Cékla kvass: recept, előnyök és ártalmak
A cékla meglehetősen gyakori és olcsó zöldség, amely aktívan nő Oroszországban. A kulináris iparban saláták, első fogások készítésére használják, ritkábban a zöldségből házi kvast készítenek. És hiába. Egy ilyen ital nem csak egy nagyszerű módja annak, hogy pihenjen, hanem sok betegséget gyógyít, enyhíti a fájdalmat. Minden háziasszonynak tanulmányoznia kell a céklás kvass otthoni elkészítésének receptjeit, hogy ezt a terméket a jövőben gyógyászati célokra használja.
Cukorrépa kvass: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Nem mindenki tudja, hogy őseink korábban kizárólag házi kvass készítésére használták a céklát, mert ízletesnek tartották és ismerték minden gyógyító tulajdonságát. Mielőtt házi készítésű italt használna saját célra, meg kell találnia, hogy mik a cukorrépa kvass előnyei és ártalmai. A biológiailag aktív anyagok gazdag vitamin-ásványi komplexének köszönhetően a termék képes:
- a magas vérnyomás elleni küzdelem;
- erősíti az erek falát;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- megszünteti a vesekövek képződését;
- normalizálja a bél mikroflóráját;
- megszabadulni a puffadástól és a kólikától;
- megszünteti a betegségeket és a szédülést;
- megakadályozzák a rákos daganatok kialakulását;
- fenntartani a bőr, a haj, a körmök rugalmasságát és fiatalságát;
- kezelni a stresszt és az álmatlanságot.
Hogyan kell inni a cukorrépa-kvaszt gyógyászati célokra
A céklából készült házi kvas elkészítésének módja, adagolása és időtartama gyógyászati célokra a betegség súlyosságától, a szervezet egyedi jellemzőitől és még sok más tényezőtől függ. Ezért a használat megkezdése előtt konzultáljon orvosával, és állapodjon meg a gyógyszer használatáról, határozza meg a szükséges mennyiséget és a használat időtartamát, mivel a népi gyógymódok csak általános információkkal rendelkeznek, amelyek sokak számára nem megfelelőek.
Cukorrépa kvass: előnyök és károk a máj számára
A házi céklás kvass az egyik legelterjedtebb májtisztító. Az ital kémiai összetételének alapos elemzése után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a házi répa-kvasz felbecsülhetetlen előnyökkel jár a máj számára. Évente néhányszor ajánlott megtisztítani ezt a testet a méreganyagoktól, javítva a teljesítményét és szabályozva a vér szűrésének sebességét. Vannak más módszerek is a máj tisztítására, azonban ezek nem olyan hatékonyak.
Cukorrépa kvass recept a máj tisztítására
A máj állapota közvetlenül befolyásolja az ember jólétét, hangulatát és teljesítményét. A házi céklás kvass nagyon hasznos a máj számára, mivel gyorsan és hatékonyan megtisztítja a méreganyagoktól.Ehhez a következőket kell venni:
- 500 g cékla;
- 2 st. l. Liszt;
- 200 g cukor;
- 2 liter víz.
A házi készítésű elixír receptje:
- A gyökérnövényt megmossuk, hámozzuk és durva reszelővel lereszeljük.
- Küldje el az apróra vágott zöldséget egy üvegbe, adjon hozzá cukrot, lisztet.
- Felöntjük vízzel, és egy hétig szobahőmérsékleten állni hagyjuk.
- Szűrjük le az italt, töltsük üvegekbe és küldjük tárolásra.
Cukorrépa kvass fogyásért
A házi készítésű céklás kvass a fogyáshoz a vélemények szerint meglehetősen hatékony gyógymód, amelynek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a használathoz. Az ilyen étrend meglehetősen biztonságos a szervezet számára, mivel nem foglalja magában a vegyi alapú gyógyszerek használatát, amelyek károsan befolyásolhatják számos szervrendszert, és különféle nemkívánatos betegségek kialakulását idézhetik elő.
