Ritka padlizsánfajták és magvak
Miután blokádot vezettek be a mezőgazdasági termékek országunkba történő behozatalára az európai országokból, sok hazai gazdálkodó kezdett önállóan termeszteni ritka padlizsánfajtákat. Az ilyen nagy odafigyelés ennek a zöldségnek az egyedülálló tulajdonságainak köszönhető.
Ennek a zöldségnek a ritka magjait, amelyeket külföldi és hazai tenyésztők tenyésztenek, évente új nevekkel töltik fel.
A padlizsán jellemzői
Ennek a zöldségnek az alakja lehet klasszikus körte alakú, ovális, hosszúkás, sőt hengeres is. A padlizsán többféle színben kapható. A "kék" már lehet piros, csíkos, sárga, fehér, zöld. Az árnyalatok sokfélesége ellenére a padlizsánt a kulináris szakértők továbbra is kiváló zöldségnek tartják az egészséges és ízletes házi ételek elkészítéséhez, valamint a télire való különféle előkészületekhez. Ez a zöldségfélék, amelyek a nadálytőfélék családjába tartoznak, évelő növény.
A padlizsán korai fajtáinak változatai
Közép-Oroszországban kívánatos azokat a padlizsánokat használni, amelyek korai érésűnek minősülnek, kiváló hozamúak és jó ízűek. A fajta kiválasztásakor fokozott figyelmet kell fordítani a fagyállóságra, a család képviselőire jellemző különféle betegségekre. Egy kis áttekintést ajánlunk a hazai nemesítők által megjelölt padlizsánfajtákról.
"Észak királya F1"
Ez a hidrid kedvezően hasonlít az alacsony hőmérsékletekkel szembeni fokozott ellenálláshoz. A növekedési időszak három hónap. A padlizsánnak hengeres, hosszúkás gyümölcsei vannak, amelyek hossza eléri a 30 centimétert. Szokatlan sötétlila színük van. A magas hozam (legfeljebb 15 kilogramm négyzetméterenként) miatt sok hazai kertész és kertész próbálja ültetni ezt a fajtát.
"Robin the Hood"
Ez a padlizsán termékeny korai érésű fajta. A növény eléri a 1,5 méter magasságot, az első csíráktól a termésig körülbelül három hónapig tart. Az érett gyümölcs súlya 350 gramm, a padlizsán hossza nem haladja meg a 15 centimétert. Ennek a gyümölcsnek az átlagos hozama 18 kilogramm négyzetméterenként.
"Roma F1"
Egy korai hibrid, amelyet nagyszámú levél jellemez, a növény magassága eléri a 2 métert. Gyümölcsei hosszúkás körte alakúak, átlagos tömegük 200 gramm. Finom lila árnyalat, ízletes pép, keserűségtől mentes, kiváló terméshozam, keresletté tette ezt a fajtát a hazai mezőgazdasági termelők körében.
"Lila csoda"
A bogyóknak három hónappal a növény nyílt vagy védett talajba ültetése után van idejük beérni. A padlizsán sziluettje hengeres, bőre fényes, belül zöld-fehér. A gyümölcsök kis súlyúak (legfeljebb száz gramm), amelyet kiváló hozam ellensúlyoz (legfeljebb 15 kilogramm négyzetméterenként).
"koreai törpe"
A fajta nagyon szerény, az első gyümölcsök (legfeljebb fél kilogramm) két hónappal a magvak földbe ültetése után szüretelhetők. Az ilyen típusú padlizsán bokor magassága nem haladja meg az 50 centimétert.
"Fabina F1"
Ennek a padlizsánnak nagyon sok rajongója van, mert két hónap alatt érik be a termése! A növény átlagos magassága 50 centiméter, egy növényre akár tíz padlizsán termés is köthető. Ez a fajta abból a szempontból is vonzó, hogy nincs kitéve olyan tipikus betegségnek a nadálytő családra, mint takácsatka.
