Salátaóra az új évre: 12 lépésről lépésre recept fotókkal, videókkal

A saláta újévi órát az ünnepi asztal nélkülözhetetlen attribútumaként tartják számon. Fő jellemzője a bonyolult megjelenés. Valójában a saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe. A receptnek számos változata létezik, sokféle összetevő felhasználásával.

Hogyan kell főzni az újévi óra salátát

A saláta készítése újévi óra formájában nem olyan problémás, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Az edényt az ünnepi asztal közepére helyezzük. Ez egyfajta megszemélyesítése az ünnepélyes harangjátéknak. A rögtönzött óra mutatói szimbolikusan a 12-es számra mutatnak.

A saláta elkészítéséhez az újévi órákban mindenki számára elérhető összetevőket használjon. Az étel alapja a főtt csirke filé. Egyes receptek füstölt terméket használnak. Ez különleges pikantériát ad a salátának. A kötelező összetevők közé tartozik még a tojás, a reszelt sajt és a főtt sárgarépa. A hozzávalókat rétegesen rakjuk ki. Mindegyiket megkenjük majonézes szósszal vagy tejföllel. A főtt sárgarépából faragott újévi számok dekorációként szolgálnak.

A zöldségeket hámozás nélkül megfőzzük. Forralás után teljesen kihűtjük, majd reszelővel összetörjük. A csirkemellet vagy filét le kell venni a bőrről. A saláta tetejére reszelt sajtot szórunk. Bármilyen növényzet dekorációként használható. Kívánság szerint majonézzel kenjük meg a tetejét.

Klasszikus saláta recept újévi óra

A legelterjedtebb a hagyományos recept. Nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítés. De az ízét tekintve semmivel sem rosszabb, mint az étel más változatai.

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 5 közepes burgonya;
• 300 g sonka;
• 2 savanyúság;
• 1 doboz zöldborsó;
• 1 sárgarépa;
• majonéz, só, bors és fűszernövények - szemre.

Recept:

1. A zöldségeket és a tojást megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk.
2. Ecetes uborka, sonka és burgonya egyforma négyzetekre vágva.
3. A tojásokat sárgájára és fehérjére választjuk. Az utóbbiakat kockákká alakítják.
4. Az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük, és hozzáadjuk a borsót.
5. Saláta öltözve, tetszés szerint bors és só. Ezután levehető oldalakkal ellátott lapos tányérra fektetjük.
6. A tetejét reszelt sárgájával és fűszernövényekkel díszítjük. Aztán kirakják a számokat az órára, főtt sárgarépából vágva.

Számokat is rajzolhat kedvenc szósszal

Saláta újévi óra csirkével és sajttal

Alkatrészek:

• 2 burgonya;
• 500 g csiperkegomba;
• 100 g kemény sajt;
• 200 g csirkemell;
• 3 tojás;
• 1 sárgarépa;
• majonéz és só - ízlés szerint.
• csokor zöld.

A főzés lépései:

1. A gombát folyó víz alatt megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Miután egy szitával megszabadultunk a felesleges folyadéktól, 15 percig sütjük.
2. A tojást, a csirkemellet és a zöldséget teljesen főzzük.
3. Először tegyük a tányérra a reszelt burgonyát.
4. A csirkemellet hosszában feldaraboljuk, és egy második rétegbe tesszük.
5. A következő réteg sült gomba.
6. Az apróra vágott tojásokat tányérra fektetjük.
7. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Minden szépen kiegyenlített. Minden réteget meg kell kenni majonézzel.
8. A főtt sárgarépából kivágjuk a számokat, és a megfelelő sorrendbe rendezzük. Az újévi óra mutatói ugyanezt teszik.

Az emberek a szokatlanul díszített salátaharangot hívták

Saláta újévi óra füstölt csirkével

A füstölt csirke hozzáadásának köszönhetően az újévi óra saláta kielégítőbbnek és illatosabbnak bizonyul. Célszerű a bőrt leválasztani a húsról, de elkészíthetjük vele az ételt.

Alkatrészek:

• 1 füstölt mell;
• 1 doboz kukorica;
• 200 g kemény sajt;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3 tojás;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. Kemény tojást, majd felöntjük hideg vízzel.
2. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. Az első rétegben tányérra fektetjük.
3. A tetejére helyezzük az apróra vágott csirkemellet és a finomra vágott hagymát.
4. A sárgáját finom reszelőn bedörzsöljük, és megszórjuk salátával. A tetejére kukoricát helyeznek.
5. Reszelt sajtot, kevés majonézzel keverve. A kapott massza lesz az utolsó réteg. A szószt az edény minden rétegével meg kell kenni.
6. Az újévi számlap tojásfehérje és sárgarépa felhasználásával készül.

