Kimagozott cseresznye vodka: hogyan készítsünk cseresznye tinktúrát otthon
A kimagozott vodkacseresznye elképesztően finom házi készítésű ital gazdag színnel és ízzel. A tinktúra elkészítése egyszerű, és minden ínyence értékelni fogja az eredményt.
A cseresznye tinktúra hasznos tulajdonságai
A tinktúra előnyei összetételének köszönhetők. A cseresznyebogyónak köszönhetően a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- vírusellenes;
- vizelethajtó;
- fertőtlenítő;
- choleretic;
- bemelegítés.
Kis mennyiségű tinktúra használatakor:
- javítja a gyomor-bél traktus működését;
- hígítja a vért;
- megakadályozza a leukémiát;
- serkenti az étvágyat;
- segít megbirkózni az ateroszklerózissal;
- megakadályozza a vérrögképződést;
- csökkenti a vérnyomást;
- eltávolítja a duzzanatot;
- erősíti az idegrendszert;
- növeli a hemoglobin szintjét;
- javítja az anyagcserét.
Jó inni, ha:
- szívbetegség;
- anémia;
- érrendszeri betegségek.
Az ital mértékkel fogyasztva előnyös
Hogyan készítsünk cseresznye tinktúrát vodkán
Az elkészítéshez használjon közönséges kiváló minőségű vodkát. A legolcsóbb terméket jobb nem megvenni.
A cseresznyét éretten és túléretten választják. A korhadt és sérült példányokat azonnal ki kell dobni. Még egy rossz minőségű gyümölcs is elronthatja az egész munkadarab ízét. Ha gyanítható, hogy férgek vannak benne, akkor érdemes a bogyókat két órára vízbe áztatni. Ez idő alatt mindegyik felbukkan.
Az érett betakarítás a siker kulcsa
Hogyan kell használni a cseresznyét vodka tinktúra után
A megmaradt bogyókat nem szabad kidobni. Hozzáadják a sütéshez, hogy különleges ízt és aromát adjanak, és önálló desszertként is használják. A maradék egész gyümölcsök alkoholos italok felszolgálásakor díszíthetik egy pohár vagy pohár szélét.
Főzés után a gyümölcsöket házi desszertek rétegezésére és díszítésére használják
Klasszikus cseresznye vodka recept
Ez a leggyakoribb lehetőség, amelyhez minimális termékkészlet szükséges a főzéshez.
Hozzávalók:
- érett cseresznye - 1 kg;
- vodka - 1,5 l;
- cukor - 370 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- A bogyókat alaposan öblítsük le, és válogassuk szét. Ne távolítsa el a csontokat.
- 3 literes üvegben küldjük. Öntsön alkoholt.
- Tedd sötét helyre két hétig. Időnként keverjük meg.
- Öntse a munkadarabot szitán keresztül egy másik edénybe.
- Fedjük le a bogyókat cukorral. Keverd össze. Hagyja két hétig. A helynek hűvösnek és sötétnek kell lennie. Háromnaponta rázza fel.
- Adja át az infúziót gézen, jól nyomja össze a gyümölcsöket.
- Keverjen össze két infúziót. Hagyja, amíg a csapadék ki nem esik. Szűrő. Palackokba töltjük.
A kész italt kóstolás előtt legalább egy hónapig érleljük
Egy gyors recept cseresznye tinktúrához vodkán
Ez az opció ideális, ha a következő ünnep alkalmával szeretné meglepni vendégeit. A főzési idő mindössze egy nap.
Szükséged lesz:
- cseresznye - 1 kg;
- vodka - 500 ml;
- cukor - 220 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- Távolítsa el a szemetet a betakarításból. Küldje kacsának.
- Édesítsük és alaposan keverjük össze.
- Öntsön alkoholt. Fedjük le az edényt pergamennel és kössük meg egy kötéllel.
- Végezzen több szúrást egy tűvel.
- előmelegíteni a sütőt. Hőmérséklet - 120°С.
- Kapcsolja ki és helyezze be a munkadarabot. Hagyja érni, amíg teljesen ki nem hűl.
