A petrezselyem hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait kémiai összetétele határozza meg. A zöldek sok vitamint, nyomelemet és egyéb értékes vegyületet tartalmaznak. De legfeljebb 100 g-ot használhat naponta - különben több kár lesz, mint haszna.
A petrezselyem összetétele meglehetősen sok hasznos anyagot tartalmaz:
A petrezselyem a nyomelemek mellett vitaminokat is tartalmaz:
A petrezselyem jótékony hatása annak köszönhető, hogy sok C-, A- és K-vitamint tartalmaz. Valójában csak egy csomót ehet, hogy megkapja a napidíjat, és még többet is. Nincs benne annyi egyéb vitamin - a napi szükséglet 10%-án belül. Ezért lehetetlen a petrezselymet minden tápanyag forrásának tekinteni. Más ételeket kell használni.
A petrezselyem előnyei a szervezet számára, hogy alacsony kalóriatartalmú termék. 100 csak 49 kcal-t tartalmaz. Tápérték azonos súlyhoz:
A petrezselyem meglehetősen sok élelmi rostot is tartalmaz – több mint 2 g/100 g. Ez a napi bevitel 10%-a. A fő részt a víz foglalja el - 85%, a szárazanyag összesen 15% -ot.
Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a petrezselyem igen sok jótékony hatással van az emberi szervezetre:
A petrezselyem jól eltávolítja a méreganyagokat és erősíti az immunrendszert
A friss petrezselyem előnyei a női test számára a következő tulajdonságokban rejlenek:
További fontos szempont, hogy a petrezselyem B9-vitamint (folsavat) tartalmaz, 100 g pedig a napi szükséglet 30%-át tartalmazza. Ez az anyag nagy előnyt jelent a terhesség alatt, mivel hozzájárul a magzat normál kialakulásához, megelőzi a fejlődési rendellenességeket.
A petrezselyem különálló összetevői a méh tónusának növekedéséhez vezethetnek. Ha fennáll a vetélés veszélye, a növény használata kizárt.
A növény előnyei a férfiak számára is ismertek:
A férfiak egészségügyi előnyei mellett a petrezselyem némi kárt is okozhat. Rendszeres visszaélés esetén vese- és májproblémák lehetségesek. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a növénynek vizelethajtó hatása van. Ez különösen fontos, hogy a járművezetők emlékezzenek rá.
A gyermekek számára ez a zöld több szempontból is előnyös:
A fű nyolc hónapos kortól kerülhet az étrendbe (frissen vagy főzve). Az első 5-7 nap várakozási idő, amikor meg kell figyelni a szervezet reakcióját. Kis mennyiségekkel kell kezdenie - szó szerint napi 5 g-tól. A zöldek folyamatos használata 2-3 éves kortól megengedett. Allergiás reakciók esetén a vétel azonnal leáll. Ilyen esetekben jobb orvoshoz fordulni.
A zöldeket 8-9 hónapos kortól kezdheti el adni a gyerekeknek
Annak érdekében, hogy a petrezselyem maximális hasznot hozzon, be kell tartania a használati szabályokat. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 100 g zöldséget egyen. A terhes nők pedig még maximum 2 ágat is megehetnek, t.e. akár 30 g naponta. Az első életévben a gyermekek napi 5 g-ot is megehetnek, majd fokozatosan növelik a mennyiséget.
Ismeretes, hogy a készítmény miriszticint tartalmaz, amely nagy mennyiségben (több mint 100 g naponta) fejfájáshoz, görcsökhöz, hallucinációkhoz és fogyáshoz vezet.
A petrezselymet rendesen kell enni, t.e. figyelembe véve a napi árfolyamot. Ugyanakkor ennek a növénynek a napi használata frissen és főzve vagy párolva egyaránt lehetséges. Használjon gyógynövényeket tea formájában. A termék étrendbe való tartós felvétele csak orvosi ellenjavallatok hiányában megengedett, beleértve az egyéni intoleranciát is.
