édes bab lima bab
Az európaiak először a perui Lima városában értesültek a limabab létezéséről. Innen származik a növény neve. A meleg éghajlatú országokban a növényt régóta termesztik. Hazánkban még a déli régiókban is: a Kaukázusban, a Krasznodari Területen kis területeket foglal el.
Haszon
Közép-Oroszország kertészei megkezdték a limabab fokozatos fejlődését. Egy növény termesztése nem nehéz. A bab étkezési előnyei óriásiak, köszönhetően a gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételnek, valamint a rost és a növényi fehérje jelenlétének. A rostok vagy a durva élelmi rostok jótékony hatással vannak az emésztési folyamatokra, segítik a belek tisztítását.
A hüvelyesek családjába tartozó babot a vegetáriánusok régóta értékes termékként ismerték, különösen a fehérjében gazdag lima babot. Csak fehérje jelenlétében az étrendben, testünk új szöveti sejteket képez. A magnézium, kálium, mangán meglehetősen ritka nyomelemek, amelyek a babban találhatók. Jótékony hatással vannak a szívre és az erekre, normalizálják a vér koleszterinszintjét.
növény leírása
„Hús a kertből, tejszínes hús, olajos” – ezt mondják a lima babról. Valójában a gyümölcsök kellemes vaj ízűek. Nem hiába tartják a babot szülőföldjük fő kenyérkeresőjének.
Lima bab Az édes bab meglehetősen nagyra nő, körülbelül 1,4-1,6 méteresre.
A gyümölcsök nagy, ívelt, 9-11 cm hosszú hüvelyek, amelyek 3-5 halványzöldes vagy fehér-zöld színű magot tartalmaznak. Kerek bab, lapított. Az édes bab termésének héja vékony, beborítja a bab zsenge, húsos pépét. A legnagyobb előny a szervezet számára, ha tejes érettségű babot eszik, ha nem durva. A fehérje ekkor szívódik fel a legjobban.
A biológiai érettségű termések alkalmasak további hosszú távú tárolásra. Sokan úgy vélik, hogy az érett bab íze sokkal rosszabb, és hosszabb hőkezelésre van szükség.
Az Sweet Bean fajta gyümölcsei süthetők, párolhatók. Az íze nem változik, ha a babot befőzik vagy fagyasztják. A friss gyümölcsök kellemes vajas-krémes ízűek. Gyorsan telítődnek, és a jóllakottság érzése hosszú lesz.
termesztés
A közönséges bab termesztésében tapasztalattal rendelkező kertészek képesek lesznek lima bab termesztésére is. Az édes bab legjobb előanyagai: burgonya, paradicsom, cukkini, sütőtök.
A limabab számára a könnyű, jól felmelegedett talaj a legalkalmasabb, amelyen keresztül a levegő és a víz szabadon áramlik a gyökerekhez. A Sweet Bean számára legalkalmasabbak a homokos vályogtalajok. A Sweet Bean helyének kiválasztásakor ne feledje, hogy a fajta szereti a napot, és nem szereti a talaj pangó nedvességét.
Felássák a földet, trágyát és kálium-foszfor műtrágyát alkalmaznak. Így télen a talaj részévé válnak, és a növények jobban felszívják őket. A lima bab terméskötődése jobb, a növény tolerálja a rendszertelen öntözést és ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek.
Tavasszal újra felássák a talajt, és hamut adnak hozzá. Az édesbab magvakat nyílt talajba ültetik, csak azzal a feltétellel, hogy a visszatérő fagyok elmúltak, és a talaj +15 fokra felmelegszik. Összpontosítson régiója éghajlati viszonyaira. Hozzávetőleges leszállási idő: május második fele - május vége.
A magokat 4-5 cm-nél nem mélyebbre, egymástól 10-15 cm távolságra ültessük. Öntözzük jól, a felület tőzeggel mulcsozható. Az első hajtások 1,5-2 hét múlva jelennek meg.
A kerítés támaszként használható, akkor a lima bab a tájtervezés elemévé válik, sövényt képezve.
A kelést követő 80-90 nap elteltével megjelennek az első gyümölcsök, amelyeket éréskor, a kívánt érettségi stádiumtól függően szüretelnek.
Fajta Az édes bab palántákkal ültethető. A palánták ültetési ideje: április eleje.
A növény jól fejlődik, és + 20 + 25 fokos hőmérsékleten termést hoz. Rendszeresen öntözzük a növényeket, főleg ha száraz időszak van, ellenkező esetben nedvességhiány esetén a levelek és a gyümölcs petefészkek lehullanak. A limai bab jól reagál a hamuműtrágyára és a zöld növényi infúzióra. Erre a csalánra, gyomok a kertből vagy más növényekből vízzel leöntjük, egy hétig ragaszkodunk hozzá, majd tiszta vízzel 1:10 arányban hígítjuk, és édes babbal öntözzük.
A lima babot gyakorlatilag nem fenyegetik a kártevők, sőt, maguk is taszítják a hívatlan vendégeket.
Következtetés
Az édes bab kiválóan alkalmas a háztáji termesztésre. Az egyszerű mezőgazdasági gyakorlatok betartása egyedülálló, fehérjében és értékes nyomelemekben gazdag terméket biztosít Önnek.
