Uborkasaláta fekete (piros) őrölt borssal télre: receptek lépésről lépésre

Az őrölt borsos uborkasaláta remek módja annak, hogy a betakarítást télre mentsük. Nyáron a terméket a kertben lehet termeszteni, és nem lesz nehéz más összetevőket vásárolni a betakarításhoz. Az étel alkalmas a ropogósok szerelmeseinek. A saláta előnyei: kevés ecet és rövid hőkezelési idő.

A fekete borsos uborka betakarításának szabályai

Kiválasztási szabályok:

1. Jobb, ha reggel veszünk zöldséget. Ez növeli a friss termék vásárlásának valószínűségét. Este általában olyan példányokat árulnak, amelyek egész nap hevertek. Letargikusak lehetnek a hőtől és a naptól.
2. Piszkos gyümölcsöt kell venni. Ez annak a jele, hogy nem mosták ki. Fontos megérteni, hogy még egy enyhén karcos uborka is elkezdhet romlani, bár kívülről észrevehetetlen. A tartósítás után az étel kellemetlen ízű lesz.
3. Nem szükséges fényes fényű másolatokat vásárolni. Ez a paraffinos kezelés jele. Sok ember allergiás erre az anyagra.

Hasznos tippeket:

1. A tiszta víz visszaadja a gyümölcsök frissességét (2-3 órás áztatás szükséges).
2. A nitrátok semlegesítéséhez áztassa a zöldségeket átlátszó edénybe. A napfény felgyorsítja ezt a folyamatot.

Ízletes uborkasaláta fekete borssal

A készítmény elkészítés után azonnal fogyasztható.

A készítmény számos összetevőt tartalmaz:

• uborka - 4000 g;
• növényi olaj - 1 csésze;
• petrezselyem - 1 csokor;
• cukor - 250 g;
• ecet (9%) - 1 csésze;
• fokhagyma - 8 gerezd;
• só (nagy) - 80 g;
• fekete bors (őrölt) - 20 g.

Az őrölt bors egyedi ízt ad a salátának

Lépésről lépésre algoritmus:

1. Válasszon közepes méretű uborkát. Mossa meg és vágja csíkokra.
2. Tegye a nyersdarabokat egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet.
   Fontos! A petrezselyemszár nem használható, salátának csak levelei alkalmasak.

   Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a többi hozzávalót.

3. Infundálja a terméket 6 órán keresztül. A lének ki kell jönnie.
4. Tegye a keveréket üvegekbe. Az uborkát a legjobb függőlegesen elhelyezni.
5. Pácot öntünk a tetejére.
6. Sterilizálja a terméket negyed órán keresztül.
7. Parafa fedővel.

A tömítettség ellenőrzésének módja a tartály fejjel lefelé fordítása.

Egy egyszerű uborkasaláta recept őrölt borssal

A munkadarab klasszikusnak nevezhető. A főzéshez szüksége lesz:

• uborka - 5000 g;
• hagyma - 800 g;
• ecet (9%) - 90 ml;
• só - 30 g;
• piros őrölt paprika - 3 g;
• babérlevél - 5 darab;
• cukor - 75 g;
• növényi olaj - ½ csésze;
• kapor - 1 csokor.

Egy finom és illatos saláta elkészítéséhez nagyon kevés összetevőre van szükség

Művelet algoritmus:

1. A zöldségeket félkarikára vágjuk.
2. Hajtsa be a nyersdarabokat egy zománcozott tálba, adja hozzá a többi összetevőt.
3. Grind termékek.
4. Hagyja a keveréket 40 percig.
   Fontos! Leve legyen.
5. Helyezze a salátát sterilizált edényekbe.
6. Öntsön vizet egy tiszta serpenyőbe, tegye az üvegeket sterilizálásra. A folyamat 30 percig tart.
7. Tiszta fedőkkel zárjuk le.

Hogyan tekerjünk fel uborkasalátát fekete borssal, fokhagymával és gyógynövényekkel

A recept fokhagymát tartalmaz. A termék magas foszfor-, szelén-, vas- és réztartalmáról ismert.

Szükséges alkatrészek:

• uborka - 3000 g;
• fokhagyma - 120 g;
• száraz mustárpor - 20 g;
• granulált cukor - 180 g;
• ecet (9%) - 200 ml;
• őrölt fekete bors - 5 g;
• só - 60 g;
• növényi olaj - 150 ml;
• zöldek (petrezselyem, kapor) - 1 csokor.

Az uborkasaláta bármilyen étel mellé tálalható

Lépésről lépésre:

1. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
2. Vágja az uborkát körökre, a zöldeket apróra vágja.
3. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
4. Várja meg az infúzió beadási idejét (4 óra).
5. Üvegeket feldolgozni (sterilizálni).
6. Ossza el a keveréket tartályokba.
   Fontos! A gyümölcslevet üvegekbe kell önteni. Ez különleges ízt ad az ételnek.
7. Sterilizálja a terméket fél órán keresztül.
8. Parafa fedővel.

Uborkasaláta őrölt borssal sterilizálás nélkül

A télre elkészített saláta jól passzol a húshoz és a halhoz.

Elő kell készíteni:

• uborka - 1500 g;
• őrölt bors (fekete) - 10 g;
• hagyma - 400 g;
• növényi olaj - 90 ml;
• fokhagyma - 6 gerezd;
• ecet (9%) - 60 ml;
• granulált cukor - 60 g;
• só - 30 g.

