Későn érő burgonyafajták: leírás + fotó
késői érés burgonyafajták az orosz kertekben nem túl gyakoriak. Minden a funkciókról szól krumpli hosszú tenyészidővel. Az első hajtások megjelenése után 95-140 nap kell a gyökérnövények beéréséhez, a meleg időjárás nem tart olyan sokáig az ország minden régiójában. Ezért a késői fajtájú burgonyát leggyakrabban a déli régiókban termesztik, ahol a nyári szezon májust és szeptembert foglalja el.
Mi a különleges a késői burgonyában, és ennek a zöldségnek mely fajtáit érdemes előnyben részesíteni a kertben - erről a cikkről.
A késői burgonya jellemzői
A késői fajtájú burgonya két kategóriába sorolható:
- közép-késő;
- késő.
A közepesen késői burgonyafajták az első hajtások megjelenése után 95-110 nappal érnek az ágyáson. Ugyanakkor a késői burgonya tenyészideje 110-140 nap.
A közepesen késői és csak késői burgonya tulajdonságai megegyeznek:
- Ezek a gyökérzöldségek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot és szénhidrátot – a burgonyaételek kiadósak és nagyon ízletesek.
- A gumók keményítőtartalma 12 és 20% között mozog, ami egy átlagos mutató, vagyis a gumók jól megfőznek, ugyanakkor levesekben és egyéb ételekben is megtartják alakjukat.
- A késői fajták burgonyája rendelkezik a legjobb eltarthatósági minőséggel – ezek a gyökérnövények a következő nyárig eltartanak anélkül, hogy elveszítenék megjelenésüket és ízüket. Ezért a késői fajtákat leggyakrabban hosszú távú tárolás céljából termesztik.
- A hosszú tenyészidőnek köszönhetően a burgonya mindenkinél eléri a fejlődés csúcsát betegségek, a késői fertőzéstől a varasodásig, ezért a fajta kiválasztásakor előnyben kell részesítenie a jól védett hibrideket és fajtákat, valamint rendszeresen kezelni kell a bokrokat speciális készítményekkel.
- A késői fajták gumóit csak száraz időben kell kiásni, a burgonyán ne maradjon talaj, különben nem lesz alkalmas hosszú távú tárolásra.
"Asterix"
Ez a burgonya a fajtákhoz tartozik holland választék, de tökéletesen besorolható Oroszország távol-keleti és középső Volga régióira.
A bokrok 80 cm-re nőnek, felállók, nem terülnek el. A burgonya piros-lila virágzattal virágzik. A fajta vegetációs ideje a kelést követő 110-120 nap.
A gyökérnövények alakja ovális, a gumók vörösre festettek. A burgonya íze kiváló. Ezt a fajtát gyakran használják sült krumplihoz vagy ipari burgonya chipshez.
A fajta meglehetősen termékeny - hektáronként akár 300 centner zöldséget is lehet betakarítani. Körülbelül 2 kg burgonya érik minden bokorban.
A növények ellenállnak a legtöbb betegségnek, például a fuzáriumnak, az aranyfonálféregnek, a ráknak és a varasodásnak. A burgonya nem fél a vírusos betegségektől, immunitása van a késői fertőzés ellen.
Zhuravinka
Ezt a fajtát Fehéroroszországban tenyésztették, de tökéletesen „gyökerezett” Oroszország középső részén. Az érlelési idő 100-110 nap, ami lehetővé teszi a fajta közepes későinek minősítését.
A növények közepesek - legfeljebb 60 cm magasak, burjánzóak, vörös-lila virágzattal virágoznak. A burgonya héja is piros, a gumók elég nagyok, kerekdedek.
A fajta nagyon magas hozamú - megfelelő gondozással egy hektárnyi területről akár 600 centner gyökérnövényt is gyűjthet. Minden bokorban körülbelül 16 közepes gumó érik.
A "Zhuravinka" fajta ellenáll az időjárási és éghajlati viszonyoknak, a burgonya tolerálja az aszályos időszakokat és az éles hőmérséklet-csökkenést. De a fajta gyenge pontja a késői fertőzésre való hajlam, a burgonya levelei és gumói leggyakrabban szenvednek ettől a betegségtől.
