A laskagomba termesztése tuskókon az országban
Nyáron és ősszel meleg van a lelkes gombászoknak. Az erdő gombaszórással hívogat. Gomba, vargánya, vargánya, volnushki, tejgomba és gomba csak kér egy kosarat. Nagy szerencse egy gombásznak - laskagomba családot találni - olyan gombák, amelyek nagyon hasznosak az ember számára. Üres kosárral nem hagyod el az erdőt. De ezekért a gombákért nem szükséges az erdőbe menni. Az országban nagyon könnyű laskagombát termeszteni.
A laskagomba leírása
Ez a agaric gomba a pleuritikus vagy laskagomba családjába tartozik, amely nagyon sok - körülbelül 100 faj. Ritka kivételektől eltekintve ezek a gombák mindegyike elhalt vagy haldokló fán nő, mert cellulózzal táplálkozik. A laskagomba gyakran megtalálható a tuskókon. A gombák szaprofiták, nincs szükségük szimbiózisra a fa gyökereivel.
A laskagomba kalapja fül alakú, a kifejlett gombákban elérheti a 30 cm átmérőt is. A láb rövid, néha egyáltalán nem - a gombát közvetlenül egy kalappal rögzítik a fához. A lemezek és a pép színe fehér. A gomba sapkák különböző színűek. A laskagombában sötétbarna, a későbbiekben világosabb, tüdőben teljesen világos. Vannak nagyon elegáns laskagombák citromsárga, csípős rózsaszín és narancssárga sapkával. A képen a Távol-Keleten vadon termő laskagomba látható.
Ezeknek a gombáknak nem minden fajtája alkalmas otthoni vagy ipari termesztésre.
Egy kicsit a gombatermesztés történetéről
A gombát évszázadok óta mesterségesen termesztik. Az első kísérletek laskagomba termesztése a múlt század 40-es éveihez tartoznak. Sikeresnek bizonyultak. A 60-as években ezt a gombát ipari körülmények között kezdték termeszteni. A laskagomba-termelés évről évre nő. Most jelentős mennyiségű mesterségesen termesztett laskagombát takarítanak be Oroszországban - 3,8 ezer tonnát.
A laskagomba otthoni termesztése mindenkinek lehetősége van. Ezt a hátsó udvaron is megteheti. A laskagombát az országban tuskón vagy mesterséges aljzaton lehet termeszteni.
Mire van szüksége a laskagomba termesztéséhez az országban
Ehhez elég sok kell:
- egészséges keményfa;
- gomba micélium.
Milyen laskagombát lehet tenyészteni egy nyaralóban
Kezdetben laskagombát vagy természetben termő laskagombát termesztettek. A tudósok erőfeszítéseinek köszönhetően ezeknek a gombáknak speciális hibridjeit fejlesztették ki, amelyeket magasabb hozam jellemez. Alkalmasabbak mesterséges körülmények között történő termesztésre.
Ezek a gombák jól nőnek mesterséges aljzaton és tuskókon is.
Ha kis mennyiségben fog gombát termeszteni, jobb, ha kész micéliumot vásárol. Ha nagy ültetvényt telepít, gazdaságosabb, ha saját kezűleg termeszti. Sajnos a gyártók nem mindig értékesítenek kiváló minőségű gomba micéliumot. Ezért fennáll annak a veszélye, hogy pénzt és munkát pazarolnak, és ennek eredményeként betakarítás nélkül maradnak.
Milyen legyen egy minőségi micélium
A micélium színe fehér vagy világos krémszínű legyen. Az egyetlen kivétel az élénk színű kalappal rendelkező laskagomba. Micéliumuk eltérő színű lehet. A csomag tartalma nem tartalmazhat ki nem nőtt foltokat. Azt mondják, hogy a micélium gyenge. Nyilvánvaló, hogy egy ilyen micéliumból nem lesz jó termés.
Penészfertőzésre utalnak. Egy ilyen micéliumból nem lehet gombatermést szerezni, és az elvetett faanyag használhatatlanná válik.
A micéliummal ellátott csomagokat gyakran speciális gázcserélő szűrővel látják el, amely nemcsak javítja a minőségét, hanem lehetővé teszi a termék szagának szabályozását is. Intenzíven gombásnak kell lennie, és semmiképpen sem savanyú.
Az utóbbi időben egyre gyakrabban árulnak speciális, micéliummal benőtt fabotokat. A minőségük ellenőrzésére is vannak kritériumok. A csomagban lévő pálcikáknak egyetlen egésznek kell lenniük a micélium fehér szálai miatt, teljesen összegabalyodva. A micélium színe fehér, zöld vagy szürke zárványok nélkül. Illata - gazdag gomba.