- Lecsepegtetjük és leszűrjük a folyadékot. Helyezze a részeg bogyókat egy tiszta edény aljára, és öntse bele a tinktúrát.
Az elkészítéshez kényelmes térfogatmérő palackokat használni
Cseresznye tinktúra vodkán kövekkel
Az eredeti változat, ami nem csak illatos, hanem elég erős alkoholt is segít.
Szükséged lesz:
- vodka - 1,5 l;
- cseresznye levelek - 150 g;
- kimagozott cseresznye - 750 g;
- szegfűszeg - 3 g;
- narancshéj;
- cukor - 300 g;
- szerecsendió - 2 gyümölcs;
- vanília - 2 hüvely;
- kávébab - 13 db.;
- tölgy kéreg - 50 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- A fűszereket mozsárban őröljük. A kéreggel együtt küldje el a palackba. Édesítsd meg.
- Öntsön alkoholt. Hagyja négy hétig.
- Szűrjük le és adjunk hozzá bogyókat. Távolítsa el három hónapig.
- Szűrő. Palackokba töltjük. Ragaszkodjon két hónapig.
A tinktúra gyönyörű gazdag színű
Cseresznye tinktúra vodkán cukorral
A tökéletes íz megőrzése érdekében nem sértheti meg az ajánlott arányokat.
Szükséged lesz:
- madárcseresznye - 30 g;
- eperfa - 200 g;
- vodka - 800 ml;
- málna - 250 g;
- cukor - 750 g;
- cseresznye - 350 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- A málnát és az eperfát cukorral pépesítjük. Adjuk hozzá a kimagozott cseresznyét.
- Öntsön alkoholt. Ebben az esetben a termékek legfeljebb 2/3-ig tölthetik meg a tartályt.
- Fedővel szorosan zárjuk le. A keveréket gőzöljük 60 °C-ra.
- A fedél kinyitása nélkül hűtsük le. Hagyja 10 napig hideg szobában.
- Szűrd le. Üvegekbe töltjük.
Finom enyhén lehűtve tálaljuk
Cseresznye vodkán 3 literes üvegben
Szegfűszeg hozzáadásával az alkoholos ital kifejezőbb lesz.
Szükséged lesz:
- vodka - 500 ml;
- cseresznye - 2 kg;
- szegfűszeg - 2 g;
- cukor - 270 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- Főzéshez csak jó minőségű gyümölcsöt hagyjon meg. Öblítse le, majd szárítsa meg papírtörlővel. A túlzott nedvesség lerövidíti a termék eltarthatóságát.
- 3 literes üvegbe töltjük. Keverjük össze cukorral.
- Adjunk hozzá szegfűszeget és öntsünk alkoholt. Kapron fedéllel zárjuk le.
- Hagyja három hónapig. A helynek hűvösnek kell lennie. Rendszeresen rázza fel a tartalmat.
- Engedje át a szűrőn. Palackozott.
A szegfűszeg különleges aromával, valamint vitaminokkal és tanninokkal tölti meg az italt
Fagyasztott vodka cseresznye tinktúra
Szükséged lesz:
- cukor - 2 kg;
- cseresznye - 3 kg;
- vodka - 2 l.
Lépésről lépésre folyamat:
- Öntse a fagyasztott terméket egy zománcozott edénybe.
- Adjuk hozzá a cukor felét. Hagyja éjszakára. Osszuk két részre a munkadarabot. Mindegyiket 3 literes edénybe küldjük.
- Öntsünk 500 g cukrot és öntsünk 1 liter alkoholt.
- keverjük meg. Fedővel szorosan zárjuk le. Hagyja hűvös szobában két hónapig.
- Szűrjük le és töltsük kis üvegekbe tároláshoz.
Ezzel a recepttel egész évben finom tinktúrát főzhet
Hogyan ragaszkodjunk a vodkához a szárított cseresznyéhez
Ez a variáció ízében nem különbözik a friss bogyós tinktúrától. Egész évben elkészíthető.
Szükséged lesz:
- szárított gyümölcsök - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- cukor - 500 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- Az összes alkatrészt egy üvegedénybe küldje. Tedd sötét helyre.
