Méz pergával

Mindenki ismeri a méz előnyeit, sokan szeretik és fogyasztják. Ugyanakkor kevesen hallottak olyan hihetetlenül hasznos termékről, mint a perga. Hiszen a méhészet egyik legértékesebb terméke. A méhkenyérrel készült méz sokkal erősebb hatással van a szervezetre, mint a méz. Ennek a keveréknek a szedése pozitív hatással van az általános egészségi állapotra, erősíti az immunrendszert, és különféle betegségek kezelésére is alkalmas.

Méz pergával

A perga savanyú ízű és enyhe keserű. Különféle növények pollenje, amelyet a méhek dolgoznak fel a lárvák táplálására. Az emberek még méhkenyérnek is hívják a pergát. A virágpor begyűjtése után a méhek a lépekbe helyezik, ahol nyállal és nektárral feldolgozzák. A dolgozók a méhsejt sejteket mézzel töltik meg, így tartósítják a terméket. A tejsav hatására a lépekben lévő pollen pergává alakul. Kivonásakor sárga és barna árnyalatú granulátum.

Az élelmiszerekben mindkét granulátumot tiszta formában veszik, valamint porrá dolgozzák fel és mézzel keverik. A méhsejtből való kivétel után a granulátumokat megszárítjuk és -1 °C-ra hűtjük. Ezt követően por alakúra zúzzák.

Méz pergával

Fontos! Gyógyászati ​​célokra ideális a vadméhek kaptáraiból gyűjtött virágpor. A mezőgazdasági területektől távol elhelyezkedő méhészet is jó választás.

Hogyan főzzünk mézet pergával

A méz és a perga jótékony tulajdonságai együttesen fokozódnak. Ehhez a két összetevőt egyenlő arányban keverjük össze. A mézet ehhez folyékonyan veszik. A granulátumot és a folyékony mézet keverővel keverheti össze. A kapott keveréket ezután üvegekbe töltjük. Ha a keveréket hosszú ideig tárolják, akkor az üvegeket fém fedéllel fel lehet tekerni. Kis adagok hagyományos nylon fedők alatt tárolhatók. A bankokat meleg helyre kell tenni, ahol a keverék megvilágosodik.

Az arányok eltérőek lehetnek, ez nem számít. A lényeg az, hogy a végén homogén keveréket kapjon. A tapasztalt méhészek a következő arányban javasolják az elkészítést: 4 rész mézhez vegyünk 1 rész pergát.

Hogyan főzzünk mézet pergával

Receptek

Készíthet keveréket a látás javítására, ehhez mézre van szüksége áfonyával és méhkenyérrel a következő mennyiségben:

• 50 g. méhkenyér;
• 100 g. Áfonya;
• 100 g. édesem.

A granulátumot porrá őröljük, a bogyókból pürét készítünk. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és egy üvegedényben tároljuk a hűtőszekrényben.

Egy megjegyzésre. Fogyasszunk áfonyás mézet 1 órán keresztül. l. naponta kétszer 20 perccel étkezés előtt.

Hogyan kell főzni a méhkenyeret mézzel a megfázás kezelésére:

• 200 ml víz;
• 5 g. kamilla;
• 2,5 g. méhkenyér;
• 5 g. édesem.

Forraljuk fel a kamillát forrásban lévő vízben, hűtsük le. Adjunk hozzá mézet és pergát, és igyuk. Vegyen be gyógyszert 5 óránként, amíg jobban nem érzi magát.

Kamilla tea mézzel megfázás ellen

Az immunitás erősítése érdekében keveréket készíthet méhpempővel.

Szükséged lesz:

• 10 g. méhkenyér;
• 1 g. méhpempő;
• 150 g. édesem.

Az egészet összekeverjük és 1 órát fogyasztjuk. l. reggel étkezés előtt egy hónapig.

jegyzet! Nem ajánlott forró folyadékkal inni a méhkenyeret, mert ez tönkreteheti a vitaminokat. Ezenkívül nem kell gyorsan lenyelnie, jobb, ha lassan oldja fel, ami javítja a termék felszívódását.