Hogyan termeszthetünk laskagombát az országban a tuskókon? Ez a folyamat egyszerű. Tekintsük részletesebben.
A laskagomba termesztésének szakaszai
Ahhoz, hogy jó termést érjen el laskagomba vidéki termesztése során, már az ültetés évében időben el kell ültetni a micéliumot.
Leszállási dátumok
Minden gombatenyésztési műveletet áprilisban vagy májusban kell elvégezni, végső esetben június elején. A nyár folyamán a micéliumnak lesz ideje gyökeret verni és jól fejlődni.
Hely kiválasztása
A kertben lévő szabad hely bármely darabja alkalmas gombaültetvény elhelyezésére. De bizonyos feltételeknek meg kell felelnie. A termesztéshez árnyékos helyet kell választani. Közvetlen napfény nélkül a fa nedvessége sokkal jobban megmarad. Ez nemcsak az ültetvény hozamát növeli, hanem csökkenti a munkaerőköltségeket is - ritkábban lehet majd öntözni a fát. A szén-dioxid feleslegével a gombák rosszul fognak növekedni. Ezért nem szabad gombát termeszteni rothadó trágya vagy komposzthalmok mellett - ott mindig megnövekszik a szén-dioxid koncentráció. A gomba növekedési helyének jól szellőzőnek kell lennie.
Fa előkészítése
Ha az udvarán nemrég kivágott keményfák tuskói vannak, akkor szerencséje van. A gomba nagyon jól nő az ilyen tuskókon. Ha nem, akkor megfelelő fáról kell gondoskodnia. A rönk átmérője nem lehet kevesebb 18 cm-nél és legfeljebb 40 cm. A fának viszonylag frissnek kell lennie. A hosszan fekvő kivágott fák nem működnek. A rönköket körülbelül 40 cm hosszú darabokra kell vágni.
Minden előkészített fatömb oldalfelületét lyukakkal kell lefedni, amelyekbe gombaültetési anyagot helyeznek el. Legfeljebb 10 cm mélyre és legfeljebb 1,5 cm átmérőjűek készülnek. 12-15 cm távolságra helyezkednek el egymástól.
Az előkészített rönkmetszeteket be kell áztatni. Alkalmas ehhez a puha kút- vagy esővízhez. Áztatási idő 2-3 nap.
Rönkök telepítése és micélium ültetése
A kiválasztott helyen körülbelül 20 cm mélységű lyukakat ásunk. Átmérőjük valamivel nagyobb legyen, mint a beásott rönkök átmérője. A rönkök közötti távolságnak legalább egyharmad méternek kell lennie. A lyukba egy réteg megnedvesített anyagot helyezünk. A fűrészpor, szalma, forgács a legalkalmasabb. Ne legyen vastag, elég 1,5 cm. Terítsünk rá egy réteg gomba micéliumot. Vastagsága 1 cm. Pofákat teszünk rá.
A fúrt lyukakat szintén ki kell tölteni micéliummal, vagy micéliummal ellátott fapálcákat kell oda szúrni.
A micélium behelyezése után minden lyukat nyers fűrészporral vagy viasszal le kell zárni. Ez azért szükséges, hogy a nedvesség ne párologjon el belőlük. A fa felső vágását is lezárjuk.
Öntjük a talajt és tömörítjük. Minden egyes rönköt külön-külön vagy együtt egy tiszta, perforált műanyag fóliával fedünk le. Jól meg kell nyomni, hogy ne fújja el a szél. 3 hét után eltávolítható.
Állandó páratartalom mellett a micélium gyorsabban gyökerezik, és a gombatermést korábban lehet betakarítani.
ültetvénygondozás
Gondoskodni kell arról, hogy a rönkök melletti föld nedves állapotban legyen. Szükség esetén öntözni. Ha az időjárás száraz, hetente legfeljebb háromszor kell öntözni.
Mikor várható a betakarítás
Ha mindent helyesen csinálunk, a gombát az első évben, szeptembertől kezdve lehet betakarítani. Az ültetések 3-4 évig hoznak gyümölcsöt. A gombák hullámokban jelennek meg.
Következtetés
A gombatermesztés izgalmas tevékenység, és kézzelfogható segítség a családi költségvetésben. Ha úgy dönt, hogy gombát termeszt a nyaralójában, jobb, ha a laskagombával kezdi. Egy egyszerű technológia, amely minimális anyagköltséget igényel, és garantált eredmény, az ültetés és gondozás minden szabályának betartása mellett, lehetővé teszi, hogy ízletes és egészséges ételeket élvezzen a saját maga által termesztett gombákból.
