Vízitorma az ablakpárkányon: hogyan lehet otthon termeszteni
A vízitorma ablakpárkányon termesztése egyszerű és megfizethető módja annak, hogy az év bármely szakában saját kezűleg szerezzen be finom zöldeket. A vízitorma egy szerény, de nagyon hasznos növény, amelyet otthon is lehet termeszteni az ablakpárkányon.
Az ablakpárkányon otthoni vízitorma termesztésének jellemzői
Az ilyen típusú saláta házi kertészkedéshez való választása a mezőgazdasági technológia egyszerűségének és a káposztafajták előnyeinek köszönhető. A vízitorma fanyar ízű és alacsony kalóriatartalmú (33 kcal/100 g).
A zöldek vitaminokban, folsavban és aszkorbinsavban gazdagok. Jótékony hatással van a pajzsmirigy, a gyomor-bél traktus működésére, ajánlott hörghurut, vérszegénység, köhögés esetén. A vízitormában található anyagok serkentik a méreganyagok eltávolítását, nyugtatják az idegrendszert és segítenek az álmatlanságban.
A zöldek sok vitamint, illóolajat és nyomelemet tartalmaznak
A vízitorma nagyon hasznos a dohányosok számára, mivel segít csökkenteni a nikotin utáni vágyat. Súlyos asztmás rohamok megelőzésére is képes, ezért rendszeres használata e betegségekben szenvedőknek ajánlott.
A vízitorma előnyei a könnyű gondozáson túl a fagyállóság és az árnyéktűrés.
Az első dolog, amit meg kell tennie, ha úgy dönt, hogy otthon, az ablakpárkányon termeszti a vízitormát, az az, hogy magokat vásárol. Rendszerint válasszon a következő 3 típus közül:
- vetés;
- egész levelű;
- göndör.
A legfeljebb 21 cm magas vetőfajta korai érésű növény, nagy levelekkel és a legélesebb ízzel.
A "Zabava" vízitorma enyhén fűszeres ízű
Az egész levelű vízitorma inkább az ablakpárkányon való termesztésre keresett, mivel enyhe, zamatos utóíze van. Finoman vágott levelei vannak, 15-17 cm-re megnő.
A "Ducat" zöld vízitorma salátákhoz és húsételekhez adható
A göndör vízitorma a legkisebb levéllemezekkel eléri a 17 cm-t. Íz tulajdonságok - fűszeres, enyhén tormára emlékeztető.
Az "Azhur" zöld vízitorma kész ételeket díszíthet
A magvak önállóan gyűjthetők, vagy megvásárolhatók egy speciális boltban.
Maganyag vásárlásakor nem csak a lejárati időt, hanem a csomagolás sértetlenségét is érdemes ellenőrizni.
Mielőtt vízitormát ültetne az ablakpárkányra, töltse fel a következő felszereléseket:
- kapacitása 9-10 cm mély (műanyag edény, virágcserép, tál, mélytányér, speciális tálca);
- élelmiszer-fólia;
- aljzat (vatta, habszivacs, apró faforgács) vagy talaj (tőzeg és homok keveréke, korhadt komposzt);
- sekély bögre vagy üveg;
- teáskanál.
Az eszköztár elkészítése után kezdheti a munkát.
Hogyan neveljünk vízitormát az ablakpárkányon
A vízitorma magokból az ablakpárkányon történő termesztése nem igényel komoly pénzügyi befektetéseket, extra erőfeszítéseket vagy különleges időköltségeket.
Otthon a vízitormát kétféleképpen termesztik: talajban vagy szubsztrátumban.
Talaj-előkészítés és ültetési kapacitás
Az ablakpárkányra ültetéshez használt tartályt vízelvezető lyukakkal kell ellátni. A salátát 16-20 naponta (a fajta érettségétől függően) célszerű kis edényekbe vetni, amelyek újra felhasználhatók ültetésre.
A kiválasztott tartályt előmossák és gyenge kálium-permanganát oldattal öblítik. Az ilyen fertőtlenítés csökkenti a kórokozó baktériumok terjedésének kockázatát.
Még a tojáshéj is tárolóedényként szolgálhat az ültetéshez
A talaj megvásárolható bármely szaküzletben, vagy saját maga is elkészítheti a keveréket talaj, humusz és folyami homok egyenlő arányú keverésével.
Ültetési anyag előkészítése
Az előzetes előkészítéshez nemcsak konténerekre és talajra van szükség, hanem ültetési anyagra is. A boltban vásárolt vízitorma magokat egy pohárba vagy csészébe öntjük, és felöntjük meleg vízzel. Erre azért van szükség, hogy minden mag héjat képezzen. 3-5 másodpercig tartó tartás után az anyagot egy teáskanállal felfogjuk, és óvatosan elosztjuk a talajon vagy az aljzaton.
A magvak előzetes áztatása lehetővé teszi a hibák azonosítását
A saját gyűjtésű magokat előre be kell áztatni mangánoldatba. Az úsztatott példányok vetésre alkalmatlanok, de a kiülepedett példányokat folyó vízben jól megmossuk és ültetéskor felhasználjuk.
A vízitorma ablakpárkányra ültetésének szabályai
A tartály alját finom duzzasztott agyaggal vagy speciális hálóval leeresztik, majd 6-7 cm vastag talajt borítanak be, és 10-12 cm távolságban sekély hornyokat helyeznek el.