Fél órával étkezés előtt 100 ml házi cékla italt kell inni. Naponta legfeljebb 500 ml-t kell inni. A bevitel időtartamát a szervezet fiziológiai jellemzői határozzák meg, de a hagyományos gyógyítók nem javasolják az ital fogyasztását 2 hónapnál tovább.
Ha a konzultáció után kiderül, hogy nincs komoly ellenjavallat, eltölthet egy böjt napot. A céklából készült házi kvasson kívül túró, alma, szárított gyümölcs is jelen lehet az étrendben a diéta során.
Cukorrépa kvass a szervezet tisztítására
A házi készítésű cukorrépa-kvaszt gyakran használják a test tisztítására, az általános állapot és a jólét javítására. Igyon legfeljebb 2 hónapig egymás után körülbelül 200-250 ml-t naponta. Célszerű ezt reggel fél órával étkezés előtt megtenni. Beriberi és gyakori megfázás esetén javasolt a szervezet ilyen módon történő tisztítása.
Hogyan készítsünk tisztító répa-kvaszt
A recept nagyon egyszerű, otthoni reprodukálásához szüksége lesz:
- 2 cékla;
- 3 liter vizet.
Lépésről lépésre recept:
- A gyökérzöldséget meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
- Az elkészített zöldséget felöntjük meleg vízzel, és hűvös helyre tesszük erjesztésre.
- Amikor buborékok kezdenek képződni, öntse edényekbe.
Cukorrépa kvass edények tisztítására
Az erek népi módszerekkel történő tisztítása kiváló és hatékony megelőzése az ischaemia, az érelmeszesedés, a stroke és a koleszterin plakkok kialakulásának. Egyszeri adag a kezelés alatt - 150 g, csak naponta egyszer kell alkalmazni étkezés előtt 1 hónapig. A legjobb eredmény érdekében a kurzust egy hónap múlva meg kell ismételni.
A répa kvass receptje edények tisztításához
A céklából házi kvas elkészítéséhez az edények tisztításához szüksége lesz:
- 2 cékla;
- 2 st. l. édesem;
- 2 st. l. tejföl;
- víz.
Lépésről lépésre recept:
- 2 céklát megmosunk, meghámozunk és felkockázunk.
- Tegyük egy üvegbe, öntsünk vizet, adjunk hozzá mézet, tejfölt, csomagoljuk gézzel.
- Küldje erjesztésre meleg helyiségben 5 napig.
- Szűrjük le és igyunk.
Cukorrépa kvass nyomástól
Szinte minden orvos javasolja a cukorrépa-kvasz használatát magas vérnyomás esetén. Körülbelül 15 perccel 1 pohár ilyen házi készítésű ital elfogyasztása után a nyomás normalizálódik, és a beteg állapota jelentősen javul. Ha a kezelőorvos előírásai szerint egy egész kúra cukorrépa-kvaszt iszik, hosszú ideig megóvhatja magát az éles vérnyomásugrásoktól és a szédüléstől.
Hogyan kell főzni a céklás kvaszt a vérnyomás csökkentésére
Magas vérnyomás esetén ajánlott házi készítésű céklakvaszt használni Bolotov receptje szerint. Ehhez elő kell készítenie és vágnia kell a céklát, el kell küldenie a tartályba. Adjunk hozzá fél kanál tejfölt és 100 g cukrot a savóhoz. Öntse a gyökérnövényt enyhén felmelegített masszával, és küldje el meleg helyre infúzióhoz körülbelül 10 napig. Rendszeresen ellenőrizze a fólia jelenlétét, és szükség esetén távolítsa el.
Hogyan kell főzni a cukorrépa-kvaszt otthon
A céklakvasz otthoni elkészítése nagyon egyszerű, különösen, ha először tanulmányozza a tapasztalt szakácsok értékes ajánlásait:
- A cukorrépa-kvasz erjedési folyamata felgyorsítható az előzőleg meleg vízben hígított élesztő és cukor hozzáadásával.
