Csípős paprika fajták a moszkvai régió számára
fűszeres ill csípős paprika széles körben használják a főzés és fűszeres házi ízű. Az édes kaliforniai paprikával ellentétben ez a növény nem olyan szeszélyes, és üvegházban, veteményeskertben vagy otthoni ablakpárkányon is betakarítható. Ehhez a terméshez nem szükséges egy egész ágyat kiosztani, hiszen csak néhány bokor tud bors utánpótlást biztosítani a következő évre. Nyers formájában ehetetlen, fűszerezéshez elég kevés csípős paprika.
Mielőtt folytatná a magvak kiválasztását, el kell döntenie egy adott fajta gyümölcsének célját. Némelyikük alkalmas főzésre, és friss fogyasztásra is alkalmas, mivel enyhén éles utóíze van. Égő fajták legjobb szárítani és őrölni, majd kis mennyiségben élelmiszerekhez adni. A közepesen csípős paprika egészben befőzhető vagy házi készítésű készítményekhez adható.
Ezenkívül a fajták különböznek a gyümölcsök alakjában, színében és érésében. A moszkvai régióban a korai érésű fajtákat részesítik előnyben. De at szoba vagy üvegházi termesztés esetén választhat késői érésű fajtákat - ilyen körülmények között lesz idejük termést termelni.
A legnépszerűbb csípős paprikafajták a moszkvai régióban
A keserű paprika számos fajtája alkalmas a Moszkva melletti éghajlati termesztésre. A gyümölcsök alakjában, méretében és színében különböznek egymástól. Némelyikük általában étkezésre alkalmatlan, és csak dekoratív funkciót tölt be. Valójában egy kis, sokszínű gyümölcsökkel teleszórt kis növény nagyon festőinek tűnik.
Superchile F1
Korai érésű, magas hozamú hibrid. A palánták kiültetése utáni 70. napon kezdődik a termés.
A gyümölcsök alkalmasak befőzésre, szárításra, fűszerezésre. Szinte lehetetlen nyersen enni egy ilyen borsot - ez a fajta híres csípősségéről.
A bokor magassága kicsi - csak 40-50 cm. Méretéből adódóan üvegházba ültethető ill az ablakpárkányon. A hibrid ellenáll a szárazságnak és a vírusos betegségeknek. A termések az érés során többször színt váltanak. A kötözés elején zöldek, majd sárgák. Ezután élénk narancssárgává válnak, és mire teljesen beérnek, pirosra színeződnek. A paprika hosszúkás alakú, és egy bokor azonos méretű (6-7 cm).
jalapeno
A csípős paprika egyik legnépszerűbb fajtája édeskés utóízéről híres.
A gyümölcsök húsosak, ezért nem alkalmasak szárításra. De konzerv formában jó. A zöld és a piros paprika is ehető.
A Jalapeno fajta a palánták kiültetése után 80-85 nappal kezd gyümölcsöt hozni. A paprika jól terem üvegházban, és kerti termesztésre is alkalmas. A bokor eléri az 1 méter magasságot, és nagyon gyorsan növekszik. 3 bokorról szezononként 6-8 kg gyümölcs gyűjthető. Bőségesen virágzik, de nem minden virág hoz termést – a növény a legtöbbet kidobja.
A moszkvai régió csodája
Korai érett fajta, amelyet Moszkva melletti üvegházakban való termesztésre szántak. Szabadföldön jó termést tud produkálni. A magvetéstől a gyümölcs megjelenéséig tartó vegetációs időszak 120-130 napig tart. Hosszúkás, lapos termések. Hosszúságban egy ilyen paprika elérheti a 20 cm-t. Házi készítésű ételek fűszerezésére alkalmas, szárítva sem veszíti el éles ízét.
Aji tarka
Korán érő fajta, amely minden termesztési körülmény között bőségesen termő. Az érés során a gyümölcsök többször színe megváltozik. Egy bokoron sárga, narancssárga, piros és lila termések láthatók. Egy ilyen "fa" jól fog kinézni az ablakpárkányon. Az Aji paprika a perui fajták közé tartozik, jellegzetes citrusos aromájú.