Mézes méhkenyér hasznos tulajdonságai

A méhkenyér körülbelül 50 biológiailag aktív anyagot tartalmaz, nevezetesen:

• vitaminok (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, PP);
• nyomelemek (vas, kalcium, kálium, jód, réz, fluor, nátrium, kén, foszfor);
• szénhidrátok;
• esszenciális zsírsavak;
• ásványi sók;
• enzimek.

méhkenyér

A méz és a méhkenyér keverékének számos hasznos tulajdonsága van.

Köztük a következők:

1. Hasznos termék vérszegénység esetén, mert magas vastartalma van.
2. Természetes immunmodulátor. Növeli a szervezet ellenálló képességét a kedvezőtlen tényezőkkel és az általános tónussal szemben.
3. Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.
4. Serkenti az agyműködést, egyensúlyba hozza az idegrendszert, enyhíti a fáradtságot és megszünteti az álmatlanságot.
5. A méhkenyér erjesztett termék, és prebiotikumokat tartalmaz, ami azt jelenti, hogy javítja az emésztést.
6. A gyermekvállalás ideje alatt a keveréket a spontán abortusz megelőzésére használják.
7. Pozitív hatással van a fogak egészségére, a haj és a bőr állapotára. Ezekből a termékekből kozmetikai maszkokat és bőrradírokat készíthet.
8. A mézzel kevert méhkenyér használata segít lelassítani az öregedési folyamatokat.

Lehetséges kár a méhkenyér mézzel

A méhészeti termékekkel és a pollennel szembeni intolerancia és allergia ellenjavallatok a termék szedésére. Bár egyes források szerint a méhek által feldolgozott pollen a legkevésbé allergén anyag, ennek ellenére nagyon óvatosnak kell lenni fogyasztása során.

Onkológiai megbetegedések esetén a méhkenyér nem fogyasztható. Az a tény, hogy erősítő hatással van az egész szervezetre, és ha daganat van, akkor az növekedhet.

A méhészeti termékek 1,5 éves kor alatt ellenjavallt. Három évig a méhészeti termékeket nagyon óvatosan kell bevezetni a gyermek étrendjébe.

A méhészeti termékek 1,5 éves kor alatt ellenjavallt

1-es típusú cukorbetegség esetén a pollenmézet nem szabad szedni. A 2-es típusú cukorbetegségben ez a termék minimális mennyiségben fogyasztható, szigorúan ellenőrizve a vércukorszintet.

Fontos! Ne lépje túl a méhészeti termékeken alapuló készítmények ajánlott adagját, mert hipervitaminózis alakulhat ki.

Méz energiaértéke méhkenyérrel

A túlsúlyos embereknek a méhperga fogyasztása előtt tudniuk kell, hogy növeli az étvágyat, mivel egyszerű szénhidrátokat tartalmaz. Ezért, ha diétát tart, nagyon óvatosnak kell lennie a termék használatakor.
A mézzel készült perga a magas kalóriatartalmú ételek közé tartozik, és a következő kalóriatartalommal rendelkezik:

• 1 óra. l . - 31 kcal;
• 1 st. l. - 90 kcal;
• 200 ml - 671,66 kcal.

Méz energiaértéke méhkenyérrel

100 g-ban. a termék 1 g-ot tartalmaz. fehérjék, 1 g. zsír, 74 g. szénhidrát, ami a napi szükséglet 1,7 / 1,9 / 3,3%-a, ill.

A mézzel kevert méhperga jótékony hatásait a tudomány bizonyítja és az idő is megerősíti. Ennek a terméknek az elkészítése nem nehéz, íze és illata meglehetősen kellemes. A nyilvánvaló ellenjavallatokkal rendelkezők kivételével mindenki és bármely életkorban használhatja a létfontosságú anyagok eme természetes tárházát. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy kárt okozzunk.