Tárolható a méz műanyag edényben?

A természet méheket adott a világnak - egyedülálló munkásokat. Mézet, propoliszt, méhpempőt és virágport termelnek. Mindezek a méhészeti termékek számos betegséget kezelnek, növelik az immunitást, helyreállítják az életerőt. És ha harapáskor adják a mérgüket (egyébként nagyon hasznosak), a méhek elpusztulnak. De nem ez a lényeg. A méz még mindig nagy érték. De egy dolog igazit venni, és más, hogy tovább tartjuk.

A méz tulajdonságai

A méz borostyán színű, édes viszkózus massza. És megint nem lehet nem csodálni ezeket a szárnyas producereket. 100 g természetes termék előállításához több mint egymillió virágból kell nektárt gyűjteniük. Ezután a rovarok feldolgozzák, és méhsejtbe zárják, amit ők maguk építenek a matematikus pontosságával. Egy méhsejt cellában minden szög 109,28°. A kaptár szinte teljes lakossága részt vesz a nektár feldolgozási folyamatában.

Mit kell tárolni

Ez a méhészeti termék nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Ezen anyagok készletének pótlásához napi 1 evőkanálnyit kell enni. egy kanál ebből a csodálatos nektárból. Itt vetődik fel a kérdés: hol és miben tartja meg legjobban jótékony anyagait. Alkalmas-e műanyag edényben való tárolásra, vagy más anyagból, például üvegből vagy kerámiából készült edényekben is jobban eltartható??

Megfelelő tárolás esetén a méz hosszú ideig hasznos lesz

A tárolóedényeknek tökéletesen száraznak és tisztának kell lenniük. Mossa le mosószappannal és alaposan öblítse le. Nem ajánlott mosószereket használni, mert használatuk után vékony filmréteg marad vissza, amely rosszul lemosódik és kölcsönhatásba lép a termékkel.

Fontos! Nem lehet friss mézet önteni a régi maradványaiba, erjedhet és megromolhat.

Ha a mézet nagy mennyiségben tárolják (például saját méhészetben), akkor az alumíniumötvözetből készült lombikok, a rozsdamentes acél lombikok és az üvegedények ideális edények a tárolására. Fa kádban is tárolható, de az anyagválasztást körültekintően kell megközelíteni. Minden méhészeti termék elnyeli a szagokat, ezért nem minden fa alkalmas. Például ne válasszon lucfenyőből, fenyőből készült edényt, mivel ezeknek sajátos aromájuk van, valamint nyárból, amely keserű ízt ad. Egyáltalán nem alkalmasak ennek az édes terméknek a tárolására olyan tartályok, amelyek a következőket tartalmazzák:

• cink;
• réz;
• vezet.

A méz savat tartalmaz, amely fémekkel kölcsönhatásba lépve mérgező anyagokat képez.

Tárolható a méz műanyag edényben?

A közelmúltban a műanyag szilárdan belépett a modern ember mindennapi életébe. Különféle tartályok, tégelyek és palackok széles választéka készült. A méz műanyagban legfeljebb egy évig tartható, mivel biológiailag aktív termék. Ha hosszabb ideig marad ilyen edényben, felszívhatja a műanyag edényekben lévő vegyi szennyeződéseket.

A műanyag edények összetételüktől függően különböző célokra tervezhetők, és ezért különböző anyagokból készülhetnek. Élelmiszer- és nem élelmiszeripari termékekhez, hideghez és meleghez. A mézet pedig olyan edényben kell tárolni, amelyen villával ellátott pohár képe vagy PP, PP vagy 5 jelzés van. Ez azt jelenti, hogy ezeknek a tartályoknak a gyártása során polipropilént használnak – ez egy tartós és biztonságos anyag, amely 130°C-ig melegíthető és -40°C-ra hűthető.

Tárolható a méz műanyag edényben?

