Szőlő – déli kultúra. A tenyésztők eredményeinek köszönhetően sikerült messze északra előmozdítani. A termelők most az északi régiókban szüretelik a szőlőt. De csak fedőkultúrában. Ezenkívül a szőlő megszerzett képessége a súlyos fagyok elviselésére közvetlenül összefügg a nagy gyümölcsűség és az íz elvesztésével.
De ízüket tekintve nem helyettesíthetik az étkezési fajtákat. Kiválasztásukkor ügyeljen az érési időre és a szőlőfajta kedvezőtlen körülményeknek ellenálló képességére.
Jó csemegeszőlő-fajták, amelyek menedék nélkül elviselik az alacsony hőmérsékletet, még nem állnak rendelkezésre. Sok termelő nem ért egyet, és példákat hoz a szőlő kiváló telelésére megfelelő hótakaró alatt. Igen, ez a módszer kifizetődő. De hol a garancia, hogy télen sok hó lesz? Nem mindenkinek van lehetősége havat dobni a telelő szőlőbokrokra. Következésképpen nem csak annak a veszélye áll fenn, hogy termés nélkül maradunk, hanem egyszerűen elveszítjük az értékes fajtákat. Milyen körülmények teszik lehetővé a szőlő sikeres áttelelését?
Ha nem veszi figyelembe a nem túl sok szőlőfajtát, amely még -30 fokon és az alatt sem tud lefagyni, akkor a -18 és -25 közötti hőmérséklet kritikus a szőlő számára, a konkrét számok a fajtától függenek. A szőlő gyökereire veszélyes a -7 fok alatti talajfagyás.
A szőlő nem csak a nagyon alacsony hőmérséklettől fél. Nem kevésbé káros a szőlőre és annak éles ingadozásaira. A hosszan tartó olvadás elindíthatja a növény nyugalmi állapotából való kilépését. Az ilyen szőlő még a kritikusnál jóval magasabb hőmérsékleten is elpusztulhat.
A sikeres teleltetés fontos feltétele a menedékmód és a szőlőtermesztési éghajlati viszonyoknak való megfelelés. A következő mutatókat kell figyelembe venni:
A Volga régió egy nagy régió, éghajlata a különböző területeken nagyon eltérő. De általában meglehetősen hideg telek jellemzik, az átlaghőmérséklet -10 és -15 fok között mozog. Ugyanakkor a hőmérsékleti minimum egyes területeken meghaladja a -40 fokot. És ez kis hótakaró magassággal történik.
Hogyan takarjuk le a szőlőt télre a Volga régióban? Nem olyan nehéz megcsinálni.
A siker akkor érhető el, ha az alábbi feltételek teljesülnek:
Furcsa módon tavasszal kezdődik. Az időben eltávolított menedék megóvja a növényeket a tavaszi visszatérő fagyoktól, ezáltal lehetővé teszi, hogy a szőlő megőrizze minden erejét a virágzáshoz, a termés kialakulásához és a szőlő éréséhez. Ehhez hozzájárul az időben és maradéktalanul végzett mezőgazdasági gyakorlat is.
A bokor túl nagy terhelése jelentősen gyengítheti a szőlőt.
A sikeres áttelelés egyik feltétele a szőlő teljes érése. Bármennyire is takarják be a szőlő éretlen hajtásait, télen nem lehet megmenteni őket. Ezért erről előre gondoskodnia kell. Vannak olyan szőlőfajták, amelyekben őszre minden hajtás teljesen beérik, még a termelő részvétele nélkül is. A többiről gondoskodni kell, és az összes zöld hajtást augusztusban vissza kell csipkedni, hogy a fagyok előtt teljes érése legyen.
Számos fontos tevékenységet kell elvégezni még a fagy kezdete előtt:
A burkolóanyag is előkészítést igényel: fertőtlenítik, az elhasználódottat kidobják és újat vásárolnak.
Fontos, hogy időben tedd meg. Ha korábban takarja be a szőlőbokrokat, a vesék elpusztulhatnak, vagy gombás betegségekben szenvedhetnek. Ősszel a szőlő gyökereiben aktív tápanyag-felhalmozódási folyamat zajlik. Segítenek a növénynek ellenállni a téli nehézségeknek. Ezért minden nap fontos – ne rohanjon menedékre. A gyakorlatban az első fagy a talajon jelzi a kezdetét.
Az időjárás kiszámíthatatlan, a szigeteletlen szőlő gyökerei megfagynak, mielőtt betakarná őket.
A sikeres átteleléshez a szőlőnek természetes keményedésen kell keresztülmennie. Kezdeti szakasza arra az időszakra esik, amikor a hőmérséklet +10 és 0 fok között van. Az utolsó szakasz arra az időszakra vonatkozik, amikor a hőmérsékletet 0 és -5 fok közötti tartományban tartják. Mindegyik időtartama legalább egy hét. Az új létfeltételekre való átállásnak fokozatosan kell történnie, hogy ne okozzon stresszt a növényekben. Ez egy másik ok, hogy ne takarjuk le a szőlőt idő előtt.
Sokféleképpen lehet elrejteni. Próbáljuk kitalálni, hogy melyik a legalkalmasabb a Volga régióhoz. A kellően súlyos természeti viszonyok nem teszik lehetővé részintézkedések alkalmazását. A szőlő csak teljes fedést igényel.
Nem számít, hogyan fedjük le a szőlőt, ezt a folyamatot a gyökérzónától kell kezdeni, mivel ez a legérzékenyebb a mínuszos hőmérsékletre.
Az elhalt gyökérrendszert nem lehet helyreállítani. Egy ilyen bokor örökre elveszett.
Annak érdekében, hogy a szőlő gyökerei jól érezzék magukat télen, a legalább 50 cm átmérőjű gyökérzónát legalább 20 cm magas földréteggel, lehetőleg humuszos réteggel kell lefedni. A hilling módszer erre nem alkalmas. A földet más ágyásokról kell elvennie, amelyekben nem voltak gombás betegségek által érintett növények.
A homokos és homokos talajon különösen fontos a szőlő gyökereinek szigetelése, mert jobban átfagynak. Ennek elkerülése érdekében a bokrok köré kartonlapokat is helyeznek, vagy a talajt egy réteg tűlevelű alommal megszórják.
A szőlőbokor menedékének meg kell felelnie a következő kritériumoknak:
Néha a szőlő pusztulásának oka nem a súlyos fagyok, hanem a szemek elöregedése a magas páratartalom miatt. Ezért a menedéknek száraznak kell lennie, és 0 °C-hoz közeli hőmérsékletű levegőkeringést kell biztosítania. A következő séma működik a legjobban:
Egyes termelők az alábbiak szerint elkészített fóliát használnak. Vásárolja meg hüvely formájában. Vágja a kívánt hosszúságú darabokra, rétegezze őket, és tegyen kartondarabokat a rétegek közé.
Jól bevált nádszőnyeg. Jól tartják a meleget. Egyetlen hátrányuk rövid élettartamuk.
A szőlőben a következőket teheti:
Sok menedéktermesztő egyszerűen beásja a bokrokba a földet. Ez gyakran jó eredményeket ad. De ha van lehetőség pangó vízre a helyszínen, akkor nagyon is előfordulhat, hogy a szőlő elkorhad a hóolvadás időszakában.
Minden termelő kiválasztja a telephelyének és az arra telepített szőlőfajtáknak leginkább megfelelő menedékmódot. A legtöbb tapasztalat idővel jön. Csak alaposan meg kell figyelnie, és megfigyeléseiből le kell vonnia a megfelelő következtetéseket.