Az uborkasaláta vitaminokat és sok hasznos elemet tartalmaz

Lépésről lépésre recept:

1. Távolítsa el a héját az uborkáról, a zöldségeket vágja apró szeletekre.
2. Hajtsa egy vágóedénybe, adjon hozzá őrölt borsot és egyéb összetevőket.
3. Hagyja hatni 2 órán át.
   Fontos! Az időkorlátokat be kell tartani. A héj nélküli uborka gyorsan elveszíti alakját.
4. Tegye a szeleteket tiszta üvegekbe, és zárja le a fedőt.

A készítmény vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ezenkívül a saláta íze az egész családnak örömet okoz.

Uborka és hagyma saláta őrölt borssal

A kompozícióban lévő mustár pikantériát ad az ételnek.

Szükséges hozzávalók:

• uborka - 2600 g;
• mustár - 200 g;
• hagyma - 1000 g;
• ecet (9%) - 100 ml;
• cukor - 60 g;
• őrölt fekete bors - 25 g;
• só - 30 g;
• zöldek - ízlés szerint.

A készítmény alkalmas azoknak, akik szeretik a fűszeres ízű salátákat

Lépésről lépésre algoritmus:

1. Tegye a zöldségeket hideg vízbe 5 órára.
2. Alaposan mossa le a bőrt.
   Tanács! Használhat fogkefét.
3. Az uborkát és a hagymát karikára vágjuk.
4. Tegye a szeleteket egy serpenyőbe, adjon hozzá mustárt.
5. Hagyja 45 percig.
6. Adjunk hozzá őrölt borsot, cukrot és sót, majd ecetet és olajat.
7. Kb. 10 percig forraljuk. Az edénynek sárgássá kell válnia. Hozzáadhat apróra vágott fűszernövényeket.
8. A salátát szorosan üvegekbe osztjuk.
9. Csavarja fel kupakokkal.

A kész ételt sötét helyen tárolja. Előétel a fűszeres ételek kedvelőinek.

Feketeborsos uborkasaláta és sárgarépa receptje

Kiváló téli előkészítés, ínyenc recept.

A főzéshez szükséges hozzávalók:

• uborka - 1200 g;
• sárgarépa - 400 g;
• hagyma - 350 g;
• só - 45 g;
• ecet (9%) - 120 ml;
• paradicsompüré - 150 g;
• víz - 70 ml;
• őrölt bors (fekete) - 4 csipet;
• babérlevél - 4 darab.

A saláta fűszerességét az őrölt paprika mennyiségének csökkentésével vagy növelésével tetszés szerint módosíthatjuk

A feketeborsos konzerv uborka betakarításának technikája:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk, vékony karikákra vágjuk, a sárgarépát reszelővel feldaraboljuk.
2. Tegye a darabokat egy mély tálba, öntsön sót a tetejére.
3. Infundálja 2 órán keresztül.
4. Öntse le a levet egy külön edénybe. Adjuk hozzá a többi hozzávalót.
5. A zöldségeket a keverékbe forgatjuk.
6. Legfeljebb 20 percig pároljuk.
7. Tegye a terméket üvegekbe, zárja le a fedelet.

Saláta "Fly away" uborkából fekete borssal

Az őrölt borsos uborka receptje szokatlan ízzel és aromával örvendezteti meg.

Elő kell készíteni:

• uborka - 1200 g;
• ecet - 60 ml;
• növényi olaj - 60 ml;
• só - 15 g;
• granulált cukor - 50 g;
• fokhagyma - 1 fej;
• őrölt bors - 3 csipet;
• lomb.

Az uborkasalátát hússal és gabonapelyhekkel tálalhatjuk

Lépésről lépésre:

1. Mossa meg és szárítsa meg az uborkát.
2. Áztassa be a gyümölcsöket hideg vízbe (szükséges idő - 8 óra).
   Tanács! A vizet 2-3 óránként cserélni kell.
3. A zöldségeket csíkokra vágjuk (nem kell nagynak lenni).
4. Hajtsa össze a szeleteket egy edénybe, adjon hozzá egy húsdarálón átsodort fokhagymát.
5. Tegye a növényi olajat, az ecetet, az őrölt borsot, a sót és a cukrot egy külön serpenyőbe. Melegítse fel a folyadékot. A cukrot teljesen fel kell oldani.
6. Az összes összetevőt egy edényben keverjük össze, alaposan keverjük össze.
7. Infundálja 12 órán át.
8. Rendezze el a terméket a bankokban.
9. Sterilizáljuk 15 percig.
10. Parafa fedővel.

Az ételt különféle gabonafélékkel és húsokkal tálalják.

Tárolási szabályok

A házi készítésű nyersdarabok tárolásának helye legyen:

• menő;
• száraz;
• sötét.

A bankok hűtőszekrényben, pincében vagy alagsorban tárolhatók. Az első fagyokig a konténereket gyakran az erkélyen tárolják.

Következtetés

Uborkasaláta őrölt borssal - hasznos varrás télen. Alkalmas ünnepi asztalra. Az íze mellett az uborka vizelethajtó hatással is rendelkezik, segíti a belek tisztítását. Más zöldségekkel kombinálva az étel számos vitamin és ásványi anyag forrása.

Cikkek a témában "Uborkasaláta fekete (piros) őrölt borssal télre: receptek lépésről lépésre"

Kokcidiózis csirkékben - brojlercsirkék tünetei és kezelése

eper Eliane

Kokcidiózis csirkékben - brojlercsirkék tünetei és kezelése

eper Eliane