A legjobb eperfajták: vélemények
A desszert bogyós-eper népszerűsége csak a kerti eperrel hasonlítható össze. Az eper nem csak kinézetre jó, a bogyónak kiváló íze van, nagyon étvágygerjesztő illata van, emellett rengeteg hasznos anyagot is tartalmaz: C- és B-vitamint, folsavat, pektinek, karotint. De az eper egyáltalán nem tartalmaz olyan káros összetevőket, mint a cukor, a koleszterin, így szinte mindenki használhatja a bogyót (az egyetlen kivétel a kisgyermekek és az allergiások).
Nem meglepő, hogy a kertészek élénken érdeklődnek eperfajták és gyakran nőtt édes bogyók a parcelláikon, mert csak így lehet száz százalékig biztos a termék minőségében. A kertészek segítése érdekében itt gyűjtöttük össze a 2018-as legjobb eperfajtákat fotókkal és leírásokkal, jellemzőkkel és jellemzőkkel.
A fajták csoportosítása
Mint minden gyümölcsnek, az epernek is sok fajtája van. Egy adott eperfajta kiválasztása előtt el kell döntenie, hogy a kultúra melyik csoportba tartozik.
És sok csoportra osztják a kerti bogyót, a fő kritériumok a következők:
- érési sebesség (korai érésű fajták, középérésű és késői eper);
- beporzás típusa (önbeporzó fajták, beporzó rovarokat igénylő eper);
- termesztési módszer (egy termés érése szezononként vagy olyan javító fajták, amelyek egész nyáron gyümölcsöt hoznak);
- hozam (a magas hozamú fajtát olyan fajtának nevezhetjük, amely lehetővé teszi, hogy egy bokorból két kilogramm bogyót távolítson el);
- bogyó méretek (nagy gyümölcsű eper, általában ez a legtermékenyebb is, mert minden bogyó súlya 40 gramm);
- termesztési módszer (a nyílt talajra szánt eperfajtákat és az üvegházakba szánt eperfajtákat szobai bogyók egészítik ki, amelyeket közvetlenül a házban vagy az erkélyen lehet termeszteni);
- a legújabb és jól bevált fajták.
A cikkben szereplő legjobb eperfajták listája a tapasztalt kertészek visszajelzései alapján, valamint követelményeik figyelembevételével kerül összeállításra. Általában a kert tulajdonosának szüksége van arra, hogy a bogyók a legfinomabbak, sűrűbbek, legszebbek legyenek, hogy a fajta termékeny legyen és elviselje az időjárás viszontagságait.
A korai eper legjobb fajtái
Az új eperfajták gyakran pontosan az érési sebességben különböznek egymástól – az új szelekciók között egyre gyakoribbak a korai érésű fajták. Ez nem meglepő, mert az ilyen eper tavasz végére beérik, üvegházakban és üvegházakban szokás termeszteni, eladásra használni.
A korai fajták sajátossága, hogy az első bogyókat általában nem használják feldolgozásra vagy tartósításra - a gyümölcsök csak friss fogyasztásra alkalmasak. Az eper gyakran sűrű állagú, ezért jól viseli a szállítást, és sokáig megőrzi megjelenését.
Ritkán csak korai szamócát termesztenek nyaralóban, az ültetéseket gyakran megszakítják a későbbi fajtákkal. Így a kertész már májusban élvezheti az első bogyók ízét, és augusztusig nyújthatja ezt az élvezetet (későn érő fajták ültetésével).
"Clery"
A korai érésű bogyók legjobb fajtája, amelynek gyakorlatilag nincsenek hibái. A "Clery"-t először az olaszok kezdték termeszteni, de a fajta gyorsan elterjedt az egész világon. Az eper fő előnyei a bogyók szépsége és nagyon édes íze.
Gyümölcsei enyhén megnyúltak, hegyes hegyűek. A bogyó húsa rózsaszín, héja élénkvörös. Ennek a fajtának az epernek nincs erős aromája, de a bogyók illata finom és nagyon kellemes.
A fajta bokroi kicsik, tömörek, gömb alakúak. Az eper sok indát képez, ezért a gyökerezés a legnépszerűbb módja a termés szaporításának.
Jobb a "Clery"-t szeptemberben a talajba ültetni, hogy a bokroknak legyen idejük akklimatizálódni és tavasszal megtermelni az első gyümölcsöt. A kultúra gondozása nagyon egyszerű, ezért nagyszerű a kezdő kertészek és azok számára, akik ritkán látogatják vidéki házukat.
