Téli lonc kompót: receptek, főzés, előnyök
Ennek a növénynek a termése az elsők között érik a kertben. Ízük lehet keserű vagy édes. A héj egyedi ízű. A lonc befőtt különösen népszerű. A szokatlan íz mellett nagyon hasznos is. Az ilyen ital gyengéden stabilizálja a magas vérnyomást hipertóniás betegekben. Gyerekeknek is ajánlott.
A lonc befőtt előnyei
A szakértők főzet használatát javasolják:
- az immunitás fenntartása ősszel, tavasszal;
- profilaktikus szerként az influenzajárványok idején;
- a hemoglobin növelésére;
- vérnyomáscsökkentő eszközként, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben.
A tudósok azt állítják, hogy ennek a növénynek a termései természetes antibiotikumként működnek, így ellensúlyozhatják a kolerát és a madárinfluenzát. A belőlük készült ital antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a C, K, B2 vitaminok jelenléte miatt. Ezért használatának köszönhetően fiatalító, stresszoldó hatása figyelhető meg, valamint a rák megelőzésére is szolgál.
Hogyan kell főzni a lonc kompótot télre
A loncot a téli időszakra kompót formájában sok recept szerint elkészítheti, mindenki kiválasztja a neki megfelelőt. Egyes háziasszonyok többféle gyümölcsöt kombinálnak a receptekben, például eperrel, cseresznyével, almával egészítik ki. De használhatja a klasszikus receptet.
A lonc jól illik más bogyós gyümölcsökhöz
A recepthez szüksége lesz:
- kilogramm bogyók;
- három liter víz;
- kilogramm cukor.
Főzési folyamat:
- Elő kell készíteni a gyümölcsöket. Kiválogatják, megmossák, száradni hagyják.
- Ezután el kell készítenie a szirupot: a vizet felmelegítjük, keverjük, hozzáadjuk a cukrot.
- Amikor a szirup felforr (kb. 10 perc elteltével), a gyümölcsöket steril üvegekbe kell teríteni, és ki kell önteni.
- Miután a tartályt fedővel lezárták, ebben a formában legfeljebb 10 percig sterilizálják.
- Tekerjük fel az üvegeket, és hagyjuk kihűlni.
Mit adhatunk loncsal kompóthoz
Ezeknek a gyümölcsöknek a szokatlan íze miatt tökéletesen kombinálhatók bizonyos adalékanyagokkal készült készítményekben. Sajátos ízük mindig kiemelkedik, a további összetevők aromája pedig kedvezően hat rá. Ezért a kombinációkkal kísérletezve érdekes, ízletes és egészséges italt kaphat.
Az italt jól kiegészíti az eper. Kiderül, hogy egy ital csodálatos aromájú, fényes, frissítő ízű. A cseresznyével való kombináció is harmonikus, de sokkal gazdagabb. Az alma előnyösen kiemeli a fanyar, érdekes utóízt, miközben édeskés illatot ad az italnak. Feketeribizlivel, málnával, cseresznyével, szilvával és más szezonális bogyós gyümölcsökkel is főzhetünk lonc befőttet.
Egy egyszerű recept a lonc befőtthez minden napra
Egyszerű recept a mindennapi iváshoz. Nyáron különösen fontos, mert tökéletesen oltja a szomjat.
A gyümölcsökből készült ital tökéletesen oltja a szomjat
Szükséges hozzávalók:
- bogyók - 200 g;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- víz - 2 l.
Főzési folyamat:
- Az előkészített, tiszta gyümölcsöket hagyjuk megszáradni.
- Öntsön vizet egy megfelelő edénybe, majd adjon hozzá bogyókat.
- Tűzön felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot.
- Miután a cukor teljesen feloldódott, az ital levehető a tűzről. Legjobb hidegen inni.
Téli lonc befőtt sterilizálás nélkül
A háziasszonyok gyakran megtagadják a téli üregeket, mert sterilizálni kell őket. Ez a fárasztó eljárás nagy melegben különösen nehéz. Azonban sterilizálás nélkül is készíthet italt.
A sterilizálás nélküli blankokat tökéletesen tárolják
Szükséges hozzávalók:
- gyümölcsök - 0,5 kg;
- víz - 1 l;
- cukor - 150 g.
Főzési folyamat:
- Az alkatrészek szétválogatása, mosása, szárítása.
- Ezután töltse meg az üvegeket bogyókkal a "vállra", öntsön forrásban lévő vizet. 10 percig állni hagyjuk.
- Öntsük le a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot.
- A szirupot felforraljuk, majd üvegekbe töltjük.
- Ezután tekerje fel az edényeket, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be, hagyja kihűlni.
Kompót lonc és eper télire
Egy csodálatos ital friss eperrel elkápráztatja ízével és gazdag aromájával.
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- gyümölcsök - 0,5 kg;
- eper - 0,5 kg;
- cukor - 300 g;
- víz.
