Sárga padlizsán fajtái
A szokásos fajták mellett minden évben szeretnék valami szokatlant termeszteni és megkóstolni. Ami a fajta padlizsánt illeti, manapság rengeteg faj létezik. Az emberek „kéknek” hívják őket, de a közel fekete színű, rózsaszín és fehér gyümölcsök jól megteremnek az ágyakon. De a legnagyobb leletnek a sárga padlizsán tekinthető. Ma az utóbbiról fogunk beszélni.
Rövid leírás
A különféle növények fajtáinak és hibridjeinek listája évről évre bővül. Ez vonatkozik kedvenc padlizsánunkra is. Ma már széles körben elterjedt fehér, sárga, sőt narancssárga padlizsán. Ezeknek a fajtáknak a termesztése nem különbözik egymástól.
Ez a zöldség Indiából származik. Ez azt jelenti, hogy a zöldség szereti a nedvességet és a meleget. A nemesítők jelentős előrehaladást értek el a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak ellenálló fajták előállításában, mivel éghajlatunk egésze jelentősen eltér a trópusitól. A termesztés fő követelményei a következők:
- termékeny laza talajok;
- 15 fok feletti hőmérséklet (optimális 20-30 fok);
- bőséges öntözés.
Oroszországban leggyakrabban üvegházakban termesztik. Ezért nagyon fontos a növény beporzása. Erre érdemes odafigyelni a vetőmagok kiválasztásának szakaszában.
A különböző színű padlizsánok eltérő ízűek. A tapasztalt kertészek a fehér, rózsaszín és sárga fajtákat a legfinomabbak közé sorolják. Ha úgy dönt, hogy sárga fajtákat termeszt, jól jön a fajtaleírás, amelyet alább adunk.
Sárga színű fajták
Ma meglehetősen ritkáknak számítanak, de az érdeklődés irántuk nagyon gyorsan nő. A héj sárga színe a béta-karotin pigment jelenlétét jelzi a gyümölcsben, ami rendkívül előnyös az emberi immunrendszer számára.
Között a fajták sárga padlizsán bemutatják, mint a kicsi kerek, és hosszúkás, igazi óriások és olyanok, amelyek könnyen elférnek a tenyerében. Tekintsen részletesen több fajtát, és érintse meg közvetlenül a termesztés témáját.
A polcainkon található sárga padlizsán fajták összes magja importált (a leggyakrabban Törökországban, Hollandiában, Délkelet-Ázsiában, Afrikában és Kínában termesztetteket kínálnak). A fenti képen a megjelenésében egyedülálló Mantiya fajta látható. Gyümölcsei sárgák, érett állapotban még narancssárgák is, héján zöld csíkok láthatók.
A videó rövid áttekintést nyújt a "Mantle" fajtáról.
A legtöbb sárga padlizsán nem ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek, ezért Oroszországban akár a ház ablakpárkányán, akár fűtött üvegházban, vagy délen nyílt terepen termeszthető.
Általában a hibridekhez tartoznak (több fajtát kereszteznek védett talajon), dísznövénynek tűnnek. Ezeket a padlizsánokat meg lehet enni.
Megjelenésükben (lásd a fényképet) leggyakrabban kicsik, sőt kicsik, érdekes formájúak.
Sárga padlizsán fajtái
Vegye figyelembe egy részletes táblázatban a padlizsán fajtáit, amelyek érett állapotban sárgától narancssárgáig terjednek. Közöttük:
- arany tojás;
- Aranyfiú;
- török narancs;
- Vörös fodros;
- Tangó;
- kínai lámpás;
- Palást;
- fehér éjszaka.
Az összehasonlító táblázat segítségével gyorsan eldöntheti, melyik hibridre érdemes figyelni.
| Fajtanév | gyümölcs színe | Négyzetméterenkénti hozam | Érlelés | Változatos jellemzők |
|---|---|---|---|---|
| arany tojás | fehér/citrom | magas, bár a gyümölcsök kicsik | korai, 110 nap | Szüreti, mielőtt megsárgulna, kibírja a hideget |
| Arany Fiú | világos sárga | 2,5 kilogramm | korai | leggyakrabban ezt a fajta padlizsánt az ablakpárkányon termesztik, magassága nem haladja meg az 50 cm-t |
| Vörös Fodros | élénk sárga/piros | magas | középszezon (140 nap) | közepes méretű kéztő fajta, nagyon sokáig termő, ehető termése |
| török narancs | sötétzöld/sárga/narancs | magas | korai | Amikor a magok beérnek, a gyümölcs pirosra fordul, a bokor magas (1 méter), élénk ízű |
| Tangó | Fehér sárga | magas, 5,5 kg | korai érlelés (átlagosan 102 nap) | körte alakú, a gyümölcsöt abban a pillanatban szüretelik, amikor fehérek, a sárgát érettnek tekintik, de a hús elveszti ízét |
| fehér éjszaka | Fehér sárga | magas, legfeljebb 7 kilogramm | korai | a fajta betegségálló, éretten gyorsan sárgul, színe azonban nem lesz fényes |
| Kínai lámpás | élénk narancssárga | magas | korai | a bokor magas (legfeljebb 80 centiméter), jól termő |
| Palást | élénksárga zöld erekkel | magas | évad közepe | gyümölcs hosszúkás |
Az alábbi videó rövid áttekintést nyújt a Red Ruffled fajtáról.
