Olajos cédrus: fénykép és leírás
| Név: | Olajdoboz cédrus |
| Latin név: | Suillus plorans |
| Egy típus: | Ehető |
| Szisztematika: |
|
Cédrus vajas - ehető gomba. Még egy tapasztalatlan gombásznak is nehéz összetéveszteni más fajokkal. A név magáért beszél. Összesen körülbelül 40 fajta van. A Maslenkovye család csőszerű gombáihoz tartoznak.
Hogyan néz ki egy cédrus vajas étel
A lepkék elsősorban közepes és kis méretben nőnek. Megjelenésükben gyakran lendkerékhez hasonlítanak. Megkülönböztető tulajdonsága a sapkát fedő ragacsos, vékony bőr. A fólia mindig ragadós lehet, vagy csak nedves időben. Egyes fajtákban bársonyos, majd apró pikkelyekre reped.
Kupak leírása
A kalap átmérője 3-15 cm. Fiatal példányoknál gömb alakú. Idővel azonban kiegyenesedik, párna alakú formát kapva. Néha, ahogy nő, a kupak közepén egy gumó jelenik meg.
Felülete rostos, matt, látszik, hogy viasszal van borítva. Színe narancssárga-barna vagy sárga. Párás környezetben a sapka nyálkásodik, de ez a jelenség rövid életű.
A láb leírása
A cédrusfajta lábának vastagsága 1-2,5 cm, magassága - 4-12 cm. A gomba alja vastag, de a teteje felé szűkül. A láb felszínét kis tejszerű folyadékcseppek borítják, amelyek sötétbarna foltokká válnak. A képen láthatóan egy cédrus vajas tál lába vargányához hasonlít.
Hússzín világossárga vagy sárga-narancssárga. Enyhén savanykás íz. A cédrus vajas mandula-virágos illatot áraszt. Olíva vagy barna csövek. Piszkos sárga spórapor.
Ehető cédrus vajas étel, vagy sem
Cédrus vargánya - a második kategóriába tartozó ehető gombák. Pácolva finom, sütve is jók.
A gombák azonban gyorsan öregszenek. Egy héttel a növekedés után a hús petyhüdt lesz, sötét, férgek által érintett.
Hol és hogyan nő a cédrusolajozó
Az ehető gombák május végén vagy június elején kezdenek megjelenni, amikor kint meleg az idő. Nem bírják a hideget, számukra kényelmes hőmérséklet + 17 ° С. A hő mellett a növényeknek nedvességre is szükségük van. 2-3 nappal az eső után gombák jelennek meg a felszínen. A termés októberig tart.
A cédrus vajdió gyakori a Távol-Keleten, Szibériában. Cédrusban, tölgy-cédrusban, fenyőerdőkben található. Ezek a gombák kedvelik a száraz erdőket, az új telepítéseket kis tűlevelű növénnyel. Bőséges növekedés figyelhető meg az erdők déli lejtőin. Növekszik csoportosan vagy egyénileg.
A cédrus vajas étel ehető ikrei és különbségeik
Az erdőkben sok a cédrusolajozó ikerpárja.
- Olaj lehet rendes. A kalap árnyalata a csokoládétól a szürkéig terjed. Átmérője 4-15 cm. A forma félgömbre emlékeztet, a szélei néha megemelkednek. A bőr ragacsos, nyálka borítja. Jól elválaszt. A láb tónusa világosabb. Magassága 3-12 cm. Alakja hengeres. Pórusai kicsik, sárgák, kerekek. Ez a fajta Európában, Mexikóban nő. Szeptember-októberben termő. A gomba a lombhullató, fenyőerdők homokos talaját kedveli. Gyakran nyílt tisztásokon, napos tisztásokon, ritkábban hegyvidéki területeken található.
![]()
- Sárgás-barna vajas étel. Kalap színe barna, barna, olíva. Átmérője 4-12 cm. A fiatal gombák kalapja félkör alakú, az idősebbek laposak. A héját leválasztjuk. Láb narancs, citrom. Júliusban kezdj el megjelenni. Kedvelik az elegyes erdők homokos, száraz talaját. Általában fenyőkkel szomszédosak.
![]()
- Vörösfenyő vajas edény. Fiatal példányoknál a kalap domború, idővel kiegyenlítődik. A gomba felülete tapintásra tapadós. Nincs látható repedés vagy ütés. Kalap színe sárga, barna. A láb vastag, tömör. A film nem jön ki jól. A pép rostos, levegő hatására megváltozik a színe. Szinte Oroszország egész területén nő.
![]()
- Vajas tál fehér. A fiatal gombák kalapja domború, fehér. Idővel a forma homorúvá válik, és a színe szürke-fehér lesz. Fenyőfák körül nő. Pácolt, sült, sózott formában használják. Előnyös a fiatal gombák gyűjtése.
![]()
- Piros olajozó. Kis gomba. Elegyes erdőkben található. Enyhe íze és kellemes illata van. Ez a példány vörösfenyő alatt telepszik meg. Micéliumot képez. Nehéz nem észrevenni a piros kalapot. Csoportosan nő. Begyűjtési időszak július-november.
![]()
Hogyan készül a cédrusvaj
A gombát sült, főtt, sült formában használják. Jól passzol hozzájuk a zöldség. Télen a gomba szárítható, fagyasztható, konzerválható. A szárítási folyamat kissé kényelmetlen. Ennek eredményeként a magzat vékony és törékeny lesz. alak elvesztése. A szárított gomba összetörve felhasználható gombapor főzésére, amely nem veszíti el jótékony tulajdonságait.
Friss erdei termékek főzési ideje - 15-20 perc. Előzetesen tisztítsa meg a kupakokat a ragadós fóliáról. Ezután alaposan öblítse le folyó víz alatt. Főzés közben a pép színe nem változik.
Következtetések
Cédrus vajas - ízletes, egészséges és tápláló gomba. Főleg lombhullató erdőkben, cédrusok alatt nőnek. Csak a gyűjtés során kell nagyon alaposan megvizsgálni őket, hogy ne vigyenek haza mérgező példányokat.