- Minél melegebb a helyiség, ahol az erjedési folyamat zajlik, annál gyorsabban készül el az ital. Alacsony hőmérsékleten a folyamat hosszú ideig elhúzódik.
- Az illat és az íz gazdagításához cikóriát, égetett cukrot adhatunk hozzá.
- Ha alkoholossá szeretné tenni az italt, adhat hozzá még élesztőt és cukrot.
Az ital alkoholtartalma nem haladhatja meg az 1,5%-ot. De még mindig, miután megivott egy nagyon erős italt, ne vezessen, hanem várnia kell legalább fél órát.
A legegyszerűbb cukorrépa kvass recept
Otthon készíthet céklakvaszt egy egyszerű recept segítségével, amely nem igényel bonyolult folyamatokat. Az ilyen italt ajánlott otthon a hűtőszekrényben tárolni, és használhatja esti összejövetelekhez és cékla, borscs elkészítéséhez.
Összetevők listája:
- 2 cékla;
- 3 kéreg állott rozskenyér;
- 4 liter víz;
- 5 st. l. Szahara.
Lépésről lépésre recept:
- Mossa meg, tisztítsa meg, vágja fel a gyökérnövényt.
- Az apróra vágott céklát egy üvegbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kekszet, felöntjük vízzel.
- Fedjük le 3-4 réteg gézzel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 4 napig.
- Kész házi ital, filter, palack, raktárba küldeni.
A cékla kvass receptje élesztő nélkül
Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény egy kiváló ital, amely csodálatot és dicséretet biztosít a vendégektől. A kvass szerelmesei értékelni fogják ezt az italt.
Alkatrészkészlet:
- 4 cékla;
- 3 liter vizet.
A recept sorrendje:
- A gyökérnövényt megmossuk és meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
- Töltsön meg egy üveget apróra vágott céklával, öntsön vizet.
- Fedjük le sajtruhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg a massza erjedni nem kezd.
- Amikor a buborékok felemelkednek, lecsepegtetheti a kész házi kvaszt, és kóstolhat.
Recept répa-kvaszhoz élesztő nélkül (tejsavón)
Magas vérnyomás esetén gyakran ajánlott a házi répa kvassz használata egyszerű és gyors recept szerint.
Összetevők listája:
- 1,5 kg cékla;
- 2 l tejsavó;
- 5 st. l. Szahara;
- 1 óra. l. tejföl (20-25%).
Lépésről lépésre recept:
- Mossa meg, tisztítsa meg és vágja fel a gyökérnövényt.
- A tejsavót felhevítjük, hozzáadjuk a tejfölt, cukrot, mentát.
- Helyezze az apróra vágott zöldséget, és öntse a masszára, ragaszkodjon szobahőmérsékleten 7-9 napig.
- Szűrjük le és alkalmazzuk.
Kvasz cukorrépából Bolotov szerint élesztő nélkül mentával
Bolotov, a különféle betegségek kezelésének számos modern módszerének szerzője felajánlja a vastagbél megtisztítását és a magas vérnyomás megszabadulását a tejsavó alapú házi céklakvasz segítségével.
Hozzávalók összetétele:
- 1,5 kg cékla;
- 2 l tejsavó;
- 5 st. l. Szahara;
- 2-3 szál menta;
- 1 óra. l. tejföl (25%).
Hogyan készítsünk receptet:
- Mossuk meg, hámozzuk meg és reszeljük fel a gyökérnövényt;
- A tejsavót felhevítjük, hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt, a mentát.
- Tegye az elkészített zöldséget egy tiszta edénybe, öntse rá a tejes-menta masszát, ragaszkodjon szobahőmérsékleten egy hétig.
- Leszűrjük és még 2 napig hűtőszekrényben tároljuk.
Hogyan készítsünk répa-kvaszt élesztő nélkül mazsolával
A méz és a dió hozzáadásának köszönhetően a házi kvass íze sokkal kellemesebbé válik. Hűtőszekrényben tárolva 2-3 hétig felhasználható gyógyászati célra.
