Receptek paradicsom káposztával egy üvegben

Az üveges káposztával pácolt paradicsom sokoldalú nassolnivaló, amely számos ételhez hozzáadható. És önálló termékként is működik, különösen, ha napraforgóolajjal tölti meg, vagy apróra vágott hagymát ad hozzá.

A paradicsom káposztával való befőzésének és sózásának elvei

Egy ilyen étel betakarítása télen sokkal kellemesebb, mint egy káposzta fejét hosszú ideig aprítani és sárgarépával őrölni. Ennek az előételnek az ízletes elkészítéséhez tanulmányoznia kell néhány tapasztalt háziasszony ajánlását:

1. Az étel ízének és aromájának fokozása érdekében hozzáadhat hozzávalókat, például sárgarépát, fokhagymát, különféle fűszereket és gyógynövényeket az edénybe. A snack fűszeressége, savassága és édessége ezen összetevők mennyiségétől függ.
2. A káposzta felaprítható, de ez tovább tart, ezért jobb, ha csak nagy darabokra vágjuk. A paradicsomot legjobb egészben hagyni, ha kis méretű, vagy szeletekre vagy karikára vágva.
3. A változatosság érdekében különböző kultúrákat kell használni: fehér, színes, piros, brüsszeli, karalábé.
4. Melegen és hidegen is pácolható. Ha forró pácot öntenek egy üvegbe, akkor zárás után meg kell fordítani, és hagyni kell teljesen kihűlni, mielőtt egy speciális tárolóhelyiségbe küldik.

Hasznos tippekkel felvértezve igazán kitűnő tartósítást készíthet, amely minden háziasszony méltó büszkesége lesz.

Egy egyszerű recept a paradicsomhoz káposztával télen

A káposzta paradicsommal sózása egy üvegben csak akkor lesz öröm, ha ismeri ezt az egyszerű receptet. Egy ilyen előételt kínálhat burgonyával, hússal, vagy egyszerűen barna kenyérrel önálló ételként fogyaszthatja.

Alkatrészkészlet:

• 2 kg paradicsom;
• 1 kg káposzta;
• 1 sárgarépa;
• 1 kaliforniai paprika;
• 3 dollár. fokhagyma;
• 4 dolog. babérlevél;
• 2 kapros esernyő;
• 1 liter víz;
• 2 st. l. só;
• 3 st. l. Szahara;
• 1 óra. l. ecet;
• fűszereket.

Recept:

1. A káposztát és a sárgarépát felaprítjuk, a paprikát csíkokra, a fokhagymát szeletekre vágjuk.
2. A babérlevelet, a kaporesernyőket és a fűszereket egy üvegbe helyezzük.
3. A szeletelt zöldségeket sűrű rétegekbe rendezzük.
4. Forraljuk fel a vizet, előzetesen adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet.
5. Töltse meg az edényeket forrásban lévő páccal, és fedővel zárja le.

Karfiol paradicsommal télre

Egy ilyen érdekes étel ütőkártyává válik bármely ünnepi asztalon, és minden vendéget vonz finom aromájával. Az ízletes és egészséges téli csavarás üvegekben ez a változat kellemesen meglep mindenkit, aki kipróbálja ezt a kulináris remekművet.

Összetevők listája:

• 500 g paradicsom;
• 300 g karfiol;
• 1 édes paprika;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 st. l. ecet;
• 110 g cukor;
• 35 g só;
• 5 szem bors;
• 5 szegfű;
• lomb.

A recept elkészítésének menete:

1. A káposztavirágzatot felosztjuk, és vízből és ecetből készült sóoldattal felöntjük.
2. Az edény alját fűszernövényekkel és fokhagymával díszítjük.
3. A paprikát szeletekre vágjuk, a paradicsomot fogpiszkálóval megszurkáljuk.
4. Töltsük meg az üveget előkészített zöldségekkel.
5. Keverje össze a vizet az összes fűszerrel, forralja fel, és keverje össze a tartály tartalmával.
6. Zárja le a fedővel, és várja meg, amíg teljesen kihűl.

Káposztával pácolt paradicsom

A paradicsom pácolása káposztával egy üvegben egyszerűbb, mint első pillantásra tűnhet. Különösen, ha olyan bevált receptet használ, amely a kezdő háziasszony kedvence lesz. A tégelyes snack szobai körülmények között és kamrában is sokáig eltartható.

A munkadarab alkatrészeinek készlete:

• 1 kg káposzta;
• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 2 kaliforniai paprika;
• 2 íj;
• 125 g cukor;
• 200 ml ecet;
• 40 g só;
• fűszereket.

Lépésről lépésre recept:

1. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. A fő növényi terméket apróra vágjuk, a paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk.
3. Keverjük össze az összes zöldséget, és fedjük le. Várja meg, amíg beázik.
4. Öntsünk ecetet, adjunk hozzá sót és cukrot.
5. Forraljon mindent a tűzhelyen 10 percig, kis tüzet gyújtva, majd dugja le fedővel.

Káposzta paradicsommal télire sterilizálás nélkül

Az olyan hosszadalmas eljárás hiánya, mint az üveges sterilizálás, sokkal gyorsabbá és élvezetesebbé teszi a folyamatot. A rágcsálnivalók üvegekben való elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre lesz szüksége, és a gyógynövények és fűszerek mennyisége a saját ízlési preferenciáitól függően változhat.

Szükséges hozzávalók:

• 1 káposzta;
• 2 kg paradicsom;
• 3 fokhagyma;
• 3 db. babérlevél;
• 9 liter víz;
• 600 g cukor;
• 200 g só;
• gyógynövények és fűszerek, az ízre összpontosítva.

