Cornish csirkék
A fajta megjelenését az Ázsiából importált harci csirkéknek köszönheti. Éppen abban az időben merült fel, amikor a közvélemény nyomására csökkenni kezdett az érdeklődés a kakasviadal iránt. Túl kegyetlennek tartották őket. Ugyanakkor a csirkehús iránti kereslet növekedni kezdett, és az ázsiai harci csirkéket tisztességes élősúly jellemezte. Az Angliába már behozott harcosok átkelésének eredményeként megjelent a Cornish - a húsos csirke fajta.
Kezdetben ezeket a csirkéket a világon másképp hívták. Az Egyesült Államokban az eredeti neve "indiai harcok" volt. A valódi harci fajtákkal való összetévesztés miatt javasolták az angol húscsirkék átnevezését Cornish harci fajtákra. A névben végül csak a Cornish szó maradt meg. Ausztráliában még mindig indiai harcnak hívják. Oroszországban két név létezik: a helyes fordítás „korni” és a megszokott pauszpapír az angol „cornish”-ből.
Eleinte a Cornish csirkefajta nem volt népszerű a súlyos hiányosságok miatt: alacsony tojástermelés, vékony tojáshéj, nőiesség, lassú növekedés és viszonylag alacsony vágási hozam a hasított testben. A kakasok nagy súlya problémákat okozott a trágyázás során. A fajtán végzett céltudatos munka eredményeként pozitív tulajdonságokat szerzett, és fel tudta kelteni a csirkehústermelők érdeklődését. Cornish megfelelő etetéssel és gondozással gyorsan hízni kezdett.
Ma a Cornish-t mint genetikai anyagot őrzik brojlerfajták tenyésztéséhez. Az ipari baromfitelepeken csak a fehér cornwalli tyúkokat tenyésztik olyan tisztára, mint egy húsfajta csirkét.
Leírás
Cornwallban tenyésztett cornwalli csirkék. A tenyésztés 1820-ban kezdődött. Nem ismert, hogy ezt a fajtát mikor ismerték el hazájában, de az Egyesült Államokban 1893-ban hivatalosan bejegyezték. A cornwalli csirkéket 1959 és 1973 között importálták a Szovjetunióba. A beszállító országok különbözőek voltak: Japán, USA, Hollandia, Kanada. Mire a Szovjetunió összeomlott, 54 ezren voltak. Cornish csirkék. Az állatállomány túlnyomó többsége Fehéroroszországban összpontosult. Nagyon kis része, mindössze 4200 csirke maradt az Orosz Föderációban.
Alapértelmezett
A leírás szerint a cornwalli csirkék erős madarak, erős lábakkal. Megőrizték a harcias fajták jeleit, de a Cornish mancsai sokkal rövidebbek, mert Sir Walter Gilbert ötlete szerint ennek a fajtának már nem kellett volna harcolnia. Tehát nincs szükségük hosszú végtagokra.
A Cornish feje nagy, széles koponyával. Csőre erős, rövid, barnássárga. Sötét színnél több sötét szín van a csőrön. A szemek sárgák vagy narancssárga színűek, jól kifejlődött felső gerincek alatt helyezkednek el, amelyek ragadozó megjelenést kölcsönöznek a Cornish fejének. Még a csirke arckifejezése is vadnak tűnik. Fésű piros, rózsaszín. Gyengén fejlett. Fülbevaló kicsi, piros. Piros arc és lebenyek.
Nyak erős, közepes hosszúságú. Tegye magasra a széles, erőteljes vállakra. Háta rövid, lapos, széles. A test még csirkéknél is kissé megemelkedett elöl. A Cornish csirke fajta fiatal kakasának fotóján jól látható az „öröklődés elleni küzdelem”. Teste függőlegesebb, mint a csirkéké. A fűszerezett kakasok elnehezednek és "leesnek".
Váll széles, erőteljes. Szárnyai közepes méretűek, erősek, szorosan a testhez simulnak. A mellkas jól izmolt, előre kiálló. A kakasok hasa sovány, a tyúkok hasa jól fejlett, telt. Farka hosszú, alacsonyan tűzött. Szinte vízszintesen nő. A farkában kevés a toll, a kakasok copfoi gyengén fejlettek.
A lábak erősek, széles készlettel. A combok és az alsó lábak jól fejlettek. Metacarpus vastag csonttal. Lábszárak tollatlanok, sárga bőrrel. Néha fehér-rózsaszín színű lábfejek jelenhetnek meg.
színek
A Cornish színe lehet:
- fehér;
- fekete;
- piros és fehér;
- fekete és piros;
- búza.
A test vonalai különböznek. Az előbbiek masszívabbak és sötét tollazatúak. A második könnyű és könnyű tollal. Az ünnepi Cornish búza színű.
A cornwalli csirkék fehér és fekete színe nem igényel leírást. A színek összetettebbek. A sötét fekete-vörös szín jól meghatározott rétegekben, amelyek testén minden toll barna színű, fekete csíkkal végződve.