A sajtos-majonézes keverékhez fokhagymát adhatunk

Saláta óra koreai sárgarépával

A koreai sárgarépával készült újévi saláta fő jellemzője a jellegzetes élesség.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 150 g sárgarépa koreai nyelven;
• 150 g kemény sajt;
• 1 sárgarépa;
• 300 g csirke filé;
• zöldhagyma, majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A filét, a tojást és a sárgarépát megfőzzük.
2. A húst apróra vágva. A sajtot reszelővel összetörjük.
3. A tojásokat részekre osztják. A fehérjéket reszelőn bedörzsöljük, a sárgáját villával megpuhítjuk.
4. Az első rétegbe terítjük a csirkefilét. A tetejére majonézzel.
5. A második réteg sárgarépát oszt el koreaiul. Majonézes szósszal is bevonják.
6. Ugyanígy terítsen egy réteg sárgáját és sajtot. A végén mókusokat helyezünk a salátára.
7. A számlap sárgarépával és zöldekkel van ábrázolva. Ebben az esetben megmutathatja a képzeletét.

Az edény minden rétegét gondosan össze kell tömöríteni

Chasiki saláta kolbásszal és gombával

Alkatrészek:

• 1 doboz konzerv gomba;
• 3 tojás;
• 200 g füstölt kolbász;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• csokor petrezselyem;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A kolbászt kockákra vágjuk, és óvatosan tányérra fektetjük.
2. A gombákat a tetejére osztják, majd majonézzel bevonják.
3. A megfőtt sárgáját és a hagymát finom reszelőn felaprítjuk, majd egy harmadik rétegben megkenjük. Egész idő alatt kör alakút kell adni az edénynek, vagy levehető oldalakat kell használni.
4. A következő réteg reszelt sajt.
5. Zúzott fehérjével van bevonva.
6. Az ételt 12 kör főtt sárgarépával díszítjük. Mindegyikre majonézes szósz segítségével rajzolja meg az újévi számlap számait.

Tálalás előtt a salátát néhány órára hűtőbe tesszük

Újévi salátaóra avokádóval

Az avokádó finom és szokatlan ízt ad az újévi salátának. Ezen kívül rengeteg egészségvédő összetevőt tartalmaz.

Hozzávalók:

• 2 kaliforniai paprika;
• 200 g kemény sajt;
• 3 paradicsom;
• 2 avokádó;
• 4 tojás;
• tojásfehérje és zöldborsó - díszítéshez;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. Paprika, avokádó és paradicsom hosszú szeletekre vágva.
2. A sajtot durva reszelővel összetörjük.
3. Az első réteggel egy tányérra kenjük a paradicsomot, majd megkenjük majonézzel.
4. Egy réteg kaliforniai paprikát teszünk a tetejére, majd egy avokádót. A végén tedd rá a sajtos masszát.
5. A saláta felületét finom reszelőn apróra vágott fehérje borítja.
6. Borsóból és sárgarépából készítsen dekorációt újévi számlap formájában.

Borsó lehetőleg vevő megbízható gyártóktól

Saláta újévi karóra tőkehalmájjal

Alkatrészek:

• 3 burgonya;
• 3 savanyúság;
• 2 doboz tőkehalmáj;
• 5 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 150 g sajttermék;
• 1 hagyma;
• zöldborsó és olajbogyó díszítéshez;
• majonéz - ízlés szerint.

Recept:

1. A májat villával pépesre gyúrjuk.
2. Főtt burgonya, tojás és sárgarépa. Ezután a termékeket reszelőn őröljük. A fehérjét elválasztják a sárgájától.
3. Uborkát és hagymát kockákra vágva.
4. Az összes összetevőt egy mély edényben összekeverjük. Az edény tetejét megkenjük tojásfehérjével.
5. A borsó és az olajbogyó újévi számlapot alkot.

Az edény felületén lévő számok lehetnek arabok vagy rómaiak

Halsaláta újévi óra

Leggyakrabban az újévi halsaláta tonhalból készül. De ennek hiányában bármilyen más halkonzervet használhat.

Hozzávalók:

• 3 burgonya;
• 2 uborka;
• 200 g kemény sajt;
• 1 doboz kukorica;
• 1 sárgarépa;
• 2 doboz tonhal;
• 5 tojás;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A vizet a tonhalkonzervekből leeresztik, majd a pépet villával megpuhítják.
2. A tojást és a burgonyát megfőzzük, majd kihűlés után meghámozzuk.
3. A zöldségeket és a tojást apró kockákra vágjuk. A sajtot reszelőn összetörjük.
4. Az összes összetevőt összekeverjük és fűszerezzük. A salátát lapos tányérra terítjük, és kört formázunk belőle. A tetejére szórjuk fehér forgáccsal.
5. A tárcsaosztások sárgarépából készülnek. Az óradísz zöldhagymából készül.

