Cukorka almafa: fajtaleírás, fotó, vélemények, ültetés
Az almát a világ számos országában szeretik és termesztik, de Oroszországban egyedülálló fajták vannak, amelyeknek nincs analógja a világ egyetlen országában sem. Ilyen például a cukorka almafajta, amelynek már a neve is sokat elárul magáról. A fajta gyümölcseinek íze nemcsak a gyermekek, hanem az édesszájú felnőttek körében is nagyon népszerű. Egyesek számára az ananászra, másoknak az érett banánra hasonlít, és a legtöbben egyetértenek abban, hogy ez az alma jól helyettesítheti az édességet.
A cukorka almafa egy nagyon érdekes fajta, amely számos tulajdonsággal rendelkezik, és messze nem mindenki ismeri, mivel nem ipari felhasználásra lett besorolva. De azok, akik valaha találkoztak ezzel a fajtával, valószínűleg nem változtatnak rajta, annak ellenére, hogy vannak jelentős hátrányai is.
Előfordulás története
A XX. század 40-es éveiben Michurinskban, a Kertészeti Intézetben ezt a fajtát egy tudóscsoport tenyésztette ki, Z. Ivanova, M. Maksimov és V. Hare a híres biológus-tenyésztő, S. irányítása alatt. ÉS. Isaev.
A Papirovka és a Korobovka népi szelekció régi orosz fajtáinak keresztezésével nyerték. Bár legalább évszázadok óta ismertek, továbbra is ígéretes fajták az amatőr kertekben. Már a háború után, a 70-es évek elején megkezdődtek a Candy fajta állami tesztjei. De a korona kialakításának és fenntartásának nehézségei, és ami a legfontosabb, az almafa gyümölcseinek rövid távú tárolása és szállítására való alkalmatlansága miatt a fajtát soha nem zónázták be. Ugyanakkor sok amatőr kertész szívesen termeszti a Candy almafát a telkén, és szereti szerénytelensége és csodálatos, páratlan almaíze miatt.
Ennek eredményeként almafa fajták A cukorka egyáltalán nem ritkaság Fehéroroszország, Ukrajna és Oroszország európai részének számos kertjében, de még az Urálon túl, Szibéria egyes vidékein is megtalálható. Ennek a fajtának több szinonim neve is létezik: Summer Ranet vagy Candy Ranet, és az emberek körében ezeket az almafákat gyakran egyszerűen Candy-nak hívják.
Fajta leírása
Maguk a Candy almafák természetesen magasak. Életük első három évében nagyon gyorsan nőnek és fejlődnek, és elérik a három méteres magasságot. Ezután a növekedés üteme valamelyest lelassul, és a fa teljes magassága felnőttkorban nem haladja meg az 5 métert.
Ugyanakkor a fa magassága teljes mértékben attól függ, hogy milyen állományon termesztik ezt a fajtát. A kompakt és kicsi fák iránti szeretet modern korában ennek a fajtának az almafáját gyakran törpe alanyon termesztik. Természetesen ebben az esetben a fa magassága 1,7-1,8 méterbe is beleférhet, és ami a legfontosabb, az ültetés utáni második évben szó szerint gyümölcsöt teremhet egy törpe alanyon. De a kezdő kertészeknek meg kell érteniük, hogy a törpe alanyokon növekvő fák sokkal szeszélyesebbek, és gondosabb gondozást igényelnek, mint a hagyományosak. A kicsi gyökérrendszer miatt nagyon instabil, ezért kötelező, erős alátámasztást, rendszeres öntözést, trágyázást és védekezést igényelnek gyomok.
Ebben az esetben a fa valószínűleg nem haladja meg a három méteres jelet, és az első gyümölcsök is elég korán - 2-3 évvel az ültetés után - képesek lesznek hozni, de a gyökérrendszer valamivel stabilabb lesz, bár az almafa. továbbra is fokozott figyelmet igényel a kertésztől.
A Candy fajta almafáit felnőttkorban erős és terjedő koronával különböztetjük meg. De az élet első éveiben az ágak főként felfelé nőnek, és enyhe szögben állnak a törzstől, így a korona szűkült. A metszés fontos szerepet játszik a Candy almafa életében - lehetővé teszi gyönyörű, ovális alakú koronát, és megakadályozza az ágak megvastagodását, ami számos betegséghez vezethet. Ezenkívül a rendszeres metszés hozzájárul az éves terméshez, és pozitív hatással van a gyümölcsök méretére - nem zsugorodnak az életkorral.
A hajtások rugalmasak és tartósak, elbírják a bőséges betakarítás súlyát és nem törnek el. Az ágakat bőséges lombozat jellemzi. Maguk a levelek bőrszerűek, erősek, sötétzöldek, közepes-nagy méretűek.
