Paprika paradicsom: óriás, narancssárga, csíkos, sárga, rózsaszín, piros
Ki mondta, hogy a paradicsomnak csak kereknek és pirosnak kell lennie? Bár ez a kép a legtöbb ember számára ismerős gyermekkoruk óta, de az elmúlt évtizedekben a látott zöldség megjelenése még mindig nem mond semmit. Ahhoz, hogy pontosan megértsük, mi van előttünk, nemcsak alaposan meg kell néznie a magzatot, hanem kívánatos levágni is. Így például a közelmúltban nagyon népszerű paprika alakú paradicsomok, nemcsak külsőleg, hanem néha összefüggésben is, erősen hasonlítanak a nadálytő család társaikra - az édes paprikákra.
Milyen fajta ez - paprika paradicsom? Vagy ez egy külön faj? És hogyan lehet megérteni sokszínűségüket, és megérteni, hogy mi felel meg a valóságnak, és mi csak a gyártók fantáziája? Mindezt megtudhatja ebből a cikkből, amely egy olyan egzotikus és nagyon vonzó paradicsomfajtáról szól, mint a paprika paradicsom.
Változatos fajták
Az első paprika paradicsom körülbelül 20 évvel ezelőtt jelent meg Oroszországban, és először csak külföldi fajták és hibridek képviselték őket. De már 2001-ben megjelent az első fajta, amelyet bejegyeztek az oroszországi állami nyilvántartásba, amelyet úgy hívtak - Pepper paradicsom. Nem sokkal a piacokon és az amatőrök gyűjteményében való megjelenése után a pirostól eltérő színű paprika alakú paradicsomokat lehetett megfigyelni - narancs, sárga, rózsaszín.
Nem sokkal később megjelentek a paprika alakú, nagyon vonzó és eredeti színű paradicsomok, csíkokkal, foltokkal és vonásokkal.
A 2010-es években megjelent a kubai bors fekete paradicsom, és sok kertész elkezdte aktívan termeszteni. Természetesen egy ilyen fajta paradicsom akkoriban abszolút egzotikusnak számított, hiszen a fekete paradicsomnak még ma sem létezik olyan sok fajtája, amelyek termés- és íztulajdonságaiban is különböznek egymástól.
Végül, Oroszország számos régiójában a nyílt terepen, rövid és hűvös nyarakkal szemben, a minusinszki paradicsomfajták ígéretesek lettek. Közöttük megjelent egy hosszú gyümölcsű paprikaparadicsom is, amely nem győzte felkelteni az amatőrök és a különféle érdekes paradicsomok termesztésében szenvedélyesen foglalkozó profik figyelmét.
A paprika paradicsom nemcsak a gyümölcs színében és megjelenésében különbözik. Némelyikük határozatlan, míg mások legfeljebb 70-80 cm-re nőnek, és növekedésük korlátozott. A hozammutatók, valamint maguknak a paradicsomoknak a jellemzői is meglehetősen eltérőek lehetnek.
De mindezen fajták, a szokatlan hosszúkás forma kivételével, még nem különböznek a legkorábbi érési periódustól és a meglehetősen sűrű, húsos péptől, amely ideális lehet salátákhoz és konzervekhez.
Ellenőrzött és törzskönyvezett fajták
A kertészkedésben kezdők számára nagyon nehéz megérteni a még paprika alakú paradicsomfajták végtelen sokaságát, és megérteni, hogy melyikük alkalmas a növekedési körülményeire.
Először is abból a tényből indulhatunk ki, hogy nem minden népszerű paprikaparadicsomfajta szerepel az oroszországi állami nyilvántartásban.
Ezért a legnépszerűbb paradicsomfajták áttekintése azokkal kezdődik, amelyek jelenleg hivatalos regisztrációt kaptak.
Az alábbi táblázat az összes törzskönyvezett paprikafajta főbb jellemzőit mutatja be.
Fajtanév | Az állami nyilvántartásba való bejegyzés éve | A bokornövekedés jellemzői | Érési feltételek | Átlagos gyümölcstömeg, gramm | Gyümölcs íz értékelése | Átlagos hozam (kg) négyzetméterenként. méter |
csípős | 2001 | határozatlan | középérett | 75-90 | jó | 6-6.5 |
Pepper Giant | 2007 | határozatlan | középérett | 150-200 | kiváló | 6 körül |
Paprika Sárga | 2007 | határozatlan | középérett | 65-80 | kiváló | 3-5 |
Bors narancs | 2007 | határozatlan | középérett | 135-160 | kiváló | 9 körül |
Pepper Red | 2015 | határozatlan | középérett | 130-160 | jó | 9-10 |
Pepper Stout | 2014 | döntő | középérett | 140 | kiváló | 4-5 |
Bors Málna | 2015 | döntő | középkora | 125-250 | kiváló | 12-15 |
csípős
Ezt a fajta paradicsomot az "NK" mezőgazdasági vállalat szakemberei szerezték be.LTD”, és az elsők között volt még 2001-ben. Első paprika alakú paradicsomként mindenképpen figyelmet érdemel, bár bizonyos tulajdonságaiban elmarad későbbi társaitól. A fajta hagyományosan a szezon közepének tulajdonítható, mint a legtöbb paprikaparadicsom. A paradicsom érése körülbelül 110-115 nappal a csírázás után következik be.