A késői fajta védve van a fonálférgektől, a ráktól és a varasodástól, nem fél a "fekete lábtól".
"Zarnitsa"
Egy másik, Fehéroroszországból származó burgonya, amely Oroszország déli és középső részén is jól terem. Ennek a fajtának az érése 120-140 napig tart, ezért a középső sávból származó kertészeknek gondosan elemezniük kell a helyük éghajlatát, mielőtt ezt a fajtát ültetésre választanák.
A bokrok alacsonyak, egyenként mindössze 60 cm, a növények piros-lila virágzattal virágoznak, a gyökérnövények bőre vörös. A burgonya meglehetősen nagy, mindegyik átlagos tömege körülbelül 120 gramm.
Körülbelül 15 gumó érik egyszerre minden lyukban. A fajta hozama magasnak tekinthető - több mint 500 centner hektáronként.
A Zarnitsa fajta megkülönböztető jellemzője a talaj összetételére való szerénysége - a burgonya minden talajon ugyanolyan jól terem. Egy másik plusz a szárazságtűrés.
De a fajta „fél” a vírusoktól és betegségektől, végzetes lehet számára a késői foltosodás és egyéb gombás betegségek. De a fajta védett a "fekete lábtól", a varasodástól, a fonálférgektől és a burgonyaráktól.
"Növekedés"
A tisztán fehérorosz nevű burgonya is jól terem Oroszországban. A vegetatív időszak a gumók ültetése után 120-140 nap.
Közepes magasságú bokrok, piros-lila virágzattal virágoznak. A gumók vörös színűek, meglehetősen nagy tömegűek - 100-120 gramm.
Minden lyukban legfeljebb 15 burgonya érik, ami lehetővé teszi, hogy hektáronként akár 320 centner burgonyát gyűjtsön, amely tárolásra és szállításra alkalmas.
Ezt a fajtát a keményítő magas százaléka jellemzi - akár 28%, ami jelentősen befolyásolja a gumók fajtáját és tápértékét. Ebből a burgonyából csodálatos burgonyapüré és rakott étel.
A növények részben védettek a fitoftórától, nem szenvednek fonálférgektől, varasodástól és ráktól.
"Lorch"
Az egyik legrégebbi, Oroszországban nemesített burgonyafajta, amely az ország középső részére és a déli régiókra akklimatizálódott. A gumók az ültetéstől számított 120-140 nap múlva érnek.
A bokrok meglehetősen magasak - akár 0,8 méteresek, felállóak, vörös-lila árnyalatú virágzattal virágoznak. A gyökérnövények világos bézs árnyalatúak. A burgonya átlagos súlya 120 gramm.
A szezon végén minden lyukban legfeljebb 15 nagy burgonya található. A fajta termése jónak tekinthető, és hektáronként körülbelül 350 centner. A burgonya íze kiváló, sok keményítő van benne (kb. 20%). A gumók a következő szezonig tárolhatók íz- és tápértékvesztés nélkül.
A növényeket védik a késői fertőzéstől, bakteriózistól és különféle vírusoktól. De ezt a fajtát meg kell védeni a ráktól és a varasodástól, a Lorchnak nincs immunitása ezekkel a betegségekkel szemben.
Nem szereti a száraz burgonyát és a túl sok meleget, ezért gondoskodnia kell a hely rendszeres mesterséges öntözéséről, és figyelemmel kell kísérnie a talaj állapotát a bokrok között.
"Szaturnusz"
Középkésői burgonyafajta, amelyet leggyakrabban burgonyatermékek feldolgozására és előállítására használnak. Az íze normális, de családi fogyasztásra finomabbnál finomabb krumplit találhatunk.
De ipari méretekben, alkohol, keményítő előállításához ez a burgonya ideális. A növények magasak, fehér virágzattal virágoznak.