- Kibír egy hónapot. Időnként rázza fel.
- Szűrjük le az italt és töltsük üvegekbe.
A szárított gyümölcsöknek penésztől és idegen szagtól mentesnek kell lenniük
Cseresznyelevél tinktúra vodkával
Az illatos és egészséges italhoz nem csak bogyókat használnak. A cseresznye levelei nagyszerűek, amelyeket a jövőre fel lehet készíteni, és az év bármely szakában tinktúrát készíteni.
Szükséged lesz:
- cseresznye levelek - ¾ csésze;
- vodka - 1 l.
Hogyan kell főzni:
- ledaráljuk a leveleket. A mérete körülbelül 1x1 cm legyen.
- Üvegtartályba öntjük. öntsünk vodkát.
- Tárolja hűvös helyen, távol a közvetlen napfénytől.
- Hagyja két hétig. Rázza fel naponta.
- Szűrő.
A felületen nem lehet betegség jele
Hogyan készítsünk cseresznye tinktúrát vodkán mézzel
A méz segít a tinktúra hasznosabbá és illatosabbá tételében. Csak természetes anyag használható.
Szükséged lesz:
- luxus vodka - 1,5 l;
- méz - 180 ml;
- cseresznye - 1,5 kg.
Lépésről lépésre folyamat:
- A betakarításnak érettnek és lédúsnak kell lennie. Küldje el a tartályba. öntsünk mézet.
- Adjunk hozzá alkoholt. Nyakát gézzel kösd össze. Tedd félre öt napra.
- Szűrd le. Kis üvegekbe töltjük.
A készítményhez hozzáadott méz fokozza a gyógyító tulajdonságokat
Cseresznye tinktúra gödörrel a vodkán fahéjjal és szegfűszeggel
A fűszeres főzési lehetőséget nem csak a férfiak, hanem a nők is értékelni fogják.
Szükséged lesz:
- cseresznye - 3/5 doboz (űrtartalom 3 l);
- szegfű - 8 rügy;
- fahéj - 1 rúd;
- cukor - 400 g;
- luxus vodka - 1,2 l.
Hogyan kell főzni:
- Öblítse le, majd szárítsa meg. Öntsük edénybe. Minden réteget megszórunk cukorral.
- Nyak szoros. A pamutszövet kiválóan alkalmas erre a célra.
- Hagyja meleg szobában. kitart hét napig. Az erjedést el kell kezdeni.
- Töltse fel vodkával. Öntsük a fűszereket.
- Hagyja két hétig. Szedje ki és préselje ki a gyümölcsöket. Szűrjük le a tinktúrát.
- Távolítsa el az érlelést egy hónapig, de jobb, ha hat hónapig kibírja.
Minden réteget egyenletesen megszórunk cukorral
Kimagozott vodka cseresznye recept
A változatos íz érdekében citrushéjat adhat a kompozícióhoz.
Szükséged lesz:
- cukor - 500 g;
- cseresznye - 3 kg;
- vodka (luxus) - 2,5 l.
Hogyan kell főzni:
- Távolítsa el a magokat a megmosott és szárított gyümölcsökről.
- öntsünk vodkát. Hagyja letakarva két hétig.
- Engedje le az alkoholt. Megszórjuk a gyümölcsöt cukorral.
- Távolítsa el két hétig. Rendszeresen rázza fel.
- Az elválasztott levet öntsük a tinktúrához. Keverd össze.
Tálaláskor mentalevéllel díszítjük
Hogyan ragaszkodjunk a vodkához a cseresznyelevélhez és a bogyókhoz
A cseresznye levelei javítják a tinktúra előnyös tulajdonságait és ízét.
Szükséged lesz:
- cukor - 1,5 kg;
- cseresznye levelek - 1 csésze;
- cseresznye - 500 g;
- citrom - 80 g;
- víz - 1,5 l;
- vodka - 1,5 l.
Lépésről lépésre folyamat:
- A leveleket egészben és sértetlenül választják ki. Öblítés. Vízzel tölteni.
