A Rosara burgonyafajták leírása és jellemzői
A Rosara burgonya nagyon versenyképes fajta nemcsak a hazai piacon, hanem a világon is. Német nemesítési szakemberek szerezték be, a korai fajták közé tartozik és nagy tápértékkel rendelkezik. Betegségekkel szemben ellenálló, még a tapasztalatlan kertészek számára is kiváló termést ad. Háztartási parcellákon, veteményeskertekben és ipari méretekben termesztik.
A Rosara fajta jellemzői
A Rosara a korai fajták közé tartozik, a betakarítás nyár végén kezdődik. A leírás szerint átlagosan egy bokorból lehet gyűjteni 18 db, egyenként 100-150 grammos gumó. Kedvező növekedési feltételek esetén a gumók száma 24-re emelkedhet.
A gumók viszonylag kis mennyiségű keményítőt tartalmaznak, jól tárolódnak. Maga a növény sajátosságai szerint ellenáll a burgonyaráknak, a fonálférgeknek, a késői fertőzésnek.
vetőmag alap nagyon sokáig nem lehet változtatni.
A fajta jelentős előnnyel rendelkezik a versenytársakkal szemben: változatos éghajlati viszonyok között a gumók fejlődése nagyon jó.
Leírás
Rosara gumók vörös bőrszín, kicsi szemek. Sárgás árnyalatú hús. A rózsaszín színnek köszönhetően a burgonya nagyon könnyen felismerhető a többi versenytárs között.
A gumók alakja ovális, méretük megközelítőleg azonos, a bőrön érdesség látható.
Ennek a fajtának a bokroi meglehetősen kompaktak, kicsik és nem terebélyesek. A virágok lila színűek, kis sárga porzókkal. Kicsiek, a szár legtetején gyűltek össze. Levele sötétzöld, tojásdad.
Mi az egyediség
A Rosara elsősorban szokatlan színével tűnik ki a többi fajtá közül: a bőr lágy rózsaszínre és sötétvörösre is festhető.
A gumókat az amatőr konyhában és a szakterületükön dolgozó szakemberek egyaránt használják. Íze nagyon enyhe, nem nyálkás. Hosszú főzéshez nem forr puhára.
Figyelemre méltó az is, hogy a Rosara fajta nagyon szívós a növekedéshez, kiváló termést ad, és nagyon jól alkalmazkodik a középső sávhoz.
A burgonya hosszú ideig eltartható a megjelenés és az íz elvesztése nélkül.
Íz és kereskedelmi tulajdonságok
A Rosara burgonya íze úgy jellemezhető szép, puha és nagyon gyengéd. Kevés keményítőt tartalmaz, ami kiküszöböli a túlzott mértékű szennyeződést és édességet. A hús nem vizes. A főzés során nagy mennyiségű zsírsav jelenléte miatt is értékelik.
A Rosara nagyon jól tolerálja a szállítást, nagy ellenálló képességgel rendelkezik a mechanikai sérülésekkel szemben. Száztól lehet gyűjteni 500 kg-ig érett burgonya.
Vélemények
Rosarának már sikerült beleszeretnie a hazai kertészekbe, és visszajelzést kapnia tőlük. Nem mindenki elégedett a nagyon korai éréssel. Annak érdekében, hogy a talaj ne legyen üres, be kell állítani az időzítést, és be kell gyűjteni két termést, vagy részleges cserét kell végezni más, szezonközi fajtákkal.
Nem mindenki szereti, hogy a jó termés érdekében ültetni kell 50 grammnál nagyobb tömegű vetőmag. A gyakorló nyári lakosok véleménye egy dologban egyetértett: a fajta stabilan jó termést ad, hosszú távú tárolásra alkalmas.
A rosara gumója nem jó sütésre, sokkal jobb megfőzni.
Növekedési jellemzők
Talajkövetelmények
A Rosara fajta burgonya termesztéséhez ajánlatos kiválasztani homokos talaj jó vízelvezetéssel, stagnáló felesleges nedvesség nélkül.
Burgonyatermesztés előtt tanácsos hüvelyeseket, sütőtök növényeket, valamint kukoricát, káposztát ültetni a parcellára. De azokon az ágyásokon, ahol korábban napraforgót vagy napraforgót ültettek, nagyon nem kívánatos burgonyát ültetni.