Alkatrészlista:
- 500 g cékla;
- 4 liter víz;
- 3 st. l. édesem;
- ½ citrom;
- 30 db. mazsolák.
Lépésről lépésre recept:
- A zöldséget apróra vágjuk, a sütőben szárítjuk.
- 4 liter vizet felforrósítunk, hozzáadjuk a mézet és a citromlevet.
- Keverje össze a kapott készítményt céklával, és adjon hozzá mazsolát.
- Tartsa melegen 2-3 napig.
- Szűrjük le és tároljuk.
Cukorrépa kvass mézzel
A mézes céklából készült kvas gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez a főzési lehetőség abban különbözik, hogy cukor helyett egészségesebb mézet használnak. Csak friss élesztőt használjon.
Bevásárló lista:
- 1 kg cékla;
- 2 st. l. édesem;
- 20 g élesztő;
- 1 liter víz.
Alapvető receptúra:
- A céklát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
- Melegítsük fel a vizet, hígítsuk fel a mézet és az élesztőt, öntsünk gyökeret.
- Fedjük le gézzel, és hagyjuk állni öt napig, rendszeresen ellenőrizzük a penészgombát, amelyet szükség szerint eltávolítunk.
- Szűrjük le és küldjük a hűtőszekrénybe.
Szárított répa kvass recept
A hosszú feldolgozás ellenére a házi készítésű ital jelentős mennyiségű hasznos elemet tartalmaz, és kiváló ízjellemzőkkel és szokatlan illattal rendelkezik.
Összetevők listája:
- 1 kg cékla;
- 0,5 l víz.
Lépésről lépésre recept:
- Helyezze a gyökérnövényeket a sütőbe 4 órára 150 fokos hőmérsékleten;
- Ezután a zöldségeket meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, és nyitott ajtóval visszaküldjük a sütőbe minimális hőmérsékleten száradni.
- Öntsük fel vízzel és hagyjuk szobahőmérsékleten egy hétig, rendszeresen eltávolítjuk a keletkező habot.
- Szűrjük le és tároljuk a hűtőszekrényben.
Vörös répa kvass recept élesztővel
Ezzel a finom és egészséges házi készítésű ital elkészítési módszerével mindössze 2 nap alatt elkészítheti. A cukorrépa kvass nagyon gazdag és illatos.
Alkatrész felépítése:
- 250 g cékla;
- 50 g cukor;
- 5 g élesztő;
- 2 liter víz.
Főzési technológia:
- Hámozza meg és vágja apró darabokra a céklát, szárítsa meg a sütőben vagy természetesen bent.
- Öntsük fel vízzel és küldjük a tűzre, forralás után csökkentsük a gázt, és főzzük, amíg a gyökérnövény megpuhul.
- Szűrjük le a húslevest egy szitán, küldjük egy 3 literes üvegbe, öntsük fel vízzel.
- Hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, szobahőmérsékleten 2 napig állni hagyjuk.
- Szűrő és palack.
A cukorrépa kvass használatának korlátozása és ellenjavallatai
Az ellenjavallatok és az adagolás tanulmányozása előtt bölcsen kell bevenni a házi répakvaszt gyógyászati célokra. Italkorlátozások:
- a gastritis súlyosbodása magas savassággal;
- gyomor- és nyombélfekély;
- allergiás reakció;
- ízületi gyulladás, köszvény;
- hipotenzió;
- urolithiasis betegség.
Ellenjavallat hiányában minden étkezés után napközben is fogyasztható házi cékla ital, borscshoz vagy leveshez is adhatjuk.
Következtetés
A céklakvasz otthoni elkészítésének receptjeit nemcsak gyógyászati célokra tervezték, hanem esti összejövetelekre is alkalmasak. Egy ilyen ital minden bizonnyal meghódítja minden ínyenc szívét, és kellemesen meglep minden barátot és ismerőst.
