A bükkfát az egész világon értékes fajnak tartják. A modern Európában gyakran ültetik a városi parkok tereprendezésére. A vadonban tiszta bükkerdőkkel találkozhatunk. A bükk még a hegyekben is nő, a fa élőhelye 2300 m tengerszint feletti magasságra korlátozódik.
A bükk a bükkfélék családjába tartozó, széles levelű, magas, lombhullató, lassan növő fa. Sok nyelven a bükkfa neve hasonló a "könyv" szóhoz. Ez annak köszönhető, hogy az ókorban az első rúnák írásához a kérget és a bükkből faragott fapálcákat használták.
A bükkfa magassága eléri a 30 m-t, a törzs kerülete átmérőben körülbelül 2 m. A törzset vékony, sima, szürke kéregréteg borítja. A bükk korona szokatlan tulajdonságokkal rendelkezik, olyan sűrű, hogy a napfény egyszerűen nem éri el az alsó ágakat, aminek következtében a fotoszintézis folyamatai megszakadnak, az ágak elhalnak és leesnek. Ezért csak a korona felső részében helyezkednek el, szinte a fa legtetejéig a törzs csupasz marad.
A bükkfa hangulatos otthona a madaraknak. Lenyűgözően néz ki az év bármely szakában. Ősszel a bükkerdő tele van lédús, élénk árnyalatokkal, nyáron és tavasszal pedig buja zöld lombozatával gyönyörködteti a szemet.
Az erőteljes bükk ágakat ovális vagy ovális hosszúkás levelek borítják, amelyek hossza 5-15 cm, szélessége 4-10 cm. Lehetnek enyhe fogazatok vagy egészek. Az őszi-téli időszakban a bükk lehullatja lombját.
A pikkelyes rügyek megnyúlnak és a hajtásokon virágoznak, hogy télen helyettesítsék a leveleket. A fa virágzása a tavaszi hónapokban kezdődik, amikor az első levelek nyílni kezdenek. A barkában gyűjtött virágok egyivarúak, és a szél beporozza.
A háromszögű bükk gyümölcsei makk alakúak. Hosszúságuk 10-15 mm. A gyümölcsök sűrű, fás héjúak, 2-4 darabot gyűjtöttek össze egy 4 pengéből álló héjban, amelyet plüssnek neveznek. A gyümölcsök ehetőnek tekinthetők, annak ellenére, hogy magas a tannin tartalma, amely keserű utóízzel rendelkezik. Az emberekben "bükkdiónak" hívták őket.
A magányos fák 20-40 év után kezdenek gyümölcsöt teremni. A csoportosan növekvő bükkösök termése legalább 60 évvel később kezdődik.
A bükk gyökerei erőteljesek és közel vannak a talajfelszínhez, nincs kifejezett karógyökér. Gyakran több szomszédos fa gyökere összefonódik.
A bükk az egyik leggyakoribb fanövény Európában. Európa, Észak-Amerika és Ázsia vegyes és lombhullató erdőinek területe szó szerint tele van bükkfákkal.
Oroszországban erdei és keleti bükk található, a Krím-félszigeten és a Kaukázusban nő. Nem lesz könnyű ezt a fát Közép-Oroszországban termeszteni. Sérülés nélkül csak -35-ig bírja a rövid távú fagyokat oC nyugalomban is. A növény nem tolerálja a hosszan tartó fagyokat. Fiatal hajtások, levelek és palánták számára még a -2-ig terjedő hidegcsapások is károsak oC.
A tájtervezésben a bükket a városi parkok és sikátorok tereprendezésére használják. Gyakran göndör sövényeket alakítanak ki belőle. A fákat külön-külön és csoportosan is ültetik, így szokatlanul gyönyörű, zöld parkokat és erdei parkokat hoznak létre.
A dús bükkkorona kellemes félárnyékot alkot alatta, melybe nyaralót vagy egy padot is elhelyezhetünk, hogy enyhe hűvösséget élvezhessünk a forró nyári napokon.
Sűrű lombozatának és sűrű koronájának köszönhetően a bükk kiválóan alkalmas a város ipari területeinek telepítésére. A bükk előnye, hogy a fa megtisztítja a körülötte lévő vizet és levegőt, védi a talajt az eróziótól. Gyökerei képesek ásványi és szerves anyagokat juttatni a talajba, amelyek termékenyebbé teszik.
A vetésű gesztenye, keleti és közönséges lucfenyő, nyírfenyő, tölgy, nyír, fehér jegenyefenyő, bogyós tiszafa, boróka, hegyi kőris, gyertyán jól megfér ezzel a növénnyel.
Mind a vadonban, mind a kertészetben a következő bükkfajták a leggyakoribbak:
Jelenleg még a bükk fajtái is léteznek szokatlan árnyalatú levelekkel, köztük az európai bükk Tricolor.