A paprika paradicsom meghatározatlan fajtákhoz tartozik. Megfelelő mezőgazdasági technológiával a termés elérheti a 6,5 -8 kg-ot négyzetméterenként. méter. A paradicsom átlagosan kicsi, de jó körülmények között eléri a 100-120 grammot.
Egész gyümölcsös befőzéshez is jók, hiszen tetszőleges méretű üvegekbe könnyen elhelyezhetők.
Óriás
Már 2005-ben a szibériai tenyésztők Z. Schott és M.Gilev megalkotta a Pepper Giant paradicsomfajtát. 2007-ben a barnauli Demetra-Sibir mezőgazdasági cég jegyezte be. Ennek a fajtának a neve már önmagáért beszél. De óriási terméseit csak az előző fajtához képest nevezhetjük. A paradicsom tulajdonságait és megjelenését tekintve nagyon hasonlít a Pepper paradicsom fajtára.
Igaz, termésének átlagos tömege körülbelül 200 gramm, és jó gondozással elérheti a 250-300 grammot is. A paradicsom színe a teljes érés szakaszában gazdag vörös. A paradicsom hossza elérheti a 15 cm-t. A paradicsom íze édes, gazdag paradicsom. A paradicsom nagyon jó salátákhoz, szárításhoz és töltelékhez.
Vélemények
A nyári lakosok és kertészek egyöntetűen értékelték a Pepper Giant paradicsomfajtát, és szívesen termesztik a parcelláikon.
Sárga
2005-ben új paprika alakú paradicsommal bővült a sárga paradicsom választék. A fajta szerzője és ötletgazdája L.A.Myazina.
A fajta határozatlan és középszezonhoz tartozik. Maga a paradicsom kicsi, közepes sűrűségű és élénksárga árnyalatú. A legtöbb sárga paradicsomhoz hasonlóan ízük is kiváló.
Ellenáll számos betegségnek, beleértve a dohánymozaikvírust, a gyökérrothadást és a csúcsrothadást.
A többi érdekes sárgapaprika paradicsom közül a következő fajták említhetők:
- római gyertya;
- Midas;
- banán lábak;
- arany agyar.
narancs
Ugyanakkor az "Agros" mezőgazdasági vállalat szakemberei különféle paprika alakú narancssárga paradicsomot tenyésztettek. Ennek a fajtának a növényei szintén határozatlanok, ezért csípni és harisnyakötőbe kell őket kötni.
A paradicsom nagyobb, mint sárga társai, átlagosan 135-160 grammos. A gyümölcsöket kiváló íz és jó termés jellemzi, amely négyzetméterenként 9 kg-ot is meghaladhat. méter. Érdekes, hogy az ilyen csodálatos megjelenésű és ízű paradicsom a középső sáv nyílt mezőjében is megállja a helyét. Bár üvegházi körülmények között rekordtermést könnyebb elérni.
Vélemények
A vélemények szerint ez a paradicsomfajta az egyik legjobb narancssárga paradicsom a mutatók kombinációja szempontjából.
Piros
A pirospaprika paradicsomot az Aelita mezőgazdasági vállalat tenyésztői szerezték be 2015-ben. Általában ez a fajta nem különösebben figyelemre méltó. Minden tulajdonsága nagyon hasonlít a narancspaprikás paradicsomra. Csak a paradicsom színe áll közelebb a hagyományos vöröshez, az átlagtermés pedig valamivel meghaladhatja a borsnarancsot.
Általában a paprika alakú piros paradicsom fajtái a legismertebbek, és közülük a legnépszerűbbek:
- Scarlet Mustang;
- Banán;
- olasz spagetti;
- Nagy Péter;
- Roma;
- Chukhloma.
Karmazsinvörös
Egy másik érdekes paradicsomfajtát a novoszibirszki tenyésztők szereztek be a közelmúltban, 2015-ben - Málna bors. Más fajtákkal ellentétben meghatározó, vagyis korlátozott a növekedése, és a bokrok meglehetősen tömörre nőnek.
