Ecetes koktélparadicsom

Bármilyen tartósítás hosszú tűzhelyen való tartózkodást igényel, de a koktélparadicsom savanyítása gyorsabb lehet, ha gyors főzési módszerekkel sózzuk. Egy ilyen előétel lenyűgözi az egész családot kiváló ízjellemzőinek és fűszeres aromájának köszönhetően.

Hogyan sózzuk a koktélparadicsomot télre

A zöldségek sózása nem nehéz, még a kezdő szakácsok is megbirkóznak ezzel a feladattal. Az egyszerű és gyors elkészítési receptek, valamint a befőzési szabályok fontos finomságainak ismerete az alapja az eredeti ízű, kitűnő snack elkészítésének. Ezért a finom koktélparadicsom sózása érdekében figyelembe kell vennie néhány ajánlást:

1. A zöldségeket azonos méretűnek kell választani, látható sérülés nélkül, mivel ettől függ a savanyúság íze. A változatosság kedvéért megsózhatja a különböző színű paradicsomokat, így az előétel fényes és látványos lesz.
2. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök jobban telítődjenek sóoldattal, a szár tövénél fogpiszkálóval vagy nyárssal meg kell szúrni őket.
3. A zöldségeket sózni kell, betartva a tartósítási technológiát, a tartályok pasztőrözési módját. Ne használjunk vegyszereket az üvegek mosásához, a legjobb, ha természetes szódabikarbónát használunk.
4. A snack az elkészítés után 20 nappal fogyasztható. Ebben az időszakban a paradicsomnak már lesz ideje a sós lében ázni. De minél tovább tárolják, annál fényesebb lesz az íze.

Ha ismeri a koktélparadicsom sózását, akkor igazán ízletes és fűszeres falatokat kaphat.

Sózott kis paradicsom fokhagymával és fűszernövényekkel

Ez a sózott koktélparadicsom receptje meglehetősen egyszerű. Az eredmény pedig nem csak egy finom falat, hanem számos étel eredeti kiegészítője is.

A sózáshoz vegye be:

• 2 kg paradicsom;
• 2 st. l. só;
• 3 dollár. fokhagyma;
• 3 levél babér;
• 1 hagyma;
• 8 st. l. ecet;
• 50 g petrezselyem;
• 1 liter víz;
• 6 st. l. Szahara;
• fűszereket.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. A megmosott zöldségekben nyárssal a szár közelében készítsünk szúrásokat.
2. Hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát.
3. Tegye a zöldeket üvegekbe, és töltse meg paradicsommal, felváltva hagymával és fokhagymával.
4. Tegyen egy babérlevelet és borsot, öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra.
5. Negyed óra múlva öntsük le a vizet, sózzuk és adjuk hozzá a cukrot.
6. Forraljuk fel a masszát, adjunk hozzá ecetet és főzzük további 10 percig.
7. Öntse vissza üvegekbe, és fedővel zárja le.

Egyszerű cseresznye savanyúság recept

A tökéletes snack elkészítéséhez használja a koktélparadicsom gyors pácolásának módszerét. Ennek a receptnek a sajátossága az összetett folyamatok hiánya és a sóoldattal való újratöltés.

A sózáshoz a következő komponenskészlettel kell rendelkeznie:

• 600 g paradicsom gyümölcs;
• 4 óra. l. só;
• 4 óra. l. ecet;
• 2 st. l. Szahara;
• 1 liter víz;
• 1 hagyma;
• 1 fokhagyma;
• fűszereket.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. Az összetevők előkészítésének szakasza, amely a paradicsom megmosásából, a hagyma karikákra vágásából és a fokhagyma héjából áll.
2. Aprítsunk fel egy gerezd fokhagymát, és helyezzük az edény aljába.
3. Megtöltjük paradicsommal, felváltva hagymával, borssal és babérlevéllel.
4. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és negyed órát állni hagyjuk.
5. A folyadék kiöntése után sózzuk, édesítjük és felforraljuk.
6. Keverjük össze ecettel és küldjük vissza az üvegekbe.

