Hol nő a medvehagyma Oroszországban?
A Ramson a Hagyma családjába tartozó évelő növény. Fokhagymás íze van, úgy néz ki, mint egy széles levelű hagyma, ugyanolyan hagyma felépítésű, mint a hagymáé. A levelek némileg hasonlítanak a gyöngyvirág leveleihez, ilyen hasonlóság a különböző növényekkel, amelyeket különféle népszerű elnevezésekkel rendeltek hozzá. A hagymás medvehagymához való hasonlóság miatt medvehagymának, medvehagymának nevezik, levorda, lombik néven is ismert. Az emberek időtlen idők óta fogyasztják, fokozatosan szelídítve a kertjükbe az egészséges természetes gyógynövényeket.
Elosztási terület
Ennek a növénynek a kora ismeretlen. Arra azonban van bizonyíték, hogy az emberek körülbelül 4 ezer évvel ezelőtt ették. Ez nem meglepő - a lágyszárú növénynek sok hasznos tulajdonsága van, ízletes, mind a hagymákat, mind a leveles szárat megeszik.
Külsőleg a medvehagyma valóban hasonlít a hagymára és a fokhagymára
Fontos! A termesztés során fontos az állandó talajnedvesség betartása, különben a szárak, levelek kiszáradnak, ízetlenné válnak, a növények akár el is pusztulhatnak.
Érdekes. Rendkívül gyakori Ukrajnában, valamint Fehéroroszországban - ez a hely erdőiről és mocsarairól ismert.
A vadon élő vadfokhagyma széles élőhellyel rendelkezik. A medvehagyma termőterületeinek térképe igen kiterjedt. Ez szinte egész Európa, Ázsia számos része. Nagyon gyakori a Kaukázusban.
Ha arról beszélünk, hol található hazánkban a medvehagyma (ahol Oroszországban terem), akkor észrevehető, hogy az elterjedési terület olyan nagy, hogy a medvehagyma fajok akár a tundra zónáig is felbukkanhatnak. A növény meglehetősen szerény, de árnyékot és páratartalmat igényel, ezért a vadon élő fokhagyma termőhelyei általában sűrű, árnyékos erdőkben vagy folyóvölgyekben találhatók.
Az Orosz Föderáció területén kétféle medvehagyma található: ez az úgynevezett medveíj és győzelmi íj. Táplálkozási tulajdonságaikban és megjelenésükben hasonlóak, de a második fajta kevésbé elterjedt, mivel a medvehagyma kevésbé szívós.
A vadon élő vadfokhagyma megtalálható a moszkvai és a leningrádi régióban, Pszkov, Kaluga, Kalinyingrád régiók, Brjanszki régió, Tatárföld gazdagok. De Oroszországban a legnagyobb terjesztést Kamcsatkában, Szibériában, a Távol-Keleten kapta. Altajban lombiknak hívják, és tavasszal egész Altaj a tajga mélyére megy, ahol megtalálható ez a növény.
A Ramson elterjedt az Urálban, ahol az erdők bozótosában nő, az altaji vadfokhagyma jól ismert. Krasznojarszk vadfűben is gazdag, ott nő a lejtőkön, kora tavasszal a medvehagyma lédús, szinte édes ízű. Általánosságban elmondható, hogy az elterjedési terület szó szerint Kamcsatkától Kalinyingrádig terjed, beleértve még a Krímet is, ahol a hegyekben könnyen megtalálható a vadon termő medvehagyma.
A legfinomabb és leglédúsabb medvehagyma kora tavasszal, amikor a levelek éppen kitörnek a földből
Ezeken a vidékeken rendkívül népszerűek a medvehagymás saláták, a vadfüves piték, sőt a meleg ételek is. A pácolt és sózott medvehagymát hosszabb ideig tárolják, mint a fő betakarítás időszaka.
Fontos! A régiónkénti ilyen széles elterjedés a medvehagymát meglehetősen megfizethetővé teszi, ezért elsősorban vadon élő növényként használják, a termesztett fajok termesztése nem túl népszerű.
A növény gyűjtése iránti szenvedély miatt Oroszország bizonyos területein (például Leningrádban, Szmolenszkben, Brjanszkban és más régiókban) a medvehagyma a Vörös Könyv növényei közé tartozik. Ezért jobb, ha ezt a hasznos növényt a kertjében veszi és termeszti, gazdagítva az étrendet és díszítve a kertet. Egyébként kevesen tudják, hogyan virágzik a medvehagyma, mert ez nagyon szép látvány.