A paradicsom meglehetősen nagy méretű, átlagos súlyuk 125-250 gramm. A teljes érés szakaszában gyönyörű bíbor árnyalatot kapnak. És nem érnek olyan sokáig - körülbelül 100 napig, ezért a korai érésű fajták közé sorolhatók. Nos, és ami a legfontosabb: kiváló, cukros ízük van, amely még a jól ismert saláta húsos fajtákkal is felveszi a versenyt, mint például a "Bikaszív".
termetes
Ez a fajta paprika paradicsom is viszonylag nemrég, 2014-ben jelent meg, de már sikerült népszerűvé válnia a kertészek körében. Ennek a népszerűségnek a magyarázata meglehetősen egyszerű - a fajta nem csak meghatározó, hanem szabvány is. Magasságban a bokrok csak 40 cm-t érnek el, és nagyon erősek és zömök, ami a fajta nevében is tükröződik. Nagyon könnyen nevelhető a szabadban, könnyen alkalmazkodik a különböző időjárási viszonyokhoz, és jól ellenáll a különféle betegségekkel szemben. A fajta a korai éréshez tartozik, és a csírázástól számított 100-110 napon belül érik.
A gyümölcsök gyönyörű rózsaszín színűek, bár a száron megmaradhat egy zöld folt, ami az ízét egyáltalán nem befolyásolja. A Krepysh paprika paradicsom nagyon ízletes, édes, átlagos súlya körülbelül 150 gramm. Ennek a fajtának a hozama nem túl magas, körülbelül 4 kg négyzetméterenként. De az igénytelenség és az ízi jellemzők igazolják ezt a hiányosságot.
Egyéb népszerű paprikafajták
Annak ellenére, hogy nem volt idejük bekerülni az állami nyilvántartásba, sok paradicsomfajtát örömmel termesztenek a nyári lakosok, de sajnos jellemzőik nagymértékben eltérhetnek egymástól, a gyártó cégtől függően.
Csíkos
A paprika alakú csíkos paradicsom megjelenése azonnal lenyűgözi a tapasztalatlan kertészt - a sárgás csíkok és a különböző méretű foltok elválaszthatatlanul megkülönböztethetők a vörös-narancssárga háttér előtt.
A fajta középkorai, azaz 105-110 napon belül érik. A növényt termesztő kertészek véleménye nagyon eltérő a növekedési erejéről. A legtöbben azt állítják, hogy determinált, és nem nő 70 cm fölé.
A paradicsom meglehetősen nagy, 100-120 gramm, fürtökbe kötve a bokrokra. Egy csokorban 7-9 gyümölcs lehet, és akár 5-6 darab is képződik a bokrokon.
A paradicsom sűrű héjú, ezért ideális konzerváláshoz. Jó ízüknek köszönhetően salátákhoz nagyon alkalmasak, de itt megoszlanak a kertészek véleménye. Sokan azt gondolják, hogy befőzéshez ideálisak, mert üvegben nagyon jól mutatnak, a friss fajták viszont szaftosabbak, ízletesebbek. Ezen túlmenően, az általános igénytelenség hátterében, instabilak a paradicsomvirágzás végrothadása ellen.
Hosszú minusinsky
A népi szelekciónak ez a változatossága határozatlan, 2 vagy maximum 3 tőben végezhető. Nem túl korán, csírázás után 120-130 nappal érik. A paradicsom megnyúlt, kiöntővel a végén, húsos, nagyon kevés magot tartalmaz. Súlya 100 és 200 gramm között változik. Megfelelő mezőgazdasági gyakorlat mellett egy bokorból akár 4-5 kg gyümölcsöt is teremhetnek. Ugyanakkor 1 nm-re. méter nem helyezhető el több mint 4 növény.
A paradicsom jól tárolható, hűvös helyen szinte decemberig elfér.
Kubai fekete
Ennek a paradicsomfajtának sok különböző neve van - kubai bors, fekete bors, kubai barna. Elég későn érik, üvegházakban akár 3 méterre is megnő. Nyílt terepen a bokrok általában kompaktabbak - alig több mint egy méter.
Jó terméshozam érhető el, ha két szárban termesztjük. A termőképesség jó körülmények között akár 10-12 kg is lehet bokonként.
Maguk a gyümölcsök nagyon eredeti formájúak, nem túl hosszúkásak, de hullámosak, színe teljesen éretten közelebb van a barnához, nem éri el a feketét. Az íze nagyon jó, bár sokan kritizálják a meglehetősen sűrű bőrt. Átlagsúlya 200-350 gramm, de meghaladhatja a 400 grammot is.
Következtetés
Így a paprika alakú paradicsomfajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy a helyszínen a teljes szín- és méretű palettát termeszthessük, különböző érési időszakokkal.