Adjika
A fajta szezonközi, jól növekszik és termést hoz nyílt terepen. A palánták vetését február végén végzik. A palántákat 70-80 napos korban ültetik a kertbe. A paprika ellenáll a hőmérséklet-eséseknek, és nem igényel gondozást. A növény magas, szétterülő, formázásra és kötözésre szorul. A gyümölcsök sötétvörösek, nagyok (legfeljebb 100 g) és sűrűek. Az éles íz a szárítás, sózás és pácolás során megmarad.
Jamaicai vörös
A nagyon csípős, korán érő csípős paprika fajtája könnyen felismerhető a szokatlan termésformáról.
Jamaicai piros színben harangra hasonlítanak - 4 oldalú, az aljánál lekerekített és szűkített. Gyümölcsei közepes méretűek, de nagyon vastag és sűrű péppel. Alkalmas befőzéshez és ételekhez adható. A magvetéstől a termésig 92-98 nap telik el. Nyílt terepen vagy fóliás üvegházban termesztik palántákon keresztül. A termés bőséges - egy bokortól akár 80 cm magasig 3-4 kg gyümölcs gyűjthető.
habanero
Ezt a fajtát tartják a legcsípősebbnek. A 12-17 g tömegű gyümölcsök szív alakúak. A Habanero fajta között számos olyan fajta található, amelyek a gyümölcs színében különböznek egymástól. A paprika lehet narancssárga, piros, bordó és barna. A piros gyümölcsű növény alkotja a legmagasabb bokrot, míg a narancssárga faj termése nagyobb. Alkalmas üvegházban, ablakpárkányon és szabadföldi termesztésre. A palánták kiültetése után 92-110 nappal érik. Más fajtákkal ellentétben a Habanero "szereti" a vizet, ezért az öntözésnek rendszeresnek kell lennie.
Pák királynője
Érdekes, egész évben termeszthető fajta. A bokor kicsi - csak 30 cm. A kúp alakú gyümölcsöket különböző színekkel festik - halványsárgától liláig. Felnőni, megjelenésében miniatűr gyertyákra hasonlítanak. A fajta dekoratívnak tekinthető, de a főzés során is széles körben használják. A paprika frissen, konzervként, szárítva és őrölve is fogyasztható.
vörös kövér ember
A nagy és vastag falú gyümölcsök miatt népszerű az otthoni főzés során. Hosszuk 16-18 cm, átmérő - 3-4 cm. A középszezonban termő fajta szabadföldön és műanyag fóliás üvegházakban jól terem. A növény alacsony, kompakt. A termés barátságos és bőséges.
Terrorizál
Főleg zárt üvegházakban termesztik. Védetlen talajviszonyok között jó termést tud hozni, de a gyümölcsök megjelenése kissé eltér. A csírázástól a gyümölcsérésig 105-115 nap telik el. Paprika élénkpiros, megnyúlt és enyhén ráncos. Konzerválásra és szárításra alkalmas. Frissen akár egy hónapig is eltartható.
szikra
Középszezonban termő fajta, alkalmas nyílt terepen és filmalagutakban történő termesztésre. Üvegházban akár 4 kg gyümölcsöt is tud hozni, jó időjárási körülmények között a kertben - akár 3,5 kg-ot 1 négyzetméterenként. m. Élénk piros paprika hüvely, hosszúkás alakú, nagy, a hegye enyhén ívelt. Érésük idejére elérik a 30-40 g tömeget. A növény alacsony (35-40 cm).
Vezír
Üvegházakban termesztett enyhén éles fajta. Későn érik - a magok csírázása után az első termések a 120-125. napon jelennek meg. Paprika hüvely Vizir érdekes, turbán alakú. Amikor megkötött, a gyümölcsök zöld színűek, majd színe élénkpirosra változik. A növény úgy néz ki, mint egy kis fa, lekerekített koronával.
Következtetés
Csípős paprika - hőszerető növény. Jó növekedéséhez melegre, nedvességre és fényre van szüksége. Nem ajánlott csípős paprikát üvegházban ültetni a bolgár paprikával együtt - beporzáskor az édes paprika termése csípős lesz. Az ilyen növények ágyai közötti távolságnak legalább 5 m-nek kell lennie. Az alacsony növekedésű fajtákat legjobb cserepekbe ültetni az ablakpárkányra - így semmi sem zavarja a növényt, és az ablak fénye elegendő neki.