A cukorka almafa kis fehér-rózsaszín virágzattal virágzik májusban. Érés szempontjából a nyárhoz tartozik a fajta, a meleg és a napfény mennyiségétől függően az alma az elsők között szedhető a nyári szezonban, már július végén, augusztus elején. Sőt, mint egyes nyári fajták, a Candy almafának is van egy ilyen tulajdonsága - termései már az úgynevezett technikai érettség szakaszában is fogyaszthatók, amikor már elérték a fajtához beállított méreteket, de még nem fordultak meg. kívánt színt. Az érésnek ebben a szakaszában már nagyon ízletesek és édesek, ugyanakkor még frissek és lédúsak.
Amint fentebb megjegyeztük, az almafa termésbe lépésének időszaka nagymértékben függ az alanytól. A közönséges, erőteljes alanyokon az első termések csak a fa életének 4-5 évében jelenhetnek meg.
A Candy almafa részben önbeporzó fajta, ezért a további beporzás és ennek eredményeként a jó termés érdekében kívánatos, hogy a közelében azonos virágzási időszakú almafák nőjenek.
Az alábbiakban felsoroljuk az almafák főbb fajtáit, amelyek a Candy almafa legjobb beporzó fajtái lehetnek.
- Ánizs rózsaszín csíkos;
- Melba;
- Dicsőség a győzteseknek;
- Papírozás;
- Vörös korai;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- arany kínai;
- Fehér;
- Yandykovskoe.
A termelékenység szempontjából pedig a Candy almafa meglepheti a tapasztalatlan kertészt. Már ötévesen 40-50 kg almát tud hozni egy fáról. Egy felnőtt, tízéves fának még a 100 kg sem jelenti a terméshatárt.
A fagyállóság fontos szerepet játszik a fajta leírásában. A Candy almafa akár -28 ° C-ig is ellenáll, átlagos fagyállósággal rendelkezik, de ennek a fajtának az a sajátossága, hogy a fa a legsúlyosabb tél után is képes helyreállni, virágozni és növekedni. A cukorka almafa más fogvatartási körülményekkel szemben is szerény, jól ellenáll a különféle betegségeknek, kártevőknek.
Esős években ez gondot jelenthet, ezért kötelező a megelőző kezelés réztartalmú gombaellenes szerekkel.
Gyümölcs tulajdonságai
Az alma alakja Candy - lekerekített, enyhe bordázattal. A legtöbb alma azonos alakú és méretű. Az alma tömege általában kicsi, 70-80 gramm, de törpe alanyon nevelve a termések tömege akár 200 grammra is megnőhet. A bőr sima, nagyon kevés viaszos bevonattal.
Az alma is nagyon vonzónak tűnik. Az alma fő színe élénksárga, de kellő mennyiségű napfény mellett élénk vonások formájában piros-málnás pír jelenik meg a gyümölcsökön.
Mézes-cukros ízének köszönhetően az alma kapta a nevüket. Annak ellenére, hogy a szakértők az alma ízét 4,0-ra értékelik, a cukortartalom tekintetében kevés almafajta hasonlítható össze a Candy-vel. A cukor és a sav aránya 46. És az almában lévő tiszta cukor több mint 10%. Emiatt az alma ideális gyümölcsbor vagy almabor készítéséhez. Igen, és a Candy almából készült egyéb üres termékek, például lekvárok, befőttek, lekvárok nagyon népszerűek. Mivel amellett, hogy gyakorlatilag nem igényelnek cukrot, leírhatatlan finom aromájuk van.
Az alma különleges előnye többek között, hogy szorosan tapad az ágaihoz, így gyakorlatilag nincs dög a fán. Az almát egyébként vagy a lépcsőn kell szedni, vagy egy speciális gyümölcsszedő segítségével. Mivel a gyümölcsök felrázása nehézkes és semmi értelme, egyáltalán nem tárolják őket.
A Candy alma eltarthatósága általában kicsi - normál helyiségben 2-3 hét, hűtőszekrényben pedig legfeljebb 1,5 hónap.
Leszállás és gondozás
A Candy fajta almafák ültetése nem különbözik a többi almafától. A fa gondozása során pedig csak két eljárásra kell különös figyelmet fordítani: a metszésre és a varasodás elleni feldolgozásra.
A metszést évente tavasszal, a rügyfakadás előtt kell elvégezni, és egyformán fontos a fiatal és az idős fák számára. Ellenkező esetben az almafa csak egy év múlva fog gyümölcsöt hozni.
A varasodás megelőzése érdekében fontos minden évben gondosan eltávolítani a fák alól a lombozatot, kora tavasszal pedig a fa koronáját gombaellenes szerekkel permetezni.
Kertészek véleménye
Vélemények a Candy almafáról, leírás és fotó amelyeket fentebb bemutatunk, főleg kedvező. Hiszen ez a fajta ideális házikertbe, amikor a termés meghosszabbodik, és az alma fokozatosan fogyasztható közvetlenül a fáról, és szükség esetén megteheti a szükséges édes előkészületeket.
Következtetés
Nem hiába szolgál a Candy almafa a népi válogatás régi fajtáinak folytatásaként. Néhány hiányosság ellenére az emberek iránta való szeretete valószínűleg nem szárad ki, mert hideg éghajlatunkon a legédesebb és leglédúsabb gyümölcsök szállítója, amelyek felvehetik a versenyt a tengerentúli finomságokkal.
