A padlizsánt méltán tartják az egyik leghasznosabb hazai körülmények között termeszthető zöldségnek. Ezenkívül a növény gyümölcsei eredeti és rendkívül kellemes ízű tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket különféle ételek elkészítéséhez használnak. Ezenkívül a padlizsán frissen és konzervként is használható. Az egyik legnépszerűbb termék a jól ismert padlizsán kaviár. A fent felsorolt tényezők oda vezettek, hogy a növény egyre inkább megtalálható a hazai kertekben és gyümölcsösökben.
Oroszország éghajlati viszonyai messze nem a legalkalmasabbak a padlizsán termesztésére. Ezért olyan változatos mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazására van szükség, amelyek elősegítik a stabil és magas zöldségtermés elérését. A legfontosabb szempontok, amelyeket figyelembe kell venni egy növény termesztése során, a következők:.
A rendkívül nehéz hazai körülmények között termesztett növények közül joggal a legtermofilebbek közé tartoznak. A plusz 20 fokot meghaladó környezeti hőmérséklet optimálisnak tekinthető a zöldségfélék fejlődéséhez. Alacsonyabb hőmérsékleten a padlizsán növekedése észrevehetően lelassul, és bizonyos esetekben teljesen leáll.
A meleg szeretete mellett a növény a negatív hőmérséklet hatását is rendkívül negatívan érzékeli. A fagyok idején a padlizsán gyakran elpusztul, ezért további intézkedéseket kell tennie a védelmére. Zöldség nyílt terepen történő termesztésekor szinte mindig különféle eszközöket használnak, például íveket szerelnek fel, amelyekre fedő védőanyagot feszítenek. Erre a célra általában közönséges polietilén fóliát használnak.
A padlizsán termofil voltának másik következménye, hogy a hazai középső zóna körülményei között szinte mindig palántákkal termesztik. Ellenkező esetben mindig fennáll annak a veszélye, hogy egyszerűen nem lesz ideje termést szerezni az olyan hőmérsékletek beállta előtt, amelyeknél a növény növekedése és fejlődése megáll.
A normál növekedéshez a padlizsánnak folyamatosan magas nedvességszintre van szüksége a talajban, amelyben termesztik. A szükséges nedvességfok általában két alapvető mezőgazdasági gyakorlattal érhető el.
Először is, a növényt rendszeresen és bőségesen kell öntözni. Erre a legjobb idő a reggeli vagy az esti órák, amikor a környezeti hőmérséklet nem a legmagasabb, ami lehetővé teszi a nedvesség teljes felszívódását a talajba.
Másodszor, padlizsán termesztésekor a talajtakarás kötelező. Ez a víz párolgásának lassítása, valamint a talajban való egyenletesebb eloszlása miatt szükséges. Mulcsként számos lehetőség használható, például szalma, fűréteg vagy fűrészpor, és gyakran ezeknek az összetevőknek a keveréke.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy nem megfelelő páratartalom mellett a növény virágai általában leesnek, és néha a petefészkek. Ezenkívül egy másik rendkívül kellemetlen folyamat is előfordulhat, amely a már kialakult padlizsántermések deformálódását jelenti.
A padlizsántermesztés kudarcának egyik fő oka általában az, hogy nem történik meg időben vagy nem elegendő mennyiségben. Ebben az esetben feltétlenül figyelembe kell venni a talaj állapotát és a növény növekedéséhez szükséges anyagok mennyiségét, mivel ettől függ a szükséges műtrágyák gyakorisága és mennyisége.
A fejtrágya lehetőségének és mennyiségének kiválasztásakor a következőket kell figyelembe venni:. A padlizsán betakarítását negatívan befolyásolja a nélkülözhetetlen tápanyagok hiánya vagy teljes hiánya (ilyenkor kevés termés képződik, amelyek mérete is kicsi), és túlzott mennyisége (túlzott műtrágya esetén túl sok zöldmassza képződik a termésképződés rovására).
A cselekvés által padlizsán etetése néhány alapvető szabályt be kell tartani. Az egyik fő az, hogy zöldségtermesztéskor gyakorlatilag nem alkalmazzák a lombos fejtrágyát, amikor a műtrágyaoldatot a növény leveleire és száraira permetezve alkalmazzák. Éppen ellenkezőleg, kizárólag a padlizsángyökérre ajánlott fejtrágyát alkalmazni. Ezen kívül még néhány dolgot érdemes szem előtt tartani.