A lucfenyő ágakat tányérra rakva újévi hangulatot varázsolhatunk

Saláta óra az újévre marhahússal

Hozzávalók:

• 3 burgonya;
• 150 g ecetes gomba;
• 300 g marhahús;
• 4 sárgarépa;
• 150 g sajt;
• 3 tojás;
• 1 hagyma;
• majonéz - ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A marhahúst, a zöldségeket és a tojást teljesen megfőzzük.
2. A burgonyát reszelőn aprítjuk, és az első rétegben elterítjük. Finomra vágott hagymát teszünk rá.
3. Ezután elosztjuk a gombát.
4. A tetejére reszelt sárgarépát teszünk, majd a felkockázott marhahúst.
5. A fehérjét és a sárgáját finom reszelőn őröljük, és elosztjuk a saláta felületén. A tetejére rakjunk még egy réteg húst.
6. Minden réteget megkenünk majonézzel. Ezután megszórjuk sajttal.
7. A sárgarépát és a zöldeket egy rögtönzött újévi óra létrehozásához használják.

Az ételek őrléséhez nem reszelőt, hanem kést használhat

Újévi salátaóra receptje rákrudakkal

Alkatrészek:

• 3 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 200 g rákrudak;
• 3 burgonya;
• majonézes szósz - ízlés szerint;
• zöld hagyma.

Recept:

1. A fokhagymát meghámozzuk és pépes állapotúra összezúzzuk. Ezután adjuk hozzá a majonézhez.
2. Zöldség kockákra vágva. Rákrudat karikára vágva. A sajtot és a tojást lereszeljük.
3. A komponenseket egy mély salátástálban összekeverjük, és majonézes mártással ízesítjük. Ezután az edényt a hűtőszekrénybe helyezzük.
4. Néhány óra múlva a tartályt kivesszük. A tetejére szórunk még egy réteg reszelt sajtot.
5. A felszínen lévő zöldhagymából újévi számlap alakul ki.

Az ételt lapos vagy süllyesztett edényben az asztalra tálaljuk

Saláta újévi óra céklával

A répa használatának köszönhetően az étel jellegzetes színt kap. Ez érdekesebbé és ízesebbé teszi.

Hozzávalók:

• 5 tojás;
• 3 cékla;
• 150 g ecetes gomba;
• 200 g kemény sajt;
• 2 sárgarépa;
• 50 g dió;
• olajbogyó, majonéz és céklalé - szemmel.

A főzés lépései:

1. A zöldségeket teljesen megfőzzük és lehűtjük. Ezután durva reszelőn dörzsöljük.
2. A kemény tojást meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. A sajtterméket és a gombát tetszőleges módon aprítják.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A kapott keverékből kör alakul ki.
5. Díszítésként céklalével színezett majonézes szószt használnak. Az óraszámok majonézből készülnek.

A céklát célszerű előre felfőzni, mivel az elkészítése 1,5-2 órát vesz igénybe

Saláta recept Újévi óra olvasztott sajttal

Az ömlesztett sajt sajátos finom ízt ad a salátának. A főzés során bármilyen márka termékét használhatja. A legfontosabb dolog az, hogy előre tanulmányozza a lejárati dátumot.

Alkatrészek:

• 300 g csirke filé;
• 100 g dió;
• 100 g ömlesztett sajt;
• 150 g aszalt szilva;
• 5 főtt tojás;
• 100 ml majonézes szósz.

Az aszalt szilvát előzetesen vízben kell áztatni

Recept:

1. A filét 20-30 percig főzzük. Kihűlés után kockákra vágjuk.
2. Aszalt szilva apróra vágva.
3. A diót turmixgépbe merítve törjük össze.
4. A tojásfehérjét elválasztják a sárgájától. Mindkettőt finom reszelőn ledaráljuk. Ugyanezt tegye a sajttal.
5. A filéket egy lapos tányér aljára helyezzük. A tetejére tegyünk egy réteg reszelt sárgáját.
6. A következő lépés az aszalt szilvát a tányérra helyezni.
7. A reszelt olvasztott sajtot óvatosan elosztjuk rajta. A tetején dióval.
8. Az utolsó lépés a reszelt fehérjék elhelyezése. Az edény minden rétegét megkenjük majonézzel.
9. A felületen egy főtt sárgarépából készült órát ábrázolnak.

Következtetés

Saláta újévi óra - nagyszerű lehetőség az ünnepi asztal díszítésére. Képes lesz megteremteni a megfelelő légkört és minden ínyenc igényeit kielégíteni. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, be kell tartania a felhasznált összetevők arányát.

Cikkek a témában "Salátaóra az új évre: 12 lépésről lépésre recept fotókkal, videókkal"

Hogyan ültessük a torma gyökereit ősszel

Saláta zöld paradicsommal és kaliforniai paprikával

Hogyan ültessük a torma gyökereit ősszel

Saláta zöld paradicsommal és kaliforniai paprikával