Ruby Holodrigi szőlőfajta: leírás, fotók, vélemények
Ruby Golodrigi szőlő - technikai fajta. A házi bortermelők és a professzionális gazdák nagyra értékelik gyors növekedési üteme és folyamatosan magas termése miatt. Ezenkívül a fajtát hidegállóság jellemzi, amely sok orosz régió számára elegendő.
Kiválasztás előzményei
A Ruby Golodriga egyike annak a közel 40 szőlőfajtának, amelyet a szovjet nemesítő, P. ÉN VAGYOK. Golodriga, aki a Krímben dolgozott a huszadik század 50-es éveitől az M bevezetéséig. VAL VEL. Gorbacsov "száraz törvény". A "szülők" Ruby Magarach és szabad beporzásból származó palántái voltak, amelyek a Magarach "kódnevet" kapták 6-68-27.
A Golodriga rubint ipari méretekben aktívan termesztették a 70-es évek közepétől a múlt század 80-as évek végéig. Nem szerepelt a szovjet állami tenyésztési eredmények nyilvántartásában, 2008 óta szerepel az oroszban. A kezdeményező és a kérelmező – ukrán LLC NVF Ampelos.
A Ruby Golodrigi szőlőfajta leírása
Ruby Holodrigi - fekete szőlőfajta. Az ecsetek nagyon látványosak.
fürtök
A fürtök viszonylag kicsik (kb. 150 g), egydimenziósak. Nagyon jó minőségű gondozással és ideális éghajlaton történő leszállással akár 350 g-ot is meghízhatnak. Hengeres vagy kúpos alakúak.
A legtöbb faj nagyon sűrű, még az enyhén laza fürtök is ritkák
Bogyók
A bogyók majdnem gömb alakúak, egydimenziósak, körülbelül 5 g tömegűek. Még a teljes érés szakaszában is szilárdan ragaszkodnak a gerinchez, nem morzsolódnak.
A bőr tintáslila (távolról feketének tűnik), sűrű kékesszürke "viasz" virágzattal (spruina) borítva. A hús zöldes, nagyon lédús.
Minden bogyó 3-4 apró magot tartalmaz
Szőlőtőke
Közepes erejű szőlő, jó érettség jellemzi a hajtások teljes hosszában. Ha a Ruby Holodrigi szőlőt olyan területeken termesztik, ahol ideális feltételek vannak számára, akkor azt erőteljesnek minősítik.
A Ruby Golodrigi szőlő 3 m-t tesz ki szezononként
Jellegzetes
Ruby Golodrigi - technikai szőlőfajta. A bogyókat asztali és desszertborok készítésére szánják. A késztermékeket a professzionális kóstolók nagyra értékelik - 7,8-8 ponttal.
Érési időszak
A fajta a közepéhez tartozik. A Ruby Golodrigi szőlő technikai érettségét szeptember közepe táján éri el. A bogyók érési ideje azonban változó (110-125 nap) - a régió éghajlati viszonyaitól és a vegetációs időszak időjárásától függ.
hozam
Ipari méretű termesztéssel 140-150 q/ha a terméshozam. Az amatőr kertészek 9-10 kg bogyót távolítanak el a felnőtt szőlőből.
A szőlő először az ültetést követő harmadik évben hoz teljes termést
Íz
A szakértők „felismerik” a Rubin Golodrigi szőlőt kifejezetten „nightshade” ízéről. Az íze meglehetősen kiegyensúlyozott, a magas cukortartalom (210-240 g / dm³ vagy 21-24% a Brix-skálán) a savtartalommal (9-11 g / dm³) „kiegyensúlyozott”. Ez utóbbi azonban gyorsan „elvész”, ha nem takarítják be időben a termést.
Fagyállóság
A Rubin Golodrigi fajta hidegállósága - -26 ° С-ig. A szőlő esetében ez meglehetősen jó mutató.