Az eper íze sokkal finomabbá teszi az italt
Főzési folyamat:
- Öntsön kétféle bogyót egyenlő arányban tiszta, sterilizált üvegekbe. A tartályoknak legalább egyharmadával tele kell lenniük.
- Ezután töltse meg őket színültig, hagyja 20 percig.
- Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot. A szirupot felforraljuk, megtöltjük az üvegeket és feltekerjük.
Fagyasztott lonc befőtt
Amikor a bogyószezon véget ér, finom, egészséges italt készíthet a fagyasztott blankokból.
Ehhez szüksége van:
- fagyasztott gyümölcs - 2 kg;
- víz - 3 l;
- cukor - 1 kg.
A fagyasztott gyümölcsök nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat
Főzési folyamat:
- A bogyókat előzetesen kiolvasztjuk, 20 percig hagyjuk kiolvadni.
- 0,5 liter vizet egy serpenyőben felforralunk. Miután a bogyókat beleöntötte, körülbelül 3 percig kell főzni.
- Egy külön edényben forraljuk fel a maradék vizet cukorral. A szirupot 10 percig forraljuk.
- Ezután adjunk hozzá bogyókat vízzel. A kapott keveréket további 5 percig főzzük.
Lonc- és almabefőtt
Az almával való kombináció nagyon illatos, finom ízű italnak bizonyul.
Ennek az italnak az elkészítése egyszerű és egyszerű. Ehhez szüksége van:
- víz - 2 l;
- alma - 1 kg;
- bogyók - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg.
A bogyós italok allergiát okozhatnak, ezért jobb, ha biztonságos gyümölcsöket adunk hozzájuk alma formájában
Az alma remek kiegészítője az italoknak.
Főzési folyamat:
- Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cukrot.
- Forraljuk fel a szirupot körülbelül 15 percig.
- Az almát szeletekre vágjuk, és a fő összetevővel együtt üvegekbe töltjük. Minden öntsük szirupot, és hagyjuk 2 órán keresztül.
Lonc és cseresznye befőtt
A cseresznye jól illik ennek a növénynek a gyümölcseihez, a kész ital lenyűgöző illatú és élénk színű.
Számára ez szükséges:
- bogyók &félénk - 1,5 kg;
- cseresznye - 1 kg;
- víz;
- granulált cukor - 400 g.
A cseresznyével ízletes, egészséges és frissítő italt kap
Főzési folyamat:
- Válogassa szét a gyümölcsöket, mossa meg és szárítsa meg.
- Ezután felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a cukrot és a bogyókat.
- Forraljuk a keveréket 15 percig.
Téli kompót cukorbetegséggel cukormentes loncsal
A lonc íze és aromája lehetővé teszi, hogy gyümölcséből italt készítsen cukor hozzáadása nélkül. Tökéletes a cukorbetegek számára. Ehhez a recepthez literenként 1,5 csésze bogyót kell venni. A gyümölcsöket először ki kell válogatni, megmosni és szárítani.
Főzési folyamat:
- Forraljuk fel a vizet, és öntsük az üveg alján lévő bogyókra.
- Sterilizálja az italos tartályokat.
Egy ilyen lonc befőtt remek itallehetőség egy gyerek számára, mert nem tartalmaz cukrot.
Lonc befőtt - vitaminok és ásványi anyagok tárháza
Kompót lonc bogyóiból lassú tűzhelyben
A multicooker régóta mindennapi életünk része. Megkönnyíti a konyhában végzett munkát, így egyre több receptet, ételt igazítanak ehhez a konyhai készülékhez, bogyós gyümölcsökből is lehet italt készíteni benne.
Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- gyümölcsök - 1 kg;
- víz - 3 l;
- granulált cukor - 1,2 kg.
Főzési folyamat:
- Helyezze az alkatrészeket a készülék edényébe. És hagyja egy órán át az "Oltás" módban.
- Ezt követően a kompótot sterilizált üvegekbe kell önteni, és fel kell tekerni.
Egy finom kompót elkészítéséhez bogyókra, cukorra és vízre lesz szüksége
Tárolási feltételek
A húslevest hűtőszekrényben, 2–14 ° C-on, szobahőmérsékleten kell tárolni - az ital 5 óra múlva romlani kezd, és a télre előkészítve sötét, hűvös helyen kell tárolni, legfeljebb + 18°C.
Következtetés
Lonc befőtt - nagyon egészséges és ízletes. Nem mindenki tudja, hogy a bogyók nemcsak frissen, hanem főzetekben is fogyaszthatók. Ugyanakkor ezekből a gyümölcsökből készült ital képes normalizálni a hemoglobinszintet, stabilizálni a vérnyomást és még az immunitást is növelni. Az ezekből a gyümölcsökből készült kompót felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos, de nem szabad visszaélni vele, mint bármely más termékkel. Mindenben fontos betartani a mértéket.