"Alba"
Ez az eper is Olaszországból származik, a fajta az elithez tartozik. Oroszországban az "Alba"-t szerették kiváló ízéért és gyönyörű, nagy bogyóiért, amelyek súlya legfeljebb 50 gramm.
A fajtát már a bogyók ízéről is felismerheti, nagyon jellegzetes - édes-savanyú. Gyümölcsei megnyúltak, élénkpirosak. A szamóca még a szezon végére sem zsugorodik, a gyümölcsök tömege megközelítőleg azonos a vegetációs időszakban.
Az Albának számos előnye van:
- fagyálló;
- jól tűri a szárazságot;
- nagy hozamú;
- ellenálló a vírusokkal és kártevőkkel szemben;
- jól tolerálható szállítás és tárolásra alkalmas.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a fajta kereskedelmi forgalomban termeszthető. Az "Alba" érleléséhez csak bőséges és rendszeres öntözésre van szüksége.
"Zefír"
A dán szelekciós epret a bogyófajtákról ismerhetjük fel: kerekek, jól látható bordákkal, tökéletesen sima felülettel. A fajta termékenynek tekinthető, mivel a kertész minden bokorból akár egy kilogramm gyümölcsöt is kaphat.
Az eper íze és aromája gazdag, gyakran használják eladásra, jól tűri a szállítást, tárolást.
A "zephyr" az ültetés utáni első évben kezd gyümölcsöt hozni, az eper nagyon korán érik. Ha tovább kell gyorsítania a vegetációs folyamatot, ajánlatos a fajtát üvegházakban termeszteni és a bokrok mesterséges megvilágítását használni.
A fajta tolerálja a szárazságot, ritkán betegszik meg, nincs kitéve a kártevők tömeges támadásainak.
"Édesem"
A legjobb eperfajták listája hiányos lesz, ha nem tartalmazza ezt a nevet. A "mézet" nagyon gyakran termesztik Oroszország kertjeiben, mivel ennek az epernek sok előnye van:
- magasan fejlett gyökérrendszer, amely lehetővé teszi a palánták számára, hogy gyorsan alkalmazkodjanak, és telítődjenek a mély talajrétegekből származó tápanyagokkal;
- nagy tömegű bogyók;
- korai termés (a gyümölcs petefészkék már áprilisban lerakódnak);
- kiváló íztulajdonságok (antioxidánsok, vitaminok és még jód is van a stavben).
Az eper körülbelül két hétig virágzik, az első bogyók már május közepén szüretelhetők, az érési idő pedig nem is függ a tájtól és az időjárástól. A fajta évente egyszer terem. A vegetációs időszak végére az eper kisebb lesz, de édesebb lesz.
Eperkerti fajták a szezon közepén
A közepes érésű epret jogosan tekintik a leggyakoribbnak Oroszországban, mivel ezek a fajták univerzálisak. A gyümölcsök frissen nagyon ízletesek, mivel a növényeknek elegendő nyári napfény van, az ilyen eper tartósítható, sűrű és lédús egyben.
De a középszezonban eper lesz a kiváló megoldás, a nyári lakos Szibéria lehet, hogy csak erre a bogyófajtára korlátozódik (a nyár közepén adva a növényeket megvédik a tavaszi és őszi hidegtől).
"Fesztivál"
Ez az eper arról ismert, hogy képes elviselni a szárazságot és az intenzív hőséget. A fajta az egyik legnépszerűbb Oroszországban szerénysége miatt is.
Az eper élénkpiros, lekerekített, fényes felületű, rózsaszín húsú. A bogyók íze édes, mérsékelten savanyú, ami az eper íz standardjának tekinthető.
Ennek a fajtának a bokroi meglehetősen magasak, de nem túl elágazóak. Javasoljuk, hogy a "Festivalnaya" ültetést tavasszal, amikor az első meleg időjárás jön.
Leginkább a "Festivalnaya" alkalmas a középső zóna éghajlati viszonyaira, mivel jól tolerálja a hideget és a magas páratartalmat. Terméseredménye stabil és magas, ritkán betegszik meg.
"Darselect"
Ez az eper az egyik legnépszerűbb a szezonközi fajták között. A fajta jellegzetes vonása az eper illata. A bogyók nagyok, húsosak, savanyúak.
A termés alakja kúp alakú, hegye enyhén tompa. Az eper súlya körülbelül 25-30 gramm.