Szubtrópusi éghajlaton a Ruby Golodrigi szőlő menedék nélkül telel át
Növekvő régiók
A Ruby Golodrigi szőlő nemcsak Oroszország déli régióiban (Észak-Kaukázus, Krím), hanem a mérsékelt éghajlaton is ültetésre alkalmas. A fedett szőlő sikeresen túléli az uráli és szibériai telet is, a leendő termés ritkán esik a visszatérő fagyok alá, mivel a levél- és virágrügyek viszonylag későn nyílnak.
Szárazságtűrés
A Ruby Golodrigi szőlő viszonylag jól tűri a rövid szárazságot. De ha gyakran figyelmen kívül hagyja az öntözést, a bogyók kiszáradnak, elveszítik lédússágukat, és az érési folyamat nagymértékben gátolt.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Ruby Golodrigi szőlő szántóföldi rezisztenciával rendelkezik a kultúra szempontjából legveszélyesebb gombás betegségekkel szemben - penész, oidium, szürke rothadás. Ez azt jelenti, hogy nem immunis a fertőzésekkel szemben, de sikeresen ellenáll a gombának. Minimális lesz a szőlő és a termés károsodása, különösen, ha gombaölő szerekkel kezelve időben „segíti” a szőlőt.
A fajta immunis a filoxérára. A Ruby Golodrigi szőlő egyéb kártevői nem különösebben érdeklődnek, még akkor sem, ha megtámadják a szomszédos szőlőt.
minőség megőrzése
A vékony, de erős bőr jó tartási minőséget és szállíthatóságot biztosít. A bogyók károsodás nélkül kibírják a hosszú távú szállítást is, optimális körülmények között akár egy hónapig is elállnak.
Előnyök és hátrányok
A Rubin Holodrigi fajta bogyóiból származó bornak az eredeti "nightshade" jegyek egyedi ízt adnak. Ez különösen igaz a természetes tölgyfahordóban érlelt száraz fajtákra.
Ruby Holodrigi szőlő - a bogyók általános keménységének és bemutathatóságának nagyon sikeres kombinációja
Előnyök:
- nagyon jó fagyállóság a szőlő számára;
- rezisztencia a kultúra számára legveszélyesebb betegségekkel szemben, a filoxéra elleni immunitás jelenléte, az egyéb kártevők iránti érdeklődés hiánya;
- a szőlő jó érettsége;
- stabil magas hozam;
- éves termés ("pihenő" időszakok nélkül);
- önbeporzás;
- hosszú eltarthatóság, jó szállíthatóság;
- ellenáll a rövid szárazságnak, az alacsony hőmérsékleteknek, azok hirtelen változásainak;
- koraérettség.
Mínuszok:
- az érési idő függése az éghajlati és időjárási árnyalatoktól;
- viszonylag kis méretű bogyók és ecsetek;
- a csipkedés, a szőlőképzés és a termésadagolás szükségessége az egész szezonban.
A Rubin Golodrigi szőlő termesztésének jellemzői
A Rubin Holodrigi szőlő termesztésére a legegyszerűbb rácsok nagyon alkalmasak, amelyek 2-3 m-es időközönként telepített függőleges támasztékok, amelyeken több sorban vízszintesen huzalt feszítenek. Ha a szőlőt mérsékelt és súlyosabb éghajlaton termesztik, az első réteget meglehetősen magasan, a talajszinttől körülbelül egy méterrel készítik.
Ne kösse túl szorosan a szőlőt a rácshoz, hogy ne sértse meg őket
A szőlő gondozásának és betakarításának kényelmesebbé tétele érdekében a szőlő hosszát leggyakrabban 1-1,5 m-re korlátozzák. De vannak olyanok is, akik magasabb (1,6-1,8 m) rácsokon gyakorolják a termesztését, és hagyják, hogy a hosszú (2,5-3 m) hajtások csak úgy lógjanak le róla.