A petrezselyemlé gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Ez egy erőteljes vitamin-kiegészítő a fő táplálékhoz. Kétségtelen előnyökkel jár a szervezet számára:
Fontos megérteni, hogy a gyümölcslé koncentrátum, ezért csak akkor válik hasznára, ha megfigyeljük a fogyasztási arányt. Egy felnőtt legfeljebb 1 evőkanálnyit vehet be ebből a gyógyszerből naponta.
A forrásban lévő vízben lévő petrezselyem infúzió számos szerv számára előnyös:
A főzet segít pótolni a vitamin- és ásványianyag-hiányt
Az infúziót külsőleg is használják. Természetes fertőtlenítőszer, amely segít a vágások, zúzódások és rovarcsípések gyógyításában.
A petrezselyem infúzió gyógyászati tulajdonságai mellett ellenjavallatok is vannak:
A tea körülbelül ugyanolyan előnyökkel jár, mint a főzet. Erősíti a fogakat, ínyet, csontokat, serkenti az emésztést, javítja az anyagcserét. De szem előtt kell tartani, hogy a C-vitamin már 60 fokos hőmérsékleten elpusztul. Ezért egy ilyen ital használata nem tesz jót az immunrendszernek.
Ezenkívül vannak bizonyos ellenjavallatok. Például nem szabad teát inni terhesség alatt, óvatosan - etetés közben (jobb orvoshoz fordulni). Fontos megjegyezni a gyógyszer vizelethajtó hatását is. Ezért kiszáradással, meleg időben nem használhat ilyen italt sem.
A petrezselyem frissen, fagyasztva és szárítva is megőrzi előnyeit. Tea és főzet formájában is használják. A gyógyszert általában belsőleg használják gyógyászati célokra. Külsőleg is alkalmazható, például tályogok kezelésére. Ezenkívül a gyógyszerek elkészítéséhez nemcsak zöldeket, hanem magvakat, valamint a növény gyökerét is veszik.
Az urolithiasis kezelésére, a kövek feloldására és a felesleges sók szervezetből való eltávolítására a következők szerint járnak el:
A gyógynövény jótékony hatással van a vérnyomás csökkentésére is. Ehhez a következőképpen járnak el:
A növény előnyei a menstruáció alatti fájdalom csillapításával járnak. Ebből a célból készítsen főzetet:
A főzet segít a fájdalmas menstruációban
Az ödéma kezelésére ajánlatos 800 g petrezselyemmagot venni, egy serpenyőbe tenni és bármilyen zsírtartalmú tejet önteni. Ezután tedd fel nagyon kis tűzre, és tartsd addig, amíg a tej fele el nem párolog. Szűrjük át a sajtruhán, nyomkodjuk ki alaposan, és óránként vegyünk egy evőkanálnyit. Ez a gyógymód a cystitis kezelésében is hasznos.
A petrezselyem jótékony hatással van a bőrre, mivel serkenti a bőr regenerálódását és erősíti a hajat is. Ehhez ajánlott rendszeresen tápláló maszkokat készíteni az alábbiakban leírt receptek szerint.
A ráncok eltüntetéséhez használja a következő receptet:
A növény hajra gyakorolt előnyei erősítésével és gyógyulásával járnak. Ehhez ajánlott rendszeresen öblítést használni, amelyet a következő recept szerint lehet elkészíteni:
A napi norma rendszeres megszegésével a fű többet árthat, mint használ. A zöldekkel való visszaélés leggyakoribb következményei:
Egyes esetekben a petrezselymet nem szabad étellel fogyasztani (még kis mennyiségben sem). Az ilyen betegségekhez szigorú ellenjavallatok kapcsolódnak:
A petrezselyem hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai különböző módon nyilvánulnak meg. Ha mértékkel fogyasztja a zöldeket, a vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően számos előnnyel jár. Fontos figyelembe venni, hogy a petrezselymet a legjobb frissen, fagyasztva vagy szárítva fogyasztani.