A virágzó medvehagymás esernyők díszíthetik a tavaszi kertet
A medvehagyma fajtái és tulajdonságaik
A természetben két fő típus létezik: mackós, szelídebb és szeszélyesebb, valamint győztes, fagyállóbb. Termesztéshez a termesztett medvehagyma fajtája javasolt. Az állami nyilvántartásba bejegyzett növények között három fajta található, mindegyik a medvehagymához tartozik. Korai érésűek, ami azt jelenti, hogy az újranövekedés kezdetétől számított két-három héten belül kereskedelmi érettségre nőhetnek. Nevezzük ezeket a fajtákat:
- "Medve füle (fül)" - hosszú levelei 20-30 cm, meglehetősen keskenyek. Egy négyzetméterről akár 2,5 g-ot is gyűjthet. zöld massza;
- "Bear" - nagylevelű fajta, legfeljebb 30 cm hosszú levelekkel, lédús és magas, legfeljebb 60 cm-es rozettákban gyűjtött. Átlagos hozam - 1,6 kg / négyzetméter. méter;
- "Medve finomság" - különleges gyengédség és lédússág jellemzi. Levelei kis viaszbevonatúak, legfeljebb fél méteres aljzatba gyűjtik, hozam legfeljebb 2 kg.
Kerti medvehagyma is van, ami nem egészen hasonlít a hagyományos medvehagymához. Levelei vékonyak, inkább hagyma- vagy fokhagymatollakra emlékeztetnek. Csokorban is nő, nem olyan válogatós, páratartalom- és árnyékigényes.
Ez a medvehagyma, mesterségesen hozták ki
A lédús zöldeket a növény virágzása előtt betakarítják. A Ramson a föld alól való megjelenése után másfél hónap múlva virágozni kezd, gyorsan növekszik, így a begyűjtési és betakarítási idő meglehetősen rövid. Az olyan növények, mint az erdei fokhagyma bogyói, gyorsan túlérnek, nem volt ideje gyűjteni - későn. Általában a levelek már áprilisban kilógnak, amikor a többi növény éppen ébredezni kezd. Májusban javában zajlanak az előkészületek. Időt kell hagyni arra, hogy a növényt élelmiszerre és a jövőre mentse addig a pillanatig, amíg virágozhat. A virágzás pillanatától kezdve a levelek keserű ízt kapnak, és a szárak durvává válnak.
Egy megjegyzésre. A medvehagyma levelei keményebbek. Kertben, művelve, mind a szára, mind a levele ízletes.
Mellesleg, ennek a növénynek a tömeges vadonnövekedési helyein a lakosok az úgynevezett "cipőket" is betakarítják - nem inas, nagyon éles, erőteljes, fűszerezésre és élelmiszer-adalékanyagokra alkalmas hagymát.
A medvehagyma így néz ki virágzáskor vonzónak, a medvehagyma virága nagyon szép
Virágzás után a növény egy dobozt képez magokkal. Feketék, fényesek, bogyós megjelenésűek.
Ramson, gyümölcs típusú
A kultúra tulajdonságai, hogyan hasznos
Minden fajta tartalmaz a medvehagymára jellemző vitaminokat és ásványi anyagokat, ez egy nagyon hasznos készlet, beleértve a B-vitaminokat, A-, E-vitaminokat, sok hasznos és nélkülözhetetlen nyomelemet és ásványi anyagot tartalmaz. Nagyon sok illóolaj, aminosav, szerves savak, cukrok stb. Ramson a C-vitamin tárháza, az igazi akkumulátora. E vitamin tartalma szerint még a citrusféléket is maga után hagyja.
Termesztési tippek és trükkök
A Cheremsha általában a nyaralóban és a kertben gyökerezik. Nem igényel nagy odafigyelést - nem gyümölcs, de még csak nem is zöldség, a medvehagyma nem bogyó, így kevesebb baj van vele, mint más kerti és kerti kultúrákkal.
Milyen ellátásra van szüksége?? Először is válasszon egy megfelelő helyet - ez lehet a legárnyékosabb földterület, például egy vidéki ház mögött vagy egy nagy gyümölcsfa árnyékában. Az ültetés előtt jobb a talajt szerves anyagokkal trágyázni. Egy másik követelmény a savasság. A növény szereti a savas talajokat.
Medvehagyma ültetése
Ültethető úgy, mint tél előtt (jelen esetben vetőmaggal), tavasszal is ültethető, akkor ültessük be az előző vetés hagymáit. Általában egy növényből szezononként pár izzó nő ki.
A magokat szét kell szórni az ágyon, kicsit bele kell nyomni a talajba, és a száraz levelek tetejére szórni. A hagymákat sorba ültetjük, 20 cm-es és 40 cm-es sortávolság betartásával.
Apránként, de gyakran - ez az öntözés követelménye. A szárítást nem szabad megengedni, mivel a medvehagyma nem tűri a szárazságot. Gyomirtás - a vegetációs időszakban időszakos gyomirtást végeznek.