Tinktúra madárcseresznyén a holdfényen

Egyáltalán nem nehéz házilag madárcseresznyére holdfényt készíteni. Az eredmény pedig váratlanul kellemes: a holdfény íze lágy, enyhén fanyar, illata mandulás, markáns, színe gazdag rubinos. A főzés megkezdése előtt meg kell tanulnia a kívánt ital elkészítésének néhány árnyalatát.

A cseresznye tinktúra előnyei és ártalmai a holdfényen

A madárcseresznye tinktúra megőrzi a bogyó összes hasznos tulajdonságát, és értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, amely a szervezetben zajló anyagcsere-folyamatokhoz és az immunrendszer erősítéséhez szükséges.

Ezt az eszközt a következőképpen használják:

• antibakteriális;
• lázcsillapító;
• diuretikum, choleretic;
• immunstimuláló.

A holdfényen elkészített madárcseresznye tinktúrát vérhas és bélrendszeri betegségek esetén használják. A férfi potencia növelése javasolt.

A madárcseresznye bogyóinak ártalmas az amigdalin-glikozid jelenléte, amely mérgező cianidsav felszabadulásával képes lebomlani. Ezért nagyon fontos, hogy a tinktúra madárcseresznyére készüljön, hogy a bogyókat ne tegyük túlzottan holdfényben.

Az alkoholos ital előnyei és ártalmai nagymértékben függenek az elkészítésének minőségétől és a fogyasztás adagjától. A túladagolás káros az egészségre.

Hogyan készítsünk madárcseresznye tinktúrát holdfényre

A klasszikus cseresznye tinktúra elkészítésének folyamata nagyon egyszerű. A bogyót alkohollal öntjük, és egy ideig ragaszkodunk hozzá, majd eltávolítjuk, és az italt átengedjük a szűrőn. Kívánt esetben cukrot, mézet, fűszereket adunk a tinktúrához. Kombinálható különféle bogyókkal és gyümölcsökkel, de ugyanakkor vegye figyelembe az ilyen tinktúra elkészítésének néhány árnyalatát.

A madárcseresznye bogyóit frissen, szárítva vagy szárítva használják. A friss madárcseresznyét akkor szüretelik, amikor jól érik - június végén, reggel, amikor már száraz a harmat vagy este. Az időjárásnak száraznak kell lennie. Ellenkező esetben a nedves bogyók gyorsan romlanak.

A szárított madárcseresznye frissből történő elkészítéséhez meleg helyre kell küldeni szárításra 3-5 napig. Amikor a bogyó összezsugorodik és sűrű, ragacsos levet ereszt, már használható.

Az akciós szárított madárcseresznye kétféle változatban kapható: egész bogyós és zúzott formában. Tinktúrához jobb, ha egész bogyókat használunk, mivel a zúzott részecskék éles ízt adhatnak az italnak.

Madárcseresznye tinktúra készítéséhez használhat tiszta és 50%-os szilárdságúra hígított holdfényt is. Az ital édes-savanyú ízű lesz, kellemes cseresznyemag aromájával.

A holdfény tinktúra klasszikus receptje madárcseresznyén

A receptben szereplő összetevők száma a madárcseresznye tinktúra klasszikus ízét közvetíti: illatos illattal és kellemes fanyar ízzel. A tinktúrához a következőket kell bevennie:

• 1,5 liter friss bogyós gyümölcs;
• 500 g cukor;
• 2 liter holdfény.

Főzzük az utasítások szerint:

1. Tedd a bogyókat egy üvegbe, fedd le cukorral, rázd jól össze.
2. Várjon néhány órát, amíg a lé megjelenik.
3. holdfényt önteni.
4. Hagyja sötét helyen 2-3 hétig.
5. Leszűrjük és még egy hétig állni hagyjuk.

Az ital kész. Kívánt esetben mézet, cukrot vagy fruktózt adhatunk hozzá, majd palackozhatjuk és ledugaszthatjuk.

A legjobb recept a holdfény tinktúrához szárított madárcseresznyén

A cseresznye tinktúra az év bármely szakában elkészíthető. Csak szárított bogyókat kell vásárolnia. Moonshine ehhez a recepthez jobb, ha kettős desztillációt készít.

