A legjobb paprikafajták és hibridek
Az édes vagy kaliforniai paprika az egyik legelterjedtebb zöldségnövény Oroszországban. Nyílt, nem védett talajon termesztik a déli régiókban és a középső sávban, valamint üvegházakban - szinte mindenhol. Annak ellenére, hogy a növény rendkívül termofil, ami nem meglepő, mert hazája Közép- és Latin-Amerika trópusai, a mezőgazdasági technológia modern szintje és a magas színvonalú nemesítési munka lehetővé teszi az ízletes és a tisztességes hozam elérését. egészséges zöldség hazai körülmények között.
Az édes paprika leírása és előnyei
A szóban forgó kultúra egyéves növény, egyetlen vagy csoportos levelekkel, rozetta formájában, általában a zöld különböző árnyalataiban. Az édes paprika virágai nagyok, a gyümölcsök hamis üreges bogyók, különböző élénk színűek (pirostól és sárgától a barnáig és zöldig). Az édes paprika sajátossága, hogy számos alternatív elnevezése van, amelyek többségét a mindennapi életben is aktívan használják - paprika, paprika, zöldségpaprika, piros ill Zöldpaprika.
A kaliforniai paprika fő előnye a kiváló íze. A legtöbb zöldségfajta univerzális, azaz különféle formában felhasználható: saláták, hőkezelés után, befőzéshez. Valószínűleg nincs olyan ember Oroszországban, aki ne próbálta volna legalább egyszer a klasszikus töltött paprikát vagy a rendkívül népszerű lecsót.
De amikor borsot eszik, az ember ritkán gondol annak számos és rendkívül hasznos tulajdonságára. Elég csak néhányat felsorolni közülük:
- hatalmas mennyiségű vitamin. A rendkívül hasznos C-vitamin tartalmát tekintve az édes paprika a legjobb az összes zöldség közül, és csak a feketeribizli és a csipkebogyó különbözik nagy mennyiségben. A paprika egy nagyon ritka P-vitamin szállítója is, amely jótékony hatással van az ember szív- és érrendszerének munkájára. Számos tanulmány szerint a kaliforniai paprika folyamatos használatával a stroke kockázata csaknem felére - 46%-kal - csökken.Az egészséges zöldség a felsoroltakon kívül B-vitaminokat is tartalmaz;
- magas tápanyag tartalom. Kálium, magnézium, vas, jód - ezek mindegyike a szükséges mennyiségben bejut az emberi szervezetbe az édes paprika rendszeres fogyasztásával. Külön említést érdemel a ritka kapsoicin. Ez az anyag jótékony hatással van az étvágyra, elindítja és aktiválja az emésztési folyamatokat. Tartalma különösen magas a feketebors és Chile, de az édesben teljesen elegendő aperitifként használni ebéd vagy vacsora elején;
- betegségek megelőzése és kezelése. Ez a bekezdés sok tekintetben az előző kettő folytatása. A nagyszámú tápanyag és vitamin jelenléte lehetővé teszi, hogy a borsot különféle egészségügyi étrendként használja. Például segít a neuralgia sokféle formájának kezelésében. Ráadásul az elmúlt években végzett tanulmányok azt mutatják, hogy az édes paprika folyamatos használata jelentősen csökkenti a különféle rákos megbetegedések lehetséges előfordulásának kockázatát.
A paprika hasznos tulajdonságainak meglehetősen széles listája lehetővé teszi, hogy magabiztosan kijelenthessük, hogy a kiváló íztulajdonságok miatti elégedettség messze nem minden, amit a paprika nyújthat és nyújthat az embernek.
Az édes paprika termesztésének jellemzői
A bolgár paprika meglehetősen termofil növény, hosszú érési idővel. Ezen jellemzők alapján a termesztés általában több szakaszban történik.
Palánták termesztése
A palánták ültetéséhez használt magvakat megvásárolhatja vagy összegyűjtheti saját maga. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az F1 jelzésű hibridek nem alkalmasak magvak önbetakarítására, mivel tulajdonságaikat nem adják át a következő generációnak.
A magvak vetése hazai körülmények között körülbelül a tél és a tavasz találkozásánál történik.
A legjobb, ha a magokat külön speciális csészékbe ültetjük.
Gondoskodás paprika palántáknál gyakorlatilag nem különbözik a hasonló zöldségnövények gondozásától: rendszeres öntözés, fejtrágyázás, megengedik a megkeményedést, aminek előnyeiről nincs egyetértés a szakértők között. Az optimális palántaméret 20-25 cm.
Ültetés üvegházban vagy nyílt terepen
Az üvegházakba ültetés Közép-Oroszországban május elején történik. Figyelembe kell venni, hogy palántaszedést nem végeznek.