Miután eldöntötte, hogy lehet-e tárolni a mézet műanyag edényben, tisztáznia kell, milyen módon jobb tárolni: tartályban vagy palackban.

Tárolás céljából kényelmes edényekbe vagy vödrökbe önteni egy szomszédos fedéllel. De az ilyen tartályoknak van egy kis hátránya - a fedél nem illeszkedik olyan szilárdan, mint egy palack vagy egy csavaros kupakkal ellátott tartály. Ezért a méz mellékszagokkal telíthető. Ezért jobb csavaros fedelű edényekben tartani. Amíg folyékony, könnyen üvegbe tölthető, kristályosodás után pedig könnyen vágható a műanyag.

Tárolás

A természetes termék hosszabb ideig tartó megőrzéséhez számos árnyalatot kell figyelembe vennie:

Hőfok

A méz jótékony tulajdonságai hosszú ideig megmaradnak, feltéve, hogy helyesen tárolják. Azt már megvizsgáltuk, hogy milyen edényben tárolható ez a hasznos termék. Most el kell döntenie, hogy hol tárolja, és milyen levegő hőmérséklet a legkedvezőbb ehhez. A méz jobb tartósítása érdekében -6°C és 20°C közötti hőmérséklet szükséges. A helyiségben természetesen 20 °C felett van, ezért nem ajánlott ezt a terméket hosszú ideig (egy évnél tovább) a lakásban tartani. Pince vagy hűvös pince – ennyi. 35 ° C feletti hőmérsékleten a vitaminok eltűnnek a mézből, ha még jobban melegítjük, az enzimek lebomlanak, a baktériumölő tulajdonságok eltűnnek. A termék már nem gyógyít, de kiderül, hogy csak egy csemege.

jegyzet! Alacsony hőmérsékleten (-20°C alatt) megkeményedik, de ez nem probléma, hiszen minden gyógyászati ​​tulajdonságát megőrzi.

páratartalom

A méz, mint más méhészeti termékek, nagyon jól felszívja a nedvességet. Magas páratartalom mellett ez a nektár erjedhet. Ezért tárolása biztosítja a tartályok hermetikus lezárását.

Fontos! A méz tárolásánál lehetőség szerint állandó hőmérsékletet kell biztosítani, különben a kristályosodás (természetes folyamat) egyenetlenül megy végbe.

Illatok

Akárcsak a víz, a méz is gyorsan felszívja a szagokat. Ezért távol kell tartani az olyan termékektől, mint:

• üzemanyagok és kenőanyagok;
• mérgező anyagok;
• festékek és lakkok;
• polimer termékek.

Még egy szorosan lezárt tartály sem akadályozza meg, hogy ezek a szagok behatoljanak a mézbe.

Méz műanyag edényben

megvilágítás

A közvetlen napfény megöli a méz antimikrobiális tulajdonságait, ezért sötét helyen kell tartani.

Fontos! Ha a méz elsötétül, besűrűsödik, kikristályosodik a tárolás során, ezek számára normális jelenségek. Sőt, ha hirtelen nem sűrűsödött meg, az azt jelenti, hogy nincsenek benne gyógyító tulajdonságok, ami azt jelenti, hogy hamisítványt vásároltak.

A mézet lehet hűtőszekrényben tárolni?

Egy városi lakásban a hűtőszekrény a legjobb tárolási lehetőség ennek az édességnek: megfelelőek a hőmérsékleti viszonyok, télen-nyáron változatlan marad, nem esik le a napsugarak, és a páratartalom sem túl magas. Tehát, ha a mézes tartály szorosan le van zárva (lehetőleg csavaros kupakkal), akkor ezt a terméket hűtőszekrényben tárolhatja.

A fentiekből arra a következtetésre juthatunk, hogy a méz műanyag tartályokban tárolható. De ha hosszabb ideig kell tárolni, akkor jobb, ha erre a célra üvegedényeket, alumínium lombikokat vagy zománcozott edényeket használ.