A kakasok "könnyebbek". Fő színük fekete. A szárnyakon az elsőrendű repülőtollak barnák.
A vörös és fehér színű csirkék megismétlik a sötét Cornish mintáját, de a fekete pigment helyettesítésével annak teljes hiányával.
Az ünnepi Cornish búza színe nagyon hasonlít a vörösre és a fehérre. Ebben a színváltozatban a kakas színjegyei jól megkülönböztethetők. A képen egy Cornish csirkefajta kakas.
A kakas fő színe fehér, vörös vállakkal és kis mennyiségű vörös tollal a mellkason, a fejen és a nyeregen. A csirke fő színe fehér, vékony piros csíkkal. A testen piros tollak vannak, mindegyikben két fehér csík.
Termelékenység
A húsfajta számára a Cornish nem túl nehéz. De gyorsan híznak, és két hónapra már több mint 1 kg.
| Kakas | 3.86 kg |
| tojótyúk | 2.57 kg |
| Fiatal kakas | >1 kg |
| Molodka | >1 kg |
| bantams | |
| Kakas | 2.0 kg |
| Tyúk | egy.5 kg |
A videóban 2 hónapos Cornish csirkék a nagy változatból.
A cornwalli csirkék tojástulajdonságai alacsonyak. Évente 160-180 közepes méretű (55 g) barna tojást tojnak. Egyes külföldi forrásokban heti 1 tojás tojástermelési szintjéről lehet tájékozódni. Ezt kompenzálja a tyúkok jól fejlett anyai ösztöne.
Előnyök és hátrányok
A fajta előnyei a jó súlygyarapodásban és a felnőtt madarak nyugodt természetében. Van néhány hiányosság.
A tojások termékenysége alacsony. 80% körül kikelő fiókák. A csirkék nagyon agresszívak egymással szemben, bár könnyű őket gondozni. A felnőttek több helyet igényelnek a sétához, mint a többi csirkefajtának. A Cornish csirke nagyon aktív madár. Ez nehézségeket okozhat egy kis személyes telken.
A nagy súly és a mozgáshiány miatt a kakasoknak problémái vannak a lábukkal. A csirkék a megnövekedett fizikai aktivitás miatt nem túl jó tyúkok, bár kiváló tehenek, akik aktívan védik csirkéket.
A csirkék nem ellenállnak a hidegnek és igényesek a takarmányra. A legrosszabb az egészben, hogy hajlamosak a betegségekre.
Tartalom
A cornwalli csirkefajta leírásában nem csak fagyérzékenységüket emelik ki. A csirkék jól bírják a 10-15 Celsius-fokos téli átlaghőmérsékletet, de nem tud megélni a hideg csirkeólban, ha kint 0 alatt van. A Cornish-nek szigetelt csirkeólra van szüksége, néha fűtőberendezéssel. A padlónak melegnek kell lennie, vastag ágyneművel. A nagy súllyal a Cornish rossz repülők, és szívesebben töltik lent az éjszakát. Ezeket a madarakat 30-40 cm magas ülőrudakkal lehet felszerelni. Ha nem lehet süllőt elrendezni, akkor elegendő a mélyágy.
Mivel a fajtát eredetileg ipari fajtaként tervezték, kis súlygyarapodást ad a szokásos házi takarmányokon. Ahogy a fenti élősúly táblázat is mutatja.
A Cornish ipari termesztés szabályai szerinti etetésekor súlyuk 2 hónapos korban 1,5-2 kg.
Elhízás esetén a cornwalli tyúkoknál a peterakás, a kakasoknál pedig a nőstények megtermékenyítésénél.
Tenyésztés
A cornwalli tyúk képes maga is kikeltetni a fiókákat, de riasztás esetén a fészekből kirepülve véletlenül feltörheti a héját. Ezért a cornwalli tojásokat gyakran más csirkék alá helyezik.
A csirkék életének első napjaiban a hideg instabilitása miatt a helyiség hőmérsékletének 27-30 ° C-nak kell lennie. A kívánt hőmérséklet fenntartásához a csirkeól vagy a csirketartó infralámpákkal kell felszerelni. Alacsonyabb levegőhőmérsékleten a csirkék összegyűlnek, és szorosan eltapossák a gyengébb testvéreket.
Igényes kis csirkék és takarmány. Fehérjében, vitaminokban és nyomelemekben gazdagnak kell lennie. A Cornish egy hosszú tollazatú fajta, és a tollnövekedés során a tápanyagok hiánya rossz tollazatot eredményez. A tollak hiánya hipotermiához és a csirkék elpusztulásához vezet.
Vélemények
Következtetés
A Cornish aligha alkalmas kisvállalkozások madár szerepére. Rengeteg hátránya van, ami megnöveli a csirkehús előállítás költségeit. Ha Nyugaton a lassan növekvő madarak húsa egyre népszerűbb, akkor Oroszországban ezt a kérdést még nem vették figyelembe. A Cornish jól illeszkedik a dekoratív csirkék szerepére.
