A sertések mindenevő állatok, gyomrukat úgy alakították ki, hogy könnyen megemésztse mind a növényi, mind az állati táplálékot. Emiatt egyes gazdálkodók könnyen összeállítanak számukra étrendet. Az élelmiszer azonban közvetlenül befolyásolja a sertések gondozását: a súlygyarapodás ütemét, az állatok egészségét és a termelési teljesítményt. Vitaminok, aminosavak és hasznos elemek hiányában a sertés gyakran megbetegszik, lemarad a súlyáról és lassan nő. Ezért rendkívül fontos az étrend összetételének helyes átgondolása és a szükséges normák betartása. A cikkben megvizsgáljuk a táblázatokban szereplő főbb mutatókat, amelyeket figyelembe kell venni a sertések etetésekor.
Az emésztés folyamata egy összetett kémiai reakció, melynek során az élelmiszer mikroszkopikus méretű részecskékre bomlik, nagy mennyiségű energia keletkezik. Annak érdekében, hogy az állatok hízni, növekedni és aktívak legyenek, a takarmányt önállóan kell elemezni, vagy laboratóriumba kell vinni. Saját kezűleg is főzhet takarmányt. Mivel a különböző élelmiszerek emésztése eltérő, a gyors növekedéshez nem elég csak az étrend és a táplálékkiegészítők összetételét figyelembe venni, az összetevőket számos paraméter (kalóriatartalom, emészthetőségi szint, értékes anyagtartalom stb.) szerint kell kiválasztani.
Itt olvashat a sertések napi takarmányozási normájáról.
Sertések emésztőrendszere.
Minden sertéscsoport esetében az összetett takarmányt az egészségi állapotuk és állapotuk figyelembevételével kell kiválasztani. A kész és kombinált takarmányok már tartalmaznak minden fontos elemet, és az önálló étrend összeállításánál a következő tényezőket kell figyelembe venni:
Itt olvashat bővebben a malacnövekedés-kiegészítőkről.
Leggyakrabban a számításokat sertésenként külön-külön végzik el, és a takarmányban lévő összetevőktől függően is.
Az étel közvetlenül befolyásolja az ellátást. A sertések takarmányegyensúlyát hagyományosan a következő mutatók segítségével érik el:
Ugyanakkor az egy főre jutó takarmány vagy takarmánykeverék egyensúlyát mindig a lizin és a metabolikus energia aránya, valamint az összes aminosav és a lizin aránya határozza meg.
A kocák takarmányozási igényeit mindig külön mérlegeljük, mivel a fialás és a laktáció ideje alatt megnövekedett mennyiségű minden szükséges anyagra és ásványi anyagra van szükségük. A fő normákat és adagokat a táblázat tartalmazza.
A vemhes kocák karbantartásáról ebben az anyagban olvashat.
Norma | Vemhes kocáknak | Vemhes kocák számára összetett takarmányon | Szoptató kocáknak |
Energia, MJ | 10,5-11,5 | 11-13 | 12.5 |
Fehérje, g | 110-145 | 110-145 | 160-180 |
Rost, g | 80 | 40 | 45-50 |
Aminosavak | 2.4 | 2.4 | 2.5 |
Lizin | 1.5 | 1.5 | 1.75 |
kalcium, g | 6.5 | 6.5 | 8.5 |
foszfor, g | 4.5 | 4.5 | 6.0 |
Nátrium, g | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
A-vitamin, mg | 10-15 | 10-15 | 12-32 |
D-vitamin, mg | 20-60 | 20-60 | 20-60 |
B12-vitamin, mg | 15-30 | 15-30 | 16-32 |
A malacok takarmányozása fokozatosan változik, az első napoktól a hizlalás kezdetéig. Minden szakaszban változnak a takarmányigények. A táblázat a hizlalásra szánt takarmányfogyasztás alapvető mutatóit mutatja be. A malacokat átlagosan 1,5-3 hónapig hizlalják.
Norma | Előindító | leszoktatás | Diétás takarmány | Növekvő, 12-20 kg | Növekvő, 20-30 kg |
Energia, MJ | 13.4-ig | 13.4 | 13.0 | 13.8 | 13.4 |
Lizin, OE | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 0,95 | 0,85 |
Fehérje, g | 190 | 190 | 165 | 185 | 180 |
Rost, g | — | 40 | 40 | 35 | harminc |
kalcium, g | 8.5 | 7.5 | 6.5 | 7.5 | 7.5 |
foszfor, g | 5.5 | 5.5 | 5.0 | 5.5 | 5.0 |
Nátrium, g | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
A kismalacok etetésének módja olvassa el a linket.
