Saláta receptek avokádóval és rákrudakkal
A modern gasztronómiai sokszínűség az üzletek polcain olykor hihetetlen kombinációkat eredményez. A rákhússal és avokádóval készült saláta nagyszerű választás azoknak, akik szeretnék változatosabbá tenni kulináris látókörüket. Gyengédségével és kitűnő ízével egy ilyen étel még az ínyenceket is meg fogja lepni.
Klasszikus saláta rákkal és avokádóval
A szakácskönyvek bővelkednek az avokádó- és rákrudakkal készített saláták receptjeiben. Némelyikük meglehetősen speciális összetevőket tartalmaz, mint például a mangó vagy a hínár. Számos főzési lehetőség lehetővé teszi, hogy ízlésének megfelelően válassza ki a legmegfelelőbbet.
Az avokádó ma az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Előnyeit számos orvos és táplálkozási szakember megerősíti. Nem meglepő, hogy azok, akik törődnek a táplálkozásukkal, igyekeznek minél többet beépíteni az étrendbe. Ezen túlmenően ennek a gyümölcsnek egyedi íze van, amely minden salátát a konyhaművészet felülmúlhatatlan remekévé tesz. Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 avokádó;
- 200 g rákhús;
- 1 uborka;
- saláta levelek;
- zöldhagymát;
- cukor;
- 1 st. l. növényi olaj;
- fekete bors, só;
- zöld-citrom lé.
Először elő kell készítenie a rákot. Ehhez forraljuk fel az enyhén sós vizet, majd engedjük bele pár percre a karmokat vagy a nyers húst. Ha már van konzerv késztermék - csak engedje le a felesleges folyadékot az edényből. A kész húst apró kockákra vágjuk.
Ezután készítse el az öntetet. Ehhez adjunk hozzá olívaolajat egy fél citrom levéhez. Adjunk hozzá egy kis sót és őrölt borsot a kapott keverékhez. Ezután adjunk hozzá egy kis cukrot - így minden összetevő jobban kinyílik.
A gyümölcsről eltávolítjuk a bőrt, majd eltávolítjuk a magot. Az uborkát alaposan meg kell mosni, majd kockákra kell vágni. salátaleveleket apróra vágva. A saláta hozzávalóit egy nagy tálban összekeverjük, majd az elkészített öntettel felöntjük. Az így kapott étel harmonikus szerkezetű, és leírhatatlan ízvilággal is fog tetszeni.
Saláta avokádóval, rákrudakkal és tojással
A recept szerint, ha csirke tojást adunk az avokádóval és rákrudakkal készült salátához, akkor az íze lágyabb lesz. Más összetevőkkel kombinálva a saláta hihetetlenül kielégítő és nagyon tápláló. A recepthez szüksége lesz:
- 1 avokádó;
- rákrudak csomagolása;
- 1/2 hagyma;
- 1-2 tojás;
- majonéz.
A tojásokat keményre kell főzni, majd meghámozni, kockákra vágni. A rudakat is apróra vágjuk. A gyümölcs héját és magjait eltávolítjuk, majd közepes méretű szívószálakra vágjuk. A hagyma keserűségének eltávolítása érdekében néhány percig forrásban lévő vízzel kell önteni, lecsepegtetjük és apróra vágjuk.
Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, borssal és sóval ízesítjük. Ne adjunk hozzá túl sok majonézt. A mennyiségnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy az összes alkatrészt egyben tartsa.
Saláta avokádóval, rákrudakkal, uborkával és tojással
Ha uborkát adunk egy salátához rákrudakkal, akkor frissességet kölcsönözhetünk neki. Ráadásul sokan szeretik, ha valami ropogós is van a kompozícióban. A friss zöldségek ebben az esetben kiváló kiegészítők - az étel fénypontja. A főzéshez szüksége lesz:
- 1 friss uborka;
- 1 érett avokádó;
- 1 csomag rákhús vagy rúd;
- 2 csirke tojás;
- só, frissen őrölt bors;
- majonéz az öntethez.
