Rózsaszín csiperke (kecses): ehetőség, leírás és fotó
| Név: | elegáns csiperkegomba |
| Latin név: | Agaricus comtulus |
| Egy típus: | Ehető |
| Szinonimák: | Rózsaszín csiperkegomba, Agaricus comtulus, Psalliota comtula |
| Szisztematika: |
|
A Champignon elegáns vagy rózsaszín-lamelláris a Champignon család ehető erdőlakóihoz tartozik. A faj szép és ritka, vegyes és lombhullató erdőkben nő, júliustól októberig. Ennek a képviselőnek a felismeréséhez alaposan meg kell vizsgálnia a külső jellemzőit, meg kell tekintenie a fényképeket és videókat.
Hogy néz ki a csiperkegomba
A kalap kicsi, átmérője eléri a 10 cm-t. Fiatal korában félgömb alakú, kor előrehaladtával kiegyenesedik, enyhe emelkedést hagyva a közepén. A felületet világosszürke bőr borítja, amely tisztítás közben könnyen eltávolítható. Az alsó réteget fólia borítja, amely alatt sötét, széles lemezek találhatók. Ahogy nő, a film eltörik, és leereszkedik az aljára. A lekerekített láb világossárgára festett, 3 cm-re nő.
Hol nő a rózsaszín csiperkegomba?
A csiperkegomba előszeretettel nő a fűben, lombos fák között. Gyepeken, parkokban és tereken, kerti telkeken és az út mentén is megtalálható. Egyedül vagy kis családokban nő. A faj júniustól szeptemberig terem. A szaporodás hosszúkás spórákkal történik, amelyek sötétbarna porban vannak.
Lehet-e elegáns csiperkegombát enni
A gomba birodalmának ezt a képviselőjét ehetőnek tekintik. A gyümölcshús alig észrevehető ánizs illatú és kellemes gombaízű. A betakarított termés főzhető, süthető, befőzhető és télre betakarítható.
Hamis páros
Az elegáns csiperkegombának, mint minden erdőlakónak, ikrei vannak. Mint például:
- Fehér csiperkegomba hosszú gyökerű - ehető fajok. Egy domború-lapos, 13 cm-es kalapról ismerheti fel. A szélek felhúzódnak, de idővel kiegyenesednek és törékennyé válnak. Felületét bársonyos-hámló bőr borítja, hófehér vagy világosbarna színű. A sűrű, fehéres pép kellemes ízű és diós aromájú. A hosszúkás láb hosszú, eléri a 12 cm-t. Meleg vidékeken nő, júniustól szeptemberig termő. A gomba megtalálható személyes telkeken, kertekben, városi parkokban, utak mentén.
![]()
- Lapos sapka - a gomba birodalmának ehetetlen képviselője. A fajnak tojásdad kalapja van, mérete nem haladja meg a 10 cm-t. Felületét fehér, száraz bőr borítja, számos világosbarna pikkelyekkel. Rostos láb ütő alakú, eléri a 9 cm-t. Az alján egy nagy gyűrű található, amely a film áttörése után jelenik meg. A hús sűrű, kellemetlen szagot áraszt. Ez a példány lombhullató erdőkben növekszik, ősszel termést hoz. Gyepeken és lakóépületek közelében találhatók. Nagy családokban nőnek, "boszorkánygyűrűt" alkotva. Evéskor ételmérgezést okoz. Ha a mérgezés első jelei megjelennek, azonnal orvoshoz kell fordulni.
![]()
Gyűjtés és felhasználás szabályai
A fiatal példányokat a legízletesebbnek és legegészségesebbnek tekintik. Ezért a gombavadászat során jobb, ha sűrű fóliával ellátott csiperkegombát teszünk a kosárba, amelynek kalapja 4-6 cm, termőteste mechanikai sérülés nélkül.
A csendes vadászat során ismernie kell az alapvető szabályokat:
- Jobb, ha csak fiatal, kellemes gomba aromájú képviselőket veszünk.
- A gombagyűjtést utaktól távol, ökológiailag tiszta helyen kell végezni.
- Csendes vadászat után azonnal fel kell dolgozni a termést.
- A gombát nem vágják, hanem óvatosan csavarják, ne sértsék meg a micéliumot. A növekedés helyét lombozat vagy talaj borítja.
Az erdei betakarítás nem tárolható sokáig, ezért a feldolgozást a betakarítást követő 6 órán belül el kell végezni. Főzés előtt a csiperkegombát meg kell vizsgálni, a használható gombának egyenletes színűnek kell lennie, ne legyen sérült vagy sötét foltok. Ha kellemetlen szagot áraszt, jobb megtagadni.
A frissen szedett csiperkegomba a legfinomabb és legegészségesebb. Gombasült, illatos levesek és télire készülő készítmények készülnek belőle. Fagyasztható és szárítható is. De emlékeznie kell arra, hogy a fagyasztott gomba legfeljebb 1 évig tárolható, és a felolvasztott terméket nem fagyasztják le újra.
Következtetés
Elegáns csiperkegomba - a gomba birodalmának finom hasznos képviselője. Gyepeken, lombos fák között és városban nő. Mivel a fajnak van ehetetlen megfelelője, a külső leírást ismerni kell, mivel a hamis megfelelő, ha elfogyasztjuk, ételmérgezést okozhat.