Úgy gondolják, hogy a hizlalási időszakban a sertés táplálkozását nem lehet ellenőrizni, mivel rövid időn belül maximális súlyt kell elérnie. Ez a megközelítés azonban elhízáshoz és egészségügyi problémákhoz vezethet. A táblázat a sertéstakarmány mutatóinak alapértékeit mutatja a hizlalási időszakban, a folyamat fázisainak számától függően.
Norma | 1 fázis | 2 fázisú | 3 fázisú |
Energia, MJ | 30-120 | 30-70- 70-120 | 30-60-60-90-90-120 |
Fehérje, g | 180 | 170-180 | 160-180 |
Rost, g | 38-45 | 38-45 | 38-54 |
Lizin, g | 0,76:1 | 0,65:1 | 0,60:1 |
kalcium, g | 7.0 | 6,0-7,0 | 5,5-7,0 |
foszfor, g | 5.5 | 4,5-5,5 | 3,5-5,5 |
Nátrium, g | 1.5 | 1,0-1,5 | 1,0-1,5 |
A-vitamin, M. E | 5-10 ezer. | 5-10 ezer. | 5-10 ezer. |
D-vitamin, M. E | 60-1500 | 60-1500 | 60-1500 |
E-vitamin, g | 15-100 | 15-100 | 15-100 |
B12-vitamin, mcg | 10-12 | 10-12 | 10-12 |
Ha saját ételt készítünk, rendkívül fontos kiszámolni, hogy 1 kg-onként mennyi szárazanyag, zsír, rost, fehérje, aminosav nélkülözhetetlen az izomtömeg növeléséhez. A kiváló minőségű kész takarmánykeverékekben ezeket a mutatókat már figyelembe veszik, ezért kezdőknek ajánlott megvásárolni őket.
Lehetővé teszik a fehérjetartalmú élelmiszerek feldolgozását, és a súlygyarapodásért is felelősek, mivel a fehérjék fő építőkövei. A következő aminosavak rendkívül fontosak a sertések számára:
Ezek közül a lizint tartják a legelőnyösebbnek, mivel ez az aminosav vesz részt a legtöbb anyagcsere-folyamatban. Ha nagyszámú sertésnek készítesz saját takarmányt, az alapanyagokat minden szükséges aminosav tartalomért a laboratóriumba kell vinni. Emellett a vásárolt takarmányok esetében is ajánlatos elemzéseket végezni, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az állatok meg tudják-e hízni a szükséges súlyt.
Otthon az Evonik Industries AG által kifejlesztett regressziós egyenletek segítségével kiszámíthatja az aminosav normákat. A sertéstakarmányozáshoz használt legtöbb összetevőt vették alapul - takarmánybabot, borsót, burgonyafehérjét és másokat. Aztán kiszámolták nekik az aminosavak hozzávetőleges tartalmát 100 grammonként. Ezenkívül bemutatták az egyes kultúrák emészthetőségi szintjét. Ennek alapján kiszámítják az aminosavak normáit. Minden kiindulási adat könnyen megtalálható a mezőgazdasági szakirodalomban.
A különböző kultúrák különböző mennyiségű aminosavval látják el a sertéseket. Például a búzában található lizin 88%-ban, az árpában pedig 73%-ban szívódik fel.
A takarmányban lévő energia mennyisége a tápértékének legfontosabb mutatója. Az értékeléshez különféle paramétereket használnak, például értékelik a takarmány általános emészthetőségét, az anyagcsere-energiát és a laktációs mutatókat. A nemzetközi szabvány szerinti alapmértékegység a Joule. 1 J egyenlő azzal az energiamennyiséggel, amely egy sertés súlyának 1 m/s sebességű mozgatásához szükséges. Minden mutatóhoz saját képleteket dolgoztak ki, amelyek könnyen megtalálhatók bármely speciális referenciakönyvben, különösen a részletes számításokat német szerzők mutatják be. A sertéstenyésztésben újoncoknak azt tanácsoljuk, hogy minden tételből takarmánymintát vigyenek a laboratóriumba részletes elemzés céljából.
A recept összeállításának fő feladata, hogy az összetételt a lehető legközelebb hozzuk a kész takarmányhoz, valamint figyelembe vegyük a kulcsfontosságú tényezőket az étlap összeállításakor (állatcsoport, életkor, termelékenység és tápérték). Főbb pontok, amelyek befolyásolják a recept összeállításának folyamatát:
Életkortól, termelékenységtől és egyéb jellemzőktől függetlenül a sertések étrendjének premixeket kell tartalmaznia - komplex vitaminokat, amelyek tartalmazzák az egészséghez szükséges összes elemet.
Ez a videó bemutatja a sertések takarmányozásának leggyorsabb és legegyszerűbb módját.
Ebben a cikkben olvashat arról, hogyan kell levágni egy sertést.