Nyári nyaralóban is lehet bükket termeszteni. Ez egy nagyon árnyéktűrő kultúra, amely még a hosszú árnyékban tartózkodást is kibírja. A növény azonban jól érzi magát a napon. A bükkfa nem tűri a szárazságot, és bőséges öntözést igényel. A talajra nem igényes, nedves és száraz, enyhén savanyú és lúgos - legalább kissé termékeny földek alkalmasak rá. Az ültetési munkák általában tavasszal kezdődnek.
Annak ellenére, hogy a bükk szinte bármilyen talajon megterem, a vályogos, meszes talajt kedveli. A szennyezett és szikes talajok negatív hatással vannak a bükkre. A bükk palántákat a legjobb szaküzletekben vásárolni, de magvakból magad is csíráztathatod.
A bükk ültetésekor a legfontosabb a megfelelő idő kiválasztása, a palántákat tavasszal ültetik, mielőtt az első rügyek megjelennének. Ellenkező esetben a fa gyenge immunitású lesz a betegségekkel szemben, és lassan nő.
Leszállási algoritmus:
A fiatal bükköket hetente egyszer kell öntözni. Havonta kétszer permetezésre is szükségük van, amely lehetővé teszi a por és a kártevők lemosását a növény részeiről.
Az ültetés utáni fejtrágyázást csak addig végezzük, amíg a bükkfa kicsi. A növényeket évente kétszer etetik: ősszel és tavasszal.
Havonta kétszer, permetezés után a fiatal bükkfacsemeték körüli talajt is fel kell lazítani. Lazítás után a törzskört száraz fűréteggel mulcsozzák, amely lehetővé teszi a talaj hosszú ideig történő nedvesen tartását.
A bükk korona jól metszhető és formázható. Ez az oka annak, hogy a fát olyan nagyra értékelik, és gyakran használják a tájtervezésben zöld sövények és különféle kompozíciók kialakítására más növényekkel.
A rendszeres metszés is segít a növény megfiatalításában. A bükk ágai és levelei azonban nagyon lassan nőnek, ezért metszésre ritkán van szükség. Az éves metszés általában tavasszal történik.
A dekoratív funkció mellett a metszés lehetővé teszi a növény megszabadítását a régi és szükségtelen ágaktól. Az ilyen eljárások szükségessége csak akkor tűnik el, amikor a fa felnőtté válik.
Az őszi-téli időszak túléléséhez a bükkfának sok nedvességre van szüksége. Az érett növények nem félnek a rövid távú lehűléstől -35-ig oC. A fiatal palánták azonban nem alkalmasak ilyen hőmérsékletre. Télen vastag talajtakarórétegre és extra menedékre van szükségük.
A bükkfát a következőkkel szaporítják:
A tapasztalt kertészek a bükkmagok szaporítását javasolják. Az ültetésre szánt magokat önállóan lehet betakarítani. Ehhez a gyümölcsöket, ahogy érik, össze kell gyűjteni és félnedves homokba ültetésig tárolni. Közvetlenül az ültetés előtt gyenge kálium-permanganát-oldatba helyezik őket, majd otthon ültetik palánták számára készült tartályokba. Csak a meleg, napsütéses napok megjelenésével lehet a palántákat átültetni a talajba.
További szaporítási módszerek az oldalsó, oltás és dugványok. A növények gyökeresedése azonban ebben az esetben 12%-ra csökken. Az ültetés után három évig a fa nagyon lassan növekszik, majd a növekedési ütem jelentősen felgyorsul. A csonkból jó növekedés érhető el.
A bükkfát számos parazita gomba érintheti, amelyek rendkívül veszélyesek a növény egészségére és életére. Olyan betegségeket okoznak, mint a törzsrák, barna folt, különféle rothadás.
törzsrák | Kórokozója az erszényes gomba. A betegséget a törzsön lévő rákos fekélyek jelenlétéből lehet kimutatni. A gomba micéliumja hozzájárul a fasejtek pusztulásához és károsodásához. A rákos fekélyek minden évben megnövekednek, akár egy fa halálát is kiválthatják. A kis sebeket le kell vágni, és olajjal kevert kreozottal le kell fedni. A futó fákat ki kell vágni és meg kell semmisíteni. |
Barna levélfoltosság | Gombás betegség, amelyet a leveleken lévő barna foltok jelenléte mutat ki. Általában csak a fiatal fákat veszélyezteti. Ha foltosodás éri, a fákat speciális oldatokkal permetezzük (Bordeaux folyadék, Horus, Barrier) |
Fehér márvány rothadás | Gombagomba okozza, micéliuma behatol a fába, tönkreteszi azt és rothadást képez. Ha a gombát nem távolítják el időben, a fa elhalhat. |
A bükkfa bármely külvárosi terület tájképébe illeszkedik. A kerti kompozíciók nélkülözhetetlen részévé válik, és könnyű félárnyékot hoz létre alatta, amelyben olyan kellemes a forró nyári napokon. Annak ellenére, hogy a növény ellenáll a súlyos hőmérséklet-eséseknek, rendkívül instabil a hosszan tartó fagyokkal szemben. Meleg téli éghajlatú régiókban bükkfa ültetés javasolt.