A koktélparadicsom forró pácolása télre

A lédús és illatos paradicsomos zöldségek minden rokonnak és barátnak tetszeni fognak a minimális főzési erőfeszítésért. A lényeg az, hogy mikor sózzuk, ne vigyük túlzásba a cukorral, különben a snack túl édes lesz.

A sózáshoz a következő termékeket kell elkészítenie:

• 700 g cseresznye;
• 2 st. l. só;
• 1 liter víz;
• 2 st. l. ecet;
• 4 st. l. cukor homok;
• 2 szegfűszeg;
• 1 óra. l. kömény;
• fűszereket.

A főzés lépései:

1. Rendezzük el az összes paradicsomot előkészített edényekbe.
2. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 5 percig.
3. Lecsepegtetjük a folyadékot, és cukorral, sóval, borssal keverve forraljuk fel.
4. Az ecetet üvegekbe öntjük, hozzáadjuk a köményt és a szegfűszeget.
5. Töltsük meg sóoldattal és zárjuk le fedővel.

Hogyan pácoljuk a koktélparadicsomot hidegen

Nak nek gyorsan savanyítjuk a paradicsomot koktélparadicsomot, és ne álljon fél napig a tűzhelynél, használhatja a hideg sózás módszerét. Egy ilyen előétel kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik, és méltó oka lesz egy fiatal háziasszony büszkeségének.

A hideg sózáshoz el kell készítenie egy sor összetevőt:

• 2 kg cseresznye;
• 3 st. l. só;
• 1 fokhagyma;
• 1 st. l. Szahara;
• 3 kapros esernyő;
• 1 st. l. ecet;
• levél része ribizli, torma, cseresznye.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. Készítsen üvegeket, mossa meg a paradicsomot és a zöldeket, vágja a fokhagymát darabokra.
2. Helyezzen minden növényi levelet és zöldet az üvegek aljára, töltse meg koktélparadicsommal, váltakozva fokhagymával.
3. Sóval és cukorral ízesítjük a tetejét.
4. Előzetesen forraljuk fel a vizet, és hűtsük le szobahőmérsékletűre.
5. Öntsön vizet színültig, és zárja le egy capron fedéllel.

Hogyan sózzuk a koktélparadicsomot az üvegekbe bazsalikommal

A kis paradicsom pácolásának receptje biztosan nem fog csalódást okozni egyetlen háziasszonynak sem. Minden összetevő tökéletesen kiegyensúlyozott benne, a bazsalikom hozzáadása pedig fűszerezi és finom aromák csokorát hoz létre.

A sózáshoz olvassa el a termékek listáját:

• 2 kg paradicsom gyümölcs;
• 100 g só;
• 1 fokhagyma;
• 1 csomó. zeller
• 1 csomó. koriander;
• 1 liter víz;
• fűszereket.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. Vegyünk vizet, sózzuk, borsozzuk, és fokhagymát hozzáadva forraljuk fel.
2. Öntse a paradicsomot forrásban lévő vízbe, tartsa legfeljebb 5 percig, és szárítsa meg.
3. Az üveg aljára zellert, babérlevelet teszünk.
4. Töltsük meg a burgonyával, öntsük sós lével, és fedjük be korianderrel.
5. Zárja le a fedelet és hagyja kihűlni.

Ecetes koktélparadicsom literes üvegekbe mustárral

A kis ecetes paradicsom nemcsak külön előételként szolgál majd, hanem kiváló kiegészítője lesz hús- és halételeknek, salátáknak és egyéb kulináris remekműveknek. Elérhetőség mustár a sózás kedvezően befolyásolja a centrifugálás ízét és kellemes aromát ad. Kiszámított recept a koktélparadicsom pácolásához literenkénti edényben.

A zöldségek sózásához elő kell készítenie:

• 0,5 kg paradicsom gyümölcs;
• 1,5 óra. l. só;
• 1 óra. l. mustármagok;
• 50 ml ecet;
• 1,5 st. l. cukor homok;
• 0,5 l víz;
• fűszereket.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg egy törülközőn, és tegye üvegekbe.
2. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és 20 percig állni hagyjuk.
3. Öntsük le az összes folyadékot, sózzuk, adjunk hozzá cukrot és ecetet.
4. Öntsük az összes fűszert az üvegbe, és öntsük fel a pácot.
5. Zárja le a fedelet és hagyja kihűlni.