A gumók ovális alakúak, sárgás színűek, a gyökérnövények héja érdes, húsa sárga. A keményítőtartalom magas - akár 21%. A gyökérnövények átlagos tömege 100 gramm.
A burgonya jól eláll, szállított, termeszthető eladó. A termelékenység jó - akár 280 centner hektáronként. Legfontosabb előnye, hogy a burgonya nem fél a vírusos és bakteriális betegségektől, védett a késői fertőzéstől, a ráktól és a varasodástól.
"Sirály"
Hazai válogatás későn érő fajtája, emberi fogyasztásra szánt. A vegetációs időszak legfeljebb 120 nap az ültetés után. Előnyösen burgonyát termesztenek a Volga-Vjatka és Oroszország északnyugati régióiban.
Közepes méretű burgonya, egyenként 75-120 gramm súlyú. A gumók sárga árnyalatúak, a hús belsejében világos sárga. Az íze meglehetősen magas - a burgonya szinte minden étel főzésére alkalmas. A keményítőtartalom százalékos aránya alacsony - akár 15%.
Egy lyukban legfeljebb 11 gumó érik. A fajta hozama magas - akár 400 centner hektáronként. A gyökérnövények tárolásának képessége nagyon jó - a betakarítás körülbelül 92% -a a következő szezonig tart.
A burgonya ellenáll a ráknak, mérsékelten fogékony a fonálférgekre és a levelek és gumók késői fertőző betegségére, egyes évszakokban a varasodás is megfertőzheti.
A növényápolási módszerek szabványosak, a szakértők azt javasolják, hogy a gumókat a talajba ültetés előtt hajtsák ki.
"Atlant"
Fehérorosz burgonya, "hasznos" Oroszország nagy részén. A fajta vegetációs ideje a gumók ültetésétől számítva 100-120 nap.
A gumók sárga színűek, vastag héjuk és sűrű, világossárga színű húsuk van. Az ízminőségek nagyon magasak, a burgonya alkalmas bármilyen étel főzésére, valamint feldolgozására és chips készítésére.
A gyökérnövények alakja kerek-ovális, nagy mennyiségű keményítőt tartalmaznak - akár 21%. A burgonya súlya 90-120 gramm.
Az Atlant fajta jól megbirkózik a vírusokkal és betegségekkel, képes ellenállni a fonálférgeknek és a késői fertőzésnek. A burgonya folyamatosan magas hozamot ad - akár 650 centnert hektáronként, az időjárási viszonyoktól és a hőmérséklettől függetlenül.
Ajánlások a késői burgonya termesztésére
Nyilvánvaló, hogy ilyen érlelési idők mellett a későn érő burgonya nem állítja, hogy szezononként kétszer-háromszor szedik be, ami természetesen befolyásolja a termést. Ezt a hátrányt azonban bőven kompenzálja a gumók kiváló íze, valamint az, hogy a burgonya képes hosszú ideig megőrizni piacképes megjelenését és a következő betakarításig táplálni a kertész családját.
Az ország déli részén késői fajtájú burgonya termesztése nem félhet attól, hogy a gyökérnövényeknek nem lesz ideje beérni - a burgonyának elég ideje lesz teljesen beérni. Már Oroszország középső régióiban a késői burgonyát óvatosan kell ültetni - nagy a valószínűsége annak, hogy elkapják a tavaszi fagyokat, vagy nem tudják kiásni a gumókat a száraz talajból (az őszi esők meglepetések lehetnek).
Az ország északi részén a késői burgonya termesztése inkább kivétel, mintsem szokás. Ha a kertész mégis ilyen kockázatos lépésre szánta el magát, ajánlatos a gumókat előcsíráztatni, majd a kész bokrokat az ágyásokra ültetni. Ez az egyetlen módja annak, hogy csökkentse a növények által a kertben eltöltött időt, és legyen ideje jó betakarításra.
A késői fajtájú burgonyának megvannak a maga előnyei, ezért a kertészek nem kevésbé keresik, mint a korai érésű fajtákat. Az ilyen burgonya termesztésekor be kell tartania néhány szabályt, és jó minőségű vetőmagot kell választania.