Nyílt, nem védett talajba az édes paprika palántákat június elején ültetik. Az optimális prekurzorok a hagyma, a paradicsom, az uborka, a burgonya vagy a padlizsán. Az édes paprika gyorsabb növekedéséhez és éréséhez a kertben szélcsendes helyeket választanak.
A palánták gyökereztetése előtt fóliával kell lefedni. Különböző fajták ültetésekor lehetőleg el kell választani egymástól, hogy megőrizzük sajátosságaikat, különbségeiket.
Sweet Pepper Care
A paprika gondozásának agrotechnikai módszerei meglehetősen hagyományosak. A növény rendszeres és meglehetősen bőséges öntözést igényel, ami a gyümölcsérés során még intenzívebbé válik.
A földnek lazának kell lennie, a fejtrágyázást szezononként 2 alkalommal végezzük - a zöldség virágzásakor és a termés alatt.
Az édes paprika nagyon fogékony a betegségekre és a kártevőkre, ezért célszerű megelőző permetezést végezni.
A leírt egyszerű trükkök betartása lehetővé teszi az egészséges és ízletes zöldség tisztességes betakarítását.
A legjobb paprikafajták és hibridek
A szaküzletek az édes paprika fajtáinak és hibridjeinek széles választékát kínálják a kertészeknek.
Sárgabarack kedvenc
bolgár fajta bors Sárgabarack kedvenc elsősorban nem védett talajba történő ültetésre tervezték. Gyakran azonban üvegházakban használják, ahol szintén kiváló tulajdonságokat mutat. A zöldségnövény bokroja meglehetősen alacsony, ritkán 0,5 m-re nő. A borsszemek alakja kúp alakú. Színük a világoszöldtől (technikai érettségi állapot) a narancssárgáig, sőt a kajszibarackig (biológiai érettségi állapot) is változik, ez volt az oka a fajta elnevezésének.
A sárgabarack kedvenc borsa meglehetősen nagy, gyakran meghaladja a 150 grammot. Ugyanakkor falvastagságuk meglehetősen átlagos - 7 mm. Az Apricot Favorite fajta magas hozamát az a tény éri el, hogy egy bokrokon egyszerre akár 20 gyümölcs is érik. A terméshozam mellett a fajta kétségtelen előnye a sok leggyakoribb betegséggel szembeni ellenálló képessége.
Agapovszkij
Nem is olyan régen (1995-ben) az orosz tenyésztők által tenyésztett paprikafajta jelenleg az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb. Ennek oka kiváló tulajdonságaiban és jellemzőiben rejlik.
A kaliforniai paprika változatossága lehetővé teszi, hogy körülbelül 100-110 napon belül megkezdődjön a betakarítás, vagyis korán érett. A növény bokroja kompakt alakú, nem túl magas, a törzsön és az ágakon - sok levél, élénk sötétzöld színű. A szemek prizma formájában, a felület bordázottsága gyengén kifejezett. A gyümölcs mérete meglehetősen kicsi, ritkán haladja meg a 120 grammot. Falvastagság - meglehetősen szabványos - 6-7 mm.
A fajta megkülönböztető jellemzője a magas hozam. Megfelelő és hozzáértő gondozással elérheti a 10 kg-ot./kv. m. De a fajta előnyei nem korlátozódnak a termelékenységre. Emellett Agapovsky képes sikeresen ellenállni a hazai körülmények között leggyakrabban előforduló betegségeknek, például a virágvégrothadásnak, a dohánymozaik vírusnak. Ezenkívül a szakértők megjegyzik a fajta kiváló ízbeli tulajdonságait, amelyek univerzálisak.
narancs
Közép-Oroszországban meglehetősen gyakori az Orange fajta a szezon közepén. A zöldségnövény bokroja alacsony, ritkán nő 0,45 méter fölé. A szemes paprika nagyon feltűnő élénk narancssárga színű, néha vörös-narancssárgává változik. Alakjuk kerek-hosszú, sima felületű, bordázatlan.
bolgár fajta bors narancs számos rokon hátterében egyszerre két tulajdonsággal tűnik ki:
- sok kis (legfeljebb 40 g) gyümölcs jelenléte, amely eredeti megjelenést kölcsönöz a paprikabokornak;
- jellegzetes, különösen édes íz és stabil aroma.
Fogyasztási mód szerint a narancs kaliforniai paprika fajtája az univerzálisak közé tartozik, megőrizve eredeti ízét mind salátákban, mind hőkezeléskor, valamint lecsó konzerválásnál vagy főzésnél.