A következő lépés a vetés. Ezt az eljárást teáskanállal hajtják végre, vagy egyszerűen öntsön vizet a benne áztatott magvakkal egy edénybe úgy, hogy viszonylag egyenletes rétegben feküdjenek a hornyok mentén.
Kényelmesebb a vízitormát kanállal "vetni"
Ezt követően mindent megszórunk egy vékony talajréteggel. Ez utóbbi nem előfeltétel.
Ezután a tartályt ragasztófóliával fedjük le, és 1-2 napig az ablakpárkányon hagyjuk.
A ragasztófóliával ellátott menedék lehetővé teszi a kényelmes hőmérséklet fenntartását
Az aljzatba való vetés eljárása szinte azonos. Ha azonban fűrészpor vagy forgács szolgál szubsztrátumként, akkor azokat előzetesen le kell forrázni forrásban lévő vízzel, hogy elkerüljük a penészképződést.
Egy nap leszállás után ellenőrzik. Ekkor már megfigyelhetők az első zsenge hajtások. A második napon a ragasztófóliát eltávolítják.
Gondoskodás
Az ablakpárkányon növekvő vízitorma gondozása rendkívül egyszerű, és magában foglalja a rendszeres öntözés megszervezését, a fejtrágyázást és a vizuális megfigyelést. Kiváló eredményt csak akkor érhet el, ha optimális feltételeket teremt e salátafajta termesztéséhez.
Optimális termesztési feltételek
A kezdők számára, akik télen a vízitormát ablakpárkányon termesztik, fontos a kultúra számára kényelmes mikroklímát kialakítani, amely figyelembe veszi a hőmérséklet, a páratartalom és a megvilágítás mértékét.
A vízitorma a hidegtűrő növények közé tartozik, mivel már +5 °C-on csírázik. Az első hajtások optimális módja 12-18 ° C. 6-7 nap elteltével a hőmérsékleti mutatókat 20-21 ° C-ra állítják, és már nem emelkednek, mivel 25 ° C-on a saláta íze romlik (nagyon keserűvé kezd).
Az ablakpárkányon termesztett vízitormának szüksége van az ablakból érkező természetes fényre. Ha lehetséges, jobb, ha a ház vagy lakás déli részein csírázó edényeket helyezünk el.
A vízitorma nem igényel további mesterséges világítást
A kultúra szereti a nedvességet, és állandó nedvességet igényel. A permetező palackból történő permetezés elegendő ahhoz, hogy fenntartsa a kívánt páratartalmat az ablakpárkányon.
Locsolás
A vízitorma nagyon higrofil. Még egy rövid távú szárazság is a teljes termés pusztulásához vezethet. Az első hajtások megjelenésétől kezdve a gyűjtési időszakig az ablakpárkányon lévő növényt rendszeresen permetezzük szobahőmérsékleten leülepedett vízzel.
Permetezéshez csak leülepedett vizet használjon
fejtrágyázás
8 nappal a vízitorma első hajtásainak megjelenése után már lehet etetni. Ehhez készítsen nitroammophoska oldatot 5 ml/10 liter víz arányban. Ezzel az oldattal rendszeresen öntözzük meg a salátát. Ha azonban a növény jó és gyors növekedést mutat, akkor nem szabad újra megtermékenyíteni.
A fejtrágyázást legkorábban egy héttel az első hajtások után végezzük
Hasznos tippeket
A termést pontosan a fajtára meghatározott időpontban kell betakarítani. A legfinomabbak a 10-13 cm magasságot elérő csírák. A vízitorma betakarítását a reggeli vagy esti órákban végezzük, amikor a növény turgor állapotban van.
A benőtt vízitorma elveszti ízét. A hajtások szükségtelen merevséget és kellemetlen keserű ízt kapnak. Fogyasztásra alkalmatlan és nyilak induló palánták. Nemcsak az ízüket tekintve veszítenek, hanem kémiai összetételükben is szegényebbek, kevésbé hasznosak.
A salátát azonnal vághatja, amint a palánták elérik a 12-13 cm-es magasságot
A maximális hozam és a kiváló ízű tulajdonságok elérése érdekében számos hasznos tippet használhat:
- Az ablakpárkányon túl sűrű vízitorma-ültetéseket legkésőbb a vetés után egy héttel ritkítani kell. Ha több szabad helyet hagyunk a hajtások között, nagyobb salátaleveleket kapunk.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a vízitorma az ablakból érkező természetes fény felé „lefeküdjön”, az ablakpárkányon elhelyezett edényt rendszeresen (naponta 40-45°-kal) meg kell forgatni.
- Alacsony hőmérséklet beállítása a növekedés első hetében (12-16 ° C) elősegíti az egészséges gyökérrendszer növekedését, megerősíti a szárakat anélkül, hogy ellenőrizetlen nyújtás következik be.
Következtetés
A vízitorma ablakpárkányon történő termesztése egyszerű folyamat a zöldek otthoni termesztésére az év bármely szakában. Számos funkció ellenére még azok is végrehajthatják ezt az eljárást, akik korábban soha nem foglalkoztak „otthoni kertészkedéssel”.
