Kínai káposzta termesztése az utóbbi években az oroszok érdeklődtek. Ez a zöldség nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ritkán marad a boltok polcain. A pekingi káposztának számos fajtája létezik, ezért választásukat komolyan kell venni.
Az orosz régiók éghajlati viszonyai változatosak, ezért nem mindig lehet teljes értékű kínai kel fejeket kapni. Káposzta Bilko F1 - érdekes hibrid. Olvasóinknak bemutatjuk a zöldség leírását és néhány jellemzőjét, valamint a mezőgazdasági technológia jellemzőit.
A Bilko pekingi káposztafajta hibrid. Erről vetőmag vásárláskor meggyőződhet: a zacskón az F1 betű van. A zöldség érési ideje közepesen korai, a káposzta fejét 65-70 nappal a talajba vetés után vagy palántákra vághatjuk.
A levelek alakja tojásdad, a felső levelek színe gazdag zöld. Jól látható hólyagosodás.
A Bilko fajta feje két kilogrammra nő, hordóra hasonlít. Közepes sűrűségű, a teteje felé elvékonyodik. A belső csonk nem hosszú, így a tisztítás után gyakorlatilag nincs hulladék. Technikai érettségben a fejen lévő levelek alul fehéres-sárgák, felül világoszöldek. Ha a káposztát félbevágjuk, akkor a belseje sárgás színű, mint az alábbi képen.
A hiányosságok közül egyet meg lehet nevezni - a mezőgazdasági technológia be nem tartása nyilak kialakulásához vezet, ami semmissé tesz minden erőfeszítést.
Miért szeretik a kertészek fehér káposztát termeszteni személyes leányparcelláikon?? A helyzet az, hogy a pekingi fejzöldség nem mindig lehetséges. Ennek oka a termesztés során elkövetett hibák. Nézzük a fajta biológiai jellemzőit.
Az egyik probléma a színezés, íme néhány oka ennek a jelenségnek:
Ha betartja ezeket a szabályokat, jó termést termelhet egészséges zöldségekből.
Amint fentebb említettük, a Bilko fajtán a káposztafej kialakulása a levegő hőmérsékletétől és a nappali óráktól függ. Ezért a tapasztalt kertészek kora tavasszal vagy ősszel termesztik a pekingi káposztát.
A Bilko káposzta optimális hőmérséklete + 15-22 fok. Tavasszal általában 5 vagy akár 10 fokkal élesen csökken a hőmérséklet. Ez katasztrófa a pekingi káposzta számára – a lövöldözés elkerülhetetlen.
Ősszel a pekingi bilko káposzta palántáit július harmadik dekádjában ültetik el augusztus 10-ig. Minden attól függ, hogy mikor kezdődnek a fagyok. Ezért fontos meghatározni az időzítést, hogy a káposztafejeknek legyen ideje az első fagyok előtt kialakulni. A Bilko fajta -4 fokig ellenáll a termésveszteség nélkül.
A kínai kel Bilko F1 kedveli a jól trágyázott, enyhén savanyú, magas nitrogéntartalmú talajokat. Ez a mikroelem szükséges a zöldségek zöld tömegének növekedéséhez. Ezért a káposzta földbe ültetése előtt négyzetméterenként hozzáadják:
Ha boltban veszünk zöldséget, mindenképpen áztassuk be hideg vízbe, mielőtt salátának vágnánk.
A Bilko káposzta magjainak vetéséhez vagy palánták ültetéséhez válasszon olyan ágyásokat, amelyeket korábban uborka, fokhagyma, burgonya vagy hagyma foglalt el. De a keresztesvirágú család rokonai után a káposztát nem ültetik, mert nemcsak gyakori rovarkártevőkkel, hanem betegségekkel is rendelkeznek.
Függetlenül attól, hogy hogyan szaporítja a pekingi zöldséget, tudnia kell, hogy a holland Bilko fajta magjait nem áztatják be vetés előtt. A helyzet az, hogy a csomagolás előtt Tiram gombaölő szerrel kezelik őket.
A Bilko F1 fajta fejének korai betakarításához palántanevelési módszert alkalmaznak. A magokat áprilisban vetik el. Ültetés előtt a talajt forrásban lévő vízzel öntjük, amelyhez kálium-permanganát kristályokat adnak. Ez szükséges a káposztabetegségek, például a fekete láb megelőzéséhez.
A holland Bilko fajta leírásából és jellemzőiből egyértelműen kitűnik, hogy a zárt gyökérrendszerrel rendelkező növények gond nélkül gyökereznek és gyorsan növelik zöld tömegüket. Ezért a legjobb, ha a magokat külön csészékbe vagy kazettákba vetjük. Ha a káposztamagokat egy közös tartályba vetik, akkor merülnie kell.