A fajta olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik és leegyszerűsítik a termesztését a középső sávban, még nyílt, nem védett talajon is. Igénytelen a gondozásra és a termesztési körülményekre, képes ellenállni a hideg hőmérsékletnek, és ellenáll a legtöbb kártevőnek és betegségnek.
Kaliforniai csoda
Széles körben ismert és elterjedt fajta Kaliforniai csoda rendkívüli tulajdonságainak köszönhető. Középszezon, lehetővé teszi, hogy kevesebb, mint 110-120 napon belül termést kapjon. A zöldségnövény bokor kompakt, de nagyon nagy - magassága gyakran eléri az 1 métert vagy többet. Nagyon erős és rugalmas ágak válnak le a szárról, így a növénynek nincs szüksége harisnyakötőre.
A kaliforniai csoda borsa viszonylag nagy, mindegyik tömege néha eléri a 130-150 grammot, és gyakran meghaladja ezt a számot. A fajtára jellemző a gyümölcs zsigereinek húsos szerkezete és sűrűsége. A szemek színe piros vagy élénkpiros, alakja szabályos kocka, a termés felülete enyhe bordázott.
Az édes paprika változatossága az univerzálishoz tartozik mind a fogyasztás módja (kiváló íztulajdonságait megőrzi salátákban, hőkezelés és befőzés során), mind a termesztési mód (üvegházi üvegházakban és nyílt terepen) tekintetében. Ugyanakkor a kaliforniai csoda ízminőségét az egyik legjobbnak tartják.
A már felsorolt előnyök mellett az édes paprika fajta meglehetősen ellenálló a betegségekkel szemben, évről évre magas és stabil terméssel rendelkezik.
Hibrid édes paprika Kakadu F1
hibrid édes Pepper Cockatoo F1 rendkívül eredeti tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik a legtöbb rokonától. Érlelési sebességét tekintve szezonközép. A hibrid ritka, rendkívül magas cserje terpesz alakú, rendkívül sok levelű. Magassága gyakran eléri a másfél métert.
A kaliforniai paprika hibridjét kifejezetten üvegházi termesztésre nemesítik, bármilyen fajta megfelel neki - fólia, polikarbonát és üveg. A paprika általában enyhén megnyúlt, hosszúkás henger alakú. A termések is meglehetősen nagyok, gyakran meghaladják a 30 cm-t, míg a falvastagság meglehetősen átlagos - 6-8 mm. Az ilyen méretek eredményeként egy bors tömege elérheti a 0,5 kg-ot.
Ennek a hibridnek a termése gyakran meghaladja a 3 kg gyümölcsöt egy bokorból. Kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik, és sokoldalú az elkészítési módja.
A hibrid további kiemelése két fajta jelenléte egyszerre. A már leírt, és elterjedtebb élénkpiroson kívül, amely a híres papagáj színeire emlékeztet, amely a hibrid nevét adta, van még egy - sárga borssal. Méreteik némileg kisebbek, de meglehetősen nagyok is - 0,3-0,4 kg súlyúak és körülbelül 15 cm hosszúak. A második fajta is kiváló ízű.
Édes paprika hibrid Isabella F1
Az Isabella hibrid fő megkülönböztető jellemzője a meglehetősen magas hozam és a kiváló íztulajdonságok. A növény szezonközép, termése körülbelül 120 nap alatt éri el a technikai érettséget. Magas zöldségbokor, zárt forma.
A paprika érett állapotban meglehetősen nagy méretű. Súlyuk gyakran 160 gramm vagy több. Ugyanakkor a gyümölcsök viszonylag vastag falúak - 8-10 mm. Alakjuk szabályos prizma, a szemes bors színe az élénkvörös különböző árnyalatai.
Az Isabella hibrid gyümölcsei kiválóak friss fogyasztásra. De megőrzik íztulajdonságukat mind a befőzés során, mind a főzéshez szükséges hőkezelés során.
Isabella megfelelő és figyelmes gondozással négyzetméterenként 10 kg gyümölcsöt tud hozni. m. Ehhez nincs szükség semmi rendkívülire, mivel a hibrid igénytelen a termesztési körülményekre, ami további előny.
Következtetés
Egy adott paprikafajta vagy hibrid kiválasztása csak a kertész vágyától és preferenciáitól függ. Az édes paprika magvak széles választékának hatalmas kínálata lehetővé teszi, hogy minden követelményt és kívánságot problémamentesen teljesítsen, a megfelelő választás és a mezőgazdasági technológia követelményeinek való megfelelés pedig lehetővé teszi, hogy egy rendkívül egészséges termést kapjon. és nagyon finom zöldség.