A leszállási helynek kell lennie jól megvilágított. A helyet trágyával, komposzttal, káliummal és foszforral trágyázhatja. Tavasszal a talaj előkezelése során nitrogénműtrágyákat alkalmaznak.
A gumókat csak akkor érdemes ültetni, ha a föld már jól felmelegedett, és nem valószínű a fagy. Rosara nagyon fél a hipotermiától, ezért ez a követelmény nem elhanyagolható.
Gondoskodás
A termesztés során a burgonya ültetése rendszeres gondozást igényel. A csírázó gyomokat el kell távolítani, amint megjelennek a kertben.
Ha hosszabb ideig nem esik, akkor ajánlatos elkészíteni locsolás. Tegye ezt óvatosan, nagy buzgalom nélkül, különben a felesleges nedvesség a gumók rothadásához vezethet.
Amint a bokrok elkezdik lezárni a tetejüket, és magasságuk eléri a 10-12 cm-t, termesztés. Ez nemcsak a gyomoktól való megszabadulást segíti elő, hanem elősegíti az oxigén bejutását a talajba. A hegyezést valamivel később hajtják végre, amelynek célja az oxigén talajba való bejutásának javítása is.
Ugyanilyen fontos lépés a Rosara burgonya gondozásában kártevő írtás. A fő a Colorado burgonyabogár.
Ha nem tesznek időben intézkedéseket a megsemmisítésére, akkor az egész termés elpusztulhat. A piacon hatalmas számú gyógyszer található, amelyek célja a Colorado burgonyabogár és más kártevők elpusztítása. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.
Rosara fajta ellenáll a késői pusztulásnak, a talaj vizesedése azonban a növényt ezzel a betegséggel fertőzheti meg. Csak jó minőségű gombaölő szerek használatával lehet legyőzni.
Ha már észlelte a burgonyaültetvények késői fertőzése által okozott károkat a telephelyén, akkor semmi esetre se ültesse oda a Rosarát anélkül, hogy először kezelné a talajt gombaölő szerekkel.
Tárolás
A sikeres tároláshoz nagyon fontos, hogy a burgonya jól érjen. Amint a teteje elpusztul, minden szükséges anyagot összegyűjtenek a gumókban, beleértve a keményítőt is. Ezek adják a fajtának jellegzetes ízét és aromáját. Az érett burgonya héja meglehetősen érdes, száraz szemmel.
A termény tárolása előtt meg kell tenni hogyan kell levegőn szárítani. Annak érdekében, hogy ezalatt a gumók ne zöldüljenek ki, letakarják a közvetlen napfénytől. Ezt követően a burgonyát válogatják, és kiválasztják a hibás termékeket. Az anyagot mechanikai sérülés nélkül kell tárolni.
A betegség nyilvánvaló jeleit mutató gumókat azonnal meg kell semmisíteni.
A tárolási hőmérsékletet belül tartják +2…+4 fok, amely biztosítja a termés legjobb megőrzését. A levegő páratartalma ne haladja meg a 70-85%-ot. A tároló alját célszerűbb homokkal, pauszpapírral vagy kaviccsal feltölteni. Felszívják a nedvességet és megakadályozzák a gombás betegségek kialakulását. Lehetetlen megengedni a tárolóban a hosszú távú világítást, különösen a nappali fény bejutását.
A boltozatot gyakran rágcsálók fertőzik meg, ezért mindent megtesznek ennek megakadályozására. Jobb lenne előre lebontani a mérget.
Tárolóedényként használják fadobozok. Szintén jól teljesített hálós zacskók, lehetőséget biztosítva a termés biztonságának ellenőrzésére.
A Rosara burgonya nagyon jól bevált, nem csak magánkertekben vagy nyaralókban termeszthető. Ezt a fajtát sikeresen termesztik ipari méretekben.
Ennek a fajtának a betakarításakor kevés hibás burgonyát kapunk, ellenáll a betegségeknek és a mechanikai sérüléseknek. Ennek köszönhetően a betakarított termést nagy távolságokra szállítják, nem veszíti el megjelenését, és tavaszig tökéletesen megőrzi ízét.