Hozzávalók:

• 150 g szárított madárcseresznye;
• 3 liter holdfény 50%-os erősséggel;
• 2-3 evőkanál. l. Szahara.

Sorrend:

1. Tegye a bogyókat és a cukrot egy üvegbe.
2. Töltsd meg színültig holdfénylel.
3. Tedd sötét helyre 3-4 hétig.
4. Engedje át az italt a szűrőn. Préselje ki a bogyókat gézben.
5. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.
6. Tegye vissza egy sötét helyre még egy hétre.

Száraz madárcseresznyére, holdfényre tinktúra kész, megkóstolhatod. Vegyünk kis adagokat a megfázás megelőzésére.

Holdfény infúziója piros madárcseresznyén

A vörös madárcseresznye a madárcseresznye és a cseresznye hibridje. A piros bogyók édesebbek, de kevésbé hangsúlyosak.

A recepthez szüksége lesz:

• 1 kg piros madárcseresznye;
• 1 liter holdfény 50%;
• 200 g cukor.

Készítse elő a következők szerint:

1. A bogyókat megmossuk, megszárítjuk és 2-3 napig meleg helyen hagyjuk száradni.
2. A madárcseresznyét turmixgépben zabkása állapotúra őröljük.
3. Öntsük a holdfényt, és ragaszkodjunk sötét helyen szobahőmérsékleten körülbelül egy hónapig.
4. Egy hónappal később az italt pamutszűrőn engedik át, cukrot adnak hozzá, felforralják.
5. A lehűtött tinktúrát még egy hétig tartjuk, leszűrjük és tartályokba csomagoljuk.

E recept szerint 2 liter italt kell kapnia.

Hogyan ragaszkodjunk a holdfényhez a madárcseresznyéhez és a fűszerekhez

A fűszerek pikáns ízt és gazdag színt adnak a tinktúrának. A főzéshez vegye be:

• 1 liter holdfény;
• 0,5 kg érett bogyó;
• 150 g cukor;
• 5 szegfű;
• 4 g őrölt gyömbér;
• fél fahéjrúd.

A következőket kell tennie:

1. Madárcseresznye, cukor, fűszerek egy edénybe.
2. Öntsön holdfényt és hagyja 2 hétig.
3. Leszűrjük, ha szükséges édesítjük.
4. Palackozott.

Friss bogyók helyett vehetünk szárított bogyókat, de kisebb mennyiségben, és előzetesen beáztatjuk őket meleg vízbe.

Hogyan készítsünk holdfényt madárcseresznye bogyókra

A madárcseresznyén lévő holdfény feldobja az általános állapotot, kellemes illatával és savanykás ízével feldobja a hangulatot. Az ízen kívül ez az ital számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek az infúziós folyamat során átkerültek a madárcseresznye bogyóiból.

Madárcseresznye holdfényt készíthet friss és szárított madárcseresznyére is. A legfontosabb az alapanyagok megfelelő előkészítése. A bogyókat el kell választani a szártól és a szártól, egésznek, lehetőleg nagynak és jól érettnek kell lenni. Ekkor a holdfény gyönyörű rubin színű lesz, és kellemes, lágy ízű lesz.

A cseresznyepüré receptje

A Bragát cukorból, vízből és élesztőből fermentálással nyerik. Holdfényben további desztillációra készítik elő. A klasszikus cefre recepthez a következőket kell vennie:

• 4-5 liter meleg víz;
• 1 kg cukor;
• 100 g nedves vagy 20 g száraz élesztő;
• 0,5 kg friss cseresznyebogyó.

Főzési folyamat:

1. A cukrot meleg vízben feloldjuk.
2. Külön-külön hígítsuk fel az élesztőt vízzel, 2-3 evőkanál hozzáadásával. l. Szahara.
3. A bogyókat kevés cukorral ledaráljuk. Hozzáadjuk a vízhez cukorral.
4. Amikor az élesztő felfut, keverjük össze a többi hozzávalóval. Tedd meleg helyre néhány napra (3-10).

Az erjedés végén öntse le a folyadékot egy másik edénybe anélkül, hogy az alján képződő üledéket befolyásolná.