Kötelező mezőgazdasági gyakorlatok szőlő esetében Rubin Golodrigi - "extra" hajtások csípése és letörése. Erre az egész szezonban oda kell figyelni. Ezekre az intézkedésekre azért van szükség, hogy elkerüljük a bokrok megvastagodását, hogy minden klasztert "egyenlően" biztosítsanak hővel és napsugárzással.
Mindenki tudja, hogyan néznek ki a „mostohagyermekek” a paradicsomban, így a kertészeknek nem nehéz „azonosítani” őket a szőlőben
Szükséges a hozam normalizálása is. Egy felnőtt szőlő átlaga Ruby Holodrigi - 50 "szem". Erősen „túlterhelt” esetén a szőlő csak lé préselésére lesz alkalmas. A legszigorúbb adagolást akkor alkalmazzák, ha a szüretet elit prémium osztályú borok előállítására szánják.
Leszállás
A Ruby Golodrigi szőlő ősszel és tavasszal is ültethető. Az első lehetőség hagyományosan délen, a második - Közép-Oroszországban, más mérsékelt és súlyosabb éghajlatú területeken. Ősszel meg kell "kitalálni" az időzítést, hogy legalább egy hónap maradjon az első fagyig. Tavasszal meg kell várni, amíg a hőmérséklet erős csökkenésének valószínűsége minimálisra csökken.
A Rubin Holodrigi szőlő ültetési helyét a kultúra "követelményeinek" figyelembevételével választják ki:
- Jó megvilágítás.
- A szőlőtőkéktől rövid távolságban egy akadály jelenléte, amely nem vet árnyékot rájuk, de véd a hideg széltől és a huzattól.
- Könnyű, laza, de ugyanakkor semleges sav-bázis egyensúlyú tápanyag szubsztrát.
- A talajvíz 3 m-nél mélyebben a talajfelszín alatt.
A napfény hiánya miatt a Ruby Holodrigi szőlő termése és minősége jelentősen csökken
A Rubin Holodrigi szőlőpalántákat több példány egyidejű ültetésekor 2,5-3 m távolságra kell elhelyezni. Sorok közötti intervallum - 3-4 m.
Ruby Holodrigi szőlő metszése
A metszés módja a termesztési területtől függ. Délen, ahol az éghajlat lehetővé teszi a téli menedék nélkül, egy- vagy kétoldali magas szárú kordon kialakítása javasolt.
Egy vagy két „váll” jelenléte a kordonnál lehetővé teszi a szőlőtermés normalizálását
A Rubin Golodrigi szőlő, amelyet a moszkvai régióban, Közép-Oroszországban termesztenek, legyező vagy féllegyező formájában készül. Ugyanez igaz a súlyosabb éghajlatú régiókra is.
A legyező alakú szőlő jól szellőzik, nincsenek rajta fürtök, melegtől és napfénytől "megfosztva"
Locsolás
A Rubin Golodrigi szőlő nagy és lédús bogyóinak előállításához két öntözési rendszert alkalmaznak:
- Gyakori. Az aljzatot körülbelül kéthetente egyszer nedvesítik, kivéve a virágzási időszakot. A talajt 0,5 m mélyen meg kell nedvesíteni.
- Ritka. Az öntözések közötti intervallumokat egyedileg határozzák meg, figyelembe véve a szőlő korát, a bogyók érésének időzítését és egyéb mutatókat. A hozzávetőleges irányelvek hogyan használják a speciálisan professzionális agronómusok által összeállított táblázatokat.
A szőlő öntözésére szolgáló csöveket, amelyek lehetővé teszik az aljzat kívánt mélységben történő nedvesítését, általában ültetéskor a talajba ásják
Következtetés
Azok, akik házi készítésű borokat készítenek, vagy ipari méretekben termesztenek szőlőt, értékelik a Ruby Golodrigi szőlőt a gondozásban való viszonylagos nem szeszélyességük, a magas immunitásuk és a termelékenységük miatt. Azt is meg kell jegyezni, hogy fajtajellemzőit tekintve nagyon hasonlít a híres Cabernet Sauvignonra.