Zárja be a magokat legfeljebb fél centiméter mélységig. A tartályokat meleg helyiségben, 20-24 fokos hőmérsékleten kell felszerelni. A káposzta első csírája 3-4 nap múlva jelenik meg. A levegő hőmérséklete kissé csökken, hogy a pekingi káposzta palántái ne nyúljanak ki, és a tartályokat jól megvilágított ablakra helyezzék.
A palánta fejlődési szakaszában lévő növényeket öntözzük, karbamiddal vagy fahamu kivonattal trágyázzuk meg. A talajba ültetés előtt a Bilko fajta káposztát kiviszik az utcára vagy az erkélyre keményedés céljából.
Amikor 3 vagy 4 valódi levél jelenik meg a Bilko F1 káposzta palántáin, állandó helyre ültetik. Az ültetési mintáról már beszéltünk, azt mindenképpen be kell tartani, mert a megvastagodott ültetések virágzáshoz vezethetnek.
A palántákat a sziklevelekhez vezető lyukakba temetik. Távolítsa el a növekedési időszakban gyomok, mert rajtuk élnek a kártevők és a betegségek spórái.
A leírás szerint a pekingi bilko káposzta palántákkal és a magvak közvetlen talajba vetésével termeszthető.
A vetést termékeny talajban fél centiméter mélységig végezzük. A szemek között egy sorban hagyjon 5-10 cm távolságot. A tény az, hogy a magok csírázása nem mindig 100%. Jobb később elvékonyodni, mint káposzta nélkül maradni. A ritkítás végére legalább 30 cm távolság legyen a növények között.
A Bilko F1 fajta kínai kel káposztafejet alkot, ha a nappali órák nem tartanak tovább 13 óránál. Ezért a kertészeknek le kell "rövidíteniük" a nyári napot. Délután a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy sötét fedőanyagot dobjanak a Bilko káposztafajták ültetésére. A napfény elleni védelem mellett kora tavasszal vagy késő ősszel is használható a növények fagy elleni védelmére.
A Peking Bilko a víz nagy szerelmese. A talaj kiszáradását nem szabad megengedni, de a kertben lévő mocsarat sem szabad rendezni. A növényeket meleg vízzel öntözzük a gyökér alatt. Az öntözés csökkentése érdekében a jövőbeni káposztafejek körüli talajt talajtakarják.
Fejtrágyaként és a káposzta kártevők elleni védelmében a kertészek a fahamu használatát javasolják. Minden levél és talaj bőven be van porozva vele. A hamuból kivonatot készíthet, és permetezheti a Bilko F1 fajtát.
A vegetációs időszakban a káposztára nem szabad peszticideket használni. A rovarok elleni küzdelemben biztonságos eszközökkel kell gazdálkodnunk. A hamvakról már beszéltünk. Ezen kívül használhatunk sót, száraz mustárt, piros őrölt borsot (szórjuk a növényekre és a talajra). Sok kártevőt taszítanak. Ami a csigákat vagy a hernyókat illeti, azokat kézzel kell eltávolítani.
Ha a kártevők inváziója nem küszöbölhető ki, használhat speciális, biológiai komponenseken alapuló készítményeket.
Egyes oroszok, akiknek nincs földterületük, azon tűnődnek, hogy lehetséges-e a Bilko F1 fajta teljes értékű fejét nevelni egy lakásban. Tegyük boldoggá őket. Az otthoni zöldségtermesztés fő előnye, hogy egész évben friss termést kap.
Nézzük a mezőgazdasági technológia jellemzőit:
A Bilko fajta pekingi káposzta otthoni gondozása az időben történő öntözés, a fejtrágyázás, a hőmérséklet és a fényszabályozás függvénye.
A pekingi káposzta termesztési technológiája:
Amint látja, a mezőgazdasági technológia normáit betartva egészséges kínai káposztát termeszthet. De a termést valahogy meg kell őrizni.
A káposztafejek egy részét erjeszthetjük, a többit hűtőbe vagy pincébe tesszük. Amint azt a jellemzők jelzik, a Bilko fajta bizonyos feltételek mellett akár négy hónapig is eltartható.
A káposztát sérülés nélkül válasszuk, szabadon tegyük dobozokba egy rétegben. Beugrunk a pincébe. A zöldséget 95-98%-os páratartalom mellett 0 és +2 fok közötti hőmérsékleten tárolják. Magasabb ütemben a zöldség csírázni kezd.
Ha a pincében a levegő száraz, akkor vizet kell tenni a dobozok mellé.
A fejek nyitva vagy fóliába csomagolva tárolhatók. A káposztafejeket érdemes a fagyasztóban tartani. Legfeljebb három hónapig maradhatnak ott.
A láposodás vagy rothadás legkisebb jelére a káposzta akcióba lendül.