Recept egy étel elkészítéséhez:

1. Tegye az összes fűszert és fokhagymát egy üvegbe.
2. A főzöldséget feldaraboljuk, a paradicsomot fogpiszkálóval megszurkáljuk.
3. Az összes zöldséget rétegesen csomagoljuk egy üvegbe.
4. Sót, cukrot vízbe teszünk, és 10 percig forraljuk.
5. Háromszor öntse a sóoldatot az üvegbe, minden alkalommal lecsepegtetve és felforralva.
6. Utoljára öntsük hozzá az ecetet, és fedővel zárjuk le.

Sózott paradicsom káposztával

A paradicsom és a káposzta üvegekbe gyűjtéséhez kis mennyiségű szükséges összetevőre lesz szüksége, és nagy vágyra lesz szüksége, hogy egy finom harapnivalót kapjon az üvegekbe. Ez az étel a legjobb kiegészítője lesz a hús- és halételeknek.

Bevásárló lista:

• 1,5 kg paradicsom;
• 100 ml ecet;
• 1 káposzta;
• 50 g cukor;
• 25 g só;
• 4 dolog. babérlevél.

Recept lépésről lépésre:

1. Sterilizált üvegekbe küldje az apróra vágott káposztát, borsot, babérlevelet, egész paradicsomot rétegenként, és váltogassa, amíg a tartály meg nem telik.
2. Öntse fel a tartalmát forrásban lévő vízzel, és hagyja infúziót kelteni.
3. 10 perc múlva engedjük ki az üvegeket a vízből, amit édesítünk, sózunk és felforralunk.
4. Töltse meg az üvegeket sóoldattal, és fedje le.

Finom káposzta paradicsommal télre

A tégelyben lévő snackek íze olyan tökéletes, hogy mindenkinek ízleni fog. A vendégek sokáig csodálják ezt az ételt, és minden bizonnyal meg fogják kérni a recept megosztását. A munkadarab aromája nagyon kellemes lesz, és az egész otthonban elterjed.

Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 káposzta;
• 2 kg paradicsom;
• 1 torma gyökér;
• 100 g fokhagyma;
• 3 kapor virágzat;
• 1 liter víz;
• 2 st. l. só;
• 4 dolog. babérlevél;
• tormalevél, cseresznye, ribizli;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési recept:

1. A fő összetevőt apró darabokra vágjuk.
2. Az összes zöldséget, fűszernövényt, növényi levelet, fűszert kaotikus módon osszuk el az üvegekbe.
3. A készítmény forralásával pácot készítünk cukorból, vízből és sóból.
4. Töltsük meg az üvegeket sóoldattal és zárjuk le.

Egy gyors recept káposzta paradicsom savanyításához

A savanyúság elkészítésében az íz a fő, de a recept egyik elengedhetetlen feltétele a gyorsaság is. A leggyorsabb főzési módszerrel finom és illatos készítményt készíthet különösebb erőfeszítés nélkül.

Ehhez készítse elő:

• 9 liter víz;
• 200 g só;
• 600 g cukor;
• 300 ml ecet;
• 1 káposzta;
• 2 kg paradicsom;
• 1 fokhagyma;
• 4 dolog. babérlevél;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési technika:

1. Vágja le a fő komponenst, és mossa meg a paradicsomot.
2. Keverjük össze a vizet ecettel, sózzuk, édesítsük, forraljuk 15 percig.
3. Kétszer öntsük az üvegbe, csepegtessük le és melegítsük fel.
4. Végül küldje a sóoldatot az edénybe, és zárja le a fedelet.

Egy másik gyors recept a munkadarab elkészítéséhez:

Paradicsom káposztával, üvegekbe sózva

A paradicsom sózása káposztával egy üvegben nagyon egyszerű. Egy ilyen eredeti és fényes snack az üvegekben mindenki számára tetszetős lesz, köszönhetően kiváló ízletességének és kellemes, fűszeres aromájának.

Alkatrész összetétel:

• 1 káposzta;
• 2 kg paradicsom;
• 50 g torma gyökér;
• 3 fokhagyma;
• 50 g só;
• 1 liter víz;
• fűszernövények, levelek és fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. A vizet megsózzuk és felforraljuk.
2. A főzöldség fejét nagy darabokra vágjuk.
3. Rétegezzük a zöldségeket.
4. Adja hozzá az összes kívánt fűszert és fűszernövényt.
5. Töltse fel az elkészített sóoldattal, zárja le a fedelet.

A sózott és ecetes paradicsom káposztával való tárolásának szabályai

Amellett, hogy hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ételt, azt is tudnia kell, hogyan kell tárolni a termékeket télig. A savanyúságot 5-20 fokos hideg helyiségben, közvetlen napfénytől védve kell tárolni. Ilyen célokra pince vagy pince ideális. A lakásban a bankban lévő csavar a kamrában, extrém esetben a hűtőszekrényben az alsó polcon tárolható.

Következtetés

Paradicsom káposztával - az egyik legsikeresebb snack lehetőség. A főzés tartósítása nem okoz negatív érzelmeket, különösen, ha gyors és egyszerű főzési módszereket használ. Az üvegben lévő készítmény olyan finomra sikeredett, hogy jövő nyáron az egész család biztosan többet fog kérni.

Cikkek a témában "Receptek paradicsom káposztával egy üvegben"

Perlit vagy vermikulit: melyik jobb a növények számára

Almafa oszlopos füzér

Perlit vagy vermikulit: melyik jobb a növények számára

Almafa oszlopos füzér