Zárt talajon a Darselect már május közepén érik, míg a kerti ágyásokon csak június közepére érnek be a bogyók. A bokrok magasak, az eper levelei sötétzöld árnyalatúak. Sok bajusz jelenik meg a bokrokon, de ez nem vezet az ültetések megvastagodásához, nem szükséges eltávolítani a hajtásokat.
A betakarítás első hullámát enyhén megnyúlt bogyók különböztetik meg, az utolsó eper pedig kerekebb, egyenletesebb. A gyümölcspép rugalmas, közepesen lédús, rózsaszín. Az édes és a savanyúság tökéletesen egyensúlyban van a bogyók ízében.
"Marsall"
Közepes érésű, nagy gyümölcsű fajták egyike. Az ilyen eper termesztése gazdaságilag jövedelmező, mivel a kis területről származó bogyók mérete miatt tisztességes termést lehet betakarítani.
A gyümölcs átlagos tömege 90 gramm, de megfelelő gondozással és megfelelő táplálkozással a bogyók elérhetik a 100 grammot. A gyümölcsök június első felében érnek. A fajta nem fél a fagytól, ezért sikeresen termeszthető az ország hideg vidékein.
A "Marshal" epret jobb júliusban ültetni, hogy a tél beállta előtt a bokroknak legyen idejük gyökeret verni, és a gyümölcsrügyek a levelek hónaljába kerüljenek.
"Ázsia"
Nem hagyományos ízű eper és nagy gyönyörű gyümölcsök. A bogyók íze kissé fanyar, savanyúan édeskés. Az eper aromája kifejezett, epres.
A gyümölcsök azonos alakúak és méretűek, kármin árnyalatúak, kúp alakúak. A bogyók sűrűsége lehetővé teszi, hogy akár nagy távolságokra is szállítsák őket. A gyümölcs célja univerzális: az eper frissen, konzervként és fagyasztva is fogyasztható. A bogyókat érdemesebb fedél alatt termeszteni, mivel a fajta hőmérséklet szempontjából meglehetősen szeszélyes. A bokrok nagyok, masszív és sűrű levelekkel, vastag kocsányokkal, kis mennyiségű bajusszal.
Ázsia egzotikus ízének és piacképes megjelenésének köszönheti hírnevét.
"Kimberly"
A holland fajta nem csak a kezdő kertészek körében népszerű, a professzionális gazdák is értékelik ezt az epret. A különféle cukrok magas tartalma miatt a gyümölcsök szokatlan karamell ízűek.
A bogyók nagyok, fényesek, enyhén megnyúltak. Az eper tökéletesen szállítható, sűrű pép van. A bokrok alacsonyak, de erősek. A növényen kevés a levél, a termések a talajhoz közelebb helyezkednek el. A szezon során több bajusz jelenik meg a bokrokon a termelékenység fenntartása érdekében, ezeket a folyamatokat el kell távolítani.
A "Kimberley"-t tavasszal és ősszel is ültetheti - mindenesetre ezt a lehető legkorábban meg kell tenni. A fajta szereti a nedvességet, ezért a bokrokat gyakran és bőségesen kell öntözni. De télen jobb, ha a bokrokat fenyőágakkal vagy szénával fedjük le, hogy megakadályozzuk a kultúra fagyását.
A "Kimberly" eper áttekintése
"Elsanta"
Klasszikus fajta, amelyet Hollandiában nemesítettek két elit faj (Holiday és Gorellas) keresztezésével. A bogyók megjelenése nagyon vonzó, fényesek, simák és egyenletesek. Az eper alakja tobozra emlékeztet, színe élénkpiros, húsa sűrű, íze kiváló.
A kultúra nagyon szereti a nedvességet, ezért gyakran és bőségesen kell öntözni. De a kertész magas hozamot kap - minden bokorból akár 1,5 kg friss bogyót. Csak figyelnie kell a növények gyökereit, és jó szellőzést kell biztosítania (lazítania kell a talajt a sorok között), hogy a gyökerek ne rothadjanak el.
Általában az Elsanta szerény: nem fél a fagytól, nincs kitéve a gombás fertőzéseknek, és nem igényel gyakori műtrágyát. A legalkalmasabb filmalagutakban történő termesztésre.
Későn érő fajták
Az eperfajták ezen csoportja olyan előnyökkel rendelkezik, mint a tartósság, a gyümölcsök gazdag íze és aromája, az igénytelenség. A későn érő epret főként közönséges ágyásokban termesztik, mivel a bokrok virágszárai a tavaszi fagyok után jelennek meg.