Recept koktélparadicsom téli sózására

Egy ilyen előétel ízi tulajdonságainak köszönhetően a család minden tagját lenyűgözi. A sózott koktélparadicsom édessége nem jelenik meg a maximumon, kívánt esetben növelheti a cukor adagját.

Egy ilyen előétel sózásához a következőkre van szüksége:

• 1 kg paradicsom;
• 1 st. l. só;
• 1 fokhagyma;
• 1 szegfűszeg;
• 1 liter víz;
• 3 st. l. Szahara;
• 1 st. l. ecet;
• gyógynövények, babérlevél.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. Hagyja megszáradni a megmosott zöldségeket és fűszernövényeket.
2. Az összes fűszert sterilizált üvegek aljára helyezzük, a paradicsomot összenyomkodjuk, majd felöntjük forrásban lévő vízzel.
3. 15 perc elteltével öntsük ki az üvegekből a vizet, amit megsózunk, édesítünk és 3 percig forraljuk.
4. Az ecetet és a sóoldatot öntsük üvegekbe, zárjuk le a fedelet.

Hogyan sózzuk meg a finom koktélparadicsomokat zellerrel

Ez a finom ecetes koktélparadicsom receptje változatossá teszi az étlapot, és lehetővé teszi, hogy élvezze a hihetetlenül kifinomult ízt. Ez a zellerből készült előétel kiváló íze és kellemes illata miatt lesz a legjobb az ebédlőasztalon. Nem nehéz megsózni, fontos, hogy a főzés során betartsák a recept összes összetevőjének arányát.

A sózáshoz információval kell rendelkeznie a szükséges összetevőkről:

• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 40 g só;
• 50 g cukor;
• 1 zeller ág;
• 1 st. l. ecet;
• 3 dollár.fokhagyma;
• bors.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. Mossa meg a cseresznyét és a zöldeket különös gonddal.
2. Az üvegek alját zellerrel és fűszerekkel díszítjük, majd paradicsommal bedörzsöljük.
3. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 20 percig.
4. Az idő letelte után a konzervdobozokból kifolyt vizet megsózzuk, és cukor hozzáadásával felforraljuk.
5. Háromszor öntsön sós vizet, és hagyja 10 percig főzni.
6. Pác öbölben utoljára, zárja le a fedőket.

Hogyan sózzuk meg a kis paradicsomot tormával

Az e recept szerint készült sózott zöldségek gyorsan eltűnnek az ünnepi asztalról, köszönhetően a finom illatnak, amely az egész házban elterjed. A tormaleveleket nem hiába használják olyan gyakran tartósításra paradicsom és uborka pácolására, segítségével a munkadarab sokkal ízletesebb és illatosabb lesz.

A koktélparadicsom sózásához szükséges hozzávalók:

• 1 kg paradicsom gyümölcs;
• 3 st. l. só;
• 1 fokhagyma;
• 4 l. torma;
• 2 l.fekete ribizli;
• 3 kapor (esernyő);
• 2,5 liter víz;
• 1 st. l. Szahara;
• bors.

Hogyan kell sózni a recept szerint:

1. Tedd üvegekbe a megmosott zöldségeket és fűszernövényeket a fűszerekkel együtt.
2. A vizet megsózzuk, édesítjük, a sóoldatot felforraljuk.
3. Öntsük a masszát egy üvegbe és dugjuk le fedővel.

Hogyan tároljuk az ecetes koktélparadicsomot

A pácolt paradicsomot jól szellőző helyen, közvetlen napfénytől védve tároljuk. Az állagmegóvás kérdését hűtőkamra, pince, kamra megléte oldja meg.

Következtetés

A koktélparadicsom pácolása egy meglehetősen egyszerű folyamat, amely lehetővé teszi, hogy olyan finom falatot kapjon, amely minden rokonát örömet okoz a hideg tél során.

Cikkek a témában "Ecetes koktélparadicsom"

Astilba: fotó virágokról palánták ültetésekor

Dinnyelégy: fotó, leírás, harci módszerek

Astilba: fotó virágokról palánták ültetésekor

Dinnyelégy: fotó, leírás, harci módszerek