- Közepes lángra tesszük és 20 percig főzzük. Szűrjük le, majd édesítsük.
- Adjunk hozzá citrusfélékből kifacsart levet. 10 percig forraljuk. Nyugodj le.
- Öntsünk bele vodkát. Ragaszkodjon 10 napig.
Cseresznyelevél tinktúra - gyógyszer
Házi cseresznye és ribizli vodka tinktúra
A feketeribizli a legjobb a recepthez. Gazdagabb íze és illata, amely tökéletesen kiegészíti a cseresznyét.
Élelmiszer készlet:
- cseresznye - 1 kg;
- ribizli - 500 g;
- cukor - 1 kg;
- vodka - 1 l.
Lépésről lépésre folyamat:
- Távolítsa el a törmeléket és a leveleket a termésről. Édesítsük, majd keverjük össze.
- Kösd le a nyakat gézzel. Helyezze egy ablakpárkányra, amely állandó napfényt kap.
- Hagyja vándorolni három napig.
- öntsünk vodkát. Térjen vissza ugyanoda. ragaszkodni három hétig.
- Engedje át a szűrőn. Tiszta üvegekbe töltjük.
A főzéshez minimális ételkészlet szükséges
Hogyan készítsünk vodkán cseresznyét cukor nélkül
Ez az opció azok számára alkalmas, akik nem szeretik az édes alkoholos italokat.
Élelmiszer készlet:
- cseresznye - 2 kg;
- vodka - mennyi fér bele.
Lépésről lépésre folyamat:
- Töltsük fel a tartályokat a tetejéig a megmosott és szárított terménnyel.
- öntsünk vodkát. Zárja le műanyag fedéllel.
- Hagyja 1,5 hónapig.
Cukor nélkül a tinktúra erősebb
Hogyan készítsünk cseresznye vodkát nemezmeggyből
Az elkészített ital kis erősségű és gazdag ízű.
Szükséged lesz:
- filc cseresznye - 600 g;
- cukor - 120 g;
- menta levelek - 10 db.;
- citromhéj - 10 g;
- csontok - 10 db.;
- vodka - 100 ml.
Lépésről lépésre folyamat:
- Szerezzen magokat több gyümölcsből. Törjük össze őket mozsárban, és tegyük gézzacskóba. Üvegedénybe küldjük filccseresznyével együtt.
- Édesítsd meg. Helyezd rá a citromhéjat és a mentaleveleket. öntsünk vodkát.
- Zárja le műanyag fedéllel. Hagyja a napon hét napig.
- Egy hónapra költözz hűvös helyiségbe.
- Engedje át a szűrőn. Két hónapig bírni.
Kívánság szerint a receptben jelzettnél több citromhéjat is adhatunk hozzá
Hogyan kell főzni a vodka meggyet csillagánizssal és szerecsendióval
A kitűnő ízek a házi alkoholt az ünnepi asztal szívesen látott vendégévé teszik.
Élelmiszer készlet:
- vodka - 1 l;
- csillagánizs;
- édes borsó - 3 g;
- cseresznye (friss) - 500 g;
- szerecsendió - 5 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- Keverjük össze a gyümölcsöket édes borsóval, szerecsendióval.
- Adjunk hozzá csillagánizst ízlés szerint. Öntsön alkoholt. parafa-. jó shake.
- Tedd félre hét napig. kivonat bogyók.
- Engedje át a szűrőn. ragaszkodni hét.
Az infúzió során ne dugaszolja ki a tartályokat
Cseresznye vodka tinktúra
A többi üres csontból még meglepően aromás italt is készíthet.
Szükséged lesz:
- víz (szűrt) - 300 ml;
- cseresznye magok - 1/3 3 literes üveg;
- cukor - 200 ml;
- vodka - 2 l.
Lépésről lépésre folyamat:
- Töltsük meg a csontokat vodkával. Hagyja két hónapig. A helynek sötétnek kell lennie, és a hőmérsékletnek szobahőmérsékletűnek kell lennie. Szűrd le.
- Vízből és cukorból szirupot főzünk. Nyugodj le. Tinktúrával keverjük össze.
- Engedje át a szűrőn.