Az uborkás avokádót meghámozzuk, majd a húsát kockákra vágjuk. Kemény tojást, majd apróra vágjuk. A rudakat csíkokra vágjuk. Minden hozzávalót összekeverünk egy serpenyőben, majonézzel ízesítjük. Sózzuk ízlés szerint és adjunk hozzá fekete borsot.
Saláta rákhússal, avokádóval és vörös hallal
A vörös hal és a természetes rákhús kombinációja lehetővé teszi, hogy olyan ételt kapjon, amelyet mindenki értékelni fog, az igazi ínyencektől az egyszerű tenger gyümölcsei szerelmeseiig. Egy ilyen kulináris remekmű elkészítéséhez szüksége lesz:
- 100 g valódi rákhús;
- 100 g vörös hal;
- 1 avokádó;
- 1/2 citrom vagy lime;
- 1 st. l. olíva- vagy lenmagolaj.
Tenger gyümölcsei apró kockákra vágva. A gyümölcsöt meghámozzuk, az ehetetlen csontot eltávolítjuk róla. A pépet finomra vágjuk, majd összekeverjük hallal és rákkal.
Egy kis edényben keverjük össze a kifacsart citromlevet az olajjal. Hozzáadnak fekete borsot és sót. A kapott öntetet az összes hozzávalóhoz öntjük, jól összekeverjük.
Saláta recept avokádóval, rákrudakkal és kukoricával
Ha a hagyományos kukorica- és rákrudakkal készült salátához avokádót adunk, ami minden lakománál kötelező, egyedi ízt ad hozzá. Egy ilyen héj lehetővé teszi, hogy egy ismerős étel csodálatos ízét érje el. A főzéshez a következő termékeket kell bevennie:
- egy csomag rákrudat;
- 1 avokádó;
- 3 csirke tojás;
- egy doboz csemege kukorica konzerv;
- só, fekete bors;
- majonéz.
A gyümölcsöt meg kell hámozni, majd a magot eltávolítani. A tojásokat és a rudakat közepes méretű kockákra vágjuk. Egy nagy salátástálban mindent összekeverünk, majd csemegekukoricát, kevés borsot és konyhasót adunk hozzá. Ezután adjunk hozzá egy kis majonézt, ami elég ahhoz, hogy enyhén összetartsa az étel összes összetevőjét.
Rák saláta avokádóval és paradicsommal
A paradicsom rendkívüli lédússágot és fényes ízt ad. Mivel a recept feltételezi a majonéz hiányát, a kapott étel biztonságosan tekinthető a megfelelő táplálkozás példájának. Az elkészítéséhez szükséges:
- 200 g rákhús vagy rudak;
- 2 közepes méretű paradicsom;
- érett avokádó;
- 1 st. l. extra szűz olívaolaj;
- 1 st. l. citromlé;
- só, frissen őrölt fekete bors.
Az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk, majd egy nagy salátástálban összekeverjük. Citromléből és olajból öntetet készítenek, amelyet a többi termékhez öntenek. A kész ételt összekeverjük, enyhén megborsozzuk, megszórjuk sóval.
Saláta avokádóval, rákrudakkal és gombával
A gomba szinte minden étel kiváló kiegészítője. A széles választék és a megfelelő választék lehetővé teszi, hogy tökéletes ételt készítsen egy nagy lakomához és egy csendes családi vacsorához.
A legjobb, ha friss csiperkegombát vagy Shiitake gombát részesít előnyben. Egyes esetekben friss laskagombát használnak. Tehát a főzéshez szüksége lesz:
- 1 érett gyümölcs;
- csomagoló rudak;
- 100-150 g friss gomba;
- 3 tojás;
- hagyma fej;
- majonéz az öntethez.
A hagymát előzetesen meg kell hámozni, apróra vágni, majd fel kell önteni forrásban lévő vízzel - ez csökkenti a keserűségét. Serpenyőben kis olajon megpirított gomba. Minden hozzávalót apró kockákra vágunk, egy salátástálban összekeverjük, majd majonézzel ízesítjük. Ízlés szerint tehetünk bele sót vagy frissen őrölt fekete borsot.