"A kertész álma"
Korai padlizsánfajta, amelyet nem védett talajba ültetnek. Az ültetési anyag elültetésétől a betakarításig legfeljebb három hónap telik el. Ennek a növénynek az átlagos hossza 80 centiméter. A bogyók egyenletes, hengeres alakúak, gyönyörű lila árnyalatúak. A fajta értékes abban, hogy eltarthatósága hosszú, termésképződési ideje hosszú, nincs kellemetlen keserű utóíze.
"Burgeois F1"
A tenyésztők ezt a padlizsánt korai érett hibridnek tartják. Érésének átlagos ideje nem haladja meg a három hónapot. A növény nagy, lekerekített gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek súlya elérheti az 500 grammot. A finom pép, a keserű utóíz hiánya miatt ezt a fajtát az ínyencek a család egyik legfinomabb fajtájaként ismerték el.
"Banán"
Ez a növény nevét a gyümölcs szokatlan formájának köszönheti. Az alacsony növekedésű bokrok, amelyeken egyszerre több gyümölcs is képződik, valóban egy afrikai pálmafához hasonlítanak. Minimális területet elfoglalva ez a növény kiváló terméssel rendelkezik, átlagosan négyzetméterenként akár 4 kilogrammot is elér. Ez a fajta kereslet Közép-Oroszországban, nemcsak beltéren, hanem nyílt terepen is termeszthető.
Padlizsán "Valentina"
A fajta egyedi ízjellemzőkkel rendelkezik. A gyümölcsök hosszúkás hengeres alakúak, lila-fekete színűek. Átlagos mérete 25 centiméter, a gyümölcs átmérője legfeljebb öt centiméter. A növény fokozott ellenálló képességgel rendelkezik az antracnózissal, valamint a késői fertőzéssel szemben. Ez a hibrid a „vírusmozaiknak” is ellenáll, így nem fél a magas páratartalomtól.
"Hit"
Ez a korán érő fajta három hónappal a nyílt vagy védett talajba ültetés után teljes értékű ízjellemzőkkel rendelkezik. A bokor magassága nem haladja meg a 75 centimétert. A növényen kialakult bogyók körte alakúak, lilára festettek. Finom íze, sárgás színe miatt a gyümölcsöket gyakran használják főzéshez. Az egyes gyümölcsök átlagos tömege eléri a 200 grammot, nincs kellemetlen keserűség. Megfelelő gondossággal akár kilenc kilogramm padlizsán összegyűjtésével számolhat egy négyzetméterről.
"Herceg"
A fajta nemesítése során a munka hosszú ideig folytatódott. Lehetett olyan fajtát kapni, amely nem igényes a termesztésre, amely három hónappal a talajba ültetés után éri el a teljes érettséget. A gyönyörű lila szín mellett kellemes ízű, hosszú eltarthatóságú ez a zöldség.
"Fekete briliáns"
Ennek a növénynek a bokroi elérik az 50-60 centimétert, megfelelő hengeres alakúak. Átlagsúlyuk 250 gramm, keserűségtől mentesek, fehér húsúak, finom állagúak, főzésben széles körben használják.
"Epic F1"
Ezt a hibridet holland tenyésztők tenyésztették, magas hozamú. A könnycsepp alakú gyümölcsök átlagosan 20 centiméteresek, tömegük nem haladja meg a 150 grammot. A gyümölcs sötétlila héja ragyogásával vonz. A fajta sajátossága, hogy tökéletesen ellenáll egy olyan betegségnek, mint a "dohánymozaik".
"Diótörő"
Ezt a padlizsánt az érettségi rekorderként ismerik el. Valamivel több, mint egy hónap telik el az ültetés után, amikor már megjelennek az első teljes értékű gyümölcsök. 12-14 centiméter hosszúsággal egy bogyó súlya közel 250 gramm. E fajta megkülönböztető jellemzője a fokozott fagyállóság, amely alkalmassá teszi még nehéz éghajlati viszonyok között is termesztésre, például hazánk északnyugati részén.
"Szép fekete"
Ezt a korán érett padlizsánfajtát védetlen talajra tervezték. Kevesebb, mint két hónappal az ültetés után ízletes gyümölcsöket kóstolhat, amelyek megfelelő henger alakúak. Egy ilyen "jóképű" átlagos hozama nyolc kilogramm négyzetméterenként.