A csontokat csak frissen adják hozzá
Vodka tinktúra meggylével
Ha elfogy a cseresznye. Ezután lé alapján tinktúrát készíthet.
Élelmiszer készlet:
- természetes cseresznyelé - 1 l;
- cseresznye levelek - 15 g;
- vodka - 850 ml;
- borsmenta - 10 g;
- méz - 110 ml.
Lépésről lépésre folyamat:
- A menta és a cseresznye leveleit pépesítjük a kezünkben. Öntsön alkoholt. Hagyja két napig.
- Melegítsen fel 200 ml gyümölcslevet, és oldjon fel benne mézet. Keverjük össze szűrt alkohollal.
- Öntsük hozzá a maradék levet. Keverd össze. ragaszkodni hét.
A gyümölcslevet csak természetes formában használják
Házi cseresznye tinktúra vodkán a száron
Még a cseresznyeszár is hasznos tulajdonságokkal és kiváló ízzel rendelkezik.
Szükséged lesz:
- vodka - 1 l;
- bogyó szár - 270 g;
- cukor - 110 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- A szárnak tisztának kell lennie. Öntsük őket egy üvegpalackba.
- Adjunk hozzá cukrot. jól összekeverni. fedjük le gézzel.
- Hagyja 32 napig egy szobában. A napsugarak nem eshetnek a munkadarabra.
- Öntsünk bele vodkát. felráz. Távolítsa el egy hétig.
- Engedje át a szűrőn. Üvegekbe töltjük és szorosan lezárjuk.
A szárakat csak frissen veszik
Hogyan készítsünk tinktúrát szárított cseresznyéből vodkán
A javasolt recept szerint meglehetősen keserű italt kapunk, amelyet a férfi társaság értékelni fog.
Szükséged lesz:
- szárított cseresznye - 1,7 kg;
- vodka;
- friss cseresznye - 370 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- Öntse a friss termést egy külön 1 literes tartályba. Töltse fel vodkával.
- Hagyja három hónapig. A helynek sötétnek, de melegnek kell lennie.
- Helyezze a szárított terméket egy 2 literes edénybe. Öntsön alkoholt. Hagyja három hétig.
- Öntse le a vodkát egy külön edénybe. Öntsön egy új adag alkoholt. Távolítsa el két hétig. Öntse az infúziót a vodka első adagjához.
- Bogyók ismét öntsön alkoholt. Ne érintse meg két hónapig. Szűrd le.
- Keverje össze az összes részt. Engedje át a szűrőn.
A szárított gyümölcsök háromszor ragaszkodnak hozzá
Tárolási szabályok
A kész tinktúrát szűrjük és üvegekbe öntjük. Pincében vagy pincében tárolva. A hőmérséklet nem haladhatja meg a +15 ° C-ot. Ha nincs ilyen hely, akkor alkoholos italt helyezhet a hűtőszekrénybe.
Az eltarthatósági idő öt év. A nyitott blanket négy hónapon belül el kell fogyasztani.
Használati szabályok
Desszertként édes alkoholos italt szoktak felszolgálni. A tinktúra javítja a tea és a kávé ízét. Hozzáadott cukor nélkül az ital jó aperitifként húsételek előtt. Tökéletesen passzol sertéshúshoz, nyúlhoz, barbecue-hoz, borjúszelethez.
A fűszeres ételek kedvelői értékelni fogják a fűszeres cseresznyét. Halételekhez használják.
A terápiás hatás érdekében napi 50 ml-t szokás bevenni étkezés után.
Tilos italt inni, ha:
- gyomorhurut;
- a gyomor fokozott savassága;
- diabetes mellitus;
- gyomorfekélyek.
Szintén nem alkalmas szoptatós, terhes nők és gyermekek számára.
A tinktúra csak ellenőrizetlen túlzott használat esetén károsítja a szervezetet.
Következtetés
A vodkán lévő kimagozott cseresznye nemcsak jó ízű, hanem hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik. Bármely recept módosítható a cukor mézzel való helyettesítésével, fűszerek, fűszerek vagy citrusfélék hozzáadásával.
