a deszkához) és terítsük rá kis távolságra a megszáradt cukkini darabokat, hogy ne fagyjanak meg. Kb. 4 órára hűtőbe tesszük. Ez az idő elég ahhoz, hogy a jövőben a cukkini ne fagyjon meg egy csomóban.
6. Vegye ki a bébiételek fagyasztóját, és öntse műanyag zacskóba vagy edénybe. Minden zacskóra tegyen egy címkét, jelezve, hogy mikor fagytak le. És vissza a fagyasztóba.
   

Ebben az állapotban a munkadarabot hosszú ideig tárolják anélkül, hogy elveszítené táplálkozási tulajdonságait.

Cukkinipüré a fagyasztóban

A gyermekorvosok azt tanácsolják az anyáknak, hogy négy hónap után mesterséges táplálással, szoptatás esetén pedig hat hónap után szoptassanak. Ez a zöldség biztosítja a bél perisztaltikáját. Ezenkívül a cukkini sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Hogyan készíthetsz még télre cukkinit egy kisgyermek etetésére?

Nem szükséges kész burgonyapürét üvegekben vásárolni, mert saját kezűleg elkészítheti a télre. Nem nehéz üreset készíteni, és ami a legfontosabb, mindig biztos lehetsz a bébiétel minőségében.

1. A fiatal cukkinit sérülés nélkül megmossuk, lehúzzuk róluk. A közepét nem lehet levágni, ha a magok még nem alakultak ki.
2. A zöldséget darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízben legfeljebb 10 percig főzzük. A főzés és a blansírozás megszabadítja a cukkinit a nitrátoktól.
3. Dobja a zöldségeket egy szűrőedénybe, hogy üvegesítse a folyadékot.
4. Turmixgép segítségével pürét készítünk. Sima és puha lesz.
5. A lehűtött masszát jégformákban vagy kis edényekben lefagyasztják. Az egyszeri adagok a gyermek életkorától függenek. Hűtőbe téve őket.

A fagyasztott kockákat műanyag zacskóba helyezzük, és tárolásra eltesszük.

Hogyan kell lefagyasztani a tökpürét etetéshez:

Hasznos tippeket

Hallgassa meg ajánlásainkat:

• a cukkinit vágd apró darabokra, így gyorsabban megfagynak;
• tegye a zacskóba az egy kiegészítő élelmiszerhez szükséges mennyiségű zöldséget;
• a kamrában a cukkini mellett nem lehet hús vagy hal félkész termék;
• miután kivette a cukkinit a fagyasztóból, ne várja meg, amíg teljesen felolvad, azonnal tegye hőkezelésnek.

Amint látja, nincs semmi szörnyű és bonyolult. A legfontosabb dolog a vágy és a szeretet a baba iránt. Télen nem kell a boltban vásárolni cukkinit és krumplipürét. Csak vegye ki a fagyasztót a kamrából, és készítsen bármilyen zöldséges ételt gyermekének.

Cikkek a témában "Hogyan kell lefagyasztani a cukkinit etetéshez"

Hagyma áztatása kálium-permanganátban ültetés előtt: arányok, mennyit kell tartani

Eper malvina

Hagyma áztatása kálium-permanganátban ültetés előtt: arányok, mennyit kell tartani

Eper malvina