"japán törpe"
Egy ilyen szokatlan név annak a ténynek köszönhető, hogy ezt a fajta padlizsánt japán tenyésztők tenyésztették. Ráadásul körte alakú formája Japánra emlékeztet. Átlagosan minden gyümölcs súlya 300 gramm, hossza pedig eléri a 20 centimétert. A héja gazdag lila színű, belül finom krémes pép található. A kellemetlen keserű íz hiánya miatt sok szakács használja ezt a zöldséget számos diétás főétel elkészítéséhez.
"Háló"
Az érés szempontjából egyedülálló hibrid különbözik a többi padlizsánfajtától, és meglehetősen hosszú teljes termőidővel rendelkezik. Ez a padlizsánfajta a hazai tenyésztők érdeklődését felkeltette lenyűgöző tömege (akár 450 gramm) és számos betegséggel szembeni fokozott ellenálló képessége miatt.
A növények túlélési arányának növelése érdekében jobb a palántákat nyílt terepen termeszteni (fagyok idején fóliával lefedni).
A videoklipben ritka padlizsánfajták láthatók, melyeket te is kiválaszthatsz a kertedbe ültetéshez
Középszezon fajták
Az ilyen növények csak meleg éghajlati viszonyokra alkalmasak, ezért nem szabad megvásárolni őket Oroszország északi régióiban történő ültetésre. A magok elültetésétől a kívánt betakarításig átlagosan négy hónap telik el, ami egyértelműen nem felel meg a rövid északi nyárnak. A középszezonban előforduló padlizsánfajok jellegzetességei között megemlítjük a kisebb fagyokkal szembeni fokozott ellenállásukat. Ezenkívül a palánták jobban tolerálják a szabálytalan öntözést, a hirtelen hőmérséklet-változásokat. Elemezzünk néhány lehetőséget a középérésű padlizsánokhoz, és röviden ismertetjük őket.
"Bikaszív F1"
Ezt a hibridet a "kék" szerelmesei magas hozamú fajtának ismerik el. A bokor átlagos magassága 75 centiméter. A gyümölcsök gyönyörű, fényes lila színűek, tömegük akár 500 gramm is lehet. Különös figyelmet kell fordítani ennek a gyümölcsnek az ízére. Az „ökörszívnek” nincs kellemetlen keserű utóíze, bármilyen diétás étel elkészítésére alkalmas. Ezenkívül a zöldségnek hosszú az eltarthatósága.
"Lila hosszú"
Ez a zöldség az eredeti megjelenésének köszönheti nevét. Bogyói hengeresek, hosszúak, sötétlila színűek, feszes, sima héjúak. A magzat átlagos súlya 250 gramm.
"Matrosik"
A padlizsánt szokatlan megjelenése miatt nevezték így el. A gyümölcs héja lila, fehér csíkokkal. Maga a pép hófehér színű, keserű utóíz nélkül.
"Universal 6"
Egy ilyen szezonközi hibrid alkalmas nyílt terepen történő ültetésre a középső sávban. A 20 centiméteres hengeres gyümölcsök kiváló ízűek.
"A piac királya"
A fajta magas termése, a kiváló ízparaméterek, a gyümölcsök megnövekedett eltarthatósága igazi „királyává” tették ezt a fajtát a padlizsánpiacon. Ezt a fajtát próbálják megszerezni a nyári lakosok és kertészek, akik hazánk középső szélességein padlizsánt termesztenek. Azt is megjegyezzük, hogy ez a fajta nagy ellenállást mutat a családban rejlő számos betegséggel szemben.
Következtetés
A modern vetőmagpiacon számos jól ismert padlizsánfajta található. A nyári lakosok és a kertészek azonban egyre gyakrabban próbálnak olyan fajtákat beszerezni üvegházaik és nyílt talajaik számára, amelyeket még senki sem ismer.
Az ilyen népszerűség fő oka a kapott bogyók szokatlan alakjában, megjelenésében és ízében rejlik. Kívánt esetben felvehet magokat a fehér padlizsán termesztéséhez, sárga, fekete, kék, lila, csíkos, kültéri, vagy válasszon szokatlan fajtákat beltéri üvegházakhoz.