Saláta rákrudakkal, avokádóval és kínai kel
A pekingi káposzta könnyedségének és csodálatos saláta állagának köszönhetően már régóta belépett a kulináris világba. A rákrudakkal való kombinációja kiváló egyensúlyt és finom íz elérését teszi lehetővé. A főzéshez szüksége lesz:
- fél fej pekingi káposzta;
- majonéz öntethez;
- 200 g rákrudak;
- 3 tojás;
- érett avokádó;
- só, frissen őrölt fekete bors.
A tökéletes étel elkészítéséhez el kell távolítania a levelek felső, kemény részeit a káposztáról. A káposzta apróra vágva. A húst, a tojást és az avokádót kockákra vágjuk. Minden összetevőt összekeverünk, majonézzel öntjük, enyhén borsozzuk és ízlés szerint sózzuk.
Saláta rákhússal, avokádóval és körtével
A körte hozzáadásával jobban felfedheti a természetes rákhús ízét. Ráadásul a körte további édes ízt ad, ami a többi hozzávalóval kombinálva még a legválogatósabb ínyenceket is meglepi. Egy ilyen remekmű elkészítéséhez szüksége lesz:
- édes körte fajták;
- 100 g természetes rákhús;
- avokádó;
- uborka;
- 100 g kemény sajt;
- fél lime leve;
- 1 st. l. olivaolaj;
- só, frissen őrölt fekete bors;
- 2 gerezd fokhagyma;
- petrezselymes kapor.
A gyümölcsöket meghámozzuk és kimagozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Az uborkát, a húst és a sajtot is kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és olívaolajjal, lime levével, fokhagymával és fekete borssal ízesítjük. A kész ételt ízlés szerint sózzuk.
Saláta avokádóval, rákrudakkal és rizzsel
Sok háziasszony rizst ad egy ismerős ételhez, hogy növelje a végső tömegét, és növelje a jóllakottságot. Valójában, ha bizonyos típusú rizst használ, akkor a végeredmény minden várakozást felülmúlhat. A legjobb választás a hosszú szemű fajták használata. Az összetevők általános listája a következő:
- 100 g hosszú rizs;
- 1 avokádó;
- 200 g rákrudak;
- 3 tojás;
- majonéz az öntethez.
A rizst omlósra kell főzni, és jól le kell öblíteni. A többi hozzávalót közepes méretű kockákra vágjuk, majd egy kis serpenyőben vagy salátástálban összekeverjük az étel összes hozzávalóját, és majonézzel ízesítjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis sót és frissen őrölt fekete borsot.
Rák saláta avokádóval és hínárral
A tengeri moszat szokatlan ízt ad az elkészült ételnek, amely minden tenger gyümölcseit kedvelőnek biztosan tetszeni fog. Más összetevőkkel kombinálva igazi kulináris remekművet kapunk. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- 200-300 g hínár;
- rákrudak csomagolása;
- egy doboz konzerv kukorica;
- 3 csirke tojás;
- avokádó;
- izzó;
- uborka;
- majonéz.
Minden összetevő finomra vágva. A salátát rétegesen gyűjtik egy kis serpenyőben a következő sorrendben - hínár, avokádó, kukorica, tojás, uborka. Minden réteget enyhén megsózunk és megkenjük majonézzel. Ezután meg kell fordítani a serpenyőt úgy, hogy a hínárréteg a tetejére kerüljön.
Saláta avokádóval, rákhússal és mangóval
A mangó szójaszósszal kombinálva ázsiai konyhát ad ehhez az ételhez. Az eredmény minden várakozást felülmúl, és még a legmegrögzöttebb ínyenceknek is tetszeni fog. Az ételhez szüksége lesz:
- 150 g rákhús;
- 2 uborka;
- 1 érett avokádó;
- 1 mangó;
- 30 ml szójaszósz;
- 100 ml narancslé.
Az öntethez keverjük össze a szójaszószt narancslével, só nem szükséges. Az összes hozzávalót közepes méretű kockákra vágjuk, összekeverjük és elkészített öntettel öntjük. Ízlés szerint friss mentalevéllel díszítjük.
Következtetés
A rákhúsos és avokádós saláta tökéletes étel egy egyszerű családi vacsorához vagy egy nagy lakomához. A rengeteg főzési lehetőség lehetővé teszi, hogy egy csavarral kiválaszthassa egyedi receptjét.