Leggyakrabban a késői betakarítást használják feldolgozásra: tartósításra, gyümölcslevek, kompótok és lekvárok elkészítésére. Sikeresen lefagyaszthatja a bogyókat, hogy a következő szezonig megőrizze a nyár ízét.
"Lord"
Angliából származó tenyésztők foglalkoztak ennek a szamócának a nemesítésével, elsődleges feladatuk a magas hozam volt. És a tudósok megbirkóztak ezzel - az "Urat" a késői vegetáció egyik legtermékenyebb fajtájának tartják.
Minden bokor akár három kilogramm bogyót is adhat, ezért az angol fajtát gyakran termesztik a gyümölcskereskedők. A bogyók tökéletesen tolerálják a szállítást, nem félnek a hidegtől.
A bokrok 50 cm-re nőnek, ami lehetővé teszi, hogy a gyümölcsök súlyra érjenek anélkül, hogy megérintenék a talajt. Ez megvédi az epret a rothadástól és a rovaroktól. Az eper piros, hosszúkás, gyönyörű és nagyon ízletes.
"Zenga-Zengana"
Ez a faj a német nemesítés fajtáihoz tartozik. A kultúra sajátossága virágzatának egyneműsége, ezért a virágok beporzásához más fajjal kevert epret kell ültetni, különben nem lesz betakarítás.
De a fajtának sok előnye van: kompakt bokrok, kis számú bajusz, nagy bogyók (legfeljebb 40 gramm).
Jellemző, hogy ennek a fajtának a termései nem egyformák: lehetnek kerek és hosszúkás alakúak, simák vagy bordázottak. A bogyók későn érnek, édes ízűek és erős illatúak, gazdag cseresznye színűek.
A fajta nagyon termékeny - akár két kilogramm gyümölcsöt is betakarítanak a bokorból. Ezt az epret gyakran eladásra termesztik, mert jól tárolják és szállítják.
Remontáns eperfajták
Az új generáció legjobb eperfajtái - javító. Az ilyen növények szezononként többször is teremhetnek, és vannak olyanok, amelyek megszakítás nélkül teremnek egész nyáron.
Az ilyen epret a magas hozamok, az igénytelenség miatt szeretik, és ami a legfontosabb, mert a javító fajokkal nem lehet különféle érési periódusú fajtákat ültetni, mert mindig friss bogyók lesznek a bokrokon.
Az ország kertészeinek véleménye azt mutatja, hogy a legtöbben vagy teljesen áttértek a javító fajtákra, vagy kiegészítették velük epergyűjteményüket.
"Selva"
A fajtát három eperfaj keresztezésével kaptuk, a javítókultúra mindegyikből a legjobb tulajdonságait szívta fel. Ennek a fajtának az előnyei a következők:
- elfogulatlanság;
- ellenállás a hideggel szemben;
- immunitás a betegségekkel szemben;
- magas hozam.
Az első bogyók korábban jelennek meg, mint a legkorábban érő fajták termései, de ennek az epernek nincs erőteljesen kifejezett íze vagy aromája, és a pép sűrűsége az almához hasonlít. De a második betakarítás ízletesebb és bőségesebb, telített a szamóca aromájával.
"Mara de Bois"
E faj kiválasztásához a tudósok az alpesi szamóca genetikai anyagát használták fel, ami megmagyarázza ennek az epernek a csodálatos aromáját és édes-savanyú ízét.
Az epernek napfényre van szüksége a növekedéshez, különben meglehetősen szerény. A gyümölcsök az egész szezonban érnek - májustól szeptemberig, ami a faj példátlan hozamára utal.
A bogyók gyönyörűek és ízletesek, de nem tárolhatók - három nap múlva az eper összegyűrődik, és elengedi a levét. Emiatt a fajtát nem eladásra termesztik, jobb, ha saját kertjükben lakmároznak.
Következtetés
A legjobb eperfajták neve fotókkal és rövid leírással segíti a kertészt a döntésben - ebből a fajtából könnyű kiválasztani a megfelelő termesztési feltételeket.
Csak azt tanácsolhatjuk, hogy érdemesebb kombinálni az ültetéseket, a korai fajtákat későivel kiegészíteni, vagy a javító szamócát a szezon közepén ültetni. Ez a megközelítés a szezon bármely szakában friss bogyókat biztosít a kertész számára, és a hozam jelentősen magasabb lesz.