Az infúziós folyamat

Az edényeket, amelyekbe a cefre infúziót adják, nem szabad szorosan lezárni fedéllel, mert az erjedés során szén-dioxid szabadul fel, és robbanás következhet be.

A helyiség hőmérsékletének 23-28 fok között kell lennie⁰VAL VEL. Ha sokkal alacsonyabb, akkor a cefrét akváriumi fűtőberendezéssel melegítik. És ha a hőmérséklet magas, az élesztő elpusztulhat.

Az erjesztési idő a termékek minőségétől és a hőmérséklettől függ. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy minél tovább infúzióban áll a cefre, annál több káros anyag halmozódik fel benne.

Számos jel van, amelyek alapján meghatározhatja a cefre készségét:

• édes íze eltűnt;
• a szén-dioxid képződése megszűnt;
• a szükséges idő lejárt.

Mindezen funkcióknak egyszerre kell létezniük. Csak ebben az esetben feltételezhetjük, hogy a cefre készen áll.

A madárcseresznye holdfény lepárlásának és tisztításának folyamata

A kész cefrét desztillációra küldik. Ami megmarad, azt tovább használjuk, 20%-ra hígítjuk és szénszűrőn engedjük át.

A Moonshine-t meg kell tisztítani, mivel olyan szennyeződéseket tartalmaz, amelyek veszélyesek a szervezetre:

• fusel olajok;
• acetaldehid;
• hangyasav és ecetsav;
• amil és metil-alkohol.

Különféle módszereket alkalmaznak a káros anyagok eltávolítására az otthon főzött alkoholból: kettős és háromszoros desztilláció, szűrés és infúziós eljárás. A tisztítást végzik:

• tej;
• kálium-permanganát;
• szódabikarbóna;
• só;
• rozskenyér;
• napraforgóolaj;
• tojássárgája.

A gyakorlatban kálium-permanganát és szódabikarbóna keverékét gyakran használják a madárcseresznye holdfény tisztítására. Így csinálják:

1. 10 g szódát 10 ml vízben oldunk.
2. Adjuk hozzá ezt az oldatot 1 liter holdfényhez.
3. 2 g kálium-permanganátot is öntünk oda.
4. Mindent alaposan összekeverünk, és fél órát a napon hagyjuk.
5. 12 órára sötét helyre helyezzük.
6. A csapadék képződése után a folyadékot óvatosan lecsepegtetjük és szűrőn átengedjük.

A szakértők szerint másodlagos desztillációra van szükség, amely lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű és egészséges holdfényt kapjon otthon a madárcseresznyén.

Hogyan igyunk madárcseresznye tinktúrát holdfényre

Ha a madárcseresznye tinktúrát kizárólag lakomára szánják, akkor alkoholos italként használhatja, figyelembe véve az emberi egészség állapotát.

A madárcseresznye ital gyógyászati ​​célú felhasználásához a helyes adagolás a következő: 8 csepp naponta háromszor. A gyomor-bélrendszeri és vesebetegségben szenvedőknek nagyon oda kell figyelniük a madárcseresznyéből elfogyasztott alkohol mennyiségére.

A madárcseresznye tinktúra holdfényen való tárolásának feltételei és szabályai

A tinktúra megtartja a hidrogén-cianidot, amely a madárcseresznye magjában található. Helytelen tárolás esetén a tartalma megnő. Tárolja a likőrt hűtőszekrényben vagy pincében, szorosan lezárt üvegekben.

A tinktúra eltarthatósága - legfeljebb 1 év. Ezen időszak után csapadék válik ki, íze megváltozik, az ital egészségre veszélyessé válik. Már nem lehet használni. De használható rovarok mérgezésére.

Következtetés

A Moonshine a madárcseresznyén nem csak azért jó, mert kellemes inni és vendégszeretetet adni, hanem azért is, mert helyes használatával kezelhető és javítható az egészséged. Saját készítésű termék, és az árnyalatoktól függően minden minőségében felülmúlja a többi alkoholos italt.

Cikkek a témában "Tinktúra madárcseresznyén a holdfényen"

Fügebefőtt

Mini húsos csirkék - őzbarna, fajtaleírás

Fügebefőtt

Mini húsos csirkék - őzbarna, fajtaleírás