A díszfajták termesztése területünkön leggyakrabban kutatási céllal történik. De emlékszünk arra, hogy egészen a közelmúltig a fehér padlizsán is különösnek tűnt, és ma már nagy mennyiségben termesztik, és szokatlan fűszeres ízük miatt szeretik. Mit mondhatunk a sárga padlizsán ízéről?
Íz jellemzői
Általában minden sárga díszfajta ehető. Megsütik és befőzik. Gyakran szerepelnek salátákban. Természetesen ezek nagyon szokatlan gyümölcsök, és a szomszédok és a barátok el fognak lepődni puszta látványukon.
A legtöbb sárga ízben nem különbözik a lila padlizsántól. Az emberek "kis kéknek" hívják őket. Nincs bennük keserűség. Az afrikai válogatott padlizsánokat a legfrissebbnek nevezik. Dél-Európában és Amerikában termesztik, de polgáraink számára ízük unalmasnak tűnik.
Az érett díszfajták íze általában keserű. Kellemetlen lesz megkóstolni a pépet nagy érett magvakkal. Ezért minden padlizsánt a technikai érettség szakaszában takarítanak be.
Dísznövényfajták termesztése
Az ismert padlizsánfajták termesztése nem sokban különbözik a dísznövényektől. Ezenkívül megkövetelik:
- a talaj termékenysége és lazasága;
- melegség;
- talaj és levegő páratartalma;
- fejtrágyázás.
Az a tény, hogy az üzletek polcain bemutatott padlizsánfajták népszerűvé váltak hazánkban, más országokban ez a zöldség nem kevésbé népszerű, a tenyésztők más fajtákat és hibrideket tenyésztettek ott. Ma már szokatlannak tartjuk őket számunkra. Valójában más országokban is ismerősek.
Nagyon igényesek a hőségre, néhányan kibírják a meleget. Kivételt képez a Golden Egg hibrid, amely könnyen elvisel bizonyos hőmérsékleti ingadozásokat.
Szabadföldön és üvegházakban bármilyen dísznövényfajta padlizsánja ki lehet téve olyan vírusoknak és betegségeknek, amelyek csak hazánkban fordulnak elő.
Azok, akik úgy döntenek, hogy a fenti fajták valamelyikét (vagy más fajtát) termesztik, ültessenek magokat palánták számára. Ehhez a jó minőségű táptalaj alkalmas. Ezen nem szabad spórolni, mert csak egészséges palántákból nőhet ki gazdag termést adó növény. Tippjeink hasznosak lesznek azok számára, akik úgy döntenek, hogy önállóan termesztenek sárga padlizsánt:
- a padlizsán egyenetlenül kelhet ki, az első hajtások nem azonnal jelennek meg, hanem 10-20 nap múlva fólia vagy üveg alatt, jól megvilágított helyen;
- a palánták átültetése előtt meg kell várni, amíg jelentősen megnő (8 lapnak kell lennie rajta);
- a padlizsánok szeretik a szerves anyagokban gazdag, semleges vagy enyhén savas talajt;
- nem csak lehetséges, hanem szükséges is a műtrágyák (ásványi és szerves) alkalmazása;
- a műtrágyákat szezononként háromszor (négyszer) alkalmazzák;
- ezeknek a padlizsánoknak a fajtáit nyáron és télen is termesztheti, fény hiányában a palánták felfelé nyúlnak, ami minden bizonnyal észrevehető lesz;
- a padlizsán nem szereti a szedést, rizómáik gyengék, de talajlazításra szorulnak;
- az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, a vizet napközben megvédik.
Ha komolyan veszi a termesztést, a termés gazdag lesz.
Vetőmag vásárlás
Ritkán, hogy a sárga padlizsán milyen fajtái találhatók üzleteink polcain. Ez alól kivételt képeznek a "Tango" és a "White Night" fajták. Felhívjuk figyelmét, hogy mindkét fajta gyümölcsét még fehéren szüretelik. Bőrük sárga színe azt jelzi, hogy a gyümölcsben lévő magvak érettek. A pép ezen a ponton ehető lesz, de nem olyan ízletes.
Az alábbi képen a "White Night" fajta padlizsánja világosan mutatja, milyen színűre vannak festve a gyümölcsök. Az alsó sárgás már kicsit túlérett.
Más fajták vetőmagjait megvásárolhatja az online áruházakban, egyes utazók nyaralásukról hozzák magukkal, és odaadják barátaiknak, lelkes nyári lakosoknak.
Kertészek véleménye
A fenti videóban már láthatta a kertészeink által termesztett díszzöldségfajtákat. A padlizsán jól nő, különösen, ha a nyári lakosnak van tapasztalata a termesztésben. Tekintsünk néhány véleményt azoktól, akik már betakarították a gyönyörű sárga gyümölcsöket.
Ha kullancs vagy vírus támadja meg, használhatja a szokásos eszközöket. Jól védekeznek a kártevők és betegségek ellen.
A dekoratív fajták fokozatosan egyre népszerűbbek lesznek kertészeink körében. Tanulja meg termeszteni őket még ma, mert ilyen fényes, szokatlan gyümölcsökkel meglephet másokat. Ha a gyümölcsök túlérettek, ne csüggedj: remekül mutatnak a vázában.