Termékeny talajban történő padlizsán termesztése, valamint rendszeres talajtakarás esetén elegendő három fejtrágya palánta ültetése. Az első akkor keletkezik, amikor a növény rügyei elkezdenek kialakulni. A második fejtrágyázást a betakarítási idő közeledtével végezzük. Harmadik alkalommal a műtrágyákat a padlizsán termésének kialakulásakor alkalmazzák az oldalsó folyamatokon.
Az első és a második etetés általában egy standard ásványi anyagból áll, nevezetesen: ammónium-nitrát (5 g.), klorid vagy kálium-szulfát (10 g.) és szuperfoszfát (20 g.) A feltüntetett műtrágyamennyiség kb.m. táplált terület. Egyes esetekben a második etetés során a foszfor és a kálium adagja megduplázódik. A harmadik fejtrágyát szerves trágyák, általában rothadt komposzt felhasználásával készítik. Szükséges és elegendő mennyisége körülbelül 6 kg. 1 négyzetméterenként.m.
Ha a padlizsánt tápanyagban szegény talajban termesztik, gyakoribb fejtrágyázásra van szükség. Általában kéthetente történik. Az első időpontja 15 nappal a palánták kiültetése után következik be. Fejtrágyaként hagyományos komplex műtrágya oldatát használjuk, amelyet 20 g mennyiségben készítünk. szabványos vödörenként. A szükséges adag körülbelül fél liter oldat minden bokorhoz.
A második fejtrágyázás során szerves trágyát használnak, a legtöbb esetben folyékony ökörfarkkórót is növényenként fél liter mennyiségben. A karbamidot a harmadik és a negyedik etetés során használják. Az oldatot egy vödör víz egy evőkanál alapján készítjük. Minden termesztett bokorhoz körülbelül egy literre van szükség a kapott oldatból. A karbamid rendkívül jótékony hatással van a petefészkek megjelenési folyamatának felgyorsítására, valamint a későbbi gyümölcsképződésre.
Különös figyelmet kell fordítani a padlizsánpalánták takarmányozására, mivel annak teljes kialakulása az egyik meghatározó tényező, amely befolyásolja a kapott termés mértékét. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a padlizsánpalántákat kétszer etesse. Az első fejtrágyázást akkor végezzük, amikor a növényen valódi levelek kezdenek képződni. A második körülbelül 10-12 nappal a palánták talajba ültetése előtt készül.
etetni palántákat sokféleképpen megtehető. Az első fejtrágyázás általában sokféle, magas nitrogén- és káliumtartalmú műtrágya:
A második tervezett palántaetetést káliumon és nitrogénen kívül foszfort, valamint különféle mikro- és makroelemeket is tartalmazó készítményekkel végezzük. A legtöbb esetben az alábbi lehetőségek egyikét használják:
A padlizsán termesztése során ne feledkezzünk meg a talaj előkészítésének szükségességéről a palánták ültetése előtt. Sokkal helyesebb és hatékonyabb, ha nem az etetés mennyiségét és gyakoriságát növeljük, hanem a talajszintet próbáljuk meg emelni.
A talaj-előkészítés általában ősszel kezdődik, amikor a jövőbeli ágyat trágya hozzáadásával kiássák. Ebben az esetben természetesen választani kell gyomok.
Tavasszal szerves trágyákat is kell hozzáadni, például ugyanazt a trágyát, de már rothadt formában. Ezek az egyszerű tevékenységek rendkívül jótékony hatással lesznek a padlizsán növekedésének sebességére és minőségére.
A padlizsán termesztésekor figyelembe kell venni a növény három fő tulajdonságát, nevezetesen: termofil voltát, valamint magas nedvesség- és fejtrágyázási követelményeket. Csak akkor számíthat stabil és tisztességes termésre, ha a zöldséghez szükséges összes feltétel teljesül. Az etetés szabályainak betartása, elsősorban a kijuttatott műtrágyák időzítése és mennyisége, nem különösebben nehéz. A legfontosabb dolog ugyanakkor az, hogy egyértelműen és pontosan kövesse a cikkben szereplő ajánlásokat.